Jabloň dokáže byť hodnotnou súčasťou záhrady. Na jar poteší peknými kvetmi, v lete bujným olistením a zakrátko aj prvými šťavnatými plodmi. Tie ostatné si budete môcť oberať ešte aj koncom jesene. Jabloniam sa najlepšie darí na slnečných a teplejších stanovištiach orientovaných južne. Ocenia mierne vlhkú a priepustnú pôdu. Pôda by mala byť hlboká, bohatá na základné aj stopové prvky, kyprá a skôr ľahšia s neutrálnou až mierne kyslou reakciou.
Teplé panónske podnebie Podunajskej nížiny vytvára pre pestovanie ovocia tie najlepšie predpoklady. Produktívna a zároveň trvalo udržateľná metóda pestovania robustných odrôd vo veľkej miere zodpovedá dnešným potrebám.
Pri výsadbe sa uistite, že jabloňové stromčeky budú mať dostatok priestoru na rozrastanie. Ak máte k dispozícii menšiu záhradu, zvoľte špeciálne pestovateľské tvary. Jablone môžete pestovať v tvare vejárov, kordónov či špalierov. Snažte sa vždy vybrať takú odrodu, ktorá sa hodí do danej oblasti. Iné sa hodia do stredne vysokých a iné do nižších polôh.
Výber odrody a príprava na výsadbu
Jablone môžete pestovať aj vo väčších kvetináčoch, vtedy je dobré vysadiť si stromčeky s koreňovým balom. Snažte sa stihnúť jarné alebo jesenné obdobie, no tieto jablone môžete vysádzať bez obáv počas celej sezóny. Základom pri pestovaní tohto ovocného druhu je pravidelný rez. Nezanedbajte hlavne letný rez, pretože podporuje tvorbu rodivého obrastu.
Pri výbere vhodných odrôd môžete dopestovať kvalitné ovocie aj vo vyšších polohách. Dbajte na výber rovinatých lokalít chránených proti vetrom i výskytu jarných mrazov. Úspešne ich môžete pestovať na miernych svahoch s južnou, juhovýchodnou alebo juhozápadnou expozíciou. Stromy saďte do kvalitných stredne ťažkých piesočnatohlinitých pôd, prípadne ľahších hlinitopiesočnatých, aby boli aj pri väčších zrážkach vzdušné a priepustné. Ak vám to stanovište umožní, vyhýbajte sa sadeniu jabloní do ťažkých ílovitých alebo kamenistých pôd.
Na náveske stromov sú uvedené základné informácie o odrode z pohľadu termínu dozrievania alebo odolnosti proti chorobám. Niektorí sa riadia svojimi skúsenosťami a využívajú aj informácie z literatúry. Z rodičovských párov, z ktorých odroda vznikla, sa dá čiastočne dedukovať vhodnosť do teplých alebo aj chladnejších oblastí. Odrody jabĺk majú rozdielne nároky na dĺžku vegetácie, ktorá je limitujúcim faktorom pre pestovanie v chladnejších oblastiach. Do vyšších a chladnejších polôh vyberajte letné, jesenné a skoré zimné odrody s kratším vegetačným cyklom.
Význam druhovej a odrodovej rajonizácie
Pri výbere odrôd sa využívajú poznatky druhovej i odrodovej rajonizácie. Pomocou rajonizácie je možné vybrať vhodné pôdne a klimatické podmienky na pestovanie ovocných druhov. Na základe vedeckých poznatkov boli vypracované štyri zóny vhodnosti na pestovanie ovocia na území Slovenska. Každá zóna na pestovanie ovocných druhov je definovaná podľa priemerných ročných teplôt, zrážok a hlavne nadmorskej výšky.
Prvá zóna je vhodná v teplejších polohách pre všetky ovocné druhy, pestované pri priemernej teplote 8 až 10 °C, vo výške 200 až 350 m n. m. Do I. zóny sa pre jablone zaraďujú aj oblasti do výšky 450 m n. m., pri teplote nad 8 °C. S veľkým rizikom na kvalitu ovocia je pre záhradkárov vo vyšších polohách vhodná aj III. zóna vhodnosti. Je to už chladná oblasť 600 až700 m n. m., pri teplote 5 až7 °C. Veľmi chladné a horské oblasti IV. zóny sú na pestovanie ovocných druhov nevhodné.
Do chladnejších oblastí s výškou 500 až 600 m n. m. pri teplote nad 7 °C nevysádzajte náročné odrody jabloní s dlhou dobou vegetácie, ako aj odrody vyžadujúce teplé polohy na dopestovanie kvalitných plodov, ako napríklad ‘Admiral’, ‘Akane’, ‘Bel-EL’, ‘Biogolden’, ‘Braeburn’, ‘Caudle’, ‘Dalila’, ‘Dione’, ‘Domino’, ‘Dublet’, ‘Fuji’, ‘Fuji Kiku’, ‘Fuji Fubrax’, ‘Gala’ a mutácie, ‘Gloster’, ‘Golden Delicious’ a mutácie, ‘Goldstar’, ‘Goldspur’, ‘Granny Smith’, ‘Jonagold’, ‘Jonagored’, ‘Jonagored Supra’, ‘Jonalord’, ‘Luna’, ‘Melrose’, ‘Meteor’, ‘Mutsu’, ‘Otava’, ‘Pinova’ a jej mutáciu ‘Evelina’, ‘Red Topaz’, ‘Resista’, ‘Rubinstep’, ‘Smeralda’, ‘Viktoria’ a iné odrody.
Do chladnejších oblastí s výškou 500 až600 m n. m. pri teplote nad7 °C môžete úspešne vysádzať široký sortiment rezistentných odrôd jabloní, ako aj odrody s kratšou dobou vegetácie potrebnej na vyzretie letorastov, ako napríklad:
- letné odrody: ‘Allegro’, ‘Discovery’, ‘James Grieve Red’, ‘Julia’, ‘Juno’, ‘Priesvitné letné’,
- jesenné odrody: ‘Diadém’, ‘Doris’, ‘Prima’,
- skoré zimné odrody: ‘Aneta’, ‘Bohemia’, ‘Denár’, ‘Dulcit’, ‘Gold Bohemia’, ‘Lord Lambourne červený’, ‘Lotos’, ‘Melodie’, ‘Rozela’, ‘Rubín’, ‘Selena’, ‘Šampion’, ‘Vanda’, ‘Vysočina’,
Proces výsadby a starostlivosť
Začnite výkopom štvorcovej jamy. Snažte sa, aby bola dosť priestranná pre korene. Na jej dno nasypte za lopatu kompostu a súčasne zatlčte oporný kôl. Pred výsadbou je dôležité si upraviť toto miesto tak, že vykopeme k výsadbe jablone jamu cca 60cm x 60cm x 100cm. Vykopanú pôdu upravíme podľa potreby - do ťažkej pôdy pridáme piesok a do ľahkej primiešame zase hlinitú. Pridávame do nej tiež odležaný maštaľný hnoj alebo kvalitný záhradný substrát. Pred výsadbou upravíme korene stromu tak, že odstránime poškodené a príliš dlhé korene. Následne takto upravený koreňový systém namočíme do vody na minimálne 2h (ale nie viac ako 24h).
Pri jesennej výsadbe stromček nestriháme a odložíme rez až na jar, kedy vykonáme základný jarný rez ovocných stromov. Väčšina mladých ovocných stromčekov potrebuje v prvých rokoch svojho rastu (niektoré aj celý život) aj primeranú oporu. Kôl alebo drôtenku si pripravíme už k vyhĺbenej výsadbovej jame. Následne stromček zvisle vložíme do jamy a prihadzujeme zeminu, tak aby sa dostala dobre aj pod korene a zaplnila postupne celú jamu. Po prešliapaní jamy ešte prihodíme zeminu a nakoniec prelejeme jamu zhruba 20 litrami vody. (miesto výsadby môžeme zamulčovať kôrou alebo lístím).
Výživa stromov
Dôležité pre správny rast jablone je dodávanie potrebných živín, ako je dusík, vápnik, fosfor, draslík a horčík. Draslík a fosfor môžeme pridať do zeminy už pred samotnou výsadbou a potom pridávať s ďalšími živinami v priebehu vegetácie. Dusík aplikujeme hlavne na jar. (na jeseň sa rýchlo a ľahko splavuje do pôdy). Najjednoduchšie pre bežného spotrebiteľa je pridanie trochu NPK na jeseň, a potom znovu na jar. Rovnako sa snažíme dopĺňať humus do pôdy.
Rez jabloní
Rez po / pred výsadbou: vyberieme si hlavný terminál a základné 4 bočné výhony (na každej strane 2) - tie skrátime na 4-6 očká, tak aby smerovali von z koruny. Terminál potom prispôsobíme bočným výhonom tak, aby ich presahoval cca o 10cm.
Letný rez: vykonáva sa zakracovanie alebo zaštipovanie letorastov, ktoré podporí lepšiu tvorbu púčikov.
Výchovný rez: tento rez má za cieľ predovšetkým založiť a tvarovať novovznikajúcu korunku. V 1. roku od výsadby ponechávame hlavný terminál a tri až štyri rovnomerne rozložené bočné výhony. V 2. roku odstraňujeme prebytočné konkurenčné vetvy. Zároveň vyberieme najslabšiu vetvu a skrátime ju zhruba o polovicu. Čím je rast slabší, tým hlbšie režeme. Potom v rovnakej úrovni zakrátenej vetvy upravíme aj ostatné základné výhony vždy na puk smerujúci von z korunky. Terminál opäť skrátime tak, aby prevyšoval základné vetvy o 1/4 až 1/3 dĺžky. Snažíme sa dodržiavať patričný uhol tak, aby konáre neboli príliš blízko, ale ani príliš ďaleko od kmienka. V 3. roku postupujeme rovnako ako v roku druhom, však nerežeme tak hlboko a ponechávame aj slabšie obrastové vetvy (tie však musia byť kratšie ako základné vetvy). Vo 4. roku je postup opäť rovnaký, len u tých vetiev, kde sa už objavujú prvé kvety rez ešte viac obmedzíme. Iba u bujnejšie rastúcich stromčekov odstránime prebytočné slabé vetvy. V 5. roku by už väčšina stromov mala plodiť.
Udržiavací rez: týmto rezom udržiavame strom v dobrej kondícii, vykonávame ním omladzovanie základných vetiev. Pri jemnom zmladzovacom reze skracujeme konáre do dvojročného dreva zhruba o 1/4. Pri stredne hlbokom reze redukujeme do 3-4 ročného dreva zhruba na 1/2.
Zmladzovací rez: tento rez vykonávame predovšetkým u polokmeňov či vysokokmeňoch, kedy skracujeme základné vetvy podľa celkovej životnosti stromu. Najprv vykonáme dôkladný presvetľovací rez, po ktorom skrátime základnej vetvy na 1-2m dĺžky.
Ochrana jabloní
Najčastejšie sa natierajú kmene a najsilnejšie vetvy tzv. Vápenným mliekom; jedná sa o 20% zmes haseného vápna s vodou. Pred samotným náterom je vhodné odstrániť starú a odumretú kôru kmeňa a až potom ju aplikovať. Takto ošetrený strom je chránený nielen pred mrazíkmi, ale aj pred slnkom.
Jablone napáda množstvo škodcov a chorôb, proti väčšine z nich sa dá však aj veľmi dobre preventívne brániť. Jednou z najčastejších chorôb je moníliová hniloba plodov. Tá sa prejavuje predovšetkým hnednutím pletiva plodov a tvorbou kôpok svetlohnedej farby na povrchu plodov. Aby sme tomuto predišli, je vhodné sa preventívne brániť pred obaľovačom jabloňovým a ihneď odstraňovať napadnuté plody.
Proti obaľovačovi používame fungicídy Discus, Rovral, Zato a mnoho ďalších. Ďalším škodcom je piliarka jablčná, ktorej larvy postupne vyžierajú dužinu a stred plodu. Vzhľadom k ich schopnosti prezimovania je nutné poškodené plody odstraňovať. Chemickú ochranu vykonávame v čase liahnutia lariev, po opadnutí kvetných lístkov. Vhodným prípravkom je Reldan. Ďalším častým problémom pri pestovaní jabloní je chrastavitosť, ktorú spôsobuje huba, ktorá napáda plody, letorasty i listy. Väčšinou sa vyskytuje pri príliš hustej výsadbe, za teplého a vlhkého počasia. Vhodnými pomocníkmi sú fungicídy Discus, Dithane, Baycor, Syllit, Delan a ďalšie. Veľmi častým škodcom je vošky jabloňová, ktorá sa vyskytuje na konci mladých výhonkov.
Jablkový motýľ -- Ako organicky chrániť pred červami
Podpníky a ich vplyv na rast jabloní
Existuje viacero typov podpníkov, ktoré ovplyvňujú rast a veľkosť jabloní:
- M9 - veľmi slabý rast, plytko koreniaci; potrebuje oporu. Skorý nástup rodivosti.
- MM 111 - stredne silno rastúci podpník, nevyžaduje oporu, používa sa najmä pre odrody tzv. Stĺpovitých jabloní. Výška do 4m, Začiatok rodivosti 3.-4.
- M26 - rastie slabo až stredne silno, silnejšie ako M9 a je veľmi vhodný pre slabšie rastúce odrody. Je mrazuvzdornejší ako M9 a prináša veľmi dobrú kvalitu plodov. Nie je úplne stabilný a preto vyžaduje oporu.
- MM106 - stredne rastúci podpník, bujne rastúci s veľkým koreňovým systémom, odolný voči mrazu, vhodný do kamenistých, vlhkých pôd, aj do zatrávnených plôch. Stromčeky skoro a dobre rodia. Nepotrebuje podporu.
Všeobecne sa odporúča pestovať vo vyšších polohách jablone na silnejšie rastúcich podpníkoch. Zo skúseností záhradkárov aj z chladnejších oblastí a výšky 500 m n. m. boli získané viacročné poznatky z úspešného pestovania jabloní aj na slabo rastúcich podpníkoch M9. Táto skutočnosť vyplýva z dlhodobého globálneho otepľovania a miernych zím aj vo vyšších polohách. Tieto poznatky boli získané v záhradách s dobrými pôdami, výživou a maximálnou starostlivosťou o stromy v tvare vretena.
| Podpník | Rast | Potreba opory | Nástup rodivosti |
|---|---|---|---|
| M9 | Veľmi slabý | Áno | Skorý |
| MM 111 | Stredne silný | Nie | 3.-4. rok |
| M26 | Slabý až stredne silný | Áno | Stredný |
| MM106 | Stredne silný, bujný | Nie | Skorý |
Komerčné pestovanie jabĺk sa od 70. rokov 20. storočia podstatne zmenilo. Na rozdiel od dominantných stromov s veľkou korunou a vysokým kmeňom, ktoré sa vtedy pestovali a ktoré boli náročné z hľadiska pracovnej sily, sa dnes komerčne pestujú len nízkomenné formy. Dnes je teda na rovnakej ploche 10- až 20-krát viac stromov. Výška stromov je obmedzená, takže všetka práca sa môže vykonávať ručne bez použitia rebríka.
Jablká sa zvyčajne pestujú v sadoch v oblastiach s dobre odvodnenými pôdami bohatými na humus. Uprednostňujú sa oblasti, kde sa len zriedkavo vyskytujú neskoré mrazy. Ideálne sú slnečné lokality, no teplo a hlavne sucho nepriaznivo ovplyvňujú tvorbu plodov a ich kvalitu.
tags: #pestuju #sa #jablka #v #podunajskej #nizine