Ste tiež milovníkmi ľahkých cheesecakov a iných sviežich nepečených tort? Potom pre vás máme chutný recept na pravý a výborný nepečený cheesecake s ovocím, ktorý môžete mať hotový za okamih.
Najlepšie na ňom je, že si ho môžete prispôsobiť podľa toho, čo máte radi, a ozdobiť ho napríklad ovocím z vašej záhrady. Recept na rýchly nepečený tvarohový koláč s ovocím si každý prispôsobí podľa svojej chuti, takže existuje veľa variácií.
Tento nepečený cheesecake je ideálny pre tých, ktorí nemajú čas alebo chuť piecť, ale stále túžia po vynikajúcom a osviežujúcom dezerte. Je rýchly, chutný a výborne sa hodí na rôzne príležitosti - či už ako dezert na večierok alebo sladkú bodku po rodinnej večeri.
Príprava korpusu
Najskôr je potrebné pripraviť korpus, aby mohol vychladnúť, kým pripravíte krém. Pravý nepečený cheesecake sa zvyčajne pripravuje v klasickej okrúhlej tortovej forme, ale môžete použiť aj plech na pečenie.
Korpus sa jednoducho pripraví rozdrvením sušienok na prášok, ktorý potom zmiešate s rozpusteným maslom. Rozdrvené sušienky s maslom potom dajte do tortovej formy, kde je dôležité vytvoriť rovnomernú vrstvu, ktorú čo najviac pritlačíme lyžicou, aby po vychladnutí masla koláč dobre držal.
Postup na korpus:
- Sušienky rozdrvíme na prach mažiarom, valčekom alebo v mixéri.
- V miske potom zmiešame sušienky s rozpusteným maslom a javorovým sirupom.
- Cestom vystelieme dno tortovej formy a uložíme ju do chladničky.
Drvenie sušienok môže byť niekedy oriešok. Najrýchlejšou a najlepšou možnosťou je rozdrviť sušienky v sekáčiku na potraviny. Ak nemáte sekáčik na potraviny, môžete sušienky vložiť do pevného uzatvárateľného vrecka a rozdrviť ich valčekom na cesto.
Príprava krému
Najdôležitejšou časťou je príprava krému. Najdôležitejšie je najprv samostatne vyšľahať smotanu, aby nebola riedka, preto odporúčame použiť smotanu s vyšším obsahom tuku, aby sa dobre vyšľahala.
V druhej miske zmiešame krémový syr, mascarpone s čakankovým sirupom, citrónovou šťavou a vanilkovým extraktom. Potom pomaly vmiešajte smotanu do misky so syrom, aby sa obe časti dobre premiešali.
Náš recept je pripravený zo smotany, smotanového syra a mascarpone, vďaka čomu je náplň vláčna a dobre drží tvar.
Postup na krém:
- Na krém si vyšľaháme šľahačku a odložíme ju do chladničky.
- Potom spolu v nasledovnom poradí vymiešame: mascarpone, cukor a rozpustenú a vychladenú čokoládu.
- Do zmesi potom jemne primiešame šľahačku a krém navrstvíme na korpus.
- Opäť odložíme do chladničky aspoň na dve hodiny.
Zdobenie a servírovanie
Nakoniec prišiel čas na najobľúbenejšiu časť - zdobenie. Nepečený cheesecake môžete ozdobiť ľubovoľným ovocím, ktoré máte radi.
Veľmi pekne vyzerá s jahodami, ktoré sme použili aj my, ale aj s malinami alebo čučoriedkami. A keďže fantázii sa medze nekladú, pokojne môžete na ozdobu pridať orechy alebo čerstvú mätu.
Pri príprave cheesecaku s ovocnou vrstvou si môžete pripraviť tortové želé podľa návodu na balíčku a nechať ho vychladnúť na izbovú teplotu. Ovocie umyjeme a pozdĺžne prepolíme. Poukladáme ich na povrch torty tak, aby boli otočené reznou hranou nahor a zalejeme vlažným želé.
Je pravdepodobné, že cheesecake sa rýchlo minie, ale ak vám ešte nejaký zostane, vydrží v chladničke až 5 dní.
Variácie nepečeného cheesecaku
Týchto krémových dezertov je veľa, pretože patria k najobľúbenejším koláčikom vôbec. Preto na našom blogu nájdete ďalšie recepty na cheesecake, ktoré môžete vyskúšať.
Ak máte radi orechy, určite si pochutnáte na zdravom lieskovo-orieškovom fitness cheesecaku alebo na nepečenom cheesecake s arašidovým maslom.
Ďalšie možnosti zahŕňajú:
- Nepečený cheesecake z karamelových sušienok
- Nepečený cheesecake s lieskovoorieškovým krémom
- Nepečený karamelový cheesecake
- Makový nepečený cheesecake s pomarančom
- Cheesecake s bielou čokoládou bez pečenia
- Nepečený čokoládový cheesecake
- Nepečený cheesecake s ríbezľami
- Nepečený mangový cheesecake
Nepečený cheesecake s jahodovým želé | Viktor Nagy | recepty
tags: #recept #na #cheesecake #nepeceny #jednoduchy