Dlhé piškóty sú neoceniteľnou ingredienciou v kuchyni, ktorá ponúka široké možnosti využitia v rôznych dezertoch. Či už hľadáte rýchlu maškrtu na každý deň alebo elegantnú tortu na špeciálnu príležitosť, piškóty sú vždy skvelou voľbou. Tento článok vám predstaví niekoľko vynikajúcich a jednoduchých receptov, ktoré si rozhodne zaslúžia vašu pozornosť.
Rýchle a jednoduché nepečené dezerty z dlhých piškót
Ak nemáte čas alebo chuť na zdĺhavé pečenie, nepečené dezerty z dlhých piškót sú ideálnym riešením. Ich príprava je nenáročná a výsledok je vždy chutný a osviežujúci. Vynikajúce, rýchle a jednoduché recepty na nepečené dezerty z dlhých piškót, ktoré sa rozhodne oplatí vyskúšať!
Rýchla čoko maškrta
Táto maškrta je hotová za pár minút a poteší všetkých milovníkov čokolády.
Potrebujeme:
- 1 balenie smotany na šľahanie (ak chcete viac krému, dajte 2 smotany na šľahanie)
- 100 g tmavej čokolády (ak použijete 2 smotany, dajte 200 g čokolády)
- 1 balenie dlhých piškót
- Voliteľné: Kávu na nasiaknutie sušienok
Na polevu:
- 150 ml smotany na šľahanie
- 100 g tmavej čokolády
Postup:
- Smotanu na šľahanie si vyšľaháme.
- Vmiešame rozpustenú, ochladenú čokoládu.
- Piškóty krátko namočíme do mlieka alebo kávy a ukladáme do formy.
- Na sušienky navrstvíme krém.
- Na vrch nalejeme polevu a dáme stuhnúť do chladničky.
- Pred podávaním urobíme na vrchu zárezy a môžeme podávať s ovocným pyré.
Tip: Cukor do krému nemusíte pridávať, pretože piškóty sú dosť sladké. Prípadne môžete použiť mliečnu čokoládu.
Plnené piškóty
Tento dezert je obzvlášť jednoduchý.
Potrebujeme:
- Dlhé piškóty
- Malinový džem
- Mascarpone vyšľahané s cukrom
- Uvarená káva s kvapkou rumu (voliteľné)
- Kokos na posypanie
Postup:
- Piškóty potrieme kávou (ak používame), džemom a krémom.
- Prikryjeme vrchnou piškótou a opäť potrieme kávou.
- Vrch posypeme kokosom.
Ako pripraviť piškótové cesto? | Adriana Poláková | Kuchyňa Lidla
Nepečené torty z dlhých piškót
Dlhé piškóty sú skvelým základom pre nepečené torty, ktoré sú ideálne na letné oslavy alebo ako rýchly dezert pre nečakanú návštevu.
Ľahká tvarohová torta
Táto torta je osviežujúca a ľahká, vďaka čomu je ideálna na horúce letné dni.
Potrebujeme:
- 1/2 litra mlieka
- 1/2 kg mäkkého tvarohu
- 2 vanilkové pudingy
- Cukor (asi hrsť)
- Ovocie (podľa chuti)
- Dlhé piškóty
Postup:
- Pudingy uvaríme v 1/2 litra mlieka a vmiešame tvaroh s cukrom.
- Do menšej tortovej formy poukladáme piškóty.
- Nalejeme asi polovicu tvarohovej hmoty.
- Pridáme ovocie a opäť poukladáme piškóty a ovocie.
- Nalejeme zvyšnú časť hmoty, prikryjeme fóliou a dáme vychladiť.
- Podávame dobre vychladené.
Jahodová smršť
Táto torta je plná jahôd a smotany, čo z nej robí neodolateľný dezert.
Potrebujeme:
Na základ:
- Dlhé piškóty
- Studené mlieko na namáčanie
Na vanilkový krém:
- 2 balenia vanilkového pudingu bez varenia
- 200 ml studenej smotany na šľahanie
- 400 ml studeného mlieka
- 400-500 g nízkotučného tvarohu
Na jahodovú polevu:
- 100 ml hustého jahodového sirupu
- 400 ml vody
- 1 balenie pudingu Zlatý klas
Okrem toho:
- 100 g strúhanej bielej čokolády
- Jahody na ozdobu
Postup:
- Najskôr si pripravíme krém. Mlieko zmiešame so smotanou na šľahanie, pridáme pudingové prášky a vyšľaháme.
- Tvaroh si vymiešame s cukrom, pridáme k pudingu a spolu prešľaháme.
- Formu s vyššími okrajmi vyložíme papierom na pečenie a začneme ukladať piškóty, ktoré si namočíme v studenom mlieku.
- Na piškóty navrstvíme prvú vrstvu krému.
- Z hustého sirupu, vody a Zlatého klasu uvaríme hmotu podobnú klasickej želatíne.
- Necháme mierne vychladnúť a rovnomerne navrstvíme navrch krému.
- Ozdobíme jahodami a strúhanou bielou čokoládou.
- Necháme stuhnúť v chladničke minimálne 3 hodiny (najlepšie cez noc).
Zmrzlinový koláč
Tento koláč kombinuje piškóty s krémovou zmrzlinovou náplňou a ovocnou vrstvou.
Potrebujeme:
Veľkosť formy 30 x 40 cm
Základ:
- 30 dlhých piškót
- 300 ml mlieka
Krém:
- 50 g mascarpone
- 500 g nízkotučný tvaroh
- 400 ml šľahačkovej smotany
- 140 g kryštálového cukru
- 2 balíčky vanilkového cukru
- 1/2 citróna
- Stužovač
Ovocná vrstva:
- 750 g mrazených jahôd
- 80 g práškového cukru
- 55 g kukuričného škrobu
- Trochu bielej čokolády
Postup:
- Do misky si dáme mlieko. Dlhé piškóty v ňom namáčame z oboch strán a ukladáme tesne vedľa seba na dno formy.
- Šľahačkovú smotanu si vyšľaháme s vanilkovým cukrom do tuha.
- V samostatnej miske si zmiešame mascarpone, tvaroh a cukor a šľaháme, až kým sa cukor nerozpustí.
- Po rozpustení cukru pridáme citrónovú šťavu, nakoniec zašľaháme stužovač a postupne zmiešame so šľahačkou.
- Krém navrstvíme na piškóty, rovnomerne rozotrieme a dáme do chladničky na 30 minút.
- Medzitým si pripravíme ovocnú vrstvu. Jahody dáme do misky a rozmixujeme.
- Preložíme do hrnca a necháme zovrieť spolu s cukrom.
- Škrob si vymiešame s trochou studenej vody a za stáleho miešania pridávame k jahodám.
- Varíme ešte 2 minúty a odstavíme zo sporáka.
- Necháme mierne vychladnúť, rovnomerne navrstvíme navrch krému a necháme minimálne 3 hodiny (najlepšie cez noc) v chladničke.
- Potom si postrúhame bielu čokoládu na hrubom strúhadle a celý koláč posypeme.
Piškótová strecha
Tento dezert má zaujímavý tvar strechy a je plný krému a džemu.
Potrebujeme:
Krém:
- 400 g - tvaroh jemný krémový (tvaroh alebo smotanový syr Mascarpone)
- 300 g - kyslá smotana
- 120 g - práškový cukor (6 polievkových lyžíc)
- 20 g - vanilkový cukor (4 čajové lyžičky)
- 120 g - maslo zmäknuté
- 200-250 gramov - čerešňový džem (akýkoľvek džem s kyslosťou)
Na namáčanie piškót:
- 200 gramov - voda
- 70 - 100 gramov - čerešňový džem (akýkoľvek džem s kyslosťou)
Postup:
- Maslo vyšľaháme s oboma cukrami.
- Tvaroh vyšľaháme s kyslou smotanou a následne obe zmesi zmiešame.
- Džem si rozriedime vo vode.
- Potom ho zlejeme cez sito, aby sme sa zbavili tuhých častí.
- Na misu nanesieme vrstvu krému.
- Uložíme piškóty, ktoré sme si namočili v rozriedenom džeme.
- Medzi piškóty nanesieme džem a celý povrch zakryjeme krémom (môžeme na to použiť cukrárske vrecko).
- Takto pokračujeme vo vrstvení. V každej ďalšej vrstve dávame menej piškót, aby nám postupne vznikol tvar strechy.
- Dezert zakončíme len s 2 piškótami a krémom.
tags: #recept #s #dlhych #piskot