Posuvná forma na pečenie koláčov rôznych veľkostí a tvarov je neoceniteľným pomocníkom pre každého, kto rád pečie. Okrúhla forma je základom pre rôzne slávnostné torty na rôzne príležitosti. Vďaka nastaviteľnej veľkosti a kvalitnému materiálu umožňuje vytvárať torty rôznych priemerov a tvarov, čo ocenia domáci pekári aj profesionálni cukrári.
Vlastnosti a výhody posuvnej formy
Domáci pekári aj cukrári určite ocenia nastaviteľnú nehrdzavejúcu formu, či už na pečenie tort a koláčov s priemerom 16-30 cm alebo pri príprave niekoľkoposchodových tort. Vo vnútri sú vyznačené čísla, zobrazujúce vybraný priemer. Nerezová oceľ 430, z ktorej je forma často vyrobená, zaručuje dlhú životnosť a jednoduchú údržbu.
Kľúčové vlastnosti:
- Nastaviteľná veľkosť: Umožňuje pečenie tort s priemerom od 15/16 do 30 cm, alebo v obdĺžnikovom rozmere 24/47x20/38 cm, čo je ideálne pre viacposchodové torty.
- Materiál: Vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, čo zaručuje dlhú životnosť a jednoduchú údržbu.
- Praktický dizajn: Vyznačené čísla vo vnútri formy uľahčujú nastavenie požadovaného priemeru. Posúvací aretovací pás udrží formu v žiadanom nastavení.
- Jednoduché použitie: Formu stačí namazať olejom a vysypať múkou, položiť na papier na pečenie na rovnom plechu.
- Skladnosť: Po zmenšení nezaberá veľa miesta, čo uľahčuje jej uskladnenie.
Ako používať posuvnú formu na tortu
Používanie posuvnej formy je jednoduché a efektívne. Okraj je vhodný na jednoduché vytváranie tort a po naplnení vrstvou krému a stuhnutí môžete okraj ľahko vysunúť, aby ste dosiahli hladké okraje torty.
Kroky na pečenie s posuvnou formou:
- Okraj vymažte maslom (alebo olejom) a vysypte hrubou múkou.
- Položte formu na rovný plech vyložený papierom na pečenie.
- Nalejte cesto do formy.
- Pečte podľa receptu.
- Po upečení nechajte korpus vychladnúť. Upečenú kôrku odstráňte.
- Ak pripravujete krémovú tortu, umytý a osušený okraj potrite tukom, posypte práškovým cukrom a buď vyložte obvod formy ozdobeným plátom torty, alebo naplňte krémom, ozdobte ovocím, polejte želatínou a nechajte stuhnúť.
- Na zloženie formy po použití slúžia praktické držadlá. Opatrne odrežte boky formy a rozovretím ju zložte.
Forma drží požadovaný tvar vďaka aretačnému pásiku na boku. Po použití ju je možné umyť v teplej vode so saponátom.
7 tipov ako zapliesť cesto / 7 tips how to twist a dough
Možnosti dekorácie tort
K dispozícii je množstvo možností dekorácie. Tortu môžete ozdobiť krémami, ovocím a želatínou, čokoládou, roztiahnuteľnými hmotami, na tortu môžete posadiť iné upečené tvary, ktoré pokryjete roztiahnuteľnými hmotami a ozdobíte. Po zostavení poťahovaných vrstiev získate elegantnú svadobnú tortu, na ktorú môžete umiestniť kvety, stuhy, mašle, korálky a iné ozdoby. Každé poschodie môžete ozdobiť fondánom vytvarovaným do textúrovanej podložky.
Pri zostavovaní viacposchodových tort podoprite poschodia torty plastovými alebo bambusovými podpernými tyčami, ktoré zapnete do podložiek, na ktorých bude umiestnené podopreté poschodie. Namiesto použitia viacerých foriem na zostavenie viacúrovňovej torty použite jednu formu, na ktorej odmeriate jednotlivé poschodia.
Prehľad cien a dostupnosti
Posuvnú formu na tortu je možné zakúpiť v rôznych online obchodoch a kamenných predajniach. Ceny sa môžu líšiť v závislosti od predajcu a aktuálnych akcií. Orion je značka pôsobiaca na českom trhu už viac ako 25 rokov a patrí k najpredávanejším značkám s ponukou viac ako 5 000 kusov domácich potrieb. Značka sa snaží ponúkať komplexný sortiment vrátane značkového riadu a kuchynského náčinia vo vysokej kvalite, v súlade so súčasnými trendmi v gastronómii. V ponuke nájdete výrobky od renomovaných českých a zahraničných výrobcov.
Porovnanie cien vybraných modelov (Orientačné ceny):
| Model | Rozmery | Cena (približne) | Obchod |
|---|---|---|---|
| Orion Forma na tortu nerez posuvná vysoká | 16-30 cm | 13,59 - 15,90 € | Alza.sk |
| Orion Nastaviteľný ráfik | 16-30 cm | 12,97 - 21,00 € | Rôzne obchody |
| Orion Forma na pečenie torta posuvná | 24/47x20/38 cm | 13,20 € | Doven - tovar pre cukrársku výrobu |
| Orion Forma na pečenie TORTA POSÚVNA VYSOKÁ | 16-30 cm | 14,99 € | Puhi.sk |
| Orion Forma na pečenie TORTA POSÚVNA | 15-30 cm | 8,99 € | Puhi.sk |
| Tescoma Nastaviteľná forma na tortu okrúhla DELÍCIA | priemer 16-30 cm | (cena sa líši) | (dostupnosť) |
tags: #posuvna #forma #na #tortu