V porovnaní so zbieraním vajec slepačích a ich následným skladovaním, má zber a skladovanie husacích vajec isté pravidlá, ktoré je dobré pred ich vložením do liahne poznať a riadiť sa nimi. Jedine tak môže byť pre vás liahnutie malých húsat zaujímavé.
Zber husacích vajec
Zbierajte vajcia na jar. Husi začínajú zvyčajne znášať svoje prvé vajíčka v momente, kedy sa začne predlžovať deň a vonku je tak viac svetla. Do úvahy teda pripadá koniec mesiaca februára a potom celý marec a apríl. Zbierajte vajcia ráno. Väčšinu vajec znesú husi skoro ráno, takže najlepší čas pre ich zber bude ráno, než sa vydáte do práce. Ak by ste vajce nechali v hniezde cez celý deň, môže dôjsť k ich poškodeniu, a ešte k väčšiemu znečisteniu.
Príprava a čistenie
Vybrané vajíčka pre inkubáciu by mali vážiť aspoň 140 g a nanajvýš potom 200 g. Vajcia je nutné vyčistiť od trusu za použitia čistej hubky s drôteným povrchom alebo vlhkej utierky. Násadové vajcia neumývame, ani neutierame, na škrupine je ochranná vrstva, ktorej narušenie by mohlo spôsobiť infekciu oplodneného embrya.
Podmienky skladovania
Správna teplota skladovania povedie k lepšej inkubácii nasadených vajec. Vajcia by preto mali byť skladované v chladnej miestnosti s teplotou 8-15 °C. Ideálnym miestom pre skladovanie je studená pivnica alebo aj chladnička. Násadové vajcia ukladajte špicatou stranou dole. Táto poloha zaisťuje, že vzduchová bublina zostane hore, čo je dôležité pre správny vývoj zárodku.
Prehľad dôležitých parametrov
| Parameter | Odporúčaná hodnota |
|---|---|
| Teplota skladovania | 8 - 15 °C |
| Poloha vajec | Špicatým koncom nadol |
| Maximálna doba skladovania | 10 dní |
Ako predĺžiť životaschopnosť vajec
Na udržanie čo najvyššej úspešnosti používajú chovatelia viacero trikov. Jedným z nich je periodické zahrievanie uskladnených vajec. Ďalším spôsobom, ako predĺžiť skladovateľnosť násadových vajec, je ich pravidelné otáčanie o 45°. Otáčaním sa prevracia žĺtok, čím nevysychá a proteínové vlákna držiace žĺtok nevypnú. Takto dokáže chovateľ predĺžiť skladovateľnosť o 2 až 3 dni.
V prípade, že skladujeme vajcia v rámci prvých 6 dní, úspešnosť liahnutia vychádza až na 90 %. Každým dňom navyše klesá pravdepodobnosť úspešného liahnutia, pričom pri 15 dňoch sa uvádza už len okolo 70 %. Ak máte pochybnosti o kvalite alebo čerstvosti uložených vajec, je lepšie ich radšej vymeniť za nové. Kvalitné vajcia majú väčšiu šancu na úspešné vyliahnutie.
tags: #ako #skladovat #husacie #pera