Hamburgerovače a hamburger stroje sú ideálnym riešením pre profesionálne kuchyne aj domácich nadšencov, ktorí chcú dosiahnuť dokonale tvarované a šťavnaté hamburgery. Každá formička na burger alebo forma na burger mäso zaručuje presnú veľkosť a tvar, čím uľahčuje prípravu a jednotné grilovanie. S hamburgerovačmi a špeciálnymi strojmi na hamburgery je príprava vo väčších množstvách rýchla a efektívna, pričom zabezpečujú rovnomerné spracovanie mäsa.
Burger forma je navyše jednoduchá na použitie a čistenie, takže si môžete užívať prípravu chutných burgerov bez zbytočných starostí. Pre dokonalú prípravu mäsa odporúčame aj ťažítko na mäso, ktoré zabezpečí rovnomerné spracovanie a rýchlejšiu prípravu vašich pokrmov.
Typy strojov na hamburgery
Ručné lisy na hamburgery
Ručný lis na hamburgery je ideálne vybavenie kuchyne, kde je potrebný flexibilný a ľahko použiteľný nástroj na tvarovanie mäsa. Sú vyrobené z nerezovej ocele a vysoko kvalitného hliníka, sú trvanlivé a odolné proti korózii. Tieto lisy na mäso sú mimoriadne kompaktné - ideálne pre malé kuchyne. Ručné lisy sú ideálne na tvarovanie hamburgerov rôznych hrúbok. Vďaka ich jednoduchej konštrukcii sa ľahko čistia. Vďaka absencii zložitých mechanizmov sú prakticky bezporuchové. Kvalitné materiály (nerezová oceľ, rukoväte sú vyrobené z plastu) použité pri výrobe zabraňujú prilepeniu mäsa k povrchu lisu, čo zvyšuje komfort používania a urýchľuje proces prípravy.
Komerčné stroje na výrobu hamburgerov (pákové)
Komerčný stroj na výrobu hamburgerov je navrhnutý tak, aby výrazne zvyšoval efektivitu vašej kuchyne. Tento prístroj je ideálny pre reštaurácie, fast foody, stánky s občerstvením a akékoľvek prevádzky, kde je potrebné rýchlo pripraviť veľké množstvo hamburgerových placiek.
Kľúčové vlastnosti a výhody
Tento stroj na hamburgery využíva pákový princíp na rýchle a jednoduché stlačenie mletého mäsa do placiek. Vďaka svojej konštrukcii dokáže vyrobiť viac ako 100 placiek za hodinu, čím výrazne šetrí čas a pracovnú silu.
- Úspora času a práce: Komerčný stroj na hamburgery využíva pákový princíp na rýchle stlačenie mletého mäsa do placiek. Vďaka schopnosti vyrobiť ≥100 placiek za hodinu výrazne zvyšuje vašu pracovnú efektivitu.
- Prispôsobiteľné veľkosti placiek: Stroj sa dodáva s tromi rôznymi veľkosťami tácok na jedlo - 4" (100 mm), 5" (130 mm) a 6" (150 mm). Špeciálny dizajn závitu umožňuje jednoduchú výmenu a hrúbku placky je možné nastaviť podľa množstva použitého mäsa. Hrúbka tácky na jedlo je 1,4" (35 mm).
- Jednoduché čistenie a údržba: Nástroj na tvarovanie mäsových placiek má telo z eloxovaného liateho hliníka a prevody odolné voči hrdzi. Miska na potraviny z nehrdzavejúcej ocele SUS304 umožňuje dôkladné čistenie. Komerčný lis na burgre je umývateľný, pričom telo aj prevody sú odolné voči hrdzi pre váš pokoj počas čistenia a používania.
- Premyslený dizajn pre pohodlnú obsluhu: Pre vaše pohodlie je lis na hamburgerové placky vybavený držiakom papiera pre rýchly prístup k papierom na hamburgery. Bočné tlačidlo na tele spúšťa lisovaciu dosku, čo uľahčuje a zefektívňuje obsluhu. Okrem toho obsahuje 3 balenia papierov na hamburgery s celkovým počtom 1500 kusov (jedno balenie pre každú veľkosť) a 2 páry rukavíc.
Inside a Modern Hamburger Factory: From Flour to Fully Automated Burger Production
Špecifikácie produktu
Tu sú kľúčové technické parametre stroja:
| Parameter | Hodnota |
|---|---|
| Číslo modelu | JKH100130150 |
| Veľkosť placky | 4 palce / 5 palcov / 6 palcov |
| Účinnosť | ≥100 placiek/hodinu |
| Hlavný materiál | SUS304 (nerezová oceľ), hliníková zliatina |
| Metóda ovládania | Manuálna |
| Hmotnosť | 9,15 kg / 20,2 libier |
| Rozmery | 290 x 210 x 290 mm / 11,4 x 8,3 x 11,4 palcov |
Široké možnosti použitia
S hmotnosťou iba 9,15 kg a kompaktnými rozmermi je stroj na výrobu hamburgerových placiek ideálny na použitie vo vonkajších stánkoch, školských kuchyniach, hoteloch, hamburgerárňach a ďalších zariadeniach. Ľahký nástroj na tvarovanie mäsových placiek sa dá ľahko premiestniť na akékoľvek miesto.
Elektrické lisy na mäso
Elektrické lisy na mäso ponúkajú pokročilé technologické riešenia, ktoré výrazne zlepšujú prácu v profesionálnych gastronomických zariadeniach. Vďaka automatizácii procesu tvarovania je možné pripraviť veľké množstvo fašírok v krátkom čase, čo je užitočné najmä v reštauráciách a mäsokombinátoch s veľkou prevádzkou. Tieto lisy sú vybavené systémami na nastavenie hrúbky, ktoré umožňujú jemné doladenie veľkosti a hmotnosti každej porcie. Konštrukcia z eloxovaného hliníka a nerezovej ocele zaisťuje odolnosť aj jednoduchú údržbu. Elektrické modely často obsahujú ďalšie funkcie, ako sú škrabky, pásové podávače na pripravené mäso alebo bezpečnostné kryty pre väčšie pohodlie a bezpečnosť.
Využitie lisov na hamburgery v gastronómii
Lisy na hamburgery sa hojne používajú v rôznych typoch kuchýň a stravovacích zariadení. Sú ideálne na prípravu placiek z mletého mäsa, ale aj z iných surovín, ako sú zeleninové zmesi alebo ryby, a iných pokrmov, ako sú mäsové guličky alebo vegánske hamburgery. Pomocou vhodných nástavcov a foriem umožňujú elektrické lisy prípravu hamburgerov rôznych tvarov, napríklad štvorcových alebo oválnych, čo umožňuje prispôsobiť sortiment požiadavkám zákazníkov. Burger vytvorený v takomto stroji je pripravený na okamžité smaženie na grile, pričom si zachováva ideálny tvar a štruktúru, ich estetického vzhľadu a spokojnosti zákazníkov. Používanie lisov na mäso v gastronómii má mnoho výhod. Úspora času - zariadenie automatizuje proces formovania, čo výrazne urýchľuje prípravu pokrmov, najmä na miestach s vysokou návštevnosťou. Investíciou do lisov na mäso môžete zvýšiť pracovnú úroveň každej kuchyne tým, že zvýšite efektivitu a kvalitu pripravovaných potravín.
tags: #ako #vyzera #masina #na #burger