Hľadáte inšpiráciu na chutné a ľahké slané pochúťky? Slané pečivo s údeným syrom je skvelou voľbou pre návštevy, na chatu, alebo len tak na spríjenenie dňa. Ponúkame vám recept na slané slimáčiky s údeným syrom. Toto pečivo je jednoduché, efektné a veľmi chutné. Domáce pečivo má svoje čaro - nielen vôňou a chuťou, ale aj tým, že presne viete, čo obsahuje.
Prečo si pripraviť domáce slané pečivo?
Pečivo je krásne mäkučké, ľahučké a voňavé. Chutí naozaj úžasne samotné, ale aj s polievkou či šalátom. Cesto na slané pečivo môže byť rôzne. Niektoré recepty využívajú kysnuté cesto, iné cesto z kyslej smotany alebo bieleho jogurtu. V každom prípade, výsledkom je chutné a ľahké pečivo, ktoré si môžete prispôsobiť podľa vlastnej chuti.
Prehľad receptov na slané pečivo
| Recept | Hlavné ingrediencie | Čas prípravy | Popis |
|---|---|---|---|
| Slané rožteky plnené syrom | Syry, kysnuté cesto | 135 minút | Vynikajúce slané pečivo pre návštevu. |
| Kysnuté syrové pečivo | Údený syr, kysnuté cesto | 85 minút | Ľahučké slané pečivo s údeným syrom. |
| Syrové rožky z kyslej smotany | Kyslá smotana, syr | - | Ľahučké a nadýchané rožky. |
Recept na slimáčiky s údeným syrom
Na prípravu tohto vynikajúceho pečiva budete potrebovať nasledujúce suroviny:
- 750 g hladkej múky
- 500 ml mlieka
- 2 PL cukru
- 2 KL soli
- 1 balenie droždia
- 150 ml oleja
- 300 g údeného syra
- 4 štvorčeky syrokrémov
- 10 strúčikov cesnaku
- 1 PL vegety (bez glutamanu)
- 3 ks žĺtkov
- 100 g masla
- 1 ks vajce na potretie
Postup prípravy
- Z mlieka, cukru a droždia si spravíme kvások. Pridáme olej, múku, soľ a vypracujeme cesto, necháme ho vykysnúť.
- Postrúhame údený syr, primiešame syrokrém, maslo, vegetu, pretlačený cesnak, žĺtky a pomiešame.
- Po vykysnutí cesta si odoberieme štvrtinku, rozváľame ho na veľkosť cca pol centimetra a potrieme štvrtinkou syrovej hmoty.
- Zavinieme ako roládu a krájame kolieska hrubé cca dva centimetre, ktoré kladieme rezom na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Potrieme vajíčkom (prípadne zvyšnými bielkami) a posypeme sezamom.
- Pečieme na 180 stupňoch cca 15 minút.
Ak vás už omrzeli oškvarkové, syrové či bryndzové pagáčiky, tieto slimáčiky vám budú chutiť určite. Sú jemné, krásne mäkké a zmiznú bleskovou rýchlosťou. Ideálne sú nielen na bežný deň, ale aj ako pohostenie na oslavy či veľkonočný stôl.
tags: #slimaciky #s #udenym #syrom