V súčasnosti je na trhu k dispozícii široká škála rastlinných alternatív k tradičným mliečnym výrobkom, vrátane masla. Tieto produkty sú ideálnou voľbou pre vegánov, vegetariánov, ľudí s intoleranciou laktózy, ale aj pre tých, ktorí chcú znížiť svoj vplyv na životné prostredie. Jednou z takýchto populárnych alternatív je Rastlinná Rama, ktorá si získava čoraz väčšiu obľubu.
Čo je Rastlinná Rama?
Rastlinná Rama predstavuje 100% rastlinnú alternatívu masla. Tento produkt je navrhnutý tak, aby poskytoval podobnú chuť a textúru ako tradičné maslo, ale s pridanými výhodami pre zdravie a životné prostredie. Je vhodná pre vegánov a vegetariánov, neobsahuje mlieko a často ani palmový olej, čím prispieva k ochrane životného prostredia. Rastlinná Rama je 100% rastlinná alternatíva masla, ktorá si získava čoraz väčšiu popularitu. Tento produkt je navrhnutý tak, aby poskytoval podobnú chuť a textúru ako tradičné maslo, ale s pridanými výhodami pre zdravie a životné prostredie.
Zloženie Rastlinnej Ramy
Rastlinná Rama je zložená z rastlinných tukov a olejov, ako je kokosový a repkový olej. Obsahuje tiež prípravok zo šošovicovej bielkoviny, cukor, modifikovaný kukuričný škrob a emulgátory, ktoré zabezpečujú jej konzistenciu a chuť. Stabilizátory ako guarová guma a karobová guma pomáhajú udržiavať jej štruktúru. Pre dochutenie sa používajú prírodné arómy a jedlá soľ, farbu zabezpečuje beta karotén. Alergény v Rastlinnej Rame: Bez laktózy.
Konkrétnejšie, Rastlinná Rama obsahuje:
- Prípravok zo šošovicovej bielkoviny (pitná voda, šošovicová múka 1,1 %)
- Rastlinný tuk a olej 31% (kokosový, repkový)
- Cukor
- Modifikovaný kukuričný škrob
- Emulgátory (slnečnicový lecitín, sacharózové estery mastných kyselín, mono- a diglyceridy mastných kyselín)
- Stabilizátory (guarová guma, karobová guma)
- Prírodné arómy
- Jedlá soľ
- Farbivo (beta karotén)
Rama 100 % rastlinná alternatíva, neslaná, ponúka kvalitnú náhradu klasického masla - bez živočíšnych a mliečnych zložiek. Obsahuje kokosový tuk, rastlinné oleje (repkový, slnečnicový), vodu a prípravok z bôbu obecného. Použiteľný je na natieranie, pečenie aj varenie.
Výhody Rastlinnej Ramy
Hlavnou výhodou Rastlinnej Ramy je jej 100% rastlinný pôvod, vďaka čomu je vhodná pre široké spektrum konzumentov.
Hlavné Výhody Rastlinnej Ramy:
- 100% rastlinná alternatíva masla: Produkt je vhodný pre vegánov a vegetariánov.
- Neobsahuje mlieko: Ideálna voľba pre ľudí s intoleranciou laktózy alebo alergiou na bielkovinu kravského mlieka (ABKM).
- Bez palmového oleja: Mnohé rastlinné alternatívy masla, vrátane Rastlinnej Ramy, sú vyrábané bez palmového oleja, čo má pozitívny vplyv na životné prostredie a prispieva k ochrane dažďových pralesov.
Vyhnite sa alternatívam masla vo Walmarte – plné spracovaných olejov
Vplyv na klímu
Rastlinná Rama má výrazne menší vplyv na klímu v porovnaní s tradičným mliečnym maslom. Aspoň o 77% menší vplyv na klímu ako mliečne maslo. Tento údaj vychádza z nástroja na posudzovanie životného cyklu, ktorý porovnáva značku Ramu a mliečne maslo na Slovensku (2023). Dopad na klímu (kg CO2-eq na 100g) Rastlinnej Ramy je 0.35, zatiaľ čo pri mliečnom masle je tento údaj vyšší (o 72-77%).
Porovnanie dopadu na klímu
Nástroj na posudzovanie životného cyklu (vyvinutý spoločnosťou Quantis) porovnáva značku Ramu a mliečne maslo na Slovensku (2023).
| Produkt | Dopad na klímu (kg CO2-eq na 100g) |
|---|---|
| Rastlinná Rama | 0.35 |
| Mliečne maslo | Vyšší (o 72-77%) |
Ďalšie rastlinné alternatívy masla a nátierok
Okrem Rastlinnej Ramy je na trhu dostupných množstvo ďalších rastlinných alternatív masla a nátierok bez mlieka. Medzi ne patria napríklad:
- Naturli’ Bio Vegan blok 75% 200 g
- Naturli’ Bio Vegan tuková nátierka 75% 225 g
- RAMA 100% RASTLINNÁ ALTERNATÍVA, SLANÁ
- RAMA 100% RASTLINNÁ ALTERNATÍVA, S OLIVOVÝM OLEJOM
- Hafferblock - ovsená alternatíva masla
- RAJO Vegan Rastlinná tuková nátierka
- Flora Gold
- Flora Original rastlinná tuková nátierka
Pri výbere rastlinných alternatív je dobré si všímať zloženie a porovnať nutričné hodnoty. Niektoré rastlinné mlieka, ako napríklad ryžové, mandľové či sójové, môžu byť tiež vhodnou náhradou klasického mlieka v strave, najmä pri alergiách.
Skladovanie a bezpečnostné upozornenia
Rastlinnú Ramu je potrebné uchovávať v chladničke pri teplote 2 až 7 °C. Minimálna trvanlivosť je uvedená na obale. Po otvorení by sa mala spotrebovať do 3 dní.
Dôležité Informácie
Je dôležité si vždy prečítať etiketu výrobku a nespoliehať sa len na informácie uvedené na webových stránkach. Mali by ste si vždy prečítať etiketu výrobku a nespoliehať sa len na informácie poskytnuté na webových stránkach.
Na balení potravín sa môže objaviť označenie “môže obsahovať mlieko” alebo “môže obsahovať stopy mlieka”. Toto označenie sa používa na označenie potravín, ktoré boli vyrobené na rovnakom zariadení alebo v rovnakom priestore ako potraviny obsahujúce mlieko, a preto existuje riziko kontaminácie. To znamená, že hoci daná potravina sama osebe neobsahuje mlieko, môže obsahovať stopy mlieka z iných potravín, s ktorými sa pri výrobe alebo skladovaní stretla. Bezmlieka.sk už objavilo viacero potravín s označením “vegan”, ktoré v sebe mali mlieko, teda jeho stopy.
Hoci informácie o výrobku sú pravidelne aktualizované, Tesco nemá zodpovednosť za akékoľvek nesprávne informácie. Toto nemá vplyv na Vaše zákonné práva. Tieto informácie sú poskytované iba pre osobnú potrebu, a nesmú byť reprodukované žiadnym spôsobom bez predchádzajúceho súhlasu Tesco Stores Limited ani bez náležitého potvrdenia. Denne sa snažíme pre Vás aktualizovať a zabezpečovať správnosť informácií o produktoch. Obsah zložiek, prísad, alergénov sa ale môže meniť. Hoci sú informácie o výrobkoch pravidelne aktualizované, spoločnosť Labaš s.r.o. nemá zodpovednosť za akékoľvek nesprávne informácie.
tags: #rastlinna #rama #obsahuje #bielkovinu #mlieka