Chystáte sa pripravovať kanapky, očká či chlebíčky? Máme pre vás skvelé recepty na nátierky, s ktorými potešíte rodinu i vašich hostí. Očká a nátierky sú obľúbené pre svoju rýchlu prípravu a všestrannosť. Sú ideálne na jednohubky, chlebíčky a iné pohostenie, či už na sviatočný stôl alebo bežné posedenie s priateľmi.
Slané nátierky: Klasika aj originálne recepty
Vyskúšajte recepty na slané nátierky, ktoré sú ideálne na chlebíčky, jednohubky a iné pohostenie. Či už ide o Silvestra, narodeniny alebo rýchlu večeru k filmu, tieto recepty sú záchranou.
- Vlašská (šunková) nátierka: Jednoduchá nátierka, ktorú mnohí poznáme zo školských jedální a na tú chuť sa nedá zabudnúť. Je jednoduchá a na chlebíčky ako stvorená.
- Cesnaková nátierka: Slovenskou najobľúbenejšou klasikou je cesnaková nátierka. Stačí však použiť trochu kreativity a môžete ju premeniť na majstrovskú pochúťku. Zapamätajte si, že vždy do nej používajte čerstvé strúčiky.
- Vajíčková nátierka: Dobrá vajíčková nátierka dokáže veľké zázraky. Vaječnú pomazánku dělaly už naše babičky, varianta s kapary a sardelkami jej ale dodá neobvyklú, zaujímavú chuť a modernější vzhled.
- Avokádová pomazánka: V ostatných rokoch sú veľmi obľúbené nátierky z avokáda. Sú zdravé, môžete ho dochutiť rôznymi výraznými surovinami a navyše aj zaujímavo vyzerajú.
- Oškvarková nátierka: Nič nepoteší viac, ako jednoduchá ale za to výrazná chuť. Presne takú má aj tradičná oškvarková nátierka.
Prehľad základných receptov
| Nátierka | Hlavné suroviny | Využitie |
|---|---|---|
| Tuniaková | Tuniak, maslo, cibuľa, tatárska omáčka | Očká, chlebíčky |
| Syrovo-cesnaková | Syr, kyslá smotana, cesnak, majonéza | Jednohubky |
| Turistická | Saláma, tavený syr, nátierkové maslo, cesnak | Párty stôl |
Jednohubky s vajíčkovou nátierkou
Tipy a triky pre prácu s vajíčkami
Vajcia sa dajú pripraviť skutočne na tisícky spôsobov, no mnohí ľudia nepoznajú tie najlepšie vychytávky, tipy a zlepšováky. Ak sa vám nedarí olúpať krásne hladké vajcia, vyskúšajte tento jednoduchý tip: uvarené vajcia vložte do uzatvárateľnej nádoby a zalejte vodou.
Ak chcete vajíčkovú nátierku povýšiť na efektné a luxusné predjedlo, odporúčame ju kombinovať napríklad s plátkami údeného lososa! Vďaka červenej repe môžete z vajec vytvoriť úžasné farebné dekorácie, ktoré sú navyše aj veľmi chutné a 100% jedlé.
Sladké a mäsové varianty
Nezabudnite ani na sladké "očká", ako sú orechové koláčiky s lekvárom, ktoré sú plné orieškov. Pre milovníkov mäsa sú skvelou voľbou kuracie rolky s medvedím cesnakom a vajíčkom, ktoré mäsko chuťovo oživia.