Hľadáte zdravú, rýchlo pripravenú a chutnú pochúťku, ktorú si zamiluje celá rodina? Ovsené sušienky s jablkami sú tou správnou voľbou! Sú ideálne ako raňajky, desiata do školy, energetická bomba po športe alebo jednoducho len tak ku káve. Michal Herceg zadal Katke Ben požiadavku na takýto recept a my vám prinášame hneď niekoľko variácií, ktoré sú nielen chutné, ale aj neuveriteľne jednoduché na prípravu.
Prečo si zamilujete ovsené sušienky s jablkami?
Ovsené sušienky s jablkami sú moja záchrana, keď potrebujem niečo rýchle a zdravé na maškrtenie. Stačí mi jeden hrnček vločiek a dve jablká, a mám fantastické domáce sušienky, ktoré mi vždy pripravia úsmev na tvári. Sú sýte, takže sa hodia po športe alebo pred náročným dňom plným pohybu. U nás doma tieto sušienky miznú takmer okamžite po upečení. Verím, že kombinácia sladkých jabĺk a chrumkavých vlašských orechov je neodolateľná! Vždy robím dvojitú dávku, pretože viem, že jedna by nestačila. Moje deti ich zbožňujú ako desiatu do školy a ja si ich rada pribalím k rannej káve alebo ako rýchlu energetickú bombu počas náročného dňa.
Recept č. 1: Klasické ovsené sušienky s jablkami a škoricou
Tieto sušienky sú skvelou voľbou, ak máte chuť na klasiku v zdravšom prevedení. Sú jednoduché a rýchle na prípravu.
Ingrediencie:
- Červené sladké jablká
- Ovsené vločky
- Škorica
- Voliteľné: slnečnicové semienka alebo mak
- Voliteľné: cukor alebo med (pre sladšiu chuť)
Postup prípravy:
- Jablká si ošúpeme, pokrájame a rozmixujeme na konzistenciu detskej výživy.
- Do misky k nim pridáme ovsené vločky a škoricu.
- Vymiešame na hustú hmotu.
- Ak máme doma napríklad slnečnicové semienka alebo mak, môžeme si sušienky spestriť a pridať ich do zmesi. Znovu zamiešame.
- Z hmoty tvarujeme buchtičky a z nich malé placky. Sušienky necháme uprostred trochu vyššie, aby boli vovnútri šťavnaté a na okrajoch zapečené.
- Poukladáme ich na plech a pečieme asi 10-15 minút pri 200-220 stupňoch Celzia.
- Ak máte radi sladšie, pridáte si aj cukor alebo med.
Pozor! Tieto sušienky deti rady jedia ešte pred vložením do rúry.
Recept č. 2: Sladké ovsené sušienky bez pridaného cukru
Ak hľadáte sušienky bez pridaného cukru, tento recept je pre vás ako stvorený. Sladkosť zabezpečia samotné jablká.
Ingrediencie:
- 2 ks jablká (stredne veľké)
- Ovsené vločky
- Kokosový olej
- Voliteľné: posekané mandle a slnečnicové semiačka
Postup prípravy:
- Jedno jablko naparíme alebo podusíme a vymixujeme na hladkú kašu. Urobíme to preto, aby jabĺčko pustilo šťavu a prírodný cukor. Sušienky tak budú sladké a nebudete veriť, že v nich nie je žiadne sladidlo.
- Druhé jablko nastrúhame.
- V miske zmiešame vymixované jablko, nastrúhané jablko, ovsené vločky a kokosový olej.
- Pár minút necháme vločky nasiaknuť šťavu z jabĺk.
- Vzniknutú masu dobre premiešame.
- Rúru prehrejeme na 180°C (pečenie z oboch strán).
- Na plech rozprestrieme papier na pečenie, z masy vypracujeme malé placky (ja na to používam polievkovú lyžicu, plná lyžica = 1 placka).
- Keď ich chcete jesť bez mlieka alebo jogurtu, pridajte do nich posekané mandle a slnečnicové semiačka.
- Pečieme približne 15-20 minút.
3-Ingredient Applesauce (No Sugar Added) | Minimalist Baker Recipes
Recept č. 3: Rýchle víkendové raňajkové sušienky s orechmi
Tieto sú moje najobľúbenejšie víkendové raňajky. Je to naozajstná pochúťka.
Ingrediencie:
- 1 šálka ovsených vločiek (približne 80-90 g)
- 50 g vlašských orechov
- 2 ks jablká (stredne veľké)
- 30 ml voda
- 1 lyžička vanilkovej esencie (alebo podľa chuti)
- Agávový sirup podľa chuti (približne 2-3 lyžice)
- Štipka škorice (voliteľné)
Postup prípravy:
- Rúru predhrejte na 200 °C a plech vyložte papierom na pečenie.
- Ovsené vločky nasypte do mixéra a rozomeľte ich na jemnejšiu múku. Nie je potrebné ich úplne rozmixovať na prach, trochu hrubšia textúra je dokonca žiaduca.
- Vlašské orechy nasekajte kuchynským nožom na menšie kúsky.
- Jablká umyte a zbavte jadrovníkov. Jedno jablko nakrájajte na menšie kocky a odložte bokom.
- Druhé jablko nakrájajte na menšie kúsky, vložte do mixéra spolu s vodou a rozmixujte na hladké pyré.
- V miske zmiešajte pomleté ovsené vločky, nasekané orechy, nakrájané jablko, vanilkovú esenciu a agávový sirup podľa chuti.
- Pridajte do zmesi jablčné pyré a všetko dôkladne premiešajte, aby vznikla konzistentná hmota. Ak je zmes príliš suchá, pridajte trochu vody, ak je príliš tekutá, pridajte viac ovsených vločiek.
- Pomocou lyžice nanášajte zmes na pripravený plech, vytvárajúc malé placky - sušienky.
- Pečte približne 30 minút.
Ovsené sušienky s jablkami sú jednoduché na prípravu a výsledok vždy stojí za to. U nás doma ich milujú všetci a verím, že aj vám budú chutiť.
Tipy a triky:
- Na namáčanie ovsených vločiek: Ovsené vločky nachvíľku namočíme do misky z vodou, aby zmäkli. Keď sú zmäknuté tak z nich vyžmýkame prebytočnú vodu.
- Pre bohatšiu chuť: Do cesta môžete pridať nasekané nesolené pistácie, sušené hrozienka, čokoládu nakrájanú na malé kocky alebo iné oriešky, podľa toho, čo vám chutí.
- Na pečenie: Prichystajte si plech vyložený papierom na pečenie, ktorý môžete pomastiť troškou oleja.
- Rýchle raňajky: Nemáte čas na prípravu raňajok? Polámte si upečené sušienky, zalejte ich mliekom a zdravé chrumkavé müsli je na svete. Akonáhle opečieme vločky, orechy a sušené ovocie, vznikne chrumkavá pochúťka, ktorú obľubujú deti aj dospelí.
| Prísada | Vlastnosti | Benefity |
|---|---|---|
| Ovsené vločky | Bohaté na vlákninu | Podporujú trávenie, zasýtia |
| Jablká | Prírodné sladidlo, vitamíny | Dodávajú sladkosť, vitamín C |
| Škorica | Aromatická prísada | Podporuje chuť, má antioxidačné účinky |
| Vlašské orechy | Zdravé tuky, bielkoviny | Zdroj energie, omega-3 mastné kyseliny |
| Slnečnicové semienka | Vláknina, vitamíny | Zdroj vitamínu E, minerálov |
tags: #susienky #z #ovsenych #vlociek #a #jablka