Rýchle nepečené torty: Osviežujúce recepty, ktoré zvládne každý

Svieže a chutné dezerty sú v letných mesiacoch obzvlášť obľúbené. Ak navyše na ich prípravu nepotrebujete zapínať rúru, je to ideálna voľba. V tomto článku nájdete inšpirácie na jednoduché aj zložitejšie nepečené torty, ktoré zvládnu aj začiatočníci a ktoré sa hodia aj na narodeninové oslavy. Nepečené torty sú skvelou alternatívou k tradičným pečeným zákuskom. Ich príprava je zvyčajne rýchla a jednoduchá a výsledok je osviežujúci a chutný dezert, ktorý ocení každý. Sú ideálne pre letné mesiace, keď sa nechceme zdržiavať v kuchyni a zapínať rúru. Svieže dezerty s ovocím sú na toto obdobie ako stvorené a ešte ak kvôli nim netreba zapínať rúru, niet nad čím rozmýšľať.

Výhody nepečených tort

• Rýchla príprava: Väčšina nepečených tort je hotová v priebehu niekoľkých desiatok minút.
• Jednoduché recepty: Na prípravu nepečených tort nepotrebujete žiadne špeciálne zručnosti.
• Osviežujúca chuť: Nepečené torty sú ideálne pre horúce letné dni.
• Variabilita: Môžete si ich pripraviť s rôznymi druhmi ovocia, krémov a sušienok.

Nepečená torta s mascarpone a čokoládovou polevou

Hľadáte recept na naozaj efektnú, no pritom úplne jednoduchú tortu, ktorú zvládne pripraviť aj úplný začiatočník? Táto nepečená torta s mascarpone je presne taká. Nepotrebujete zapínať rúru, stačí len zmiešať pár surovín. Základom je chrumkavý sušienkový korpus, na ktorom je neuveriteľne jemný a nadýchaný krém z mascarpone a šľahačky. Celé je to zavŕšené lesklou čokoládovou polevou. Je to dokonalá maškrta na leto, na oslavy alebo len tak, keď si chcete urobiť radosť.

Základné informácie

• Čas prípravy: cca 25 minút
• Čas tuhnutia: minimálne 4 hodiny (ideálne cez noc)
• Počet porcií: 1 torta (forma Ø 22-24 cm, cca 12 porcií)
• Náročnosť: Veľmi jednoduchá

Potrebujeme

Na sušienkový základ:

• 250 g kakaových sušienok (napr. Oreo bez plnky, Bebe)
• 125 g rozpusteného masla

Krém z mascarpone:

• 250 g mascarpone (izbovej teploty)
• 150 g jemného smotanového syra (napr. Philadelphia, izbovej teploty)
• 250 ml smotany na šľahanie (aspoň 33%, dobre vychladená)
• 80 g práškového cukru (preosiateho)
• 1 ČL vanilkového extraktu

Na čokoládovú polevu (Ganache):

• 100 g mliečnej čokolády
• 50 g horkej čokolády (aspoň 50%)
• 100 ml smotany na šľahanie (33%)

Na zdobenie (voliteľné):

• nasekané lieskové orechy, čokoládové hoblinky

Postup prípravy

Príprava sušienkového základu:

1. Okrúhlu tortovú formu (s priemerom cca 22-24 cm), ideálne s odnímateľným dnom, zľahka potrieme olejom alebo maslom.
2. Sušienky rozmixujeme alebo v sáčku valčekom rozdrvíme na jemný prach. V mise ich zmiešame s rozpusteným maslom, až kým zmes nepripomína mokrý piesok.
3. Sušienkovú zmes rovnomerne utlačíme na dno pripravenej formy. Pomôcť si môžeme dnom pohára. Dáme do chladničky stuhnúť, kým si pripravíme krém.

Príprava krému (zaručene sa podarí):

1. Vo väčšej miske spolu vymiešame mascarpone, smotanový syr (oba izbovej teploty) a preosiaty práškový cukor s vanilkovým extraktom. Miešame len krátko, kým sa nespoja do hladkého krému.
2. V druhej, dobre vychladenej miske vyšľaháme smotanu na šľahanie na pevnú, tuhú šľahačku.
3. Dôležitý krok: Vyšľahanú šľahačku po častiach (asi na tretiny) opatrne stierkou vmiešame (zabalíme) do syrového základu. Vznikne tak krásne nadýchaný a hladký krém.

Kompletizácia, poleva a chladenie:

1. Pripravený krém rovnomerne natrieme na vychladený sušienkový korpus vo forme a povrch uhladíme. Tortu dáme aspoň na hodinu do chladničky, aby krém spevnel.
2. Pripravíme polevu: Smotanu na šľahanie (100 ml) v malom hrnci zohrejeme tesne pod bod varu. Odstavíme a nalámeme do nej oba druhy čokolády. Necháme minútu postáť a potom metličkou vymiešame dohladka na lesklú ganache.
3. Polevu necháme mierne vychladnúť a potom ju nalejeme na stuhnutý krém.
4. Celú tortu dáme finálne stuhnúť do chladničky aspoň na 4 hodiny, ideálne však cez noc.
5. Pred podávaním opatrne prejdeme nožom po obvode formy a odstránime ju.

Tipy

• Do sušienkového základu niekedy pridám aj hrsť nasekaných a opražených lieskových orieškov. Korpus je potom ešte chutnejší a chrumkavejší.
• Dávam si pozor, aby som krém so šľahačkou miešal naozaj len zľahka, aby ostal krásne nadýchaný. Stačí pár pohybov stierkou.
• Na krém, ešte pred poliatím polevou, niekedy poukladám čerstvé ovocie - maliny alebo na plátky nakrájané jahody sú úplne najlepšie.
• Tortu krájam vždy nožom, ktorý som predtým namočil do horúcej vody a utrel dosucha. Rezy sú potom krásne čisté a poleva nepraská.

Inšpirácie na ďalšie nepečené torty

Ponúkame vám tipy na nenáročné tortičky, ktoré zvládnu aj začiatočníci, ale aj "vymakané" dielka, vhodné aj na narodeninovú oslavu.

Nepečená smotanová torta z detstva

Smotanová torta je jeden z receptov z detstva, ktorý sa spája s príchodom leta a neskoršími letnými horúčavami. Kedysi sa doma nepečená smotanová torta dávala do mrazničky a jedla napoly zmrznutá namiesto zmrzliny. Smotanový krém sa vždy rozdelil na dve časti a do jednej polovice sa primiešalo kakao. Niekedy sa pridalo aj ovocie, ale nie nevyhnutne - stačili okrúhle piškóty, kyslá pochúťková smotana, cukor a kakao. Tento jednoduchý spomienkový recept, pripravený len zo 4 ingrediencií, bol vylepšený o zopár drobností - do smotanového krému sa pridal jemný tvaroh, vrstva jahôd a vanilka.

Recept na Nepečenú Smotanovú Tortu s Jahodami

Tento recept je inšpirovaný spomienkami na detstvo a je obohatený o tvaroh a čerstvé jahody.

Ingrediencie:

• Piškóty (okrúhle alebo podlhovasté)
• Jahodová šťava (na poliatie piškót)
• 3 kyslé smotany
• Vanilínový cukor
• Kakao
• Mandarínkový kompót (voliteľné)
• Jahody (čerstvé)
• Jemný tvaroh
• Cukor (podľa chuti)
• Šľahačka (na ozdobenie)

Postup:

1. Príprava piškótového základu: Do guľatej formy na tortu poukladáme piškóty a polejeme ich jahodovou šťavou.
2. Prvá vrstva krému: Zoberieme 1 kyslú smotanu, pridáme vanilínový cukor, vymiešame a vylejeme na poliate piškóty. Krém rovnomerne rozotrieme.
3. Ovocná vrstva: Na krém naukladáme nakrájané jahody a prikryjeme druhou vrstvou piškót.
4. Druhá vrstva krému: Zoberieme ďalšiu kyslú smotanu, pridáme kakao a vanilínový cukor, vymiešame a opäť vylejeme na piškóty.
5. Kompotová vrstva (voliteľné): Pridáme mandarínkový kompót a opäť prikryjeme piškótami.
6. Tretia vrstva krému: Na vrch dáme tretiu kyslú smotanu s cukrom (prípadne s tvarohom) a necháme celú noc stáť v chladničke.
7. Dokončenie: Po vychladnutí zarobíme šľahačku, vyberieme tortu z formy a ozdobíme.

Ďalšie obľúbené nepečené torty:

• Oreo cheesecake pripravený za 30 minút bez pečenia: Pre milovníkov sušienok Oreo je tento cheesecake ideálnou voľbou. Je rýchly, jednoduchý a chutný.
• Nepečená torta s vanilkovým krémom: Nenáročná torta s lahodnou chuťou vanilkového krému.
• Famózna nepečená kokosová torta: Pre tých, ktorí majú radi kokos, je táto torta skvelou voľbou.
• Kubánska torta: Vynikajúca torta, ktorá poteší každého, kto má rád parížsky krém v kombinácii s banánmi.
• Tvarohový koláč bez vajec a pečenia: Rýchlo pripravená pochúťka bez použitia vajíčka. Ovocno-tvarohový koláč so želatínou.
• Skvelá nepečená krémová torta: Ak nechcete dlho stáť v kuchyni a dávať pozor, či je cesto dobre prepečené, vyskúšajte túto nepečenú tortu.
• Famózna banánová nepečená torta: Sušienky spolu s nápojom Fanta, banány vo vanilkovom kréme a na vrchu šľahačka. Vynikajúca voľba na sladké pohostenie pre hostí.
• Stracciatella torta: Vynikajúca smotanová stracciatella torta, plná nastrúhanej čokolády. Bielkové cesto je jemné a so stracciatella plnkou vynikajúce.
• Jednoduchá kokosová torta: Ak nie ste veľmi zručný pri pečení, tak toto je tá správna voľba upiecť si niečo sladké.
• Banánový cheesecake s karamelovou polevou: Výborná kombinácia banánov, karamelu, sušienok a pekanových orechov.
• Lahodná čoko-mascarpone torta: Krémová torta, vhodná na rôzne oslavy. Mascarpone plnka je jemná a lahodná. Vo vnútri prekvapenie vo forme rozpustenej orieškovej čokolády.
• Fitness tvarohový koláč bez múky a cukru: Super vyzerajúci tvarohový koláč bez cukru a múky. Na vrch poukladáme rôzne ovocie a chutný dezert je na svete.
• Fenomenálna nepečená čokoládová torta: Fenomenálna nepečená čokoládová torta, ktorú si obľúbite. Pripravená rýchlo, je nenáročná na prípravu a zvládnu ju aj začiatočníčky v kuchyni.
• Nepečený tvarohový koláč s jahodami: Svieža jahodová torta plná tvarohovo smotanovej plnky. Namiesto pečenej piškóty použijeme kakaové bebe sušienky a urýchlime si tak prípravu.
• Nepečená broskyňová torta: Nepečené dobrodružstvo s kyslou smotanou a piškótmi.
• Torta FERRERO ROCHER: Jemne chrumkavé lieskové oriešky v spojení s čokoládou = jedna báseň.
• Nepečená piškótová torta s banánmi: U nás doma túto tortu robím tajne, pretože ak nie, nestihne ani stuhnúť a je po nej.
• Šľahačková parížska torta: Narodeniny, meniny, Nový rok, Vianoce, Veľká noc alebo iný sviatok si naša rodinka nevie predstaviť bez šľahačkovej torty.
• Nepečený tvarohový koláč bez múky: Nepečený tvarohový koláč bez múky s ovocím.
• Hrk-Hrk Olé torta s mandarínkami: Vynikajúci dezert, ktorý pripravíme trasením.
• Čokoládovo jahodová torta: Torta pre mamičku k narodeninám.
• Tvarohová torta bez pečenia: Vynikajúci tvarohový cheesecake s čokoládou bez pečenia. Nielen luxusne vyzerá, ale aj fantasticky chutí.

tags: #rychla #nepecena #torta

Populárne príspevky:

• Reštaurácie na Strednom Slovensku
• Obedové menu v Reštaurácii Jednota Humenné
• Kľúč k zdraviu a štíhlej postave
• Zdravší mrkvový koláč
• Ako správne skladovať zemiaky Marabel