Pestovanie uhoriek je pre mnohých záhradkárov obľúbenou činnosťou, no často sa stretávame s problémami, ktoré sa odzrkadľujú na množstve a kvalite úrody. Okrem vädnutia rastlín alebo plodov to môžu byť aj malé, deformované a inak nekvalitné plody. Vysychanie nedozretých uhoriek je bežný problém, ktorý môže frustrovať každého záhradkára. Pochopenie týchto príčin je kľúčové pre zabezpečenie bohatej a zdravej úrody.
Deformované a nekvalitné plody
K zmenám tvaru plodov dochádza v dôsledku kolísania teplôt v kombinácii s nepravidelnou závlahou v nedostatočných dávkach vody. Najčastejšou príčinou tohto problému bývajú náhle zmeny teploty, ktoré môžu mať negatívny vplyv na opelenie (v prípade nepartenokarpických odrôd). Partenokarpické odrody majú tú schopnosť, že rastliny nasadia plody aj bez opelenia, preto sú vhodné aj do skleníka.
V prípade náhodného opelenia partenokarpickej odrody (včelou, muchou) dochádza k tvorbe deformovaných - hruškovitých a prehnutých plodov. V časti plodu, kde sa vyvíjajú semená, sa pletivá vyvíjajú rýchlejšie, dôsledkom čoho sú známe deformácie uhoriek.
Prečo uhorky horknú?
Horknutie plodov spôsobuje vysoký obsah glykozidov, ktorý sa u väčšiny moderných odrôd šľachtením znížil. Môže ho však spôsobovať aj nadmerne suché počasie s nedostatočnou a nepravidelnou závlahou, ako aj veľké kolísanie denných a nočných teplôt. V humóznych pôdach sa horknutie plodov vyskytuje menej často.
Opadávajúce a malé plody
Dôvodom spŕchavania malých plodov býva nedostatočná výživa rastlín, hlavne nedostatok dusíka. Uhorky sú známe vysokou potrebou dusíkatých hnojív, no zároveň zle znášajú vyššie koncentrácie priemyselných typov hnojív.
Málo plodov na rastline
Ak rastliny uhorkám nadostač vody a živín, problémom môže byť príliš zahustená rastlina. Zálistky treba vylamovať hneď, ako sa objavia. Čím skôr to urobíte, tým menšia rana na rastline vznikne. So stúpajúcim množstvom zálistkov sa tvorí aj viac kvetov/plodov, rastlina presúva živiny aj tam, a ochudobňuje už nasadené plody. Tým vznikajú ideálne podmienky na tvorbu plesní. Postupom času sa aj na zálistkoch môžu tvoriť kvety a rastlina tak musí vydať množstvo energie do nasadzovania a dozrievania ďalších plodov, na ktoré však už nemá kapacitu. Dôležité je zálistky vylamovať včas, ideálne každý druhý deň a rukou.
Hniloba špičiek plodov
Hniloba špičiek plodov je fyziologická porucha výživy, kedy rastlinám chýba vápnik prípadne prevažuje v pôde draslík a dusík, čo obmedzuje príjem vápnika rastlinou. K vyrovnanej výžive pomáha prihnojenie listovým hnojivom s vyšším obsahom vápnika. Dodaním hnojiva do pôdy v čase naplno rozbehnutej vegetácie už problém nevyriešite. Pokiaľ máte takýto problém každú sezónu, hlavne tomu tak býva v skleníkoch, myslite na to už pred výsadbou priesad.
Choroby uhoriek
Uhorky sú náchylné na rôzne plesňové a bakteriálne ochorenia. Pravidelná kontrola a prevencia sú kľúčové.
Pleseň uhorková
Jej výskyt ovplyvňujú rovnaké faktory ako pleseň zemiakovú. Aj na chemickú ochranu možno použiť rovnaký postrek. Pleseň uhorková sa typicky šíri počas horúcich letných dní, kedy je vysoká vzdušná vlhkosť a vzduch sa nehýbe. Pleseň napáda hlavne plne vyvinuté listy. Na ich vrchnej strane vznikajú žltozelené, olejovité škvrny ohraničené listovou žilnatinou. Žlto kockované lístky pripomínajú mozaiku na hornej strane listu, zatiaľ čo podhubie sa tvorí na dolnej strane a má šedo fialové zafarbenie. Prevencia je však základ úspechu a tak je dobré pestovať uhorky na vhodnej zvislej opore, ktorá urýchli obsychanie listov po daždi či rannej rose. Vo zvislej polohe listy oveľa rýchlejšie oschnú. Pleseň uhorková dokáže zdecimovať celú rastlinu v priebehu niekoľkých dní, ak proti nej včas nezasiahnete.
Pleseň zemiaková
Na šírenie potrebuje dostatok zrážok, čo je pri pestovaní často nahrádzané nesprávnou zálievkou na list alebo príliš hustým pestovateľským sponom na zatienených pozemkoch. Rýchlo sa zväčšujúce škvrny na listoch, ktoré rýchlo prechádzajú na stonky aj plody sú predzvesťou čoskorého konca rajčiakovej sezóny. Prejav plesne spozorujete najskôr na listoch v podobe drobných hnedých škvŕn, ktoré sa rýchlo zväčšujú a nezastaviteľne sa presúvajú k hlavnej stonke. Na plodoch sa tvoria vodnaté hnedé škvrny, ktoré čochvíľa pokryjú celý plod. K šíreniu ochorenia napomáha blízkosť porastu zemiakov, ktoré už mohli byť infikované pri výsadbe nezdravej hľuzy.
Ďalšie choroby
- Baktériová škvrnitosť uhoriek (Pseudomonas syringae pv. lachrymans): Patogén môže napádať už semená v pôde, ktoré nevyklíčia alebo skoro po vyklíčení hynú.
- Biela hniloba na uhorkách (Sclerotinia sclerotiorum): Patogén napáda spodnú časť rastliny, kde sa na stonkách tvoria najprv bledé škvrny, ktoré sú za vlhka pokryté hustým bielym povlakom.
- Čerň na uhorkách (Cladosporium cucumerinum): Choroba sa na mladých, klíčiacich rastlinách prejavuje červenými až purpurovými škvrnami na klíčnych listoch a na hypokotyle.
- Mozaika uhorky (Cucumber mosaic virus): Pri napadnutí vzchádzajúcich rastlín klíčne listy zožltnú, na mladých listoch sa vytvárajú žlté škvrny a presvetľovanie listovej žilnatiny.
Ako predchádzať a kontrolovať uhorkové chrobáky 5 spôsobmi
Správne pestovanie uhoriek ako prevencia
Pestovanie uhoriek nie je komplikované, ale vyžaduje si správne podmienky a starostlivosť. Dodržiavaním týchto rád a tipov môžete minimalizovať riziko vysychania a deformácie uhoriek a tešiť sa z bohatej úrody chutných a zdravých plodov.
Výber stanovišťa a pôdy
Uhorky sú teplomilné rastliny, citlivé na chlad, vyžadujú slnečné polohy, bez zatienenia. Nevhodné sú ťažké a zlievavé pôdy. Uhorky preferujú pôdu, ktorá je dobre priepustná a bohatá na organické látky. Dôležité je zabezpečiť, aby pôda nebola príliš ťažká a ílovitá, pretože to môže spôsobiť premočenie koreňov, čo vedie k ich hnilobe. Obohaťte pôdu kompostom alebo dobre rozloženým hnojom. Kompost nielen zlepší štruktúru pôdy, ale aj dodá rastlinám potrebné živiny, ktoré podporia ich zdravý rast. Ako predplodiny volíme také, čo neodoberajú veľké množstvo živín, napríklad pór, zeler, cibuľa, zemiaky. Nepestujeme ich po tekvicovitých zeleninách a hlúbovinách, ktoré napádajú podobné škodce a choroby. Zlý vývin plodov môže spôsobiť aj pestovanie uhoriek na tom istom stanovišti viac rokov po sebe. Znova ich pestujeme až po štyroch či piatich rokoch.
Uhorky majú koreňový systém rozložený v pomerne plytkej vrstve pôdy. Pri pravidelnej okopávke je dôležitá zvýšená opatrnosť, aby sme nepoškodili vlásočnicové korene, ktoré zásobujú rastliny vlahou. Len veľmi ťažko sa regenerujú a rastlina pri nedostatku vlahy a živín nie je schopná tvorby plodov.
Zálievka
Uhorky potrebujú dostatok vody, pretože majú plytký koreňový systém. Je dôležité udržiavať pôdu stále vlhkú, ale nie premočenú. Najlepšie je zalievať skoro ráno alebo neskoro večer, aby sa minimalizovalo vyparovanie vody počas horúcich dní. Vyhnite sa zalievaniu listov, pretože vlhkosť na listoch môže viesť k plesňovým ochoreniam. Medzi najvhodnejšie spôsoby závlahy patrí brázdový podmok alebo kvapková závlaha. Pri nich sa listy rastlín nezmáčajú a znižuje sa tak riziko napadnutia plesňou. Dodržaním závlahovej dávky, pravidelnosti a správnej aplikácie závlahy sa vyvarujeme vädnutia rastlín, plodov a vzniku chorôb. Teplota zálievkovej vody by nemala byť nižšia, ako je teplota pôdy. Preto najvhodnejší čas na zavlažovanie je ráno, keď je teplota pôdy a rastlín približne rovnaká. Rastliny treba zavlažiť aj hneď po zbere plodov.
Hnojenie
O kvalitnú úrodu uhoriek sa môžeme ochudobniť aj nedostatočným hnojením porastu. Dôležité je organické hnojenie; maštaľný hnoj aplikujeme už na jeseň pri základnej príprave pôdy. Nahradiť ho môžeme kvalitným, dobre vyzretým kompostom. Fosforečné a draselné priemyselné hnojivá aplikujeme v dvoch dávkach. Prvú pri príprave pôdy, väčšinou na jeseň, a druhú v jarnom období. Na správny rast, kvalitu a výšku úrody má výrazný vplyv hnojenie dusíkatými hnojivami, ktoré rozdelíme do troch dávok. Prvú, napríklad síranom amónnym, aplikujeme pri príprave pôdy. Druhú (vo forme liadku amónneho) tri až štyri týždne po výsadbe, alebo keď sa na rastlinách objavia základy kvetov. Poslednú dávku dusíka vo forme liadku vápenatého aplikujeme vo fáze rastu plodov.
Podpora rastu a zber
Popínavé odrody uhoriek, ako hadicovité uhorky, môžu profitovať z podpory vo forme mriežky, tyčiek alebo inej konštrukcie. Keď uhorky rastú na mriežke, plody majú lepší prístup k svetlu a vzduchu, čím sa minimalizuje riziko ich poškodenia kontaktom so zemou, ako sú hniloba a napadnutie škodcami. Nevhodným a nešetrným spôsobom zberu plodov môže dôjsť k poškodeniu až odumretiu výhonkov. Plody preto zberáme odlomením, rezom alebo odstrihnutím. Nikdy ich netrháme, aby sme nepoškodili stonky. Uhorky v zberovej zrelosti pozberáme čo najskôr, aby sa rýchlejšie vyvíjali ďalšie. Ak necháme plody na rastline príliš dlho, môže sa stať, že rastlina ďalšie plody v mladom štádiu rastu odvrhne a nevyvinú sa.
Pestovateľské nároky uhoriek
Pre lepšiu prehľadnosť si pozrite nasledujúcu tabuľku s dôležitými aspektmi pestovania uhoriek.
| Parameter | Požiadavka | Poznámka |
|---|---|---|
| Poloha | Slnečná, chránená pred vetrom | Teplomilné rastliny, citlivé na chlad. |
| Pôda | Priepustná, ľahká, bohatá na organické látky | Nevhodné sú ťažké a ílovité pôdy. |
| Príprava pôdy | Jeseň: maštaľný hnoj/kompost | Dobre sa uplatňuje kompost s väčším obsahom vápnika. |
| Výsadba | Po posledných jarných mrazoch (stabilne nad 15 °C) | Možný priamy výsev alebo priesady. |
| Zálievka | Pravidelná, hlboká, ku koreňom | Ideálne ráno/večer, vyhýbať sa zmáčaniu listov. |
| Hnojenie | Organické (kompost, hnoj), minerálne (fosfor, draslík, dusík) | Dusík v 3 dávkach, pozor na predávkovanie. |
| Opora | Mriežky, tyčky pre popínavé odrody | Zlepšuje prístup svetla a vzduchu, znižuje riziko hniloby. |
| Zber | Pravidelný, odlomením/rezom/odstrihnutím | Nenechávať prezrieť, aby rastlina zakladala nové plody. |
tags: #pestovani #uhoriek #schnuce #plody