Citróny sú jedlé plody malého stromu či rozložitého kríka z čeľade routovitých. Tieto plody sú jasne žlté, oválneho tvaru a sú obľúbené po celom svete vďaka svojej charakteristickej komplexnej kyslej chuti. Používajú sa na dodanie jasu a hĺbky všetkým možným druhov sladkých i slaných jedál a nápojov.
O citróne vieme, že je bohatý napríklad na vitamín C, ktorý posilňuje imunitu. Radi ho používame aj preto, lebo výborne dochutí čaj či iné nápoje. Preto z neho väčšinou vytlačíme šťavu a šupka smeruje do odpadu. Je to však škoda, pretože má skutočne širokú škálu využitia. Práve citrónová šupka je zdrojom vitamínu C, vlákniny, ale aj vápnika a draslíka.
Citróny obsahujú veľmi malý obsah tukov a bielkovín. Vlákniny sú dôležitou súčasťou zdravej stravy a sú prepojené s mnohými zdravotnými benefitmi. D-limonén môžeme nájsť najmä v kôre a je hlavnou zložkou citrónových esenciálnych olejov, ktoré zapríčiňujú výraznú citrónovú vôňu. Veľa rastlinných zlúčenín nachádzajúcich sa v citrónoch nenájdeme vo veľkej miere v citrónovej šťave, preto sa odporúča jesť celé ovocie, vrátane kôry.
Namiesto toho, sa citróny často používajú na zdobenie hotových jedál a ich šťava často jedlu dodáva kyslastú chuť. Toto žlté ovocie ponúka mnoho benefitov zo zdravotného hľadiska. Pozrime sa najskôr na benefity, ktoré citróny prinášajú pre naše zdravie. Vieme, že obsahujú vitamín C, ale to zďaleka nie je všetko. Taktiež majú vysoký obsah vlákniny a rôznych prospešných rastlinných zlúčenín. Vďaka týmto živinám prinášajú niekoľko zdravotných výhod.
Výhody citrónov pre ľudské zdravie
- Podporujú zdravie srdca: Jeden citrón obsahuje približne 31 mg vitamínu C, čo je 51 % odporúčaného denného príjmu. Vitamín C, vláknina i ďalšie rastlinné zlúčeniny v citrónoch znižujú riziko srdcových chorôb a mŕtvice. Látky hesperidín a diosmín znižujú hladinu cholesterolu. Srdcové ochorenia, vrátane infarktov a mozgových mŕtvic, sú celosvetovo najčastejšou príčinou úmrtí. Príjem ovocia s vysokým obsahom vitamínu C je spojený so zníženým rizikom srdcových ochorení.
- Citróny a chudnutie: Citróny sú často propagované ako potravina na podporu chudnutia a je na to dôvod - rozpustná pektínová vláknina, ktorú obsahujú má tendenciu v tráviacom systéme nabobtnať, vďaka čomu budete dlhšie cítiť sýtosť. Avšak len málokto zje citróny celé aj s dužinou. Citrónová šťava neobsahuje pektín, preto nezasýti. Žiaľ, žiadne štúdie priamo nepotvrdzujú účinky citrónových zlúčenín na chudnutie u ľudí, hoci štúdie na zvieratách podobný efekt ukázali. Ďalšia teória naznačuje, že s chudnutím nám pomôže pitie horúcej vody s citrónom. Iné teórie naznačujú, že chudnutie napomáhajú rastlinné zlúčeniny v citrónoch.
- Prevencia pred obličkovými kameňmi: Obličkové kamene sú malé hrudky, ktoré sa tvoria, keď odpadové produkty kryštalizujú a hromadia sa v ľadvinách. Kyselina citrónová predchádza tvorbe týchto kameňov tým, že zvyšuje objemu moču a zároveň aj jeho pH - vzniká menej priaznivé prostredie pre tvorbu obličkových kameňov.
- Ochrana pred anémiou: Anémia z nedostatku železa je pomerne častý problém, špeciálne u vegetariánov. Citróny obsahujú určité množstvo železa a tiež predchádzajú anémii tým, že zlepšujú vstrebávanie železa z rastlinných potravín. Nedostatok železa v tele (anémia) je vcelku bežný. Črevá vstrebávajú železo z mäsa, hydiny a rýb (železo prijaté zo živočíšnej potravy) veľmi jednoducho, zatiaľ čo železo z rastlinných zdrojov (železo prijaté zo rastlinnej potravy) naopak, nie tak ľahko.
- Citróny a rakovina: Je známou pravdou, že strava bohatá na ovocie a zeleninu pomáha predchádzať niektorým druhom rakoviny. Pozorovacie štúdie ukázali, že ľudia, ktorí jedia najviac citrusových plodov, majú nižšie riziko rakoviny - ťažko však povedať, či to nie je ich celkovým životným štýlom. V každom prípade vedci predpokladajú, že limonén a naringenín v citrónoch má protirakovinové účinky, len je potrebné ďalšie skúmanie. Pri laboratórnych testoch sa zistilo, že citróny obsahujú zložky, ktoré zabíjajú rakovinové bunky.
- Zlepšujú zdravie tráviaceho traktu: Citróny obsahujú asi 10 % sacharidov, väčšinou vo forme rozpustnej vlákniny a jednoduchých cukrov. Hlavnou vlákninou v citrónoch je pektín, forma rozpustnej vlákniny, ktorá zlepšuje zdravie čriev a spomaľuje trávenie cukrov a škrobov, čo vedie k zníženiu hladiny cukru v krvi. Ak chcete cítiť tieto výhody, musíte však jesť citróny aj s dužinou, nielen piť šťavu z nich. Rozpustné vlákniny môžu zlepšiť stav čriev a spomaliť trávenie cukrov a škrobu.
Ako skladovať citróny pre maximálnu čerstvosť?
Citróny sa dajú zohnať takmer v každom obchode s potravinami a to po celý rok. Sú v sezóne medzi jeseňou a začiatkom leta v závislosti na lokalite. Hľadajte citróny, ktoré sú na svoju veľkosť ťažké. Menšie citróny bývajú šťavnatejšie, väčšie citróny obsahujú viac drene.
Celé citróny
Celé citróny skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke - takto uskladnené vydržia až jeden mesiac. Vyložené na linke alebo na stole pri izbovej teplote budú v poriadku približne týždeň. Ak ich neskladujete v nádobe, umiestnite ich ďalej od ovocia, ktoré pri dozrievaní uvoľňuje etylénový plyn (jablká a banány). Citróny budú najšťavnatejšie, keď ich budete skladovať pri izbovej teplote. Ak ich plánujete uchovávať dlhšie ako niekoľko dní, uložte ich v igelitovom sáčku na zips do chladničky.
Nakrájané citróny
Nakrájané citróny zabaľte do plastovej alebo potravinovej fólie napevno alebo ich uložte do vzduchotesnej nádoby či vrecka so zipsom a vložte do chladničky. Nakrájané citróny spotrebujte do 3 až 4 dní.
Citrónová šťava a kôra
Čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke. Vydrží až 2 týždne. Avšak, ako prísadu do dresingu alebo nápojov ju zužitkujte čo najskôr, ideálne do 3 dní. Po 3 dňoch ju stále môžete spotrebovať, ale len na varenie a pečenie. Do chladničky môžete uložiť aj citrónovú kôru. Vo vzduchotesnej nádobe vydrží týždeň.
Mrazenie citrónov
Citróny sa dajú jednoducho mraziť - celé alebo krájané. Celé uložte do vzduchotesnej nádoby a spotrebujte do 4 mesiacov. Nakrájané citróny položte na plech vystlaný papierom na pečenie a na hodinu zmrazte. Potom ich preložte do vzduchotesnej nádoby. V mrazničke budú pripravené na použitie 4 mesiace. Rovnako aj mrazenú citrónovú šťavu a kôru uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe a spotrebujte do 4 mesiacov. Citrónovú šťavu je možné zmraziť pre neskoršie použitie. Jednoducho ju zmrazte vo vzduchotesnej nádobe alebo vo formičkách na ľad. Po zmrznutí preložte z formičiek do vrecka na zips a rozmrazujte kocku alebo dve naraz.
Slané citróny: Orientálna pochúťka aj pre vašu kuchyňu
Citróny v kuchyni využíva takmer každý. Počuli ste už však o slaných citrónoch? Slané citróny alebo tzv. „citróny naložené v soli“ si našli svoje miesto už u mnohých profesionálnych kuchárov. Týka sa to však hlavne orientálnych kuchýň. Pýtate sa, prečo nestačí používať obyčajné citróny? Samozrejme, je to možné. Slané citróny sú však viac korenené ako kyslé. Gurmáni a kuchári z iných krajín už dlho poznajú tajnú zložku slaných citrónov. Slané citróny poskytujú menej kyslosti, ale silnejšia je korenistá slaná chuť a kvetinové a éterické vône citrónovej kôry. Soľ sa používa ako základná konzervovacia látka pri slaných citrónoch, čo je záležitosť marockej kuchyne. V chladničke vydržia minimálne šesť mesiacov a takto spracované sú obľúbenou surovinou marockej kuchyne.
Čo je však úplne najdôležitejšie, citróny musia byť vždy organické, čiže bez chemických syntetických postrekov a hnojív.
Recept na slané citróny
Čo budete potrebovať:
- niekoľko kusov organických citrónov
- ďalšie 4 organické citróny na neskoršie využitie
- 500 až 800g soli (záleží od veľkosti pohára)
- lyžičku olivového oleja
- veľký sklenený pohár
Postup:
- Zoberte si sklenený pohár, dobre ho umyte a vysušte.
- Na dno nasypte trochu soli.
- Citróny umyté horúcou vodou a vysušené nakrájajte na štvrtinky, nie však úplne, aby sa rozpadli. Asi tak do 3/4, aby dolu zostali celé.
- Do všetkých zárezov citrónov teraz nasypte soľ.
- Takto osolené citróny naukladajte do skleného pohára.
- Všetky voľné priestory v pohári vyplňte soľou a citróny pevne zatlačte. Dbajte na to, aby medzi nimi neboli žiadne medzery.
- Nechajte v chladničke na týždeň, dobre pretrepte 1-2 krát medzitým. Kôry citrónov by mali byť potom mäkké.
- Pohár otvorte po jednom týždni a pozatláčajte citróny, aby ste z nich dostali čo najviac šťavy.
- Teraz pridajte šťavu z odložených 4 citrónov a 1 lyžičku olivového oleja.
- Nechajte najmenej 4 týždne pri chladnej teplote - čím dlhšie dozrievajú, tým majú lepšiu chuť.
- Po otvorení skladujte v chladničke, vydržia niekoľko mesiacov.
Ďalší variant: Ak chcete, môžete do slaných citrónov pridať aj škoricu, bobkový list, chili alebo iné bylinky a koreniny.
Kde všade môžeme slané citróny použiť?
- v jogurte (grécky jogurt) s kyslou smotanou, ako korenistý dip na grilovanie
- do nasekaných byliniek s olivovým olejom ako pikantná pasta
- na ryby, kuracie alebo jahňacie
- v šalátoch
- v polievkach
- v rizote a cestovinách
- marináda so „slanou kyselinou“ môže byť samozrejme tiež použitá, napr. v šalátových dresingoch
Konzervovanie a spracovanie citrónovej kôry
Citrónová kôra dokáže nádherne ovoniať rôzne pokrmy, koláče či sušienky, no používať ju v kuchyni sa mnohí obávajú. Prečo je tomu tak? Mnohí spotrebitelia nevedia na prvý pohľad určiť, či boli citróny chemicky ošetrené, prípadne či ide o biokvalitu. V nasledujúcich riadkoch prinášame prehľad dôležitých faktov, ktoré vám pomôžu vybrať a spracovať citrusy bezpečne a rozumne.
Prečo by nás malo zaujímať chemické ošetrenie citrusov?
Citrusy sú priemyselne pestované vo veľkom, a preto sa nezriedka používajú najrôznejšie chemické postreky či pesticídy, ktoré zabraňujú napadnutiu škodcami a predlžujú trvanlivosť plodov. V zásade platí, že ak sa citróny pestujú bežnou konvenčnou cestou, často sa môžu v ich kôre nachádzať stopy rezíduí týchto látok. Tie musia podľa platnej legislatívy spĺňať určité bezpečné limity, ktoré by mali byť pre človeka neškodné. Otázka však znie, do akej miery sa ich dá pri domácom použití úplne zbaviť.
Najväčší problém, ktorý pri citrusoch máme, je ich silne pórovitá šupka. Zatiaľ čo u iného ovocia či zeleniny je možné väčšinu pesticídov odstrániť dôkladným umytím pod tečúcou vodou, pri citrónoch sa môžu chemické látky ľahšie dostať hlbšie do štruktúry kôry. Z tohto dôvodu sa aj pri dôkladnom umývaní nepodarí úplne eliminovať ich zvyšky. Netreba si to však predstavovať tak, že by boli citróny chemickými postrekmi úplne nasiaknuté či nebezpečné. Vedecké testy však preukázali, že obyčajné umývanie plodov pod tečúcou vodou môže v mnohých prípadoch priniesť lepšie (alebo prinajmenšom porovnateľné) výsledky ako rôzne roztoky. Pokusy totiž naznačujú, že pri namáčaní v octovej vode sa síce niektoré povrchové zvyšky pesticídov obmedzia, no pri citrusoch samotná porézna štruktúra kôry bráni tomu, aby došlo k úplnému vyčisteniu. V niektorých testoch sa po umytí zistilo zníženie rezíduí približne o polovicu, nie však ich úplné odstránenie.
Keďže chemický koktail v konvenčnom pestovaní citrusov nebýva malý, malo by byť našou snahou kupovať plody od overených pestovateľov alebo zvoliť biokvalitu. Z dlhodobého hľadiska je to najspoľahlivejší spôsob, ako sa škodlivým chemikáliám vyhnúť. Ani v rámci eko či bio produkcie sa síce nedá úplne vylúčiť, že by sa stopy pesticídov do plodov nikdy nedostali (napríklad cez vietor či kontaminovanú vodu v okolí iných polí), ale kontrolné štandardy sú oveľa prísnejšie a riziko je tak minimálne.
Ako bezpečne využiť kôru a čo odporúča časopis dTest
Ak máte možnosť zaobstarať si chemicky neošetrené citróny, rozhodne sa vám oplatí ich kôru spracovať do zásoby. Môžete ju nastrúhať a vysušiť alebo zamraziť. Takto si uchováte jej arómu na dlhšie obdobie a budete ju môcť kedykoľvek využiť pri príprave dezertov. Predtým, než sa do toho pustíte, oplatí sa prečítať aj zvyšok informácií v tomto článku, aby ste zistili, či pre vás nebude vhodnejšia napríklad kandizovaná kôra.
Práve kandizovaná citrónová kôra je podľa spotrebiteľského časopisu dTest veľmi dobrým kompromisom: vďaka tepelnej úprave a spracovaniu v cukrovom sirupe sa zvyšky chemických látok z väčšej časti eliminujú. Keď dTest porovnával čerstvú, sušenú a kandizovanú kôru, práve kandizovaná varianta dosiahla najlepšie výsledky z hľadiska najnižšieho množstva rezíduí. Možno vás neprekvapí, že čerstvá kôra - aj keď je voňavá - môže mať vyšší podiel týchto látok, najmä ak nie je v bio kvalite. Ak teda nemáte možnosť kúpiť skutočne bio citróny, kandizovaná kôra je vhodnou voľbou, ktorá vám zaistí bezpečnejšiu a stále aromatickú prísadu do koláčov či iných pokrmov.
Ako rozpoznať chemicky neošetrené citróny?
Jediná stopercentne dôveryhodná metóda je zamerať sa na označenie a certifikáciu pri nákupe. Bioprodukty z krajín EÚ musia obsahovať európsky biolístok, ktorý reprezentuje logotyp v tvare listu tvoreného hviezdičkami na zelenom pozadí. Na Slovensku sa navyše môžete stretnúť s doplnkovým národným označením, ktoré potvrdzuje, že ide o produkt ekologického poľnohospodárstva. Spravidla tu nájdete aj číselný kód kontrolnej organizácie, napríklad „CZ-BIO-xxx“ či „SK-BIO-xxx“. Toto je oficiálny doklad, že citróny boli vypestované v súlade s princípmi ekologického poľnohospodárstva.
Pozor: Aj pri bio produkcii môžu byť plody vystavené malému množstvu postrekov, ktoré sú povolené v rámci eko normy, alebo môže dôjsť ku kontaminácii z okolitých polí. Z testov zverejnených v časopise dTest napriek tomu vyšlo najavo, že biocitróny síce tiež nie sú vždy úplne „čisté“, no hladina týchto látok zvyčajne zostáva na minimálnych či takmer nepostrehnuteľných hodnotách. Ak viete, že chcete citrónovú kôru pravidelne používať v kuchyni, zamierte do obchodu, kde majú v ponuke biocitróny. Na trhu sa môžete stretnúť so sezónnym predajom citrusov z konkrétnych plantáží, ktoré sa špecializujú na nízku (alebo žiadnu) chemickú záťaž. I keď citrusy umytím nikdy nevyčistíte na 100 %, aspoň opláchnutím pod tečúcou vodou znížite množstvo rezíduí. Veľmi účinným spôsobom môže byť aj krátke kefovanie povrchu pod prúdom pitnej vody. Ak sa vám podarí zohnať väčšie množstvo kvalitných citrónov, využite možnosť kandizovať ich kôru, čím predĺžite jej trvanlivosť a zlepšíte bezpečnosť používania. Pri správnom spracovaní nemusí prísť nazmar ani dužina, ani kôra. Citrónová šťava je bohatá na vitamín C, ktorý môže prospievať imunite, a kôra v sebe ukrýva výraznú arómu vhodnú do sladkých či slaných jedál.
Rozlíšiť na prvý pohľad, či sú citróny chemicky ošetrené, často nie je jednoduché. Ak však na obale vidíte certifikované bio značenie, môžete predpokladať, že ide o citrusy s minimálnou chemickou záťažou. Napriek tomu treba mať na pamäti, že pri citrusoch sa pesticídy môžu dostať hlboko do kôry, a úplné odstránenie zvyškov chemikálií nie je prakticky možné žiadnym domácim postupom. Ak sa obávate, či je využívanie citrónovej kôry pre vás vhodné, zvážte odporúčanie spotrebiteľského časopisu dTest, ktorý dáva do popredia kandizovanú kôru - vďaka procesu kandizácie obsahuje ešte menej zvyškov pesticídov ako čerstvá či sušená varianta. Pre mnohých ľudí predstavuje ideálny kompromis medzi praktickosťou, chuťou a bezpečnosťou. V konečnom dôsledku je najlepšie spoľahnúť sa na dôsledné čítanie etikiet, kupovať ekologicky pestované citrusy a využívať bezpečné spôsoby spracovania kôry.
Využitie citrónov v kuchyni
Citróny sú výborné do slaných i sladkých jedál. Dodávajú sviežosť, jemnú pikantnosť, ovocný nádych, exotickú príchuť - dokážu zvýrazniť chuť jedál a potlačiť prípadnú mastnotu. Citróny sú neodmysliteľnou súčasťou receptov z rýb, morských plodov, vynikajúco dochutia pečené kurča, špargľu, zeleninové šaláty a rôzne dipy či dresingy.
V sladkých receptoch majú taktiež neodmysliteľné čaro. Šťava sa pridáva na osvieženie polevy, citrónová kôra zase do mnohých druhov ciest. Náznak horkosti a kyslosť citrónov sa perfektne kĺbia s cukrom a vytvárajú harmonickú rovnováhy chutí. Citrónové koláče, pudingy či zmrzliny sú obľúbené na celom svete.
Citrónovú kôru z citróna získate tak, že ju nastrúhate na extra jemnom strúhadle. Dajte si pozor, aby ste odstránili iba vonkajšiu vrstvu a nie horkú bielu dreň. Tú však môžete pridať napríklad do marmelády. Šupku môžete tiež odstrániť ostrým nožom alebo škrabkou na zeleninu a použiť ju celú alebo nasekanú. Možno ju napríklad kandizovať.
Citrón tiež môžete odšťaviť a to tak, že ho rozrežete na polovicu tak, aby koniec stonky bol na jednej strane a špicatý koniec na druhej strane (cez segmenty). Na extrahovanie šťavy použite klasický odšťavovač alebo odšťavovač na citrusy alebo ju jednoducho vytlačte rukou. Citrónovú šťavu je možné použiť v mnohých múčnikoch a dezertoch, slaných pokrmoch ako sú rôzne hydinové, rybie a zeleninové jedlá a tiež v nápojoch.
- Uvarte si zeleninu (napríklad cuketu, brokolicu, tekvicu) a vytlačte na ňu citrónovú šťavu pre pridanie chuti.
- Tesne pred podávaním citrónovou šťavou dochuťte ryby, krevety či kura.
- Použite šťavu a kôru z citróna na doplnenie čučoriedok v koláčoch a palacinkách.
- Pridajte polovicu citróna do vývaru z kostí ako kyselinu, aby ste extrahovali všetky minerály z kostí.
- Na oživenie zvädnutého šalátu použite citrónovú šťavu. Pridajte šťavu z polovice citróna do misky so studenou vodou. Potom pridajte namočený šalát a dajte na 1 hodinu do chladu. Pred podávaním šalát osušte.
- Pridajte trochu citrónovej šťavy k nakrájanému avokádu či jablkám, aby vám nezhnedli.
- Pripravte si holandskú omáčku k vajciam Benedikt.
- Postriekajte nakrájaný ružičkový kel citrónovou šťavou, aby nezhnedol.
- Pri pečení kurčaťa vytlačte šťavu z 2 citrónov dovnútra dutiny a vložte zostávajúci prázdny citrón dovnútra.
- Pripravte si ľahkú citrónovo-máslovú omáčku, ktorú môžete podávať s bravčovým alebo kuracím mäsom.
- Pri varení kapusty pridajte do hrnca niekoľko plátkov citróna, aby ste znížili zápach kapusty.
- Pripravte si jednoduchú zálievku z citrónovej šťavy, extra panenského olivového oleja, prelisovaného cesnaku a soli.
- Upečte si to najlepšie citrónové pečivo.
- Šťavu môžete pridať napríklad do hummusu, kôru do ryže, plátky do pečenej ryby a polovice citróna do dutiny kurčaťa.
Citróny v nápojoch
Existuje podstatne viac nápojov ako len citronáda, či horúci čaj, ktoré by bez citróna nefungovali, ako majú. Z nealko nápojov sú to toniky, kolové nápoje, minerálky, z alko rôzne letné osviežujúce koktaily, gin-tonik, rum, tequila. A samozrejme - nemôžeme vynechať teplé punče a čaje všetkých druhov. Limonáda vyrobená z citróna, cukru a vody je obľúbeným nápojom za teplého počasia a samotná šťava sa bežne pridáva do čaju. Mnohí ľudia pijú citrónovú vodu - či už horúcu alebo studenú - niekoľkokrát denne. Obvykle sa pripravuje tak, že sa do šálky vody pridá čerstvo vylisovaná šťava z 1/2-1 citróna.
- Pridajte plátky citróna do svojho ľadového čaju.
Citróny ako ekologický čistiaci prostriedok
Citróny nie sú dobré len na jedenie a pitie, môžete ich použiť aj v domácnosti. Citrón v spojení s bielym octom je postrachom všetkých baktérií, plesní a aj vodného kameňa. Schopnosť neutralizovať pachy má nielen citrónová šťava, ale aj citrónová kôra. Môžete ich použiť aj na upratovanie a čistenie! Pripravte si z nich vlastný sprej na čistenie kuchyne, leštidlo na nábytok, za pomoci citrónov môžete ľahko vyčistiť hrdzavé škvrny, medený riad či mikrovlnnú rúru. V kombinácii so sódou bikarbónou očistí aj silnejšie nečistoty, vrátane tkanín.
Domáci sprej na čistenie nielen kuchyne z citrónov a octu
Potrebujete:
- opätovne použiteľné sprejovú fľašu
- kávový filter alebo gázu
- odmerku
- čistú, mäkkú handričku
- odšťavovač na citrusy
- šťavu z 1 citróna
- šťavu z 1 limetky
- 1 šálka destilovaného bieleho octu
- 1 šálka vody
Postup:
- Odšťavte citrón a limetku. Šťavu preceďte cez gázu alebo nebielený kávový filter (aby ste odstránili všetku dužinu) do odmerky.
- Nalejte citrónovú šťavu, limetkovú šťavu, ocot a vodu do rozprašovacej fľaše a dobre pretrepte.
- Nastriekajte zmes na čokoľvek, čo je potrebné vyčistiť a nechajte ju niekoľko minút pôsobiť, aby sa uvoľnili minerálne usadeniny, rozpustil tuk a dezinfikovali povrchy.
- V prípade nahromadenia minerálov a nečistôt okolo batérie či drezu nechajte sprej pôsobiť aspoň 10 minút, potom miesto vyčistite starou zubnou kefkou s mäkkými štetinami. Dobre opláchnite vodou a utrite dosucha.
Do nádoby nalejte biely ocot a vhoďte do neho citrónovú kôru, nechajte 2 týždne odpočívať. Verte, či nie, malé kúsky citrónovej kôry vás môžu zbaviť dotieravých mravcov. Stačí šupku umiestniť tam, kde sa mravce zdržiavajú.
Ako vyčistiť kanvicu od vodného kameňa?
Dávate do kanvice na odstránenie vodného kameňa ocot a potom ju ešte niekoľkokrát vyvárate, aby ste sa zbavili nie práve najpríjemnejšej octovej arómy? Odteraz to robte inak - do kanvice dajte vodu a pridajte niekoľko kúskov citrónovej kôry. Vodu nechajte zovrieť a potom hodinu odpočívať v kanvici.
Ako vyčistiť mikrovlnku s pomocou citrónov?
Vyzerá to vo vašej mikrovlnnej rúre ako po výbuchu? Nechce sa vám z jej povrchu prácne odstraňovať zvyšky jedla? Máme pre vás riešenie - do misky s vodou dajte kúsky citrónovej kôry, mikrovlnnú rúru pustite na 5 minút a potom ešte ďalších 5 minút počkajte, kým otvoríte dvierka.
Potrebujete:
- citrón
- sódu bikarbónu
- prostriedok na umývanie riadu
- melamínová špongia
Postup:
- Nalejte jednu šálku vody do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry. Nakrájajte jeden citrón a pridajte ho do misky. Vložte misku do mikrovlnnej rúry. Nastavte ohrev na vysokú úroveň, aby voda vrela dostatočne dlho na vytvorenie pary.
- Keď je vnútro mikrovlnnej rúry pokryté parou, neotvárajte dvierka aspoň päť minút. Para zmäkčí a uvoľní všetky kúskov jedla, ktoré sú postriekané na stenách mikrovlnky.
- Otvorte mikrovlnnú rúru a vyberte misku s vodou a plátkami citróna. Vyberte otočný tanier a rošt, ak máte a namočte čistú kuchynskú špongiu alebo handričku z mikrovlákna do vodného roztoku s citrónom, vyžmýkajte a pomocou vlhkej špongie utrite boky, hornú a spodnú časť vnútra mikrovlnnej rúry. Špongiu často vyplachujte.
- Čiastky potravín, ktoré stále nezišli, odstránite vlhkou špongiou alebo handričkou, ktorú ponoríte do trochy suchej sódy bikarbóny. Ak ani to nepomáha, navlhčite melamínovú špongiu a miesto jemne vydrhnite. Všetko nakoniec poutierajte čistou vlhkou špongiou.
- Na čistenie vnútra dvierok mikrovlnnej rúry použite rovnakú citrónovú vodu. Nezabudnite vyčistiť gumové tesnenie okolo dvierok.
- Ak máte pocit, že dvierka zvnútra alebo tesnenie sú mastné, pridajte do šálky horúcej vody jednu čajovú lyžičku prostriedku na umývanie riadu. Namočte špongiu do roztoku a utrite dvierka.
- Nezabudnite vyčistiť ovládací panel a kľučku dierok. Nakoniec vyčistite otočný tanier a rošt.
tags: #slane #citrony #pouzitie