Tlakové hrnce sú v modernej kuchyni čoraz obľúbenejšie. Urýchľujú varenie, šetria energiu a pritom zachovávajú chuť i všetky potrebné živiny a vitamíny. Pri výbere tlakového hrnca je dôležité zamerať sa nielen na jeho objem a materiál, ale predovšetkým na bezpečnostné prvky, medzi ktoré patria aj ventily.
Kľúčové bezpečnostné prvky tlakových hrncov
Keďže tlakový hrniec pracuje s vysokou teplotou i tlakom, veľmi dôležité sú aj bezpečnostné prvky. Hrniec by mal vždy disponovať aspoň dvomi tlakovými ventilmi, avšak stretnete sa aj s modelmi, ktoré majú tri alebo dokonca päť ventilov. Ak teda niektorý z nich zlyhá alebo sa upchá, ďalší prevezme jeho funkciu. Ohľad by ste mali brať aj na prevedenie bezpečnostných prvkov, ktoré by mali pozostávať z dvojice ventilov. Prvý z nich v prípade nahromadenia pary v útrob hrnca zabezpečí jej upustenie.
Neoddeliteľnou súčasťou hrnca musí byť i bezpečnostná poistka. Tá neumožní nádobu otvoriť, ak je vnútri príliš veľký tlak, ktorý by mohol viesť k jeho roztrhnutiu. Tlakový systém začne variť až po uzavretí a uzamknutí veka. Prevádzkový ventil reguluje tlak. Ak by sa upchal, aktivuje sa bezpečnostný ventil a tesnenie zabezpečí bezpečné uvoľnenie tlaku.
Tlakový poistný ventil Tefal SS-7222062377
Tlakový poistný ventil SS-7222062377 je dôležitý bezpečnostný prvok potrebný na reguláciu tlaku. Umožňuje rovnomerné varenie. Pre zaistenie jeho správnej funkčnosti je dôležité po každom použití vyčistiť ho teplou mydlovou vodou a mäkkou špongiou, aby ste zabránili upchatiu. Tento ventil je určený pre elektrický tlakový hrniec.
Ako funguje tlakový hrniec Tefal Secure Trendy
Tlakový hrniec Tefal Secure Trendy P2580402 (4 l) a P2580701 (8 l) sú príkladmi moderných tlakových hrncov Tefal, ktoré kladú dôraz na bezpečnosť a jednoduchosť používania.
Jednoduché otváranie a zatváranie
Otváranie a zatváranie tlakového hrnca je ľahké, zvukové „kliknutie“ signalizuje, že je pokrievka správne uzavretá.
Výber programu na varenie
Vložte suroviny do hrnca, zatvorte ho a vyberte program na prevádzkovom ventile. Následne umiestnite tlakový hrniec na varnú dosku.
Začiatok varenia
Nastavte zdroj tepla na maximum. Akonáhle začne nepretržite unikať para, znížte teplotu. Nechajte variť na varnej doske počas doby uvedenej v recepte.
Uvoľnenie tlaku
Po skončení varenia vypnite zdroj tepla a postupne otvárajte ventil. Tým sa bezpečne uvoľní nahromadený tlak.
Veda o tlakových hrncoch
Prehľad modelov tlakových hrncov Tefal a ich bezpečnostných prvkov
Tlakové hrnce Tefal sú navrhnuté pre dlhú životnosť a prechádzajú viac ako 55 000 záťažovými testami, aby vydržali viac než 20 rokov. Vyznačujú sa veľmi bezpečným tlakovým varením vďaka 4 bezpečnostným funkciám.
Tefal Secure 5 Neo
- 6-litrový Tefal Secure 5 Neo z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 18/10.
- Disponuje trojvrstvovým sendvičovým dnom pre rovnomerné rozloženie tepla.
- Umožňuje nastaviť 2 úrovne tlaku.
- Vybavený 5 bezpečnostnými poistkami a praktickým indikátorom tlaku.
- Bajonetová pokrievka s výborným tesnením.
Tefal Secure Trendy
Tlakový hrniec Secure Trendy ponúka dva voliteľné programy varenia - na mäso a zeleninu. Pripravíte v ňom lahodné jedlá až 2x rýchlejšie v porovnaní so štandardným hrncom na dusenie Tefal. Pri varení zeleniny si zachováva až 80 % vitamínu C.
Pre lepšiu predstavu o objeme a jeho vhodnosti pre rôzne domácnosti, si pozrite nasledujúcu tabuľku:
| Objem hrnca | Vhodné pre počet osôb |
|---|---|
| 3 l | 1 až 4 osoby |
| 4 l | 2 až 4 osoby |
| 6 l | 4 až 6 osôb |
| 8 l | 5 až 8 osôb |
Tefal Clipso Minut Perfect
- Nerezový tlakový hrniec s objemom 9 litrov.
- Disponuje sendvičovým dnom s hliníkovým plátom, vďaka čomu je vhodný na každý typ sporáka.
Tefal Secure Neo 4 l
- 4-litrový objem, nehrdzavejúca oceľ 18/10.
- 3-vrstvové sendvičové dno s hliníkovým plátom na rovnomerné rozloženie tepla.
- Vyniká novým uzatváracím systémom s automatickým uzamknutím a 5 bezpečnostnými poistkami.
Príslušenstvo a náhradné diely pre tlakové hrnce Tefal
V kategórii Príslušenstvo pre tlakové a parné hrnce nájdete širokú ponuku originálnych náhradných dielov a doplnkov. V podkategórii Tefal - príslušenstvo pre tlakové a parné hrnce nájdete najmä tesnenia pre rôzne objemy hrncov, bezpečnostné a regulačné ventily, sklenené pokrievky, parné košíky a rúčky. Správne zvolené diely vám umožnia bezpečne a spoľahlivo používať váš obľúbený hrniec ešte dlhé roky.
tags: #tlakovy #hrniec #tefal #safety #valve