V dnešnej digitálnej dobe, kde vizuálna prezentácia hrá kľúčovú úlohu, je profesionálna fotografia produktov nevyhnutná pre úspech. Najmä v oblasti predaja jedla, ako sú napríklad cookies, kde zákazník nemôže produkt ochutnať ani ovoňať, sa stávajú fotografie vašou vizitkou. Kvalitné fotografie dokážu zákazníka zaujať, presvedčiť k nákupu a pomáhajú budovať dôveryhodnosť vašej značky. Pri predaji cez internet máte asi pol sekundy na to, aby ste návštevníka stránky zaujali a klikol práve na váš výrobok. Fotky vašich výrobkov tvoria mozaiku, vedú zákazníkov do vašej galérie, umožňujú im virtuálne si prezrieť, vyskúšať vaše výrobky, „ohmatať“ si vašu prácu, jej detaily, jej kvalitu a originalitu. Fotkou simulujete svojim zákazníkom zážitky, ktoré bežne zažívajú pri kúpe naživo.
Plánovanie a príprava: Kľúč k úspechu
Produktová fotografia nie je len produkt na bielom pozadí. Predtým, než začnete fotiť, je dôležité vymyslieť plán a premyslieť si, čo chcete svojimi fotografiami dosiahnuť. Cieľom je vytvoriť fotky, ktoré budú nielen pekné, ale aj predávajúce.
Výber typu fotografie
Existuje niekoľko typov produktových fotografií, ktoré môžete použiť pre vaše cookies:
- Produkt na bielom pozadí: Tento druh fotografie je najčastejší na e-shopoch. Umožňuje zákazníkom detailný a ničím nerušený pohľad na produkt. Nevýhodou je uniformnosť a prakticky nulová atmosféra. Tento typ fotky pomôže zákazníkom, ktorí už chcú nakúpiť, ale nerozhodnutých väčšinou nenaláká.
- Fotografie produktov v akcii (lifestyle produktová fotografia): Produkt je zobrazený v reálnom prostredí, s ľuďmi alebo ďalšími rekvizitami. Zákazník má možnosť lepšie odhadnúť proporcie produktu a predstaviť si ho v kontexte. Pri fotení cookies to môže byť napríklad šálka kávy, pohár mlieka alebo tematické dekorácie.
- Flatlay fotografie: Populárne najmä na Instagrame. Produkt je fotený zhora, často s ďalšími rekvizitami usporiadanými v jednej rovine. Postrádajú hĺbku, ale môžu byť veľmi estetické a pútavé.
- Skupiny produktov: Môžete fotiť viac cookies naraz, napríklad pre ich porovnanie alebo pre vytvorenie dojemného záberu plného sladkostí.
Styling jedla a scény
Fotografovanie jedla ide ruka v ruke s food stylingom. Čím lepšie bude pripravený tanier a okolie vyzerať, tým krajší výsledok dosiahnete. Myslite na detaily. Postrážte si čistotu taniera, odtlačky prstov na príboroch alebo skle. Čas strávený prípravou vám ušetrí čas neskôr. Nespoliehajte sa na kúzla grafických editorov, tie pomôžu v situáciách, keď na niečo zabudnete.
- Čerstvosť: Fotené jedlo musí byť čerstvé a práve pripravené. Pokiaľ sa chystáte fotiť cookies, ktoré stál hodinu na linke a sú vyschnuté, radšej ich zjedzte.
- Jednoduchosť: V jednoduchosti je sila. Na tanieri je dosť miesta a ingrediencie hrajú iba niekoľkými farbami. Pri cookies to znamená nepreplňovať tanier a sústrediť sa na vizuálnu atraktivitu samotných sušienok.
- Vrstvenie: Niektorým pokrmom vyložene pristane, keď ich navrstvíte do výšky. Pri cookies to môže byť napríklad stoh sušienok.
- Kompozícia: Zjednodušene povedané, je to spôsob, akým sú prvky na fotografii usporiadané. Hneď z prvého pohľadu musí byť jasné, čo predávate, zákazník to tam nemôže hľadať. Skúsenejší fotografi sa spravidla držia zlatého rezu. Bežnému používateľovi však bude stačiť, keď si vo fotoaparáte zapne zobrazenie mriežky, v ktorej si scenériu rozdelí.
- Rekvizity: Tematické predmety - veci, ktoré sa k focenému predmetu hodia. Niečo navyše - akékoľvek predmety, ktoré vám pripadajú pekné a hodia sa k celkovej idei. Stredom pozornosti na fotografii bude náš produkt. Všetko okolo neho je iba doplnením celkového konceptu. Zároveň by ale všetky doplňujúce predmety mali byť mimo ostrosti, mimo svetla a dosť ďaleko od hlavného predmetu. Nesmú priťahovať viac pozornosti než hlavný objekt fotenia.
12 Food Photography Tips for Beginners (That'll Actually Improve Your Photos)
Technika a osvetlenie: Vytvorenie dokonalého záberu
Špičkové produktové fotografie bez fotografa a ateliéru síce nevyčarujete, ale aj s minimálnou investíciou môžete vytvoriť dobrú prezentáciu svojich produktov. Technika je dnes na takej úrovni, že väčšina z nás nosí postačujúci fotoaparát vo vrecku.
Fotoaparát a objektív
Na produktovú fotografiu sa odporúča fotoaparát s manuálnym ovládaním, na ktorom je možné ručne nastaviť vyváženie bielej farby (tzv. white balance), ďalej čas, clonu a citlivosť ISO. V tomto prípade prichádza do úvahy široká škála digitálnych bezzrkadloviek. Ideálna ohnisková vzdialenosť, pri ktorej produkty vizuálne zodpovedajú realite a pôsobia prirodzene, je 50 mm. Toto zobrazenie tiež zodpovedá prirodzenému vnímaniu ľudského oka a jeho uhlu zobrazenia. Neznamená to však, že musíte investovať do fixného objektívu 50 mm. Použiť môžete akýkoľvek zoomobjektív, ktorý má v rámci rozsahu aj vzdialenosť 50 mm. Treba však povedať, že fotky produktov vyzerajú celkom prirodzene aj na ohniskách v rozsahu od 35 do 85 mm. Ak máte doma len jeden objektív a nemáte z čoho vyberať, tak nezúfajte. Ide to skoro s akýmkoľvek objektívom.
Svetlo a osvetlenie
Svetlo je základ. Pokiaľ je skvelé, niečím zaujímavé, máme takmer vyhrané. Predpokladom na vytvorenie perfektnej fotky je rovnomerne rozptýlené, jemné a prirodzené svetlo.
- Denné svetlo: Foťte určite pri okne, ale dajte si pozor, aby ste nikde nemali priame svetlo. Žiadúce je naopak svetlo rozptýlené. Napríklad pri severnom okne počas dňa, pri východnom k večeru, pri západnom ráno a podobne. Nenechajte si do záberu svietiť slnko. Pripravte si scénu pri okne, pritiahnite k nemu stoličku, stôl, alebo rovno foťte na zemi. Ideálne chcete otočiť fotený predmet k oknu, aby chytil čo najviac svetla. Pokiaľ chcete fotiť na záhrade, ideálne je večer alebo ráno, prípadne za zamračeného dňa. Pri fotení jedla je veľké okno s denným svetlom vec, ktorú uvítajú aj profíci.
- Umelé osvetlenie: Pokiaľ nechcete čakať na ideálne svetelné podmienky vonku, je umelé osvetlenie nutnosť. Na fotenie produktov pre e-shop postačia 2 svetelné zdroje, ale núdzovo a krátkodobo si vieme pomôcť aj s jedným svetlom. Namiesto druhého môžeme použiť odraznú dosku, alebo platňu bieleho polystyrénu. V zásade platí: čím vyšší výkon svetla, tým lepšie. Dobré fotografie urobíte aj za pomoci denného svetla a odrazných plôch.
- Rozmiestnenie svetiel: Základné, najjednoduchšie a najpoužívanejšie rozmiestnenie svetiel je, keď jedno svetlo svieti priamo (alebo cez difúzny dáždnik) na produkt. Druhé svetlo umiestnime na zem (na ministatív) a nasmerujeme ho odspodu na fotografovaný predmet tak, aby ho osvetľoval nielen odspodu ale aj odzadu. Pokiaľ chcete v rámci záberu riešiť tvorivé nuansy, odporúčame ešte tretie svetlo, ideálne aj s klapkami, alebo komínikom, pre nasvietenie len vybraných častí záberu.
Statív a pozadie
Bez statívu to nepôjde. Zabezpečí stabilitu fotoaparátu a umožní vám pracovať s dlhšími expozičnými časmi. Pozadie, na ktorom jedlo vyfotíte, je polovica úspechu. Musí sa farebne hodiť k fotenému objektu, buď ho doplniť alebo s ním naopak pekne kontrastovať. Dobre funguje napríklad povrch s výraznou štruktúrou alebo naopak s tlmenou farebnosťou. Pre menšie produkty je ideálny foto stôl s opálovou doskou, ktorá prepúšťa svetlo. Ako núdzové riešenie môžeme na menšie produkty použiť improvizovaný foto stôl - štandardný. Väčšie produkty, ktoré sa nevojdú na fotostôl, alebo sú veľmi ťažké, fotografujeme na bielom papierovom pozadí šírky 2,75 m, ktoré sa upevňuje na stenu, alebo na držiak pozadia. Biely papier sa spustí zo steny na zem, čím vznikne tzv. bezšvové pozadie.
Nastavenia fotoaparátu a úprava fotografií
Nastavenie fotoaparátu
V žiadnom prípade sa neodporúča fotografovať v niektorom z Automatických režimov, nakoľko expozičná automatika vyhodnotí bielu plochu pozadia a vždy naexponuje snímok tmavý. Rovnako, bez manuálneho vyváženia bielej farby, vyjdú snímky málokedy korektne. Odporúča sa fotiť produkty v manuálnom režime M.
- Vyváženie bielej (White Balance - WB): Nastavte na manuál. Na fotostôl položte na miesto, kde bude fotografovaný produkt, biely papier formátu A4 a odfoťte ho. Potom nastavte v menu fotoaparátu ručné nastavenie WB a zadajte fotoaparátu, že to má urobiť podľa odfoteného obrázka bieleho papiera. Fotoaparát nastaví vyváženie bielej na určený záber bieleho papiera, a vaše snímky budú mať prirodzené farby.
- Clona: Pri fotografovaní jedla pracujete hlavne s tým, ako veľmi je rozmazané pozadie a popredie. To sa ovláda otvorením alebo zatvorením clony. Keď je clona „f“ na svojej najnižšej hodnote, je najviac otvorená a pozadie aj popredie bude rozmazané najviac. Odporúča sa clona f 8 až 11, na ktorej bude fotografovaný predmet ostrý v celej hĺbke obrazového poľa.
- ISO: Odporúča sa nastaviť ISO čo najnižšie - pre fotky bez šumu. Nedoporučuje sa zvyšovať ISO nad hodnotu 400, aby sa v zábere neprejavil farebný šum.
- Čas: V režime priority clony sa o tieto hodnoty môže postarať fotoaparát. Pokiaľ ale chcete pracovať v manuálnom móde, nastavte čas taký, ktorý spoľahlivo udržíte z ruky.
- Ostrenie: V priebehu fotenia opakovane kontrolujte, či je produkt ostrý. Odporúčame fotiť jedlo v detaile, pričom pekne vyzerá mierne rozmazané okolie a zaostrené jedlo v popredí.
Postprodukcia a úprava fotografií
Produktová fotografia sa bez následných úprav nezaobíde. Použite grafický editor k úprave jasu, kontrastu, farieb a odstráneniu prípadných nedokonalostí. Pre bežné úpravy vám postačí aj zdarma dostupný softvér, napr. GIMP, Pixlr.com. Pre profesionálnych fotografov sa odporúča Adobe Photoshop Pro. Veľmi dôležitými sú aj farebné korekcie, aby snímok pôsobil prirodzene a najmä, aby biele pozadie na fotke bolo skutočne biele, bez farebného nádychu a bez fľakov, ktoré tónovo nie sú stopercentne biele. Pre tento účel použijeme okrem úpravy jasu a kontrastu aj lokálne úpravy, výbery, prácu vo vrstvách. Fotografie jedla majú jednoznačne rady kontrast a intenzívnejšie farby. Sledujte správnu expozíciu, upravte svetlá a tiene tak, aby fotografie pôsobili atraktívne a prirodzene. Pomôže trochu stiahnuť úroveň čiernej. Úpravu vždy prispôsobte priamo fotenému jedlu a vytvorte si vlastný štýl. Ďalším krokom je úprava veľkosti. Upravte veľkosť fotografií tak, aby sa rýchlo načítali.
tags: #profesionalne #fotky #cookies