Ovsené vločky sú jedným z najjednoduchších a najzdravších spôsobov, ako začať deň. Raňajky sa často označujú za najdôležitejšie jedlo dňa. Má to svoje opodstatnenie - nielenže nám dodáva energiu potrebnú na začiatok dňa, ale tiež podporuje náš metabolizmus, zlepšuje koncentráciu a pomáha pri regulácii hmotnosti. Dobre vyvážené raňajky stimulujú naše telo a mozog, dodávajú nám energiu a zabraňujú tomu, aby sme sa uchýlili k nezdravému dopoludňajšiemu občerstveniu. Štúdie ukázali, že ľudia, ktorí pravidelne raňajkujú, majú menej problémov s hmotnosťou a celkovo sa počas dňa lepšie sústredia.
Ovsené vločky sú superpotravinou par excellence! Sú doslova nabité nutričnými benefitmi, ktoré prospievajú nášmu zdraviu. Jedným z najvýznamnejších benefitov ovsených vločiek je vysoký obsah vlákniny, najmä rozpustnej vlákniny zvanej betaglukán. Betaglukán má mnoho priaznivých účinkov na trávenie, znižuje hladinu cholesterolu a podporuje zdravú hladinu cukru v krvi. Taktiež napomáha k pocitu sýtosti, čím môže prispieť k redukcii hmotnosti. Okrem vlákniny sú ovsené vločky bohaté na vitamíny a minerály, ako sú vitamíny skupiny B, horčík, železo a zinok. Tieto živiny sú dôležité pre rôzne funkcie v tele, vrátane energetického metabolizmu, fungovania nervového systému a imunitnej obranyschopnosti. Vláknina obsiahnutá v ovsených vločkách, najmä jej rozpustná časť, má schopnosť viazať prebytočný cholesterol. Pravidelná konzumácia ovsených vločiek môže pomôcť znížiť hladinu „zlého“ cholesterolu (LDL) a zvýšiť hladinu „dobrého“ cholesterolu (HDL), čo podporuje zdravie srdca. Ovsené vločky sú vďaka svojmu nízkemu glykemickému indexu výbornou voľbou aj pre ľudí s cukrovkou. Ovsené vločky sú skvelým spojencom pre tých, ktorí chcú schudnúť. Vďaka nízkej kalorickej hodnote a vysokému obsahu vlákniny je sýta, čo uľahčuje udržanie správneho pomeru kalórií v strave. Okrem toho ovsené vločky dodávajú telu dôležité živiny, aby sa predišlo ich nedostatku počas procesu chudnutia. Pravidelná konzumácia ovsených vločiek môže tiež pomôcť kontrolovať chuť do jedla, čo je kľúčom k udržaniu zdravej hmotnosti. Navyše ovsené vločky chránia kardiovaskulárny systém. Štúdie naznačujú, že konzumácia ovsených vločiek znižuje krvný tlak, znižuje oxidačný stres a zabraňuje zápalom.
Ovsené vločky sú nízkokalorické jedlo, ktoré obsahuje komplexné tuky a sacharidy, ktoré sa v tele dlhodobo odbúravajú a zachovávajú si tak pocit sýtosti. Obmedzenie príjmu tukov, najmä nasýtených a trans-tukov, pomáha udržiavať zdravé srdce a znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení. Okrem toho je ovsená kaša vďaka nízkemu obsahu kalórií výbornou voľbou pre tých, ktorí sa snažia schudnúť. Okrem toho ovsené vločky poskytujú pocit sýtosti, čo pomáha kontrolovať množstvo prijatých kalórií. Je zdrojom cenných živín nevyhnutných na udržanie zdravého životného štýlu.
Príprava ovsených vločiek
Existuje hneď niekoľko spôsobov, ako si môžete vychutnať ovsené vločky. Odporúčame napríklad naše Jemné ovsené vločky s vlákninou, ktoré sa varia veľmi rýchlo a majú lahodnú štruktúru. Ak uprednostňujete bezlepkovú verziu, siahnite po našich Jemných bezgluténových ovsených vločkách. Čím sú vločky jemnejšie, tým kratší čas potrebujú na zmäknutie. Na panvici rozpustite lyžičku masla. Nakrájajte banán na plátky a opražte ho na masle, až kým nezíska krásnu zlatistú farbu. K banánu pridajte mlieko. Keď sú ovsené vločky hotové, na vrch pridajte lyžicu orechového masla. Ochuťte si ovsenú kašu arašidovým maslom. Vyniká plnou, orechovou chuťou a jemnou krémovou textúrou.
Tradičná ovsená kaša je klasika, ktorá nikdy nevyjde z módy. Príprava je jednoduchá - vločky nasypeme do hrnca, zalejeme mliekom a za stáleho miešania varíme do hladka. Varte na miernom ohni za stáleho miešania, kým ovsené vločky nezačnú hustnúť. To môže trvať približne 5-7 minút. Kastról s hrubými stenami a dnom s tesne priliehajúcim vekom. Na varenie kaše je najvhodnejšia hrubostenná hliníková alebo nepriľnavá panvica. Dobre udržujú teplo a umožňujú kašu vylúhovať a dlho nevychladzovať keramické hrnce alebo hrnce, panvice s titánovým a žulovým povlakom, ktoré možno umiestniť na otvorený oheň. Veľkosť panvice by mala byť s okrajom. Kaša má tendenciu napučiavať a zväčšovať sa oproti pôvodnému objemu 1,5-2 krát (množstvo zvýšenia závisí od zložky: zrná, vločky, extra vločky atď.).
Príprava obilnín na varenie. Kašu nevarte hneď s čistým mliekom. Na ňom sa bude variť oveľa dlhšie a mlieko stratí svoju bohatú vôňu a chuť. Je lepšie uvariť správne množstvo obilnín v malom množstve vody až do polovice varenia a potom pridať varené alebo pasterizované mlieko na požadovanú konzistenciu. Pomer pomerov a konzistencia hotovej kaše. Ovsené vločky majú viskóznu konzistenciu a spravidla sa varia v pomere 1 až 2, to znamená, že na 1 pohár obilnín sa odoberú 2 poháre tekutiny. Čím dlhšie je kaša pripravená, tým je hustejšia, treba brať do úvahy aj tento faktor. Ak rodina uprednostňuje na raňajky tekutú kašu, potom môžete naliať 200-250 g obilnín na liter tekutiny (mlieko s vodou). V procese varenia sa kaša musí neustále miešať, pričom nezabudnite odstrániť penu z mlieka. Ak zostane v kaši, zmení sa na hrudku, ktorá spadne na servírovací tanier. Po uplynutí stanoveného času varenia by sa kaša mala nechať uvariť, napučať a absorbovať všetky chute a vône. Aby ste to dosiahli, môžete panvicu nechať len na horúcom sporáku, ale je lepšie ju zabaliť do prikrývky a nechať ju stáť 5-10 minút. Pridajte korenie a olej by mal byť na konci varenia. Neexistujú žiadne prísne pravidlá na prípravu zdravých raňajok na báze ovsených zŕn, ale pri dodržaní vyššie uvedených bodov bude raňajková kaša chutná a uspokojivá.
Na pultoch obchodov je dnes veľa ovsených vločiek rôzneho stupňa spracovania, čo určuje čas ich prípravy. Klasický alebo tradičný spôsob prípravy mliečnych ovsených vločiek zahŕňa použitie celých zŕn na varenie a nie mnohým známym Herkulesovým vločkám. Aby boli ovsené vločky chutné a výživné podľa klasického receptu, pozrime sa krok za krokom na to, ako správne uvariť ovsené vločky na raňajky. Príprava ingrediencií. Je potrebné vziať 1 pohár celých zŕn, 2 poháre mlieka, soľ na špičke noža, cukor podľa chuti, 30-50 g masla. Pred varením je potrebné obilniny dôkladne umyť a zo zrna odstrániť priehľadné škrupiny. Stačí naplniť zrná studenou vodou a tieto škrupiny, ako aj malé nečistoty, budú plávať, potom sa dajú ľahko vypustiť. Aby ste skrátili čas varenia, je lepšie naliať zrná studenou vodou a nechať cez noc na chladnom mieste. Po napučaní sa ovsené zrná uvaria dvakrát rýchlejšie. Na dno panvice nezabudnite naliať malé množstvo vody, aby sa mlieko nepripálilo na dno, a nechajte vodu zovrieť. Potom nalejte 2 šálky mlieka. Do vriaceho mlieka osolíme na špičke noža a vsypeme cereálie, oheň znížime na minimum a za stáleho miešania varíme 15 minút. Cukor je najlepšie pridať na konci varenia. Počas varenia sa na povrchu mlieka bude zhromažďovať pena, ktorú treba nazbierať lyžičkou a odstrániť z panvice. Po 15 minútach odstavte panvicu z ohňa a pevne prikryte pokrievkou, aj keď sa zdá, že zrná nie sú dostatočne rozvarené. Na vylúhovanie a dosiahnutie pripravenosti potrebuje kaša ďalších 5-10 minút. Pre lepší tepelný efekt môžete panvicu zabaliť do deky. Po 5 minútach pridajte trochu oleja a nechajte ďalších 10 minút odstáť. Horúca kaša sa rozloží na porciované taniere. Podľa tradičného anglického receptu sa ovsené vločky varia s vodou v pomere 1 šálka celých zŕn na 1,5 šálky vody, rovnako ako v klasickom recepte vyššie. Ale varené teplé mlieko a niekedy aj kyslá smotana sa pridáva na porciovaný hlboký tanier.
Zrnká alebo ovsené vločky pôsobia na ľudské črevá ako kefka a čistia ho od škodlivých látok. Celozrnné ovsené vločky majú nízky glykemický index, čiže sú vhodné pre ľudí, ktorí držia nízkokalorickú diétu a zároveň dopĺňajú potrebnú hladinu komplexných tukov a sacharidov. Na diétne raňajky si môžete vybrať ako celozrnné cereálie, tak aj ovsené vločky. Recept na výrobu diétnej kaše s mliekom sa výrazne nelíši od klasického, ale má svoje vlastné nuansy. Výber odrody obilnín: celozrnné obilniny sú najužitočnejšie, pretože každé zrno si zachováva všetky užitočné prvky a sú tiež uspokojivé, pretože sa v tele dlhšie rozkladajú. Vločky "Hercules" rýchlo uvaria domäkka. Obilná kaša bude konzistenciou homogénnejšia. Najmenej použiteľné z hľadiska kvality sú vločky „Extra“ alebo instantná kaša v porciovaných vrecúškach. Horná tvrdá vrstva je z nich úplne odstránená spolu s niektorými užitočnými stopovými prvkami, ale takéto obilniny je možné pripraviť aj bez varenia. Pomery: 1 šálka cereálií, 1,5 šálky mlieka, 1,5 šálky vody. Konzistencia diétnych ovsených vločiek je menej viskózna v dôsledku použitia väčšieho množstva tekutiny. Počas prípravy diétnych raňajok nepridávajte soľ a cukor. Ak potrebujete sladkú kašu, môžete na tanier pridať med alebo náhradu cukru. Čas varenia diétneho jedla je 15-20 minút, ak sa použijú vločky Hercules - 8-10 minút, Extra vločky sa varia nie dlhšie ako 5 minút. Namiesto masla do diétneho jedla je lepšie pridať kukuricu alebo extra panenský olivový olej. Rastlinné oleje by sa mali pridávať iba do panvice, pretože v porciovanom tanieri to nebude vyzerať dostatočne chutne. Ovsené vločky by sa nemali variť, kým nie sú úplne uvarené, je lepšie ich nechať uvariť na teplom mieste. Mnoho odborníkov na výživu odporúča varenie drhnej kaše pre črevá bez varenia. Ovsené vločky sa cez noc zalejú odtučneným mliekom alebo jednopercentným kefírom v pomere jedna ku dvom v sklenenej alebo plastovej nádobe. Pevne uzavrieme a odložíme na chladné miesto alebo do chladničky.
Overnight Oats - Rýchle a praktické raňajky
Pre tých, ktorí chcú zdravý a výživný začiatok dňa bez ranného zhonu, je ideálna "Overnight Oats" alebo nočná ovsená kaša. Tieto jednoduché, ale veľmi flexibilné raňajky vám umožnia mať ráno v chladničke jedlo plné chutí a textúr, ktoré vás zasýti a dodá vám energiu. Pre tých, ktorí milujú tlačidlo snooze na svojom budíku sú overnight vločky ideálne. Večer si ich zamiešajte. Ráno si dlhšie pospíte. Takto pripravené vločky majú mnoho výhod. V prvom rade vás tieto raňajky bohaté na vlákninu zasýtia na dlhý čas. Vďaka ovseným vločkám, orechom a semienkam poskytuje ovos na noc veľa rastlinných bielkovín. Nesladené overnight vločky sú ideálnym energetickým jedlom dve hodiny pred alebo po tréningu. Dodávajú energiu, dôležité minerály a predovšetkým bielkoviny.
Príprava "Overnight Oats" je taká jednoduchá, ako to znie. Začnite zmiešaním ovsa a mlieka (alebo jeho alternatívy) v pomere 1:1. Tento krok je základom vašich raňajok. Ovsené vločky cez noc absorbujú tekutinu, vďaka čomu budú mäkké a krémové. Pre úžasnú ovocnú chuť pridajte lyžicu džemu BAM FIT Academy bez pridaného cukru. Všetko spolu zmiešajte v nádobe s vekom a nechajte cez noc v chladničke. Počas odpočinku ovsené vločky absorbujú všetku chuť a tekutinu, ktorú ste pridali. Na raňajky si tak môžete dopriať krémové, sýte a chutné jedlo pripravené vopred, s nízkym obsahom kalórií.
Pripraviť si zdravé raňajky vopred je praktický a účinný spôsob, ako sa postarať o svoje zdravie a pohodu bez ranného stresu. Vďaka jednoduchému plánovaniu si môžete každý deň vychutnávať chutné a výživné jedlá, ktoré vás naplnia energiou. Tento prístup nielenže ušetrí ráno drahocenný čas, ale tiež podporuje zdravé stravovacie návyky tým, že eliminuje potrebu rýchlych, nezdravých riešení. Už ste možno počuli aj vy o raňajkovom trende: ovsené vločky cez noc. Takto pripravené vločky sa tešia v obľube najmä vo fitness komunite a medzi priaznivcami zdravého životného štýlu. Pokiaľ sa snažíte osvojiť si zdravšie stravovanie, rozhodne odporúčame, aby ste vyskúšali tzv. „overnight oats“. Rýchlosť prípravy. Na prípravu takýchto vločiek vám skutočne stačí len niekoľko minút. Potrebujete len pár základných potravín, ktoré nasypete, zalejete mliekom, ochutíte a odložíte do chladničky. Praktickosť. Nie lenže si raňajky pripravíte už večer a máte ich rýchlo hotové, ešte k tomu ovsené vločky cez noc vynikajú aj svojou praktickosťou. Môžete si ich urobiť rovno do misky, z ktorej ich ráno budete konzumovať. Alebo ak raňajkujete cestou do práce či priamo v práci, pripravíte si ich rovno do dózičky či zaváraninového pohára. Konzistencia. Bod, ktorý je jedným z najvýznamnejších výhod takejto prípravy vločiek. Chuťová variabilita. Najlepšie na ovsených vločkách cez noc je, že si ich môžete pripravovať hoci aj každý deň a predsa môžu byť vždy iné! Môžete kombinovať rôzne druhy mlieka, orieškov, semienok, ovocia, jogurtov či iných mliečnych výrobkov. Ochutiť si ovsené vločky cez noc môžete vanilkou, kakaom, kôrou z citrusov, škoricou. Dokonca si môžete pripraviť vločky aj na slano! Skúste ich zmiešať večer s cottage cheesom, pridať nejaké opečené oriešky či semienka, korenie podľa chuti, bylinky, kúsky šunky či slaninky. Stráviteľnosť. Keď necháte vločky cez noc namočené v mlieku, tak v podstate prejdú krátkym procesom fermentácie. S pridaním kyslomliečneho výrobku (taký ktorý obsahuje probiotické kultúry a baktérie) do vločiek a ich následným odležaním podporíte rast týchto zdraviu prospešných baktérií. Benefity pre zdravie. Ovsené vločky sú zdraviu prospešné, ide obilninový výrobok, ktorý obsahuje veľa minerálov ako: železo, vápnik, fosfor a mnoho ďalších. Okrem toho sú skvelým zdrojom vlákniny a postupne uvoľňovanej energie. Práve vláknina je nedostatková v jedálničkoch mnohých z nás.
Vločky vložíme do potrebnej nádobky, zalejeme mliekom. Pridáme med, kakao a polovicu rozpučeného banánu. Dobre premiešame. Zvyšnú polovičku banánu nakrájame na kolieska a uložíme navrch spolu s arašidovým maslom a zasypeme granolou, či opečenou orechovou zmesou. Uzatvoríme alebo poriadne zabalíme fóliou a odložíme na chladné miesto alebo do chladničky.
Čokoládové ovsené vločky
Hľadáte lahodný a zároveň zdravý spôsob, ako si dopriať čokoládu? Čokoládové ovsené vločky ponúkajú nekonečné možnosti, či už hľadáte rýchle raňajky, sýty dezert alebo energetickú desiatu. Ovsené vločky sú ideálnym základom pre nespočetné množstvo receptov, ktoré uspokoja vaše chute bez výčitiek.
Recepty s čokoládovými ovsenými vločkami
Pečené ovsené vločky s čokoládovým krémom
Hľadáte lahodný a zdravý dezert, ktorý si môžete vychutnať aj na raňajky? Vyskúšajte pečené ovsené vločky s čokoládovým krémom! Táto sladká a výživná pochúťka je plná chuti a vlákniny a je ideálna pre všetkých, ktorí milujú čokoládu. Pečené ovsené vločky s čokoládovým krémom sú perfektnou voľbou pre všetkých, ktorí hľadajú zdravšiu alternatívu k tradičným koláčom a sladkostiam.
Ingrediencie: Ovsené vločky, 30g kakaa, prášok do pečiva, 32g arašidového masla, 40-60g javorového sirupu, vanilkový extrakt, rastlinné mlieko.
Postup: Zmiešajte všetky ingrediencie. Dajte do chladničky, aby krém stuhol.
Rýchly čokoládový koláč z ovsených vločiek
Veľmi rýchly a jednoduchý, tieto dva parametre presne opisujú tento čokoládový koláč.
Ingrediencie: Ovsené vločky, jablká alebo hrušky, karob, kokosový cukor, čokoláda, prášok do pečiva, voda.
Postup: Jablká, alebo hrušky ošúpeme a zmixujeme s 1/2 šálky vody. Zapneme rúru na 180 stupňov. Suché prísady (ovsené vločky, kokosový cukor, karob, kypriaci prášok, štipka soli) premiešame a pridáme mix ovocia a vody. Do formy 20×30 cm dáme papier na pečenie a vylejeme cesto. Posekáme čokoládu a posypeme ňou cesto. Dáme piecť do rozohriatej rúry na 180 stupňov, 30 minút.
Ovsená kaša cez noc s pudingom a čokoládovou krustou
Ste milovníkom dobrého jedla? My sme toho názoru, že jedlo musí mať nielen vyvážené nutričné hodnoty, ale musí tiež dobre chutiť a lahodiť oku. Do našej zbierky pridávame ďalší recept na sladké a výživné raňajky, ktoré si pripravíte deň vopred a užijete si tak pokojné ráno. Vyskúšajte túto ovsenú kašu cez noc s pudingom a čokoládovou krustou.
Ingrediencie: Ovsené vločky, proteín, grécky jogurt, mlieko, puding, čokoláda, kokosový olej.
Postup: Ovsené vločky zmiešame s proteínom, gréckym jogurtom a mliekom. Ovsenú kašu prelejeme do misky, v ktorej ju budeme servírovať a na vrch natrieme vrstvu uvareného pudingu. Čokoládu roztopíme spolu s kokosovým olejom a polejeme ňou kašu s pudingom. Misku s kašou necháme stuhnúť v chladničke aspoň 2 hodiny. Pred podávaním vrstvu čokolády rozbijeme lyžicou.
Čokoládová ovsená kaša s banánom
Ak sa v jednej miske stretne banán s čokoládou, tak to nikdy nemôže dopadnúť zle.
Ingrediencie: Čokoláda, smotana, mlieko, ovsené vločky, banán, sekané mandle.
Postup: Čokoládu so smotanou dáme do misky a necháme nad vodným kúpeľom roztopiť. Kúsok čokolády si môžeme nastrúhať a odložiť na ozdobenie. Mlieko spolu s ovsenými vločkami dáme do hrnca a privedieme do varu. Necháme asi minútu variť a potom odstavíme, primiešame roztopenú čokoládu (trošku si môžeme nechať na ozdobu) a necháme pár minút odstáť. Banán ošúpeme a nakrájame na kolieska. Pripravenú čokoládovú kašu rozdelíme do dvoch misiek, pridáme banán, čokoládu a mandle.
Čokoládovník z ovsených vločiek
Máme pre vás parádny recept na Čokoládovník z ovsených vločiek, ktorý je stelesnením sna o dokonalej maškrte 🙂 . Je výborný na raňajky, ale aj ako zdravší dezertík pre návštevu. Základom okrem čokolády a banánov sú ovsené vločky.
Ingrediencie: Banán, sekané mandle, mlieko, ovsené vločky, čokoláda, smotana.
Postup: Čokoládu so smotanou dáme do misky a necháme nad vodným kúpeľom roztopiť. Kúsok čokolády si môžeme nastrúhať a odložiť na ozdobenie. Mlieko spolu s ovsenými vločkami dáme do hrnca a privedieme do varu. Necháme asi minútu variť a potom odstavíme, primiešame roztopenú čokoládu (trošku si môžeme nechať na ozdobu) a necháme pár minút odstáť. Banán ošúpeme a nakrájame na kolieska. Pripravenú čokoládovú kašu rozdelíme do dvoch misiek, pridáme banán, čokoládu a mandle.
Čokoládová ovsená kaša s mandarínkou
Mám rada kašu z ovsených vločiek, ak ju však jem niekoľkokrát do týždňa, môže byť trochu fádna a nudná. Preto som sa rozhodla trochu ju ochutiť čokoládou a mandarínkou. Chutí skoro ako dezert, ale stále s nízkym obsahom cukru. Skvelý recept pre tých z vás, ktorí majú chuť na sladké hneď na raňajky ;-).
Ingrediencie (na 2 porcie): 150 ml čerstvej mandarínkovej šťavy alebo džúsu, 50 ml mlieka (obyčajného alebo rastlinného, ja som použila mandľové), 50 g ovsených vločiek, 1 kopcovitú lyžičku bio kakaa, 1 lyžičku perníkového korenia, 4 kocky horkej čokolády s min. 70 % podielom kakaa, 1 lyžičku domáceho medu (voliteľné, môžeme aj vynechať). Na ozdobu (voliteľné): mandarínky, kokos, nasekané mandle, orechy, čokoláda.
Postup: Do hrnca pridáme šťavu, mlieko, vločky, kakao, perníkové korenie a čokoládu. Varíme na miernom ohni 4-5 minút za stáleho miešania, kým sa všetky ingrediencie nespoja a vločky nebudú mäkké. V tejto fáze môžete do kaše pridať med. Toto je voliteľné a úplne závisí od vašej chuti. Podávame v miske s nakrájanými mandarínkami, nasekanými mandľami alebo kokosom, čokoládou. Čo vám väčšmi vyhovuje.
Nutričné hodnoty na 1 porciu (bez ozdoby): Kalorická hodnota: 1 484 kJ / 353 kcal, Tuky: 13 g, Sacharidy: 48 g, Bielkoviny: 8 g, Vláknina: 5 g.
FIT energetické ovsené tyčinky s banánom a čokoládou
Tu je FIT recept na energetické ovsené tyčinky s banánom a čokoládou, ktoré sú ideálne na rýchlu, zdravú desiatu alebo raňajky na cestách. V recepte sme použili ovsené vločky BAM FIT Academy a čokoládu BAM Ruby. V tyčinkách nájdete aj banány, ktoré dodávajú prirodzenú sladkosť a sú bohatým zdrojom draslíka, a med, ktorý môžete nahradiť inými sladidlami alebo ho jednoducho vynechať.
Ingrediencie: 2 banány, 1 vrecko BAM fit ovsené vločky banán a čokoláda, 2 lyžice medu, 80 g rubínovej čokolády.
Postup: 1 banán roztlačte vidličkou na hladkú kašu. Dno obdĺžnikovej formy vyložíme plátkami banánu. Obsah 1 vrecka ovsených vločiek BAM fit s príchuťou banán a čokoláda vysypte do misky, pridajte roztlačený banán a 2 lyžice medu. Všetko spolu dôkladne premiešajte, aby vznikla jednoliata zmes. Zmes rovnomerne rozotrite do formy a vložte ju do mrazničky aspoň na 2 hodiny, aby stuhla. Rozpustite 80 g rubínovej čokolády. Rozpustenú rubínovú čokoládu nalejte na vychladnuté ovsené tyčinky a nechajte stuhnúť. Potom tyčinku nakrájajte na ľubovoľné kúsky a podávajte.
Vezmite ovos, kakao a banány a urobte tento úžasný dezert! Bez pridaného cukru, bez múky
Vločkovníky
Vločkovníky sú nepečené tyčinky z ovsených vločiek, v ktorých sa spája kombinácia ovsených vločiek, arašidového masla, kvalitnej čokolády a trocha medu. Vyskúšajte tento recept na domáce nepečené ovsené tyčinky a doprajte si výživnú a lahodnú pochúťku, ktorá vás nabije energiou a poteší aj chuťové poháriky.
Nutričné hodnoty
Nie všetky ovsené vločky sú rovnaké. Pri výbere variantu ovsenej kaše je vhodné siahnuť po tých ovsených vločkách, ktoré sú celozrnné, nerafinované. Horské ovsené vločky, zvyčajne nahrubo nakrájané, sú výbornou voľbou, pretože si zachovávajú viac živín.
| Druh vločiek | Energetická hodnota (kJ) | Bielkoviny (g) | Tuky (g) | Sacharidy (g) |
|---|---|---|---|---|
| Špaldové chrumkavé müsli BIO | 1 572 | 7,3 | 13,3 | 56,2 |
| Maxi Müsli BIO | 1 544 | 11,0 | 7,9 | 62,6 |
| Vločky z 5-druhov obilnín BIO | 1 521 | 10,9 | 2,2 | 73,8 |
| Ovsené otruby s klíčkami BIO | 1 393 | 16,6 | 8,6 | 46,6 |
| Ovocné Müsli BIO | 1 394 | 8,5 | 4,1 | 64,6 |
| Ovsené vločky malé BIO | 1 528 | 13,0 | 7,8 | 59,9 |
| Vločky z prosa BIO | 1 549 | 11,9 | 2,9 | 72,9 |
| Ovsené vločky veľké BIO | 1 528 | 13,0 | 7,8 | 59,9 |
| Špaldové pukance sladené medom BIO | 1 528 | 8,4 | 2,1 | 76,9 |
Jogurt je skvelým doplnkom k ovseným vločkám, dodáva bielkoviny, probiotiká a vápnik. Ak váhate medzi obyčajným tučným jogurtom a gréckym jogurtom, oplatí sa zvoliť druhú možnosť. Grécky jogurt je hustejší a obsahuje menej cukru, pričom poskytuje viac bielkovín. Vďaka tomu sú ovsené vločky sýtejšie. Pridanie čerstvého ovocia do ovsenej kaše je nielen chutným spestrením, ale poskytuje aj vitamíny, minerály a antioxidanty. Prídavky ako vlašské orechy, mandle, chia semienka, ľanové semienka a tekvicové semienka sú bohaté na zdravé tuky, bielkoviny, vitamíny a minerály. Ľanové a chia semienka poskytujú cennú vlákninu, ktorá pomáha tráviacemu systému.
Tradičné raňajky z mliečnych ovsených vločiek sa môžu stať veľmi pestrými a neomrzia ani roky. Ovsené vločky môžete diverzifikovať nielen pomocou rôznych receptov na varenie, ale aj metód: v pomalom sporáku, v mikrovlnnej rúre, v hrnci. Nezabudnite experimentovať s konzistencou kaše. Podľa svojich vlastností sa ovsené vločky ukážu ako viskózna kaša, ale ak pridáte polovičnú dávku tekutiny, ovsené vločky môžu byť zaujímavou prílohou k zeleninovému gulášu alebo miešaným vajíčkam. Cukrovú prísadu môžete nahradiť medom alebo urbechom - ide o mletú hmotu z marhuľových jadier alebo semien čiernej rasce.
Dnes mnohí odmietajú konzumovať produkty s obsahom laktózy a nahrádzajú kravské či kozie mlieko rastlinnými produktmi. V tomto prípade je úplne prijateľné variť ovsené vločky s rastlinným mliekom. Mandľové mlieko má sladkastú krémovú chuť a je ideálny na prípravu raňajkových cereálií bez cukru. Mandľové mlieko je bohaté na Omega-3, vápnik, zinok, fosfor. Mandľové mlieko na pultoch supermarketov je vyrobené z pražených mandlí, a preto stratilo časť prospešných prvkov (kyselina listová, zinok). Mandľové mlieko si preto radšej pripravte sami z nepražených mandlí. Kokosové mlieko - najsladší druh bezlaktózového mlieka, ktorý obsahuje okrem mnohých užitočných stopových prvkov aj kyselinu laurovú. Kyselina laurová podporuje imunitný systém a pomáha bojovať proti vírusom. Napriek sladkej chuti tento druh mlieka obsahuje menej cukru a fruktózy ako iné druhy bezlaktózových produktov. Ryžové mlieko - variant rastlinného bezlepkového a bezlaktózového mlieka, ktoré je bohaté na užitočné stopové prvky (antioxidanty, vápnik, vitamíny D a E). Existujú aj iné druhy rastlinného mlieka: ovsené, tekvicové, kešu atď.
Ak deti mliečne kaše príliš nemilujú a dospelých nudí monotónny vzhľad a chuť tradičných raňajok, môžete si tradičné mliečne ovsené vločky spestriť rôznymi prísadami. Sušené ovocie: sušené marhule, hrozienka, sušené slivky, kiwi a melónové lupienky, sušený banán či ananás sa k sebe hodia a odhalia chuť ovsených vločiek. Čerstvé ovocie: banán, jablko, broskyňa, hruška. Výber je obmedzený len osobnými preferenciami a sezónnosťou konkrétneho ovocia. Ovsené vločky s banánom alebo jablkom by sa mali podávať bezprostredne pred použitím, pretože tieto plody pri reakcii s kyslíkom sčernejú a strácajú svoju príťažlivú príťažlivosť. Orechy: vlašské orechy, kešu, arašidy, mandle, céder. Do ovsených vločiek môžete pridať jednu prísadu naraz alebo ju rozmixovať. Na pultoch obchodov nájdete instantné mliečne ovsené vločky so sušeným ovocím a orechmi. Výhody tohto produktu: rýchla príprava a jednoduché použitie. Takéto obilniny sa dajú použiť v kancelárii alebo na cestách, keď nie je možné variť alebo na to nie je čas. Ovsené vločky s mliekom sú ideálnym variantom raňajok, ktoré je možné obmieňať rôznymi prísadami a druhmi mlieka.
Hľadáte zdravý začiatok dňa, ktorý vám dodá energiu, zasýti vás a zároveň podporí vašu snahu o štíhlu postavu? Pečená ovsená kaša je skvelou voľbou pre všetkých, ktorí chcú spojiť zdravú výživu a skvelú chuť v jednom tanieri. Ovsené vločky sú jednou z najzdravších potravín na raňajky. Majú nízky glykemický index, čo znamená, že udržiavajú hladinu cukru v krvi stabilnú a zabraňujú náhlym pocitom hladu. Obsahujú beta-glukány, ktoré podporujú správne trávenie, znižujú cholesterol a posilňujú imunitný systém. Horká čokoláda (min. Túto kašu si môžete pripraviť aj do zásoby. Vydrží v chladničke niekoľko dní a stačí ju len ohriať. Výživové doplnky s vlákninou (napr. Chcete podporiť svoje trávenie, kontrolovať chuť do jedla alebo znížiť cukor v strave? Pozrite si našu ponuku a objavte zdravé potraviny, doplnky a výživové riešenia pre váš aktívny deň, napríklad aj hotové raňajkové kaše Topnatur alebo Dr.
tags: #ranajky #cokoladove #vlocky #s #mliekom