Každý si určite pamätá na chvíľu, keď je všetci v očakávaní mimoriadnej krásy a skvelej chuti koláča, keď je uprostred sviatku prinesený na stôl. Dojem z maškrty môže práve v tejto chvíli pokaziť, ak torta vyzerá nevábne a stojí na obyčajnom kartóne alebo obyčajnom tanieri. Aby hostia boli potešení dezertom, môžete ho podávať na zaujímavom krásnom stojane na tortu.
Podnos na tortu nie je len praktickým doplnkom - je to štýlový spôsob, ako servírovať a vystaviť vaše sladké výtvory. Či už ide o slávnostnú tortu, zákusky alebo drobné pečivo, krásny podnos dodá celému stolovaniu eleganciu. V našej ponuke nájdete nielen klasické tortové podnosy, ale aj viacposchodové etažéry a podnosy s poklopom, ktoré ochránia dezerty pred vysychaním a dodajú im noblesný vzhľad.
Typy podnosov na torty
Stojan na tortu je podnos alebo okrúhla doska na nohe. Priemer a veľkosť tortovej misy môže byť rôzna - od malých stojanov na torty až po obrovské taniere na vysokú svadobnú tortu. Podnosy sú zvyčajne okrúhle, menej často obdĺžnikové alebo štvorcové.
Klasické podnosy
- Sklenený podnos: Sklenený stojan je bežná možnosť. Môže byť s krytom alebo bez neho. Ak je koláč na nohe vyrobený výlučne z číreho skla, potom sa z diaľky zdá, že koláč pláva vo vzduchu - to je veľmi krásne.
- Drevený podnos: Drevené tácky sú v móde už dlho. Drevo ide dobre so sklom alebo keramikou. Takáto kombinovaná tortička je ideálna pre dovolenku v štýle "chebbi" alebo "eco". Existujú aj možnosti z prírodného dreva - rez kmeňa, spracovaný a pokrytý bezpečným matným lakom.
- Keramický podnos: Najjednoduchšie keramické držiaky na koláče so špachtľou predstavujú bežnú plochú dosku veľkého priemeru. Lopatka je zvyčajne vyrobená z rovnakého materiálu ako doska.
- Plastový podnos: Najčastejšie v obchodoch nájdete plastové držiaky na koláče. Tento materiál je ľahký a lacný. Plastové torty môžu mať rôzne formy a ozdobné detaily. Navyše, takýto stojan je lacný.
- Kartónový podnos: Tieto pevné tortové podložky sú vyrobené z kartónu a potiahnuté striebornou fóliou, ktorá zabraňuje prichytávaniu aj presakovaniu tuku a mastnoty. Sú vhodné pod okrúhle aj štvorcové korpusy a slúžia aj ako dekoračný prvok.
Podnosy s vrchnákom
Tácka na tortu s praktickým poklopom umožní bezpečné prenášanie tort, zákuskov, chlebíčkov a iných pochutín. Po odklopení poklopu môžete občerstvenie servírovať. Kryt slúži nielen na bezpečné prenášanie, ale tiež na uchovanie a ochranu pred hmyzom v letných dňoch. Elegantné priehľadné škatuľky s klenutým vekom v sade často vidieť na vitrínach v cukrárňach. Zvyčajne sú vyrobené zo skla, vážia pomerne veľa, ale vyzerajú impozantne. V dopyte sú najjednoduchšie plastové okrúhle nádoby na koláče s vekom, ktoré sa zatvára na západky. V takejto nádobe môžete ľahko prepravovať dezert bez obáv o jeho bezpečnosť.
Viacposchodové etažéry a stojany
Viacposchodové držiaky na tortu - ide o niekoľko plochých dosiek umiestnených v rôznych výškach. Zvyčajne sú umiestnené na kovových komponentoch. Takáto tortová misa môže byť vo forme stromu, kvetu, srdca atď. Klasické trojúrovňové možnosti sa hodia ku každému stolu. Takýto stojan vyzerá ako tri taniere rôznych priemerov - od väčších po menšie s kovovou tyčou-rúčkou uprostred. Dvoj- alebo trojposchodové police s kovovou tyčou v strede sú vhodné na krájané torty, ale aj koláče a sladkosti. Na malej hostine sa takáto súprava bude hodiť.
Otočné stojany na torty
Otočné torty sú nevyhnutnosťou pre každého cukrára. Je lepšie, ak je táto možnosť vyrobená z pevného potravinárskeho plastu, dreva alebo akrylu. Na takom stojane je vhodné pokryť tortu krémom a dekorom. Otočný stojan Vám pomôže tortu ľahko a rýchlo ozdobiť. Vďaka otáčaniu budete mať zdobenie v jednej rovine. Na tácke tortu môžete rovno servírovať. Otočný sklenený stojan s priemerom 30 cm s nerezovým podstavcom pomôže štýlovo servírovať pizzu, zákusky aj chlebíčky, pomôže s poťahovaním tort a ich zdobením. Otočný sklenený stojan s podstavcom z nerezu využijete nielen pri stolovaní s rodinou a priateľmi.
Otočný stojan na tortu DELÍCIA DECO ø 29 cm
Prečo si zaobstarať kvalitný podnos na tortu?
Štýlový tortový podnos zvýrazní krásu každého dezertu a zároveň uľahčí jeho servírovanie. Podnosy s vrchnákom navyše chránia torty a cukrovinky pred vonkajšími vplyvmi, čo oceníte nielen doma, ale aj počas vonkajších osláv. Etážery zase umožňujú efektívnu a elegantnú prezentáciu viacerých druhov sladkostí naraz. Pre domáce použitie sa najčastejšie vyberajú podložky z tvrdého plastu, skla, akrylu alebo dreva.
Výber správneho podnosu
Výber podnosu na tortu závisí predovšetkým od účelu, na ktorý bol zakúpený. Ak ste cukrár, potom budete potrebovať viac ako jeden stojan, ale niekoľko. Prvý je pracovný, jednoduchý otočný model s robustným mechanizmom. Druhá je určená na fotografie alebo servírovanie dezertov. Môže to byť krásny sklenený model s vekom, miska na koláč z prírodného dreva, kombinovaná možnosť.
Správny priemer podnosu odporúčame vyberať podľa veľkosti torty, ktorú naň chcete uložiť. Pri výbere je dobré myslieť na to, aby torta na podnose dobre sedela a zároveň nepôsobila príliš natlačene. Podnos by mal byť o niečo väčší než samotná torta, aby okolo nej zostal menší priestor a manipulácia bola pohodlnejšia. Ak chcete podnos vložiť aj do krabice, odporúčame sledovať nielen priemer podnosu, ale aj vnútorný rozmer krabice. Podnos by mal do krabice vojsť pohodlne, bez zbytočného tlaku po stranách.
Materiály a ich životnosť
Je zrejmé, že sklenený, keramický, porcelánový riad bude žiť dlhšie (ak nie je rozbitý alebo rozbitý), môže sa prenášať z generácie na generáciu a nestráca svoj význam. Dobrý kov tiež vydrží dlho, ak sa oň správne staráte. Plastové a akrylové tácky dlho nevydržia, pretože časom sa na materiáli vytvoria stopy po nožoch a odolné škvrny sa nedajú umyť. To isté platí pre drevo.
| Materiál | Vlastnosti | Životnosť | Vhodné pre |
|---|---|---|---|
| Sklo | Elegantné, priehľadné, hygienické | Dlhá (ak sa nerozbije) | Servírovanie, fotografie |
| Keramika | Klasické, rôzne dekory | Dlhá (ak sa nerozbije) | Servírovanie, domáce použitie |
| Drevo | Prírodné, rustikálne, eko štýl | Stredná (vyžaduje údržbu) | Servírovanie, tematické oslavy |
| Plast | Ľahké, lacné, rôzne tvary | Krátka (opotrebovanie) | Práca cukrárov, preprava |
| Akryl | Ľahké, odolné, moderné | Stredná (opotrebovanie) | Špeciálne efektné torty |
| Kov (nerez) | Stabilné, odolné, moderné | Dlhá | Viacposchodové stojany, otočné podstavce |
| Kartón | Ľahké, jednorazové, dekoračné | Krátka (jednorazové) | Jednorazové použitie, prenos |
Tvary a farby
- Kruhový podnos: Prirodzená voľba na klasické okrúhle torty.
- Obdĺžnikový podnos: Hodí sa najmä na hranaté torty, rezy alebo väčšie slávnostné dezerty, pri ktorých potrebujete viac priestoru.
- Farba: Pri výbere farby podnosu záleží najmä na štýle torty a celkovom vzhľade oslavy. Zlaté a strieborné podnosy pôsobia slávnostnejšie, biele elegantne a čisto, čierne zase moderne a výraznejšie.
- Povrch: Hladký podnos je vhodný najmä vtedy, keď chcete jednoduchý a čistý vzhľad. Vrúbkovaný podnos pôsobí ozdobnejšie a slávnostnejšie, preto sa často volí na svadobné, narodeninové alebo reprezentatívne torty.
Špeciálne podnosy a sady
- Etažérka zajačik DELÍCIA: Vynikajúca pre štýlové vystavenie veľkonočných vajíčok a servírovanie veľkonočných cukroviniek, s dvomi vymeniteľnými obojstranne potlačenými podnosmi. Je vyrobená z extra silnej lepenky s potlačou odolnou voči mastnote a vlhkosti, možno ju ľahko zostaviť a používať opakovane.
- Servírovacia sada COLLOZIONE BIANCA: 7-dielna servírovacia sada obsahuje 3x misku, 3x viečko, 1x drevený podnos (bambus). Tradičné prírodné materiály patrí medzi preferované, drevo a keramika sa výborne dopĺňajú.
- Misa v košíku: 5-dielna sada misiek v prútenom košíku obsahuje 4x malú misku, 1x veľkú misku, 1x prútený košík.
- Tácka s miskami 4 ks: Sada 4 hranatých misiek na tácke zaručí príjemné servírovanie olív, orieškov, zeleniny a alebo rôznych omáčok a dressingov ku grilovanému mäsu. Hodí sa aj na sladké mini dezerty. Materiál: porcelán.
tags: #podnos #na #tortu #s #vrchnakom