Ak existuje jedna nátierka, ktorá je kráľovnou každej oslavy a základom pre dokonalé chlebíčky, je to práve táto. Kombinácia výrazného údeného syra, sladkej mrkvy, vajíčok a pikantného cesnaku je jednoducho neprekonateľná. Je to presne tá chuť, ktorá sa nikdy neomrzí. Skvele sa hodí nielen na slávnostné chlebíčky, ale aj na rýchlu večeru či raňajky s čerstvým pečivom. Prečo kupovať hotové nátierky, keď si tú najlepšiu viete pripraviť doma za pár minút?
Ako správne pripraviť syrovú nátierku na chlebíčky?
Celé kúzlo spočíva v jednoduchosti. Stačí nahrubo nastrúhať základné suroviny - údený syr, vajíčka natvrdo a surovú mrkvu. Potom pridáte prelisovaný cesnak, bylinky, dochutíte a všetko spojíte majonézou do krémovej konzistencie.
Základné informácie
- Čas prípravy: 15 min
- Počet porcií: 1 miska (cca 4-6 porcií)
- Náročnosť: Jednoduchá
- Kalorická hodnota: cca 380 kcal/100 g
- Trend: Rýchla večera / Párty jedlo
Potrebujeme
- 150 g údeného syra vcelku (napr. eidam)
- 2 vajcia
- 1-2 ks čerstvej mrkvy
- 2-3 strúčiky cesnaku
- 3-4 lyžice majonézy
- 2 lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
- ½ lyžičky mletého čierneho korenia
- soľ podľa chuti
Postup prípravy
- Najprv si uvarte vajcia natvrdo (približne 10 minút vo vriacej vode). Po uvarení ich ihneď schlaďte v studenej vode a ošúpte.
- Do väčšej misy nahrubo nastrúhajte údený syr, vychladnuté vajíčka a očistenú surovú mrkvu.
- Potom k zmesi pridajte prelisovaný cesnak a najemno nasekanú čerstvú petržlenovú vňať.
- Všetko dochuťte mletým čiernym korením a soľou.
RECEPT: Mrkvová nátierka s cesnakom
Mrkvová nátierka s cesnakom
Táto mrkvová nátierka je skvelá na jednohubky alebo len tak na chlieb.
Ingrediencie:
- Mrkva
- Cesnak
- Syr
- Soľ
- Maslo
- Tatarská omáčka
Postup:
- Očistite cesnak a prelisujte. Nastrúhajte ho hneď na ňom, ušetríte umývanie lisu na cesnak.
- Zmiešajte ho potom s mrkvou a syrom, ak je treba, pridajte trošičku soli.
- Pridajte lyžicu masla - alebo aj dve...
- Pridajte lyžicu-dve tatárskej omáčky. Tatarka dodá sladkej mrkve sladkokyslú chuť a to už stojí za uváženie, či ju pridať alebo nie.
- Poriadne zamiešame, nakrájame rohlíky a urobíme jednohubky.
Ďalšie cesnakové nátierky pre inšpiráciu
Ak hľadáte inšpiráciu na rýchle a chutné jedlo, vyskúšajte niektorú z týchto cesnakových nátierok. Ich príprava je jednoduchá a výsledok vás určite poteší. Nebojte sa cesnaku, jeho chuť sa dá výborne vyvážiť s ostatnými ingredienciami.
Smotanová nátierka s cesnakom
Ingrediencie:
- Údený syr
- Kyslá smotana
- Cesnak (počet strúčikov dajte podľa chuti)
- 2 lyžice tatárskej omáčky
- Soľ
Postup:
- Očistite cesnak a prelisujte.
- Syr nastrúhajte a všetky ingrediencie dôkladne premiešajte.
Cesnakovo-syrová nátierka
Ingrediencie:
- 5-6 strúčikov cesnaku
- 200 g tvrdého syra na strúhanie
- 150 g majonézy
Postup:
- Syr nastrúhajte a všetky ingrediencie dobre premiešajte.
- Ochuťte podľa potreby korením či bylinkami. Soľ už pridávať netreba, tvrdý syr aj majonéza sú už aj tak dosť slané.
Pozor: Ak máte nízky tlak, buďte opatrní, pretože cesnak môže tlak ešte viac znížiť.
tags: #syrova #natierka #s #mrkvou