Reštaurácia Miba, situovaná vo Vlkanovej, je obľúbeným miestom pre stravovanie. V reštaurácii Miba sa zameriavame na sezónne produkty a náš jedálny lístok meníme štyrikrát ročne. Okrem štandardného reštauračného jedálneho lístka ponúkame aj novinové degustačné menu pri špeciálnych príležitostiach, ako sú Vianoce alebo Valentín.
Pre našich stálych zákazníkov a pre tých, ktorí radi objavujú nové jedlá, je k dispozícii aj neustále sa vyvíjajúci výber špeciálnych jedál na našej tabuli. Radi tiež ponúkame našim zákazníkom veľký výber miestnych, regionálnych a národných vín, ktoré vás prekvapia svojou kvalitou a originalitou.
Analýza prevádzkových nákladov a transakcií
Tento článok sa zameriava na analýzu jedálneho lístka a s tým spojených finančných transakcií, ktoré súvisia s prevádzkou reštaurácie Miba. Cieľom je poskytnúť komplexný prehľad o nákladoch spojených so stravovaním, od nákupu surovín až po stravné lístky pre zamestnancov.
Stravné lístky a náklady na stravovanie
Významnou položkou v rozpočte sú náklady na stravné lístky. Z dostupných údajov vyplýva, že spoločnosť DOXX-Stravné lístky, spol. pravidelne dodáva stravné lístky v rôznych hodnotách a obdobiach. Tieto údaje naznačujú stabilnú úroveň nákladov na stravovanie zamestnancov.
Majstrovská trieda tvorby menu: Čo by mali šéfkuchári vedieť
Prehľad výdavkov na stravné lístky
- December 2024: 2290.13 EUR
- November 2024: 2283.78 EUR
- Október 2024: 2480.45 EUR
- September 2024: 2131.54 EUR
Okrem toho boli v niektorých prípadoch preplatené náklady na občerstvenie, ktoré môžu súvisieť s pracovnými stretnutiami alebo inými udalosťami, kde bolo zabezpečené stravovanie. Pre fungovanie reštaurácie je nevyhnutný nákup surovín a vybavenia, pričom položky ako ročné servisné kontroly plynových zariadení naznačujú náklady na údržbu nevyhnutnú pre prevádzku.
Spolupráca a verejné objednávky
Reštaurácia Miba je aktívna aj v širšom rámci verejných zákaziek, ako napríklad pri spolupráci s obcou Slovenská Ľupča. Obec v roku 2020 realizovala niekoľko objednávok stravných lístkov a iných služieb. Tieto objednávky boli realizované s cieľom zabezpečiť plynulý chod obce a uspokojiť potreby zamestnancov a občanov.
Vybrané objednávky obecného úradu
| Dátum | Dodávateľ | Popis | Suma (€) |
|---|---|---|---|
| 29.12.2020 | REKSTAV s.r.o. | Vykladanie kompostérov | 555,20 |
| 28.12.2020 | Printech Slovakia, sro | Dodanie tonerov | 227,89 |
| 01.12.2020 | MIBA SK s.r.o. | Žalúzie v kancelárii | 180,00 |
tags: #restauracia #miba #jedalny #listok