Zemiaky patria medzi najobľúbenejšie a hospodársky najvýznamnejšie plodiny, ktoré sa pestujú v záhradách po celom svete. Napriek ich odolnosti sú však náchylné na rôznych škodcov a choroby, ktoré môžu výrazne ovplyvniť úrodu a kvalitu hľúz. Kým mnohé opatrenia sa vykonávajú počas vegetačného obdobia, kľúčová je prevencia už pred samotným sadením.
Príprava pôdy a sadiva
Prvým krokom pred samotným sadením je dôkladná príprava pôdy. Pôdu treba pred výsadbou rozrýľovať a dodať jej živiny. Zemiaky sú veľmi náročné na živiny, preto je vhodné do pôdy zapracovať organické hnojivá ako kompost alebo maštaľný hnoj, ideálne už na jeseň. Na jar potom záhon stačí skypriť a súčasne zapracovať hnojivo NPK v dávke 1 kg na 10 štvorcových metrov. Ak sa chcete vyhnúť problémom s pásavkou zemiakovou, pridajte do zeme prípravky s obsahom draselnej soli. Takto prekyprená zem obohatená o hnojivo je pripravená na sadenie.
Klíčenie zemiakov
Hľuzy je vhodné pred sadením naklíčiť, čo trvá 3 až 6 týždňov. Zemiaky, ktoré chcete nechať naklíčiť, si musíte vybrať buď spomedzi vami dopestovaných zemiakov z poslednej sezóny, alebo si kúpiť sadbové zemiaky. Uložte ich do debničky tak, aby smerovali púčikmi (očkami) hore. Debničku uložíme na miesto, kde sa teplota pohybuje v rozmedzí 12-15 °C. Niekedy sa zemiaky zvyknú v debničke prikryť tenkou vrstvou zeminy, aby im bolo zabezpečené teplo. Treba ich poukladať tzv. korunkou nahor napríklad do obalov z vajíčok alebo do plytkých škatúľ a dať do svetlej miestnosti s teplotou 12 až 16 °C. Klíčky musia dorásť na dĺžku 1 až 2 cm.
Ak máte málo zemiakov na klíčenie, môžete si počet zdvojnásobiť ich rozrezaním. Krájanie zemiakov na sadenie je bežná prax, ktorú používali už naši starí rodičia.
STOP! Nerobte tieto 3 CHYBY pri sadení zemiakov, inak prídete o polovicu úrody!
Ochrana sadiva proti chorobám
Na zamedzenie šírenia chorôb je kľúčové použiť certifikované, zdravé sadivo bez mechanického poškodenia alebo známok hniloby. Mnohé choroby sa prenášajú pôdou alebo sadivom, a preto je morenie hľúz pred sadením veľmi dôležité.
Biologická ochrana
Biologickú ochranu predstavuje postrek hľúz zemiakov pred sadením prípravkom Proradix s účinnou látkou Pseudomonas sp. kmeň DSMZ 13134. Prípravok pôsobí biologickou cestou proti vločkovitosti zemiakov. Mechanizmus účinku je založený na schopnosti fluorescenčných pseudomonád produkovať siderofóry, ktoré selektívne viažu trojmocné železo. Týmto spôsobom Pseudomonas sp. v prípravku Proradix obmedzuje rast patogénov na koreňoch rastlín. Je povolená len jedna aplikácia za vegetáciu.
Účinná látka prípravku huba Pythium oligandrum v prípravkoch Polydresser a Polyversum stimuluje rast rastlín indukciou zvýšenej produkcie fytohormónu kyseliny indolyloctovej a zvyšovaním obsahu fosforu a cukrov.
Biologické výrobky ako Novaferm Viva - zmes kmeňov baktérií na aktiváciu pôdy a väčšiu odolnosť - je možné aplikovať formou postreku na povrch pôdy na jeseň a následne zapracovať rotavátorom alebo rýľom. Ak ste tieto úkony nestihli, je možné aplikovať produkt priamo do sadivového lôžka (postrek na osivo v lôžku) a zahrnúť hlinou. Doporučená koncentrácia je 1-3%, dávka je 100-300 ml na cca 100 m2. Používajte pri jesennom spracovaní pôdy alebo skoro na jar, keď pripravujete pôdu na sadenie.
Chemické morenie
Moridlá sú efektívnym spôsobom ochrany pred hubovými chorobami. Sadivo musí byť deklarované ako morené (s uvedením názvu prípravku a dávkovaním moridla). Ošetrenie sadby prípravkom vedie k vyšším výnosom hľúz, lepšej kvalite zemiakov a vyššej výťažnosti zdravšej sadby.
Emesto Silver
Do 31. 1. 2023 bol do spotreby povolený moridlo Emesto Silver - preventívne pôsobiaci fungicíd určený na morenie zemiakových hľúz proti striebristosti šupky zemiakov a vločkovitosti zemiakov. Prípravok obsahuje dve účinné látky: penflufen a prothioconazole.
- Penflufen patrí do skupiny carboxamidov (SDH - succinate dehydrogenaza inhibitor), ktoré inhibujú transport elektrónov v dýchacom reťazci citlivých patogénnych húb. Systémová účinná látka preniká do klíčiacich hľúz a je transportovaná xylémom do mladých častí rastlín, kde preventívne chráni vyvíjajúci sa trs.
- Prothioconazole po aplikácii rýchlo preniká do vodivých pletív. Vyznačuje sa preventívnou a kuratívnou účinnosťou proti širokému spektru hubových chorôb a dlhou dobou trvania účinku.
Moridlo možno aplikovať pomocou aplikátora umiestneného na valčekovom dopravníku alebo priamo na sadzači. Aplikujte podľa schváleného technologického postupu platného pre konkrétny typ moriaceho zariadenia. Moridlo aplikujte neriedené formou ULV postreku na hľuzy tak, aby bol pokrytý pokiaľ možno celý ich povrch. Ak je nutné moridlo riediť, použite maximálne 2 l vody na 1 t hľúz. Ošetrenie vykonávajte skoro na jar pri vyskladňovaní hľúz zo zemiakarne a príprave na sadbu.
Moncut
Systémový fungicídny prípravok určený na morenie hľúz zemiakov proti vločkovitosti na báze flutolanilu je moridlo Moncut. Ošetrenie zabezpečí ochranu sadby i dcérskych hľúz. Účinná látka flutolanil patrí do skupiny benzamidov, má protektívne a kuratívne pôsobenie. Účinok je založený na inhibícii enzýmu succinát dehydrogenázy (SDH inhibítor).
Ošetrenie sa uskutočňuje v profesionálnych zariadeniach formou ULV (ultra-low-volume) postreku pred výsadbou zemiakov v dávke 200 ml/tona v max. 2 - 3 l vody. Pre dosiahnutie stabilnej ochrany je nutné rovnomerné pokrytie hľúz po celom povrchu. Ošetrenie sa uskutočňuje pri výsadbe zemiakov aplikátormi umiestnenými na sadzači. Prípravok sa aplikuje na hľuzy padajúce do brázdy.
Monceren Pro
Moridlo vo forme stabilnej suspenzie určené na ochranu zemiakov proti vločkovitosti zemiakov je Monceren Pro. Prípravok obsahuje účinné látky pencycuron a prothioconazole. Rastlinami je prípravok bez ohľadu na špecifiká jednotlivých odrôd veľmi dobre znášaný. Ošetrenie sadby prípravkom zvyšuje úrodu zemiakových hľúz a zlepšuje kvalitu zemiakov.
- Pencycuron je kontaktne pôsobiaca účinná látka zo skupiny derivátov močoviny, ktorá je lipofilnej povahy a viaže sa v kutikule rastlín. Pri použití v zemiakoch pôsobí proti vločkovitosti hľúz zemiakov.
- Prothioconazole je systémová účinná látka zo skupiny thiazolinthionov, ktorá má preventívny, kuratívny a eradikatívny účinok.
Prípravok aplikujte neriedený formou ULV postreku na hľuzy tak, aby bol pokrytý pokiaľ možno celý ich povrch. Ošetrenie vykonávajte skoro na jar pri vyskladňovaní hľúz zo zemiakarne a príprave na sadbu.
Maxim 100 FS
Maxim 100 FS je fungicídne moridlo pôsobiace proti chorobám prenosným hľuzami a pôdou. Účinná látka fludioxonil je širokospektrálna, kontaktne pôsobiaca účinná látka patriaca do skupiny phenylpyrolov. Jej príjem hľuzami zemiakov je limitovaný, čo zvyšuje jej kontaktnú aktivitu na povrchu zemiakových hľúz. Fludioxonil kontroluje ekonomicky dôležité choroby, ktoré spôsobujú huby z triedy Basidiomycetes ako Rhizoctonia solani. Moridlo musí byť, z hľadiska zvýšenia kvality namorenia zemiakových hľúz, pri aplikácii riedené vodou. Odporúčaný maximálny objem moriacej suspenzie je 2 litre na tonu zemiakového sadiva. Je nevyhnutné urobiť kalibráciu kontinuálneho moriaceho zariadenia. Moridlo Maxim 100 FS je odporúčané na morenie certifikovaného zemiakového sadiva určeného na výrobu konzumných zemiakov.
Najčastejšie choroby a škodcovia zemiakov
Hoci sa mnohé problémy riešia už pred sadením, je dôležité poznať najčastejších nepriateľov zemiakov.
Choroby
- Koreňomorka zemiaková (vločkovitosť zemiakov): Šíri sa zo sklerócií huby v pôde alebo z mycélia, ktoré prežíva v pôde. Najvhodnejšie podmienky pre šírenie sú teploty 10 - 12 °C, vlhké, studené a málo prevzdušnené pôdy. Odporúča sa nepestovať náchylné odrody v ťažkých a menej výhrevných pôdach, vysádzať do vyhriatej pôdy, dbať na šetrnú manipuláciu s hľuzami a rýchly zber.
- Striebristosť šupky zemiakov: Spôsobená patogénnou hubou Spondylocladium atroviens. Huba napáda šupku hľuzy, ale nepreniká do dužiny. Hlavným zdrojom infekcie je napadnutá sadba. Extrémne vlhké a nedostatočne chladné skladovacie priestory môžu prispieť k rozsiahlej infekcii. Príznaky sú škvrny olovenej alebo striebornej farby na pokožke hľúz.
- Fytoftóra zemiaková (pleseň zemiaková): Najnebezpečnejšia choroba, ktorá škodí počas pestovania a neskôr na uskladnených hľuzách. Prvotné príznaky sa objavujú na listoch v podobe zelenohnedých škvŕn, listy postupne vädnú a usychajú. Na skladovaných zemiakoch ju zbadáte ako sivasté až hnedé škvrny na šupke. Efektívna ochrana je včasné použitie fungicídov, napríklad meďnatých postrekov.
- Mokrá hniloba: Vyskytuje sa vo vlhkých pôdach a počas daždivých rokov alebo pri nesprávnom skladovaní. Prvý príznak je nepríjemný zápach. Baktérie napádajú bázu rastlín. Dôležité je používať zdravé sadivo a nepestovať zemiaky na rovnakom mieste minimálne štyri roky. V skladovacích priestoroch je potrebné časté vetranie.
- Stolbur zemiaka: Menej známe, ale vo viacročných intervaloch sa vyskytujúce ochorenie. Prejavuje sa tým, že listy mierne kučeravejú a majú typické antokyánové sfarbenie. Ochorenie prenáša niekoľko druhov cikád, proti ktorým treba zasiahnuť insekticídmi a likvidovať buriny, najmä pupenec roľný.
- Rakovina zemiaka: Závažná karanténna choroba spôsobená hubou Synchytrium endobioticum. Na hľuzách sa prejavuje hrboľatými nádormi. Výskyt treba nahlásiť na najbližšej stanici ÚKSÚP-u. Úroda v žiadnom prípade nesmie byť použitá ako sadba v budúcej sezóne.
Škodcovia
- Pásavka zemiaková (mandelinka): Najznámejší škodca, ktorý škodí požieraním listov. Už od mája kladie oranžovočervené vajíčka na spodnú stranu listov. V malých záhradách sa mandelinky zvyknú zbierať ručne. Prirodzeným predátorom pásavky je lienka.
- Drôtovce: Larvy chrobákov z čeľade kováčikovitých. Živia sa koreňmi rastlín a vyžierajú diery v hľuzách, čím výrazne zhoršujú kvalitu zemiakov. Ich vývin priaznivo ovplyvňuje vysoká vlhkosť pôdy a dostatok organickej hmoty v nej. Preto sa odporúča nehnojiť pôdu pred výsadbou čerstvým hnojom. Môžete použiť Novaferm Viva alebo dusíkaté vápno.
- Vošky: Prenášajú vírusy. Proti voškám sa odporúčajú chemické prípravky ako organofosfáty, granulované insekticídy alebo karbamáty (napr. Pirimor 50 WG), prípadne biologické prípravky s obsahom nimbového a karanja oleja (Karanimba Mikro).
Tabuľka: Prehľad ochrany zemiakov pred sadením
| Problém | Typ ochrany | Prípravok / Metóda | Účinná látka / Poznámka |
|---|---|---|---|
| Vločkovitosť zemiakov | Biologická | Proradix | Pseudomonas sp. kmeň DSMZ 13134 |
| Vločkovitosť zemiakov, Striebristosť šupky | Chemická (morenie) | Emesto Silver | Penflufen, Prothioconazole (do 31.1.2023) |
| Vločkovitosť zemiakov | Chemická (morenie) | Moncut | Flutolanil |
| Vločkovitosť zemiakov | Chemická (morenie) | Monceren Pro | Pencycuron, Prothioconazole (do 30.11.) |
| Choroby prenosné hľuzami a pôdou (napr. Rhizoctonia solani) | Chemická (morenie) | Maxim 100 FS | Fludioxonil |
| Aktivácia pôdy, odolnosť rastlín | Biologická | Novaferm Viva | Zmes kmeňov baktérií (jesenná/jarná aplikácia do pôdy) |
| Stimulácia rastu koreňov | Biostimulant | Agriful | Používa sa s NovaFerm Viva |
tags: #proti #skodcom #pred #sadenim #zemiakov