Uhorka nakladačka je obľúbená zelenina v slovenskej kuchyni, vhodná na priamu konzumáciu, ako aj na zaváranie. Pestovanie uhoriek nakladačiek nie je náročné a zvládne ho aj začínajúci záhradkár. V tomto článku sa pozrieme na predaj semienok a sadeníc uhoriek nakladačiek, ako aj na samotné pestovanie.
Sezóna a pôvod uhoriek na zaváranie
Sezóna nakladačiek trvá od 25.6. do približne 15. 8. - podľa počasia, stavu porastu a množstva objednávok. V sezóne 2022 uhorky dodávatelia kupovali z Maďarska, nakoľko mnohí zasadili len málo, lebo posledné roky nemal kto oberať. Uhorky sa pestovali na ploche 0,6 hektára 19 rokov, dnes už len na 0,15 ha.
Charakteristika odrody a triedenie
Obľúbenou odrodou sú jemnoostnaté uhorky, ktoré majú plody hladké, cylindrické a nehorknú. Majú stredne až tmavozelenú žiarivú farbu. Dĺžka uhoriek je približná, keďže v skutočnosti sa uhorky triedia na hrúbku - tak je postavený triediaci stroj na 1. triedu.
Aktuálne ceny a dopyt po nakladačkách
Cena bude pohyblivá podľa aktuálneho nákupu a ceny dovozu. Predbežná cena v sezóne 2022 sa pohybovala v rozpätí 1,99 - 2,49 €/kg za najmenšie a čerstvé uhorky. Je taký dopyt, že uhorky oberajú denne a nestačia dorastať. Ohľadom aktuálnej ceny a dohodnutia termínu odberu je potrebné informovať sa číslom, množstvom a triedou.
Nižšie uvádzame prehľad predbežných cien pre sezónu 2022:
| Rok | Typ uhoriek | Cena za kg (rozpätie) | Poznámka |
|---|---|---|---|
| 2022 | Najmenšie a čerstvé uhorky | 1,99 - 2,49 € | Pohyblivá podľa aktuálneho nákupu a ceny dovozu. |
Môžete nakladať akýkoľvek druh uhorky?
Kde kúpiť uhorky nakladačky: Semená a sadenice
Semiačka a sadenice uhoriek nakladačiek je možné zakúpiť na rôznych miestach. Kde kúpiť uhorky nakladačky?
- Záhradníctva: Ponúkajú široký výber odrôd a odborné poradenstvo.
- Supermarkety: Bežne dostupné počas sezóny, avšak výber môže byť obmedzený.
- Online obchody: Pohodlný nákup z domu, často s doručením až k dverám.
- Trhy a jarmoky: Možnosť zakúpiť si lokálne vypestované sadenice priamo od pestovateľov.
Priesady na predaj môžu zahŕňať aj uhorky nakladačky a šalátové uhorky. Mnoho pestovateľov ponúka kvalitné, silné a zdravé priesady pestované od semienka s dôrazom na poctivé pestovanie. Predávajú sa priesady paradajok, paprík, uhoriek a iných. Pri výbere semienok a sadeníc je dôležité zamerať sa na kvalitné a zdravé rastliny, ktoré sú odolné voči chorobám a škodcom.
Pestovanie uhoriek nakladačiek krok za krokom
Uhorky nakladačky sa pestujú podobne ako iné druhy uhoriek. Tu je niekoľko základných krokov, ako pestovať uhorky nakladačky:
- Výsev semien: Semená sa vysievajú v apríli do sadbovačov alebo priamo do zeme v máji, keď pominie riziko mrazov.
- Príprava pôdy: Uhorky potrebujú dobre priepustnú a humóznu pôdu. Pred výsadbou je vhodné pôdu obohatiť o kompost alebo hnoj.
- Výsadba: Sadenice sa vysádzajú do sponu 50 x 100 cm.
- Závlaha: Uhorky potrebujú pravidelnú závlahu, najmä počas horúcich dní.
- Opora: Uhorky nakladačky sú popínavé rastliny, preto potrebujú oporu, napríklad sieť alebo tyče.
- Hnojenie: Počas vegetácie je vhodné uhorky prihnojovať hnojivom na zeleninu.
- Zber: Plody sa zberajú pravidelne, keď dosiahnu požadovanú veľkosť.
Tipy pre úspešné pestovanie a bohatú úrodu
Pre úspešné pestovanie uhoriek na zaváranie je kľúčové dodržiavať niekoľko zásad:
- Vyberte si odrodu, ktorá je vhodná pre vaše klimatické podmienky.
- Pravidelne kontrolujte rastliny a odstraňujte choré alebo poškodené listy.
- Dbajte na dostatočnú závlahu a hnojenie.
- Záhradka s vyvýšenými elegantnými a praktickými záhonmi s bylinkami a zeleninou, kde môžete pestovať bazalku, paradajky a uhorky, môže byť ideálnym riešením.
Praktické pomôcky na zaváranie uhoriek
Pikantus je vhodný na servírovanie a uchovávanie slaných, sladkých, kyslých a pikantných pochúťok. Výrobok sa skladá z transparentnej nádoby s exkluzívnym uzáverom a nadstavca na odkvapkávanie. Nádoba je dostatočne objemná, aby do nej bolo možné presypať obsah pohára zaváraných uhoriek alebo iných zaváranín.
Alternatíva k uhorkám: Ačokča - mexická uhorka
Pre tých, ktorí hľadajú zaujímavú alternatívu, je tu ačokča alebo mexická uhorka. Pestuje sa presne tak ako uhorky nakladačky, vyžaduje oporu, dobre sa ťahá a v našich podmienkach dobre prospieva. Plody ačokče obsahujú pre náš organizmus dôležité látky ako betakarotén, horčiny, vitamíny C, B1 a B2. Konzumácia čerstvých plodov napomáha metabolizmu cukrov a zlepšuje psychickú pohodu. Vhodné sú na priamu konzumáciu vo forme zeleninových šalátov. V kuchyni sa odporúča naplniť ich mletým mäsom, použiť do zmesi s inou zeleninou, zapekať či pridávať do polievok.
tags: #predaj #uhoriek #na #zavaranie