Promócie sú významným míľnikom, ktorý si zaslúži patričnú oslavu. Čo takto prekvapiť čerstvého absolventa originálnou tortou? Torta na promócie môže byť nielen chutná, ale aj vizuálne pôsobivá. Jedným z obľúbených motívov je sova, symbol múdrosti a vzdelania. Hľadáte originálny a zároveň jednoduchý spôsob, ako ozdobiť tortu na narodeninovú oslavu alebo inú špeciálnu udalosť? Sova je motív, ktorý nikdy nesklame a hodí sa na rôzne príležitosti, od narodeninových osláv až po promócie.
Prečo práve torta so sova?
Sova je symbolom múdrosti a vzdelania, preto je ideálnym motívom na tortu pre absolventa alebo pre dieťa, ktoré miluje zvieratá. Torta v tvare sovy je originálna, zábavná a určite ňou urobíte radosť každému, kto ju ochutná. Z času na čas každé dieťa zatúži po netradičnom zákusku. Je úplne jedno či ide o rodinnú oslavu alebo besiedku v škôlke, či škole. Rodič je zahnaný do kúta a zúfalo premýšľa, ako urobiť dieťaťu radosť nezblázniť sa pri tom. Hľadáte recept na tortu, ktorá zaujme a poteší? Torta v tvare sovy je skvelou voľbou na narodeninovú oslavu, promócie alebo inú špeciálnu udalosť. Tento článok vám ponúkne inšpiráciu a návod, ako takúto tortu vytvoriť.
Inšpirácia pre dizajn torty so sova
Ak hľadáte inšpiráciu, existuje množstvo nádherných tortičiek s motívom sovy. Fantázii sa medze nekladú! Môžete si vybrať jednoduchý dizajn s kvietkami alebo zvoliť detailnejšiu tortu s knihou.
- Jednoduché kvietky: Zvoľte jednoduché kvietky pre elegantný vzhľad.
- Čokoládovo-ovocná torta: Kombinácia čokolády a ovocia poteší každého.
- Kniha na promócie: Torta v tvare knihy je skvelý nápad pre absolventa.
- Narodeninová so sovičkou: Klasická kombinácia, ktorá nikdy nesklame.
Niektoré inšpirácie:
- Torta na promócie
- Tortička na promócie
- Torta s koníkom
- Torta s topánočkami
Recepty a postupy na tortu sova
Ak sa cítite na to, môžete si tortu na promócie upiecť aj sami. Existuje množstvo receptov, ktoré vám s tým pomôžu. Dôležité je vybrať si kvalitné suroviny a postupovať podľa návodu. Predtým, ako sa pustíte do pečenia, si pozrite inšpirácie na internete alebo v knihách o pečení. Môžete si vybrať dizajn, ktorý sa vám páči, a prispôsobiť ho vlastným predstavám.
Jednoduchý recept na tortu sova krok za krokom
Ukážeme si jednoduchý postup, na ktorom konci je nádherná torta v tvare sovy, ktorá zaujme každého. Jej príprava nie je náročná a zvládnete ju aj z deťmi, ktoré Vám môžu pomáhať pri vaľkaní a vykrajovaní fondánových častí. Pri pohľade na túto tortu si určite pomyslíte, že ju piekol skúsený pekár. Pravdou však je, že táto torta je veľmi jednoduchá na prípravu, preto by sme Vám radi ukázali, ako postupovať pri jej tvorbe. Populárna sovia torta sa hodí na každú príležitosť, či ide o oslavu narodenín alebo obyčajnú oddychovú nedeľu. Neudávame tu, akou plnkou plniť a zdobiť, pretože každý má rád niečo iné. Je možné použiť rôzne príchute, či už čokoládovú, karamelovú, ovocnú,…
Potrebné ingrediencie:
- Korpus:
- 6 vajíčok
- 6 PL kryštálového cukru
- 6 PL vlažnej vody
- 6 PL polohrubej múky
- 1/2 balíčka prášku do pečiva
- Plnka: (podľa vlastnej chuti, napr. čokoládová, karamelová, ovocná) - krémy na základe talianskeho MASCARPONE a 35% živočíšnej smotany, pravá čokoláda ... u nás dostanete len to najlepšie. Dobrým základom je: krém na báze mascarpone, pravá belgická čokoláda Callebaut, kvalitná živočíšna smotana, pravý marcipán vyrobený z mandlí.
- Zdobenie:
- Fondán (biely)
- Potravinársku farbu (hnedá, oranžová, červená)
- Vrecko na zdobenie
- Vykrajovačky (priemer 3,2,1 cm) a tortový nôž
- Zdobiace vrecká s rôznymi špičkami
- Potravinárske farbivá (voliteľné)
Postup:
- Príprava tortového základu: Upečieme si 4 okrúhle korpusy - 2 okrúhle korpusy s priemerom 22 cm a 2 okrúhle korpusy s priemerom 33 cm. Z jedného 33 cm okrúhleho korpusu sa posnažíme vyrezať si časti sovy - nohy, hlavu a krídla podľa obrázka. Vychladnuté korpusy si poukladáme do tvaru sovy. Prípadne nezrovnalosti orežeme nožom. Môžeme si ich prerezať priečne, aby sme mohli vnútro naplniť plnkou. Ten, kto nemá rád plnkové torty si natrie plnku iba na vrch. Tortové pláty potrieme krémom (môžeme použiť i lekvár) a uložíme ich na seba. Ak sa bojíte, že sa pláty posunú, môžete stredom vpichnúť drevenú špajdlu, ktorá zaručí stabilitu. Zvyškom krému potrieme dookola celý tortový základ, nemal by nám spod neho presvitať korpus. Dáme do chladničky na 15 minút.
- Príprava fondánových ozdôb: Zatiaľ si pripravíme fondánové ozdoby. Odložíme časť bieleho základu a zvyšok rozdelíme na 3 časti, ktoré budeme farbiť a vo výsledku budú tvoriť sovičkine bruško. Každú časť fondánu zafarbíme na inú intenzitu nami vybraného odtieňa, v našom prípade na hnedo. Fondány si rozvaľkáme a vykrajujeme z nich kolieska, v priemere cca 3 cm. Okrem koliesok si ešte pripravíme trojuholníky na uši. Dva väčšie a dva menšie. A samozrejme kužeľ ako zobáčik, drobné guľky na pazúriky a môžeme pridať aj mašličku. Na oči budeme potrebovať 6 koliesok. Dve biele 3cm, dve čierne 2cm a opäť dve biele 1cm. Oko vyrobíme tak, že kolieska poukladáme na seba.
- Zdobenie torty: Vyberieme tortu z chladničky a začneme zdobiť. Začíname zdola a postupne sa presúvane nahor. O krém na torte lepíme postupne krúžky, farby striedame podľa vlastnej fantázie, každý rad (na našu sovičku potrebujeme 4 rady nad sebou) cca o pol krúžku menej. Na zdobenie používame zdobiace vrecká s rôznymi špičkami, aby sme vytvorili dokonalý vzhľad sovy.
- Dokončenie pierok: Základ máme hotový a môžeme pokračovať v dokončení pierok. Naplníme si zdobiace vrecko a okolo celej torty (opäť začíname zdola) si nastriekame malé kopčeky krému. S tortovým nožíkom ich následne rozotierame, od stredu kopčeka ťaháme nôž priamo hore. Keď máme hotovú prvú radu, pokračujeme ďalšou až kým nebude celá sovička pokrytá krémovými pierkami.
- Finálne úpravy: Prilepíme oči, uši, zobáčik a pazúriky. Nakoniec pridáme mašličku. A torta v tvare sovy je hotová!
Torta Slza 🍫 Orechovo-čokoládová | Ako ozdobiť tortu (zdobenie krok za krokom)
Alternatívny recept s piškótovým korpusom
Hľadáte originálny spôsob, ako ozdobiť tortu na narodeninovú oslavu alebo inú špeciálnu udalosť? Vyskúšajte tortu v tvare sovy s držiakom na sviečku!
Ingrediencie:
- Piškótový korpus
- Krém (mascarpone, šľahačka, pudingový krém)
- Čokoládová poleva
- Cukrové oči
- Farebný fondán (na ozdobenie)
- Sviečka
Postup:
- Upečte piškótový korpus podľa obľúbeného receptu. Nechajte ho vychladnúť.
- Korpus rozrežte na dve alebo tri vrstvy. Každú vrstvu potrite krémom.
- Zložte tortu do tvaru sovy. Môžete si pomôcť vykrajovačkou alebo nožom.
- Tortu potrite čokoládovou polevou.
- Pripevnite cukrové oči.
- Z farebného fondánu vytvarujte perie, zobák a ďalšie ozdoby.
- Do vrchnej časti torty urobte otvor a vložte sviečku.
Tipy a triky:
- Na krém môžete použiť mascarpone, šľahačku alebo pudingový krém.
- Namiesto čokoládovej polevy môžete použiť fondán.
- Na ozdobenie môžete použiť rôzne druhy cukroviniek.
- Sviečku umiestnite do bezpečnej vzdialenosti od ozdôb.
Tipy a triky pre dokonalú tortu sovu
- Výber korpusu: Pre tortu sovu môžete použiť rôzne druhy korpusov, napríklad piškótový, čokoládový alebo orechový. Dôležité je, aby bol korpus dostatočne pevný a dobre držal tvar.
- Plnka: Pri výbere plnky sa riaďte vlastnou chuťou a preferenciami. Môžete použiť klasické plnky, ako je vanilkový krém, čokoládová ganache alebo ovocný džem. Ak chcete tortu odľahčiť, môžete použiť mascarpone krém alebo jogurtovú plnku. Punčová plnka nie je vhodná do poschodových tort.
- Zdobenie: Pri zdobení torty sovy sa fantázii medze nekladú. Môžete použiť rôzne druhy polevy, ako je maslový krém, šľahačka alebo fondán. Na vytvorenie detailov, ako sú oči, perie a zobák, môžete použiť marcipán, čokoládu alebo cukrové ozdoby.
- Farebnosť: Sovia torta môže byť jednofarebná alebo viacfarebná. Ak chcete dosiahnuť realistický vzhľad, použite prírodné farby, ako je hnedá, béžová a sivá. Ak chcete tortu ozvláštniť, môžete použiť aj pestré farby, ako je zelená, modrá a žltá.
Ako objednať tortu so sova
Ak si netrúfate na pečenie, môžete si tortu objednať. Pri objednávke torty na promócie je potrebné zvážiť niekoľko faktorov:
- Veľkosť torty: Zvážte, koľko ľudí bude tortu jesť. Počty porcií, ktoré uvádzame sú len orientačné. Skutočný počet závisí od bohatosti zdobenia a tvaru torty (hmotnosť torty je vrátane marcipánového zdobenia). Bohatosť zdobenia (počet figúrok a pod.) závisí od Vami zvolenej veľkosti.
- Chuť torty: Vyberte si príchuť, ktorá bude oslávencovi chutiť. Ak si želáte bezlepkový/bezlaktózový variant tejto torty, stačí ak to uvediete v poznámke. Počítajte prosím s navýšením ceny o 10%. Jednotlivé poschodia môžete mať v rôznych chutiach - stačí jednotlivé chute napísať do poznámky.
- Vzhľad torty: Dohodnite sa s cukrárom na dizajne torty. Ak si želáte bezlepkový/belzlaktózový variant tejto torty, stačí ak to uvediete v poznámke.
- Termín dodania: Objednajte si tortu s dostatočným predstihom. Termín dodania budete vypĺňať v ďalších krokoch. Upozorňujeme, že dodacia doba sú MINIMÁLNE 2 PRACOVNÉ DNI, avšak naše kapacity môžu byť vyčerpané aj skôr, preto odporúčame objednávať TÝŽDEŇ VOPRED.
- Prípadné požiadavky: Uveďte v poznámke bezlepkový/bezlaktózový variant. V nasledujúcich krokoch (po kliknutí na „Pridať do košíka“ a následne „Pokračovať do košíka“ ) si taktiež určíte požadovaný nápis, spôsob dopravy a platby,... Prípadné ďalšie požiadavky môžete umiestňovať do kolónky poznámka...
Pri objednávaní torty si môžete vybrať rôzne tvary a veľkosti. Pozor pri vyšších tortách - ostatné rozmery sa samozrejme zmenšujú.
Informácie k poschodovým tortám:
- Torta veľkosti do 2,5kg nemôže byť poschodová - bude teda pripravená bez poschodia, aj keď ju vidíte na obrázku ako poschodovú.
- Torta veľkosti do 4kg môže byť maximálne s jedným poschodím - bude teda pripravená bez vyšších poschodí, aj keď ich vidíte na obrázku.
Tabuľka orientačných veľkostí torty:
| HMOTNOSŤ | TVAR (kruh) | TVAR (obdĺžnik) | TVAR (štvorec) |
|---|---|---|---|
| 1,5kg | 22 cm | 15x25 cm | 18x18 cm |
| 2kg | 25 cm | 18x28 cm | 20x20 cm |
| 3kg | 30 cm | 20x30 cm | 25x25 cm |
| 4kg | 35 cm | 25x35 cm | 30x30 cm |
Ďalšie inšpirácie a recepty na torty
Okrem torty sovy existuje množstvo ďalších inšpiratívnych receptov a nápadov na torty pre rôzne príležitosti. Tu je niekoľko tipov:
- Syrovo-šunková torta: Ak hľadáte netradičnú tortu, môžete vyskúšať syrovo-šunkovú tortu. Táto slaná torta je ideálna na oslavy a párty.
- Syrová roláda: Syrová roláda je ďalšia chutná a jednoduchá alternatíva k tradičným tortám. Môžete ju pripraviť s rôznymi plnkami, ako je šunka, zelenina alebo bylinky.
- Čokoládová torta: Čokoládová torta je klasika, ktorá nikdy nesklame. Môžete ju pripraviť s rôznymi príchuťami, ako je vanilka, káva alebo ovocie.
- Ovocná torta: Ovocná torta je osviežujúca a ľahká alternatíva k ťažkým krémovým tortám. Môžete ju pripraviť s rôznymi druhmi ovocia, ako sú jahody, maliny, čučoriedky alebo broskyne.
- Torty s poťahovou hmotou: Ak chcete vytvoriť tortu s komplikovaným dizajnom, môžete použiť poťahovú hmotu.
- Mascarpone torta s ovocím
Nezabudnite experimentovať s rôznymi ingredienciami a príchuťami, aby ste našli svoj obľúbený recept. Pečenie torty by malo byť zábavou a kreatívnym procesom.
tags: #torta #na #promocie #sova