Ryžový odvar je tradičný, ľahko stráviteľný nápoj, ktorý sa po stáročia používa ako prírodný prostriedok na hydratáciu, upokojenie tráviaceho traktu a doplnenie živín. Pri akútnej gastroenteritíde, ktorá sa prejavuje vracaním a hnačkami, je najdôležitejšie predchádzať dehydratácii. Pravidelné ponúkanie tekutín je nevyhnutné k zabezpečeniu dostatočnej hydratácie a je kľúčom k tomu, aby dieťa nemuselo byť prijaté do nemocnice na infúznu rehydratačnú liečbu.
Recept na ryžový odvar
Na prípravu 1 litra odvaru potrebujeme 50 g ryže (približne 2 polievkové lyžice) a 2 litre vody. Ryžu najskôr prepláchneme v studenej vode. Následne ju varíme 1 - 1,5 hodiny v 2 litroch vody. Počas varenia môžeme vodu dolievať, aby sa udržal objem. Potrebujeme získať samotný odvar, nie uvarenú ryžu, hoci staršie deti môžu rozvarenú ryžu zjesť.
Ako postupovať pri vracaní u detí
Po opakovanom vracaní nepodávame dieťaťu nič aspoň ½ - 1 hodinu na ukľudnenie podráždeného žalúdka. Dávky tekutín musia byť podávané postupne v malom množstve, pretože akumulácia väčšieho objemu tekutín v žalúdku môže vyvolať opätovné vracanie.
Deti do 1. roka: Dojčenie pri rehydratácii neprerušujeme, vhodné je podávanie menšieho množstva materského mlieka v častejších intervaloch podľa tolerancie. Umelé mlieko, rehydratačný roztok (ako Kulíšek alebo WHO roztok), dojčenskú vodu alebo slabý čierny čaj osladený hroznovým cukrom (Glukopur) podávame pomocou lyžičky alebo striekačkou - podávame 2-3 čajové lyžičky každých 10-15 minút.
Deti od 1. roka: Deťom od 1. roku života odporúčame podávať 1 - 5 čajových lyžičiek rehydratačného roztoku, neperlivej minerálky alebo slabého čierneho čaju osladeného hroznovým cukrom každých 10-15 minút.
Ako otočiť ležiaceho pacienta
Diéta a liečba pri hnačkách
V prípade pridružených hnačiek okrem rehydratácie podávame aj nedráždivú, protihnačkovú diétu a probiotiká (napr. Enterol). Umelé mlieko odporúčame zarábať do ryžového odvaru namiesto vody a dojčeným deťom odporúčame pred kŕmením podávať pár čajových lyžičiek ryžového odvaru, ktorý môže pomáhať pri zmiernení hnačky.
| Kategória | Odporúčané potraviny |
|---|---|
| Zelenina | mrkva, ryža, zemiak, tekvica, cuketa (varené alebo dusené) |
| Ovocie | banán (mixovaný), strúhané jablko bez šupky |
| Mäso | chudé kuracie, morčacie, teľacie, rybie filé (varené) |
| Pečivo | sucháre, ryžové chlebíky, bezvaječná cestovina |
Kedy vyhľadať lekára
Ak sa asi do 8 hodín nepodarí u dieťaťa obnoviť perorálny príjem tekutín, alebo sa jeho celkový stav zhoršuje, je nutné vyšetrenie dieťaťa lekárom! Lekára vyhľadajte aj v prípade, ak sa prejavia známky dehydratácie:
- suché sliznice, jazyk, pery
- únava, malátnosť, apatia
- znížené močenie - malé porcie tmavého moču, interval močenia viac ako 6 - 8 hodín
- silná bolesť brucha, prímes krvi v stolici alebo zvratkoch
tags: #ryzovy #odvar #pri #vracani #recept