Aj pohodlnosť môže byť hnacou silou pokroku. Dôkazom sú tieto hrnčekové recepty, v ktorých vďaka našim šikovným prispievateľom môžeme preskočiť jeden otravný krok pri pečení, akým je váženie surovín. Tak do toho, tieto koláče vám pôjdu pekne od ruky!
Úžasný hrnčekový tvarohový koláč
Dobrota, do ktorej bez problémov môžete použiť mrazené drobné ovocie.
Postup:
- 3 vajíčka, 1 a pol hrnčeka cukru, 2 a pol hrnčeka polohrubej múky, pol hrnčeka oleja, jedna 7-decová fľaša marhuľového kompótu, 1 polievková lyžica kakaa, 3 kopcovité lyžice sódy bikarbóny.
- Všetko zmiešať a vyliať na vymazaný a múkou vysypaný plech.
- Pečie sa 10 minút naplno (asi 250 stupňov), potom sa stíši na 150 a pečie sa ešte 15 minút.
- Pozor, nesmie sa prvých 20 minút otvoriť rúra, inak koláč klesne a zbije sa dokopy do tvrdej guče.
- Po 25 minútach treba skontrolovať pomocou špáratka alebo špajle, či nie je koláč v strede ešte riedky. Ak nie je, tak vybrať a dobrú chuť (ak je, tak ešte aspoň 5 minút navyše).
Hrnčekový koláč s marhuľami alebo slivkami
Tento recept je úplne jednoduchý.
Ingrediencie:
- 2 šálky hrubej múky (kľudne aj polohrubej, ja dávam aj takú keď nemám)
- 1 šálka kryštálového cukru
- 1 šálka mlieka
- 2 vajcia
- 1 prášok do pečiva
- 1/2 šálky oleja
- Štipka nastrúhanej citrónovej kôry
Postup:
- Vymiešať ako bežne pri pečení, vajcia s cukrom.
- Vyliať na plech, poukladať ovocie aké práve máme a dať do rúry.
- Pečie sa zhruba pri 180 °C cca 25 minút. Každá rúra pecie inak, tak tu je ťažko radiť.
Rýchly koláčik s ovocím a orechmi
Mňam je to rýchly koláčik, tak ako rýchlo sa spraví tak sa aj rýchlo zje. Nám najviac chutí s marhuľami, orechmi a vanilkovým cukrom.
Cesto:
- 2 poháre múky
- 1 pohár mlieka
- 1 pohár kryštálového cukru
- 1/2 pohára oleja
- 1 kypriaci prášok
- 2 vajcia
Postup:
- Všetko spolu vymiešame a vylejeme na vymastený, múkou vysypaný plech.
- Na vrch dáme slivky, marhule alebo broskyne + orechy (nasekané) + škoricový alebo vanilkový cukor.
- Pečieme na 200 °C cca 25 minút.
Hrnčekový ovocný koláč @VarapecsMartinkou
Vanilková bábovka
Ingrediencie:
- Hrnček hladkej múky
- Hrnček polohrubej múky
- Hrnček cukru (ja nedávam celý)
- Prášok do pečiva
- Vanilkový cukor
- 1 dl oleja
- 3 vajcia
- 250 ml smotana na šľahanie 33%
Postup:
- Pieť na 170 °C asi hodinu.
Rýchly koláč
Ingrediencie:
- 2 hrnčeky polohrubej múky
- 1 hrnček kryštálového cukru
- 1 hrnček mlieka
- 1 zlatý klas
- 1 vajce
- 1 vanilkový cukor
- 1 kypriaci prášok do pečiva
- 100 ml oleja
Postup:
- Múku, kryštálový cukor, kypriaci prášok spolu zmiešame.
- Vo vlažnom mlieku vymiešame zlatý klas, pridáme vanilkový cukor, potom pridáme vajce, olej a dobre vymiešame.
- Postupne pridávame múku s cukrom a práškom.
- Vylejeme na vymastený a vysypaný plech.
- Do cesta môžeme pridať orechy, ovocie, kakao, kúsky čokolády.
- Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C, asi tak 20 minút (Okraje sa začnú odliepať od plechu).
Hrnčekový koláč trochu inak (česká buchta)
Cesto:
- Cesto ako niektoré z hore uvedených.
Posýpka:
- Maslo, cukor, hladká múka.
Postup:
- Po pridaní ovocia na povrch koláča hojne posypať posýpkou.
- Je fajn kombinovať viac druhov ovocia, napr. do cesta olúpané broskyne a na vrch čierne hrozno je skvelá kombinácia.
- Múku s kypriacim práškom a kakaom preosejeme do misy.
- Vajcia si vyšľaháme s cukrom a s vanilkovým cukrom na hladko. Potom pridáme mlieko a za stáleho šľahania po troške pridávame olej.
- RADA navyše: pôvodne mám v recepte polohrubú múku, ale mám skúsenosť, že sa koláč mrvil. Takže robím z hladkej múky a je po probléme.
- Broskyne z kompótu scedíme a nakrájame na väčšie kocky.
- Cesto vylejeme na plech a na 5 minút ho predpečieme. Potom pridáme na celý povrch nakrájané broskyne a pečieme ďalej.
- Koláč sa pečie vo vopred vyhriatej rúre pri 180 °C cca 20-25 minút.
- RADA: ak ho chceme mať aj vo vnútri postupujeme tak, že na plech vylejeme len polovicu cesta + 1/2 množstvo broskýň. Prilejeme zvyšné cesto a znovu posypeme zvyšnými broskyňami. Ja som robila I. variantu.
- Vychladený koláč jemne posypeme práškovým cukrom.
- Na koláč môžeme použiť aj iné druhy ovocia čerstvé alebo z kompótu. Napr. výborný je aj s marhuľami, jahodami alebo ríbezľami.
tags: #salkovy #kolac #s #varecha