Zapekané bagety sú ideálnym riešením pre rýchle a chutné jedlo, či už ako raňajky, obed, večera, alebo len ako snack. Existuje nespočetné množstvo kombinácií náplní, vďaka čomu si každý nájde tú svoju obľúbenú. Navyše, ich príprava je často veľmi jednoduchá a nevyžaduje špeciálne kulinárske zručnosti. Poďme sa pozrieť na niektoré overené recepty, ktoré si môžete ľahko pripraviť aj doma.
Klasické zapekané bagety s vajíčkovou plnkou
Toto je jeden z tých receptov, ktorý je jednoduchý a napriek tomu výborne chutí. Chrumkavá slaninka, jarná cibuľka, syr a vajíčka tvoria dokonalú plnku. Pripravte si ich na raňajky, ako predjedlo alebo prílohu k šalátu.
Postup prípravy
- Pripravíme si suroviny.
- Z bagiet vyrežeme stred.
- Slaninu nakrájame na kocky a opečieme na panvici dochrumkava.
- Na spodok bagety pridáme lyžicu nastrúhanej mozzarelly.
- Vajíčka rozšľaháme so smotanou a pridáme nakrájanú jarnú cibuľku, tymian, opečenú slaninu, zvyšnú mozzarellu a zmes osolíme a okoreníme.
- Vajíčkovú zmes vlejeme do bagiet a pečieme pri 180°C približne 30 minút.
- Necháme trochu vychladnúť a podávame.
Voňavé bagety s cesnakovo-paradajkovou nátierkou
Zapečené bagety na tento spôsob pripomínajú kombináciu cesnakových hrianok a slaných talianskych koláčov. Využiť ich môžeme ako bohaté víkendové raňajky, popoludňajší snack alebo rýchlu večeru.
Postup prípravy
- Bagetu nakrájame na štvrtiny tak, že ju najprv prerežeme po šírke na polovice a tie potom ešte raz po dĺžke.
- Najemno posekaný cesnak vymiešame so zmäknutým maslom. Pridáme posekanú štipľavú papričku a štipku soli.
- Vzniknutú nátierku rozotrieme na zrezaný povrch každej bagety.
- Posypeme nasekanými cibuľkami (časť vňate odložíme na ozdobu), prikryjeme natrhanými plátkami syra a dôkladne pritlačíme.
- Pridáme na plátky nakrájané cherry paradajky a rovnomerne pritlačíme.
- Bagety premiestnime do zapekacej misy alebo na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečieme v rúre vyhriatej na 220 °C približne 12 - 15 minút (v závere pečenia najlepšie v grilovacom režime).
- Po dopečení paradajky jemne na povrchu bagety roztlačíme vidličkou, posypeme cibuľkovou vňaťou, pokvapkáme olivovým olejom a necháme aspoň 5 minút postáť.
Super rýchla a chutná večera - zapekané rožky
Inšpirácie pre ďalšie náplne
Možnosti, ako naplniť bagety, sú naozaj neobmedzené. Tu sú niektoré ďalšie nápady, ktorými sa môžete inšpirovať:
- Minimalisticky: rozrezať pozdĺžne, zľahka potrieť maslom či margarínom a na to naložiť nahrubo strúhaný syr. Po zapečení pridať kečup, tatárku a čerstvú zeleninu.
- Talianska klasika: mozzarella, paradajka a bazalka, pokvapkané olivovým olejom, soľ, čierne korenie, prípadne balsamico.
- Šunka a syr: bagetu rozrezať, potrieť syrokrémom, pridať šunku a navrch syr. Po zapečení ozdobiť kečupom.
- Hubová zmes: rýchlo orestované šampiňóny s cibuľkou a na to nastrúhaný syr. Po zapečení navrch tatárka.
- Všestranná zmes: tavený syr, šunka, eidam plátkový, tenká prerastená slaninka a potom kečup. Inšpirujte sa pizzou, akú máte radi!
Tabuľka s obľúbenými kombináciami náplní
| Kombinácia | Ingrediencie | Tipy navyše |
|---|---|---|
| Klasika | Šunka, syr, kečup | Pizza korenie |
| Talianska | Mozzarella, paradajka, bazalka | Olivový olej, balsamico |
| Hubová | Šampiňóny, cibuľka, syr | Tatárka po zapečení |
| Slaninková | Tavený syr, šunka, eidam, slaninka | Kečup po zapečení |
Nie je nič jednoduchšie ako naplniť bagetu a dať ju zapiecť. Môžete experimentovať s rôznymi druhmi syrov, mäsových výrobkov, zeleniny a korenín. Zapekané bagety sú skvelým spôsobom, ako spotrebovať zvyšky z chladničky a vytvoriť chutné jedlo s minimálnou námahou.
tags: #zapekane #bagety #v #plynovej #rure