Predaj mäsa, chleba a ďalších potravín sa v dnešnej dobe sústreďuje nielen na dostupnosť, ale predovšetkým na kvalitu a pôvod. V regióne Drahoviec a jeho okolí nájdete spoľahlivých dodávateľov, ktorí kladú dôraz na čerstvosť, lokálnosť a tradičné výrobné postupy. Objavte, prečo sa oplatí vybrať si slovenské produkty a aké možnosti máte, ak hľadáte poctivé potraviny pre svoju domácnosť, reštauráciu alebo firmu.
Čerstvé a Kvalitné Mäso s Pôvodom
Ak hľadáte kvalitné, chutné a čerstvé mäso s istým pôvodom, TOP-Farm chce ponúknuť to najlepšie a najchutnejšie mäso všetkým svojim zákazníkom. Bravčové a hovädzie mäso, ktoré nájdete v našom sortimente, je starostlivo nakupované zo slovenských certifikovaných porážok. Všetky produkty sú slovenského pôvodu. Nákup je osobne dozorovaný našimi zamestnancami, aby sme zabezpečili čo najvyššiu kvalitu pre našich zákazníkov. Po výbere z toho najlepšieho pri nákupe kladieme hlavný dôraz na precízne finálne opracovanie mäsa. Bravčové karé je jeden z najkvalitnejších druhov bravčového mäsa. Nachádza sa medzi stehnom a plecom pozdĺž vrchnej časti rebier.
Primárne sa sústreďujeme na nákup mäsa z Nitrianskeho kraja, v prípade nedostatku alebo nepostačujúcej kvality oslovujeme porážky v ostatných regiónov Slovenska. Podporu lokálneho poľnohospodárstva v regióne Trnavy a Šale zabezpečuje napríklad FARMA Majcichov, ktorá obrába 5425 ha ornej pôdy. Z toho 3048 ha stredisko Majcichov, 1615 ha stredisko Jatov. Ich chotár sa nachádza juhovýchodne od krajského mesta Trnava na križovatke diaľnic D1 a R1 a juhovýchodne od mesta Šaľa. Základ ich produkcie tvoria trhové plodiny - obilniny a olejniny, ktoré pestujú na celkovej výmere cca 2370 hektárov. Dodržiavajú klasický osevný postup rotáciou plodín a využívajú minimalizačné agrotechnické postupy. Obrábajú najmodernejšou a šetrnou technikou a využívajú v praxi poznatky vedy a výskumu. Pôdu chránia pred veternou eróziou výsadbou a údržbou vetrolamov, lesopásov.
Možnosti Objednávky a Doručenia
Ak hľadáte spoľahlivého dodávateľa pre svoju domácnosť, reštauráciu alebo firmu, TOP-Farm zabezpečuje pravidelný dojazd do miest a obcí formou pojazdných predajní, možno práve aj vo vašom okolí. Mäso si tak môžete zakúpiť alebo po objednaní vyzdvihnúť priamo v pojazdnej predajni. Každú obec naša pojazdná predajňa navštívi približne každé 2 až 3 týždne. Dodanie objednávky na adresu súkromným osobám nezabezpečujeme. Záleží nám na vašej spokojnosti a na včasnom dodaní tovaru, preto vám odporúčame objednať tovar v dostatočnom predstihu, najneskôr však do 10:00 hod. predchádzajúceho dňa od doručenia objednávky. Aj nákup mäsa môže byť s TOP-Farm zážitkom.
Okrem Mäsa aj Poctivé Paštéty
Radi by ste si zamaškrtili na tradičných, poctivých a chutných dobrotách bez konzervantov a chemických prísad? Naše poctivé paštéty s domácou receptúrou vás presvedčia o tom, že láska ide naozaj cez žalúdok. Sú ideálnou kombináciou toho najlepšieho, čo u nás nájdete.
Pekáreň Drahovce: Tradícia a Modernosť v Pekárskej Výrobe
Naša pekáreň sa nachádza v obci Drahovce. Pekáreň Drahovce má v súčasnosti tri prevádzky: v Drahovciach, Piešťanoch a Myjave. Prevádzka v Drahovciach sa špecializuje na výrobu chleba, bežného pečiva a ručnú výrobu jemného pečiva. Novovybudovaná výrobná hala disponuje najmodernejšími pekárenskými zariadeniami. Pýchou našej pekárne je linka na výrobu bežného pečiva, ktorá prebieha bezdotykovou metódou.
V novej prevádzke v Myjave sa špecializujeme na výrobu tradičných makových a orechových rožtekov. Pekáreň na rožku je naša štýlová podniková predajňa spojená s cukrárskou výrobou, ktorá sa nachádza na Námestí 1. mája v Piešťanoch. Vyrábame tu pekárske cukrárske výrobky podľa tradičných domácich receptúr, inšpirujú nás aj najnovšie trendy. Na trh uvádzame produkty bez “éčok”, zo špaldovej múky a pod.
Pekáreň U Božky, Polomka
Prečo Uprednostňovať Slovenské Potraviny?
Nie vo všetkých krajinách platia tie isté vysoké požiadavky na kvalitu potravín ako na Slovensku. U domácich výrobkov máme plne pod kontrolou celý výrobný proces, takpovediac od poľa až po predajňu. Kontrolujeme prvovýrobcov, spracovateľov, dopravcov, sklady aj obchody. Naše potravinové kontroly potvrdili, že slovenskí prvovýrobcovia majú najmenej porušení a teda najvyššiu kvalitu. Slovenské potraviny nemusia cestovať tisíce kilometrov, sú teda čerstvejšie a nemusí byť v nich veľké množstvo solí a rôznych konzervačných látok. Nuž a, v neposlednom rade, kúpou domácich výrobkov podporíme našu domácu ekonomiku, zamestnanosť aj rozvoj vidieka.
Značka kvality SK: Istota Pôvodu a Kvality
Ak chcete mať istotu, že výrobok bol naozaj vyrobený na Slovensku a zo slovenských surovín, kupujte potraviny, ktoré majú na obale uvedené logo Značky kvality SK. Je to označenie, ktoré Ministerstvo pôdohospodárstva udeľuje poľnohospodárskym a potravinárskym produktom. Ak je výrobok označený Značkou kvality SK, znamená to, že minimálne 75% tvorí podiel domácej suroviny a všetky fázy výrobného procesu sa musia uskutočňovať na území Slovenskej republiky. Skladba potraviny musí byť doložená laboratórnymi skúškami. Ak má výrobok nadštandardné vlastnosti, má právo používať zlaté logo Značka kvality SK Gold.
V súčasnosti máme zaregistrovaných 1223 výrobkov Značky kvality SK od 151 slovenských výrobcov. Označenie podporuje spotrebu domácej potravinovej produkcie v rozvíjajúcom sa konkurenčnom prostredí medzinárodného obchodu. Značka kvality zároveň slúži ako jeden z prostriedkov identifikácie domácej produkcie, pri ktorej výrobca rešpektuje dodržanie technologického postupu výroby, vysokú mieru kvality a zdravotnú nezávadnosť. Spotrebiteľ je grafickým logom vytvoreným v národných farbách informovaný, že kupuje kvalitné potraviny vyrobené na Slovensku. Označenie Značkou Kvality SK sa teší mimoriadnej obľube výrobcov v agrosektore a u spotrebiteľa je dobre etablovaným označením. Výrobky významnou mierou prevyšujúce štandardnú mieru kvality sú oceňované označením Značka kvality SK GOLD. Značka kvality SK a Značka kvality SK GOLD je významnou aktivitou Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR v oblasti podpory domácich potravín a výrobkov.
Pre lepšiu predstavu o produktoch so Značkou kvality SK a SK GOLD uvádzame niekoľko príkladov:
- B.M. KÁVOVINY, spol. s r.o. - Zemiakové pagáčiky 240g (ZK SK)
- V. GOTTSCHALLM. R. s. - Skalický trdelník (ZK GOLD)
- Záhorácke pekárne a cukrárne a.s. - Chlieb Makyta (ZK GOLD)
- Záhorácke pekárne a cukrárne a.s. - Rožok cesnakový (ZK GOLD)
- Záhorácke pekárne a cukrárne a.s. - Posúch cesnakový (ZK GOLD)
Ako Rozlíšiť Kvalitu Pekárenských Výrobkov?
Aj vás v obchode zláka vôňa čerstvého a voňavého chleba? Pritom málokto vie, že mnoho naoko „čerstvých“ pekárenských výrobkov sú v skutočnosti rozmrazené dopekané polotovary. Vyhláška Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka o pekárskych výrobkoch, cukrárskych výrobkoch a cestovinách upravuje pojmy a označovanie čerstvého nebaleného pekárskeho výrobku, rozmrazeného výrobku, vyrobené dopečením z chladeného polotovaru, vyrobené dopečením zo zmrazeného polotovaru.
Definície Pekárenských Výrobkov
- Čerstvý: Nebalený pekársky výrobok (napr. nebalený chlieb a nebalené pečivo) možno označiť slovom „čerstvý“, ak sa predáva bez použitia predpečenia a spotrebiteľovi sa ponúka najneskôr do 24 hodín po upečení. Toto označenie spotrebiteľ nájde priamo na mieste predaja (na cenovke).
- Dopekaný: Ak je pekársky výrobok vyrábaný dopečením z predpečeného chladeného alebo mrazeného polotovaru, musí sa v mieste ponuky na predaj označiť (na cenovke) „vyrobené dopečením z chladeného polotovaru“ alebo „vyrobené dopečením zo zmrazeného polotovaru“. Obchodné reťazce lákajú spotrebiteľov na výrobky označené sloganom „priamo z pece“, čo je marketingový mýtus. Tieto výrobky prechádzajú zložitým procesom predpečenia, schladenia, zmrazenia, rozmrazenia a následného dopečenia v predajni.
- Rozmrazený: Ďalšou špecifickou kategóriou výrobkov sú tie, ktoré sú „rozmrazené“, čiže neprechádzajú etapou dopečenia v predajni. Vytiahnu sa priamo z mraziaceho zariadenia, rozmrazujú sa určitú dobu a následne sa ponúkajú na predaj. Aj takéto výrobky sa musia podľa vyhlášky ministerstva označiť slovom „rozmrazené“. Spotrebiteľ túto informáciu nájde na cenovke v mieste predaja. Ide o výrobky ako napríklad šišky s rôznou náplňou, donuts s rôznou polevou, prípadne aj slané výrobky, ktoré neprechádzajú fázou dopečenia v predajni.
Tipy pre Nákup Pekárenských Výrobkov
- Nekupujte zbytočne veľa chleba: Na Slovensku našťastie nezúri ani vojna ani hladomor. Nie je preto potrebné kupovať zbytočne veľa pekárenských výrobkov na niekoľko týždňov dopredu. Potom zbytočne pekárske výrobky končia v koši. Náš prieskum hovorí o tom, že až štvrtinu potravín v domácnostiach vyhodíme, pričom až tretinu z nich tvorí chlieb a pečivo! Dnes už pekári pečú chlieb sedem dní v týždni, a preto môžete mať každý deň čerstvý chlieb a pečivo.
- Je tmavé pečivo celozrnné? To, že je pečivo tmavé, ešte neznamená, že je celozrnné. Tmavá farba môže byť dosiahnutá pražením jačmeňa, raže, alebo pridaním kávoviny či karamelovej zložky. Radšej si prečítajte zloženie, ktoré musí byť uvedené buď na obale alebo v katalógu. Poradie jednotlivých múk uvedených na obale uvádza, v akom množstve boli vo výrobku použité.
- Čítajte etikety: Obchody ponúkajú možnosť voľby výrobkov. To najdôležitejšie je, aby ste čítali informácie buď priamo na výrobku alebo v katalógu, ktorý vám predajca musí dať k dispozícii. A nedajte sa vždy nalákať na akciové alebo nízke ceny. S nižšou cenou stúpa pravdepodobnosť, že v potravinárskom výrobku budú menej kvalitné suroviny, náhrady alebo viac konzervantov či stabilizátorov. O to dôležitejšie je zaujímať sa o zloženie výrobku.
Znížená sadzba DPH na Chlieb
Znížená sadzba dane sa vzťahuje na čerstvý chlieb, ktorý bol nakyprený kvasom alebo droždím, je celý (nebalený alebo balený a má hmotnosť viac ako 400 g), je balený (krájaný alebo porciovaný, balenie môže mať aj nižšiu hmotnosť ako 400 g), je dodaný do predajne a ponúknutý spotrebiteľovi najneskôr do 24 hodín po upečení u prvopredajcu. V prípade chlebov označených dátumom minimálnej trvanlivosti je rozhodujúcim čas dodania chleba do predajne a ponúknutia spotrebiteľovi, nie dátum minimálnej trvanlivosti, avšak pri predaji je nevyhnutné dodržať dátum minimálnej trvanlivosti stanovený výrobcom. Týka sa to aj chlebov vyrobených v iných štátoch, pokiaľ boli ponúknuté spotrebiteľovi najneskôr do 24 hodín po upečení.
Znížená sadzba dane sa nevzťahuje na chlieb, ktorý bol vyrobený dopečením z predpečeného chladeného alebo zmrazeného polotovaru, bol vyrobený predpečením a ponúka sa spotrebiteľovi ako chladený alebo mrazený polotovar, bol rozmrazený a bez ďalšej úpravy ponúknutý spotrebiteľovi alebo bol dodaný do predajne a ponúknutý spotrebiteľovi po uplynutí 24 hodín po upečení. Znížená sadzba dane sa nevzťahuje napr. na "Arabský chlieb" alebo "čisto zrnný chlieb".