Piecť chutné jedlá v čistom a funkčnom prostredí je základom každej kuchyne. Či už pečiete občasne, alebo je rúra jedným z najviac využívaných spotrebičov, z času na čas potrebuje precízne vyčistenie. Najviac ju ohrozujú pripáleniny a mastnota, ktoré sa usadzujú na jej stenách, roštoch, dvierkach a dokonca aj nad výhrevnou špirálou. Zo zanedbanej rúry sa bude časom šíriť zápach a cez špinavé dvierka neuvidíte ani na priebeh pečenia, čo znamená aj isté tepelné úniky pri častom otváraní.
Prečo je dôležité pravidelné čistenie rúry?
Nie je to len o tom, že do nej poriadne nevidíte. Pripálený tuk a zvyšky jedla sa pri každom pečení znovu prepiekajú, čo spôsobuje:
- nepríjemný zápach,
- dym, ktorý môže dráždiť dýchacie cesty,
- horšiu chuť a vôňu jedla aj jeho nerovnomerné prepečenie (vykurovacie teleso je obalené nečistotami),
- vyššiu spotrebu energie.
Pravidelné čistenie je menej namáhavé než oživovanie zanedbaného spotrebiča. Čím dlhšie sa špina v rúre zapeká, tým viac námahy stojí jej odstránenie.
Príprava rúry pred čistením
Predtým, ako začnete vstavanú rúru alebo kombinovaný sporák čistiť, je potrebné spotrebič zohriať približne na 30 °C. Rošt a všetky plechy a pekáče, ktoré sú dočasne odložené v rúre, vyberieme a odložíme bokom. Rošt sa najlepšie čistí mimo rúry - v horúcej vode so saponátom alebo s octom. Ak budete dávať do rúry nádoby s roztokom, vyberajte si také, ktoré sú znečistené od pripálenín, ako napríklad pekáče, zapekacie misky alebo plechy. Najdôležitejšie je vyhnúť sa oškrabávaniu mastných usadenín. Nielen, že je to takmer neúčinné, ale vnútro rúry týmito drsnými metódami čistenia navyše aj trpí a znehodnocuje sa.
Osvedčené domáce prostriedky na čistenie rúry
Pri použití prírodných látok máte istotu, že v rúre nezostanú agresívne chemikálie.
1. Ocot
Ocot patrí medzi najuniverzálnejších pomocníkov v domácnosti, pretože si dokáže poradiť s mastnotou, odstrániť nánosy nečistôt a navyše pohlcuje nepríjemné pachy. Základné pravidlo na čistenie rúry znie - špina a mastnota lepšie poddajú pod vplyvom tepla a horúcej pary.
Postup:
- Pripravte si čistiaci roztok - v menšej miske zmiešajte obyčajný kuchynský ocot s vodou v pomere 1:1.
- Nalejte roztok do hlbšieho plechu. Plech vložíme do rúry.
- Zapnite rúru na približne 150 - 160 °C a nechajte ju nahrievať cca 30 - 40 minút. V rúre by sa mal vytvoriť oblak pary.
- Po vypnutí rúry počkajte, kým trochu vychladne. Para uvoľní mastnotu a priľnuté nečistoty.
- Následne steny rúry pretrite vlhkou handričkou.
2. Jedlá sóda
Osvedčeným spôsobom, ako vyčistiť rúru od pripálenín a ďalších nečistôt, je kašička z jedlej sódy. Jedlá sóda je prírodné abrazívum, ktoré môže pomôcť odstrániť mastnotu a pripečené nečistoty.
Postup:
- Zmiešajte niekoľko lyžíc jedlej sódy s vodou tak, aby vznikla ľahko roztierateľná kašička, ktorá nie je príliš tekutá, inak sa neudrží na mieste.
- Rúru zohrejeme na 50 - 60 °C.
- Kašičku nanesieme na všetky miesta s pripáleninami. Je lepšie pracovať v rukaviciach, keďže jedlá sóda po kontakte s pripáleninami hnedne. Nesmie sa však dostať do kontaktu s mriežkou pred ventilátorom.
- Kašičku aplikujeme na steny alebo dno rúry, zo záhybov sa dostáva len veľmi ťažko.
- Nechajte pôsobiť aspoň 6 hodín, najlepšie celú noc.
- Nasledujúci deň pomocou mäkkej handričky a teplej vody vyumývajte z rúry jedlú sódu a tiež zvyšky pripálenín a mastnoty.
Ako vyčistiť rúru
3. Jedlá sóda a ocot
Tento postup je síce časovo náročnejší, ale výsledok vás milo prekvapí.
Postup:
- Pomocou jedlej sódy a vody si vytvoríte pastu (rovnaké diely jedlej sódy a vody), s ktorou potriete vnútornú časť vychladnutej rúry (vyhnite sa vykurovaciemu telesu a ventilátoru).
- Nechajte pôsobiť niekoľko hodín, pokojne aj cez noc.
- Na sódovú pastu nastriekajte biely ocot zmiešaný s teplou vodou (pomer 1:1) - zareaguje so sódou a pomôže uvoľniť zvyšky mastnoty. Treba počítať s tým, že sóda s octom zreaguje - zašumí a môže sa objaviť aj pena.
- Zotrite vlhkou handričkou, ideálne takou, ktorú môžete rovno vyhodiť. Pre istotu si pripravte viac handričiek. Ak niekde zostanú pripáleniny, pritlačte na ne hubkou.
4. Citrónová šťava
Citrón je prírodný čistiaci prostriedok, ktorý rozpúšťa usadenú mastnotu. Dva citróny odšťavíme a citrónovú šťavu zmiešame s 250 ml vody. Prelejeme do misky, ktorá je vhodná do rúry. Misku s citrónovou vodou vložíme do rúry a ohrev zapneme na 150 - 160 °C. Počkáme, kým sa v rúre vytvorí para, ktorá uvoľní mastnotu a priľnuté nečistoty.
5. Tablety do umývačky riadu
Tablety do umývačky sú ďalším prostriedkom, ktorý má široké spektrum využitia v domácnosti. Keďže pozostávajú z koncentrovaného čistiaceho prostriedku, poskytujú záruku, že odstránia aj ťažký, vysoko odolný tuk, ako aj zapečené časti jedla.
Postup:
- Do spodnej časti rúry vložte nádobu s vodou približne na 10 minút.
- Potom si natiahnite gumené rukavice a poriadne pretrite vnútro rúry tabletou na umývanie riadu.
- Rozpustite 2 tablety do umývačky v horúcej vode s teplotou okolo 80 °C a použite na vyčistenie sporáka a rúry. Nečistoty sa samé oddeľujú od povrchu.
6. Pena na holenie
Ďalší spoľahlivý a cenovo dostupný univerzálny čistič je pena na holenie. Pena na holenie odvedie rovnako dobrú prácu, ak nie lepšiu, ako rôzne chemické čističe.
Postup:
- Rovnomerne ju rozotrite po celom sklenenom povrchu až ku krajom a na celé vnútro rúry.
- Nechajte pôsobiť približne 2 hodiny (podľa znečistenia).
- Následne krúživými pohybmi penu odstraňujte. Je nevyhnutné handričku stále oplachovať, aby sa pena dôkladne zmyla.
- Na záver stačí sklo utrieť do sucha a dvierka budú ako nové.
7. Mydlo na pranie
Rovnako dobre na čistenie rúry poslúži aj obyčajné mydlo na pranie.
Postup:
- Nastrúhajte do pekáča polovicu mydla na pranie, pridajte 2 litre horúcej vody a poriadne premiešajte, kým sa mydlo úplne neroztopí.
- Rúru nastavte na 120 °C a vložte do nej pekáč s roztokom.
- Následne zohrievajte po dobu 30 minút. Počas tejto doby všetok tuk zmäkne a bude sa dať ľahko zotrieť.
8. Prášok do pečiva a citrón
Prášok do pečiva a citrón sú prírodné čistiace prostriedky, ktoré rozpúšťajú usadenú mastnotu, takže rúru vďaka nim vyčistíte aj bez väčšej námahy.
Postup:
- Citrón prekrojte na polovicu a odšťavte ho do misky.
- Potom je potrebné do šťavy nasypať 1 alebo 2 kypriace prášky a poriadne premiešať.
- Na pomoc si vezmite hubku na riad. Namáčajte ju do zmesi a čistite vnútorný priestor rúry, ako aj dvierka.
- Na záver pretrite vlhkou handričkou.
9. Para a soľ
Na čerstvé nečistoty a menšie pripáleniny môžete použiť spôsob čistenia parou.
Postup:
- Budete potrebovať pol hrnčeka soli, 1 liter vody, hubku a hlboký plech.
- Do plechu nalejte teplú vodu, nasypte soľ a nechajte rozpustiť.
- Nastavte rúru na teplotu na 90 °C, vložte do spodnej časti plech s roztokom a nechajte pôsobiť približne 1 hodinu.
- Po hodine rúru vypnite, pootvorte dvierka a nechajte mierne vychladnúť.
Čistenie roštov rúry
Rošty a držiaky roštov bývajú často celé od škvŕn a pripálenín. Najlepšie je vybrať ich z rúry a čistiť samostatne. Ak hľadáte spôsob, ako rýchlo a jednoducho ich vyčistiť, môžete vyskúšať niekoľko spôsobov:
- Horúca voda a saponát: Naplňte umývadlo alebo vaňu horúcou vodou, pridajte niekoľko kvapiek saponátu a ponorte mriežky. Nechajte ich namočené 30 minút až hodinu. Vydrhnite ich špongiou alebo kefou a poriadne opláchnite horúcou vodou.
- Tablety do umývačky riadu: Umiestnite mriežky do veľkého vreca na odpadky. Otvorte tabletu a vyprázdnite jej obsah do vreca. Vrece zatvorte a pevne uzavrite. Rošty nechajte vo vrecu 30 minút až hodinu. Vyberte ich a vydrhnite špongiou alebo kefou a opláchnite horúcou vodou.
- Jedlá sóda: Zmiešajte rovnaké diely jedlej sódy a vody a vytvorte pastu. Pastu naneste v tenkej vrstve na rošty. Nechajte pôsobiť 30 minút až hodinu. Vyčistite špongiou alebo drôtenkou a nakoniec opláchnite horúcou vodou.
- Hliníková fólia: Plech na pečenie vyložte hliníkovou fóliou. Na alobal položte mriežky na pečenie. Rošty zalejte horúcou vodou, kým nebudú úplne ponorené. Do vody pridajte niekoľko kvapiek saponátu na riad. Nechajte takto namočené 30 minút až hodinu. Vydrhnite ich špongiou, kefou alebo drôtenkou a nakoniec opláchnite horúcou vodou.
- Prací prostriedok: Zmiešajte niekoľko kvapiek tekutého pracieho prostriedku s horúcou vodou v umývadle alebo vo vani. Ponorte mriežky do roztoku a nechajte ich namočené aspoň 15 minút. Špinu vydrhnite špongiou alebo drôtenkou a dôkladne opláchnite teplou vodou.
- Čpavok: Používajte ochranné rukavice a masku. Čpavok zmiešajte s horúcou vodou v dobre vetranom priestore. Ponorte rošty do roztoku a nechajte ich namočené aspoň 15 minút. Opatrne ich vyberte a dôkladne opláchnite teplou vodou, aby ste odstránili všetky stopy amoniaku.
Metóda, ktorú si vyberiete, závisí od toho, ako veľmi sú znečistené a koľko máte času. Ak sú vaše rošty len mierne znečistené, môžu stačiť rýchle a jednoduché spôsoby, ako je namočenie do jarovej vody, alebo použitie tabliet do umývačky riadu.
Čistenie dvierok a skla na rúre
Chcete znovu vidieť, čo práve pečiete? Pri mnohých rúrach je možné nielen odmontovať dvierka, ale aj ich rozobrať. Vďaka tomu môžete vyčistiť jednotlivé sklá aj zvnútra. Pozrite sa do manuálu k spotrebiču, ako na to. Na čistenie dvierok a skiel môžete použiť rovnaké prostriedky ako na vnútro rúry:
- pasta zo sódy a vody + biely ocot, prípadne čistiaci piesok - minimalistickí pomocníci, ktoré využijete pri starostlivosti o celú domácnosť
- Čistič kuchyne - okrem rúry s ním vyleštíte aj drez, sporák alebo kuchynskú linku
- Pomarančový odmasťovač - vyčistí aj gril, reťaz na bicykel alebo škvrny od maziva; príjemne vonia po citrusoch
Na finálne doleštenie použite Čistič skiel s pomarančovou a citronelovou silicou. Opatrne utrite aj boky dvierok a gumové tesnenia. Hotovo!
Ako vyčistiť rúru
Chemické čistiace prostriedky
Ak je vaša elektrická rúra silno zašpinená, potom si určite s podomácky vyrobeným čističom nevystačíte. V drogériách nájdete veľa chemických prípravkov na čistenie rúry. Chemické prípravky na čistenie rúr sú často agresívne. Vždy sa snažte siahnuť po čo možno najekologickejšom zložení. Dostupné sú totiž rôzne spreje, peny a čistiace prostriedky na rúry, ktoré zatočia so špinou a mastnotou veľmi rýchlo. Ich zloženie býva veľmi agresívne. Po aplikácii a pôsobení čističa si dajte záležať na precíznom umytí všetkých prvkov v rúre, aby sa zvyšky čističa nepreniesli k najbližšie pečenému pokrmu.
Moderné rúry so samočistiacimi programami
Moderné rúry mávajú samočistiace programy, preto sa určite oplatí nahliadnuť do návodu. Nie každý samočistiaci program je však vhodný na bežnú údržbu alebo dostatočne účinný vtedy, keď sa z rúry dymí ako z táboráka. Preto je dobré mať v zásobe aj pár osvedčených trikov.
Pyrolytické čistenie
Pyrolytické rúry majú po stenách katalytické panely s mikroporéznym povrchom. Vďaka nemu sú vstrebané všetky nečistoty, ktoré vznikajú pri pečení. Proces pyrolytického čistenia prebieha za veľmi vysokej teploty. Na niekoľko sekúnd sa vstavaná rúra vyhreje na 500 °C. Pri zahriatí na takto vysokú teplotu sa špina a usadeniny rozpadnú na prach. Proces samočistenia trvá približne 90 minút, kedy rúra v určitých intervaloch zvyšuje a znižuje teplotu. Po skončení čistenia stačí vnútro rúry pretrieť vlhkou handričkou. Pyrolytické čistenie je maximálne účinné a šetrné.
Katalytické rúry
Katalytické rúry majú povrch natretý špeciálnymi chemikáliami. Vďaka katalytickej vložke sa multifunkčné rúry jednoduchšie a rýchlejšie čistia. Po zapnutí funkcie katalýzy sa rúra vyčistí približne za 20 - 30 minút. Okrem toho katalytické steny zabezpečia, že sa mastnota nebude usádzať na stenách rúry. Funkcia čistenia sa aktivuje po presiahnutí teploty 200 °C a bez vašej výraznej asistencie.
Prevencia je kľúčová
Prezradili sme vám spôsoby ako vyčistiť rúru jednoducho a rýchlo pomocou niekoľkých účinných prostriedkov. Avšak dôležitá je aj prevencia, ktorá vie dobre ochrániť vašu rúru na pečenie pred vzniknutými pripáleninami. Pred pečením vyložte spodnú časť rúry buď papierom na pečenie alebo alobalom. Hneď ako dopečiete, vložte do rúry žiaruvzdornú misku s vodou a nechajte ju tam po dobu 20 minút. To pomôže uvoľniť nečistoty a mastnotu.
tags: #ako #vycistit #miesto #nad #spiralou #v