Košice, metropola východného Slovenska, sú známe svojimi historickými pamiatkami, malebnými uličkami a bohatou kultúrou. Okrem toho sa však stávajú čoraz obľúbenejšou destináciou pre milovníkov kvalitných a štýlových raňajok. Či už preferujete klasické slovenské raňajky alebo moderné medzinárodné chute, v Košiciach nájdete prevádzky, ktoré uspokoja aj tie najnáročnejšie gurmánske požiadavky. Raňajková kultúra v meste neustále napreduje, a preto si môžete vychutnať výnimočné raňajky v mnohých raňajkárňach a kaviarňach.
V tomto článku vám prinášame prehľad najlepších prevádzok v Košiciach, kde si môžete dopriať výdatné a chutné raňajky. Zameriame sa na miesta s príjemnou atmosférou, kvalitnými surovinami a ponukou, ktorá osloví široké spektrum zákazníkov.
Republika Východu: Kaviareň pre "vichodňare"
Rázovitý podnik na mieste priamo pod majestátnym Dómom sv. Alžbety poteší všetkých - milovníkov východu, dobrého jedla aj výbornej kávy. Republika východu hlása, že je „to ta kaviareň pre vichodňare“. No ani zďaleka sa v nej dobre nenajedia len oni - je obľúbeným miestom, ktoré vyhľadávajú domáci aj turisti a ktorého meno ste už určite počuli aj vy, ak sa čo i len trošku zaujímate o gastronómiu. Ide jednoducho o výnimočný koncept s terasou, ktorý by ste určite pri návšteve Košíc nemali obísť.
Ponuka jedál a nápojov
Podnik ponúka pestrý výber jedál aj nápojov a veľmi sympaticky poňaté menu, kde sú názvy inšpirované východom. Oceňujeme jednoduché menu, žiadne litánie, pár kusov o to kvalitnejšieho jedla. Majú tu výbornú kávu, ako aj víno a čaj. Všetko je ladené do takého východňarského štýlu, popísané sú tu východniarske nárečia. Prekvapili nás nezvyčajné jedlá, ktoré v iných podnikoch ťažko nájdete. Každý deň majú v ponuke inú polievku a privarok. Privítali by sme viac regionálnych špecialít.
Čo si môžete dať v Republike Východu:
- Tradičné jedlá: kolbáska, slanina, pirohy
- Zdravé jedlá: vegánske jedlá zo špaldy alebo quinoy
- Sladkosti: moderné raw koláčiky
U Repubľike Východu ňemože buc ňichto lačni. Pre totich, co ľubia džamkac tradíčne jedzeňa, mame paradni viber - kolbasku, slaňinu abo pirohy. A pre totich, co maju radši daco zdrave, mame veganske jedzeňe zoš pšena abo quinoe. Najdzivejšou deľikatesou su našo sladkosci, co ponukáme. Mame i moderne raw kolački a kedz ich zapijece zos našu fajnu kavejku, ta odpadňece.
Vybrané jedlá z menu:
| Jedlo | Popis | Cena |
|---|---|---|
| Stejk zos kuriod | Meso z kuri, jogurtove zerve z kardamonom, zazvor, limetka, bandurky batati na mede, tekvicove semienka a rukola | 11,90 € |
| Ručne natrepane haluški zos brindzu | Ručne narucane trepanki zos brindza, opečenu slaňinku | 10,90 € |
| Domáce pirohy poľnene zos brindzu | Ručne poľnene pirohi z brindzu, zos jarnu cebuľu, slaňinku a zos kvašnu šmetanku | 10,90 € |
| Hovedzi burger | Trhane mesko hovedzie, slaninka, sir Čedar, sušene paradički, domaca majoneza, domaca žemľa, bandurki | 14,90 € |
| Palačinka čokoladova | Palačinka, nutella, banan, šľehačka, mandľovo hobľini, poľata z horucu čokoladu a jogurtovim kremom | 9,90 € |
Hodnotenia a skúsenosti zákazníkov
Zákazníci si pochvaľujú milý a ochotný personál a rýchlu obsluhu. Simonka, čašníčka s dlhým copom, bola často spomínaná pre svoju ústretovosť a usmiatu tvár. Mnoho hostí ocenilo, že sa obsluha vrátila po pár minútach opýtať, či je všetko v poriadku a či chutí. Hamburgery s trhaným hovädzím mäsom boli označené za fantastické, s domácou žemľou a šťavnatým mäsom. Sladkosti, ako palacinky a koláčiky, tiež nesklamali. Atmosféra je považovaná za príjemnú a celkové dojmy sú veľmi pozitívne, čo vedie k opakovaným návštevám.
Správa online reputácie: Ako môže 1 recenzia stáť 22 % zákazníkov
Niektorí zákazníci však mali aj negatívne skúsenosti. Niekedy sa čakalo na obsluhu dlhšie, a jedlo bolo občas priemerné, napríklad mäso bolo technicky dobre pripravené, ale chuťovo nevýrazné, čo sa vzhľadom na ceny považovalo za podpriemerné. Niektorí boli prekvapení, že nemajú v ponuke colu light ani zero. Tiež sa objavila kritika na kvalitu niektorých jedál, ako napríklad gumové hovädzie mäso v šaláte, slabý vývar bez chuti, studené palacinky a lievance, či knedľa z prášku. Niekedy prekvapilo aj umývanie okien personálom tesne pred zatvorením podniku.
Ďalšie raňajkárne v Košiciach
Okrem Republiky Východu, Košice ponúkajú širokú škálu ďalších podnikov, kde si môžete vychutnať chutné raňajky. Tu je niekoľko z nich:
East Side STORY: Štýlové raňajky na Hlavnej ulici
Podnik East Side STORY sa nachádza priamo na Hlavnej ulici, v blízkosti malej scény Národného divadla Košice. Jeden zo zakladateľov tohto podniku je herec Marek Fašiang. Podnik ponúka delikátne raňajky, ako napríklad plnený bagel, vajcia benedikt či francúzsky toast v slanej a sladkej verzii. Raňajky a brunch sú podávané cez týždeň do 11:30 a cez víkend do 13:00. Neskôr podnik ponúka denné a večerné menu, vrátane polievok, šalátov, bowls a burgerov. Večerné chvíle si môžete spríjemniť lahodným drinkom.
Raňajkáreň Rozprávka: Magické miesto v Uličke remesiel
Raňajkáreň Rozprávka sa nachádza na Hrnčiarskej ulici, známej aj ako Ulička remesiel. Podnik sa prezentuje ako rozprávkové miesto, kde sa voda mení na kávu a múka na koláče. Ponúka širokú škálu raňajok, vrátane remeselných párkov, zapečenej tortilly a klasickej praženice. V ponuke majú aj kávu od košickej pražiarne Zrnko kávy. Interiér kaviarne je útulný, prevažne drevený, s množstvom historických artefaktov pripomínajúcich staré slovenské rozprávky. V kaviarni nájdete aj veľké stoly, okrúhle stoly so stoličkami a starodávne kreslá.
Bakoš Bistro: Sezónne raňajky vo Fabrike48
Bakoš Bistro nájdete na Južnej triede 48, vo Fabrike48. Okrem jedál, ktoré ponúkajú v popoludňajších a večerných hodinách, majú na jedálnom lístku aj raňajky. Jedálny lístok sa v podniku mení každý týždeň a jedlá sú prispôsobené danému obdobiu. Aktuálna raňajková ponuka zahŕňa kváskový chlebík so slepačími vajíčkami na rôzny spôsob, avokádový toast, leberkäse sendvič alebo napríklad gaštanovú kašu.
Frištik: Lokálne suroviny a chutné raňajky na Zvonárskej ulici
Frištik je ideálnym miestom nielen na kávu, ale aj na chutné sladké a slané raňajky. Majitelia podporujú lokálnych dodávateľov, ktorí im dodávajú koláče. Slané raňajky si robia sami. V ponuke majú chlebíčky s domácimi paštétami, bagely, zapečený hot dog v lístkovom cestíčku a mnoho ďalších chutných jedál. Frištik je otvorený od utorka do piatka od 7:30 do 14:30 a cez víkendy od 8:30 do 12:30 a nachádza sa na Zvonárskej ulici.
Nico Caffé: Káva z Prešova a raňajky z celého sveta
Nico Caffé sa nachádza na Kuzmányho ulici v blízkosti Radnice Starého mesta. Podnik pôsobí aj v Prešove. Zákazníkom ponúkajú kávu z prešovskej pražiarne Spojka Roastery a čerstvé pečivo od prešovského remeselného dodávateľa Kromka. V ponuke majú sladké aj slané varianty raňajok, ako napríklad omeletu, lievance, praženicu, anglické raňajky a podobne. Poobede zákazníkom prinášajú chutné jedlá z celého sveta. Prevádzka v Košiciach je otvorená v pondelok až piatok od 8:00 do 22:00 a cez víkend od 9:00 do 20:00.
Brunch Break Košice: Zdravé raňajky v historickom centre
Reštaurácia Brunch Break Košice vás pozýva na zdravé a chutné raňajky v historickom centre Košíc. V ponuke nájdete aj polievku dňa a hlavné jedlo, pripravované výhradne z domácich a zdravých surovín. Každú sobotu od 9:00 do 13:00 si môžete vychutnať ochutnávkový BRUNCH vo forme švédskych stolov. Prioritou reštaurácie je čerstvosť a kvalita. Špecializujú sa na zdravé raňajky, polievky aj hlavné jedlá. V ponuke nájdete aj rôzne druhy smoothie nápojov z čerstvého ovocia, domáce džemy a domáce čili.
GESTO cafe & brunch: Výberová káva a milý personál
Štýlový interiér, vynikajúci výber raňajok, koláčikov a výberová káva. K tomu možnosti aj pre vegánov, smoothies, sladké aj slané pečivo - to všetko je GESTO cafe & brunch, ktorý nájdete priamo na Námestí Novomestského v Košiciach. Okrem toho si ľudia pochvaľujú výnimočne milý personál, ktorý rád poradí a robí svoju prácu s úsmevom na perách.
San Domenico caffé: Udržateľnosť a etický prístup
Vitajte v San Domenico caffé, kde vás čaká útulná atmosféra, elegantný dizajn, výborná obsluha a skvelá hudba. Zakladatelia kaviarne sú pyšní na to, ako si zakladajú na kvalite a na skvelej chuti, ktorá zaručuje lahodnosť ich raňajkových jedál. Ak ste vegetarián, vegán, ste na bezlepkovej či bezlaktózovej diéte, bez cukru alebo raw, stále ste na správnej adrese. Podnik naviac podporuje filozofiu udržateľného a etického spôsobu života v každom aspekte, od ponuky, cez výber kávy až po recyklovanie a riad.
Baby-friendly kaviarne v Košiciach
Ak hľadáte kaviarne, ktoré sú vhodné aj pre rodiny s deťmi, Košice ponúkajú niekoľko skvelých možností. Tieto kaviarne majú detské kútiky, prebaľovacie pulty a detské stoličky, aby sa aj tí najmenší cítili pohodlne.
Naše Bistro: Detský kútik a raňajky celý deň
Ak hľadáte kaviareň s príjemným interiérom a moderným detským kútikom v Košiciach, Naše Bistro bude rozhodne správna voľba! Je vhodným miestom pre všetkých, deti aj dospelých. Na zabávanie najmenších hostí slúži obrovská dizajnová herňa: v tomto kútiku nájdete drevené dekorácie a domček, šmykľavku, ale aj bazén s mäkkými loptičkami pre mladšie detičky. Ak by ste chceli prísť na raňajky, nemusíte sa ponáhľať, tie tu totiž pripravujú celý deň!
Detičkovo: Ihrisko s trampolínou a detský kútik
Ak ste ešte v Košiciach nenašli príjemné miesto s výbornou kávou v rodinnom prostredí, v Detičkove máte šancu objaviť to pravé. Väčšie deti sa môžu vyšantiť na dvojpodlažnom ihrisku s trampolínou.
Bistro Rodinka: Ihrisko a raňajkové menu
Ak hľadáte bistro, kde si dobre oddýchnete a zároveň sa tam zabavia aj vaše ratolesti, odporúčame vám navštíviť Bistro Rodinka. V zimnej sezóne je vnútri pripravené plne vybavené stredne veľké ihrisko so šmykľavkou, detský kútik a bazén s guličkami. V prípade krajšieho počasia ako rodina určite oceníte letnú terasu, ktorej súčasťou je vonkajšie ihrisko s detským domčekom, trampolínou a ďalšími drobnejšími hračkami.
tags: #republika #vchodu #ranajky