Nerezový riad je v moderných kuchyniach nenahraditeľný vďaka svojej odolnosti, funkčnosti a jednoduchosti údržby. Medzi špičkovými výrobkami v tejto kategórii vyniká séria nerezového riadu Professionale od českého výrobcu Kolimax, ktorá ponúka hrnce a kastróly ocenené nielen domácimi kuchármi, ale aj profesionálmi. Spája moderný, jednoduchý dizajn a maximálnu funkčnosť.
Kvalita a dizajn: Hrniec Kolimax PROFESSIONAL
Kvalitný hrniec PROFESSIONAL so sklenenou pokrievkou od českého výrobcu Kolimax je vyrobený z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele CrNi 18/10 pre 100% zdravotnú nezávadnosť. Pri navrhovaní riadu Functional Form bol kladený dôraz na praktickosť a funkčnosť. Vo firme Kolimax pri výrobe nerezového riadu spojili tradičné a rokmi osvedčené výrobné postupy a nadčasový dizajn. Hrnce a kastróly majú do ruky padnúce krásne úchyty a leštený povrch riadu doplnený o brúsenú spodnú časť.
Kľúčové vlastnosti a materiály
- Materiál: Hrniec je vyrobený z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele CrNi18/10, ktorá je extrémne odolná a ľahká na údržbu a čistenie. Odoláva veľmi vysokým teplotám a žieravým látkam, ako sú kyseliny.
- Dno: Termoakumulačné trojvrstvové sendvičové dno A-THERM INDUCTION s hrúbkou 3 mm zaručuje rovnomerné a efektívne rozloženie tepla, čo znižuje spotrebu energie pri varení.
- Priemer: 16 cm.
- Pokrievka: Sklenené pokrievky sú vyrobené z veľmi pevného temperovaného skla, odolného voči teplu maximálne do 180°C. V prípade rozbitia sa roztriešti na malé kúsky, aby nedošlo k vážnemu poraneniu. Na pokrievke je parný ventil, ktorým uniká nadbytočná para pri varení, a okraj je navrhnutý tak, aby para stekala späť do hrnca, nie von.
- Úchyty: Celokovové úchyty na nerezovom riade značky Kolimax majú prerušené tepelné mosty, takže pri bežnom varení nepália. Ich ergonomický tvar padne presne do ruky a vydržia aj veľmi veľké zaťaženie. Produkty s bakelitovými úchytmi sú bezpečné pre použitie v rúre do 150°C, zatiaľ čo produkty s úchytmi z nerezovej ocele až do 250°C.
- Vnútorné objemové rysky: Uľahčujú odmeriavanie surovín.
- Široký odlievací okraj: Umožňuje pohodlné prelievanie bez rozlievania či zašpinenia nádob.
Možnosti ohrievania a použitia
Termo-akumulačné trojvrstvové sendvičové dno A-THERM INDUCTION je určené pre všetky druhy ohrievania:
- Indukčné
- Plynové
- Elektrické
- Sklokeramické
- V rúre do 300°C (vrátane pokrievky, pokiaľ je z temperovaného skla a nie je plastové kovanie)
Sklenená pokrievka je tepelne odolná maximálne do 180°C, plastové kovanie maximálne do 150°C a nesmie sa používať s funkciou grilovania v rúre.
Ako si vybrať hrnce a panvice pre indukčnú varnú dosku
Starostlivosť a údržba nerezového riadu
Nerezová oceľ je extrémne odolná a ľahká na údržbu a čistenie. Pre dlhú životnosť a zachovanie bezchybného vzhľadu riadu je dôležité dodržiavať nasledujúce pokyny:
- Pred prvým použitím: Nerezový riad umyte horúcou vodou a saponátom a dobre osušte.
- Po každom použití: Riad umyte a vyčistite ihneď. Aby ste predišli škvrnám od vody, hrnce a panvice ihneď po vyčistení osušte. Výrobca odporúča čistiť ručne.
- Umývanie v umývačke riadu: Výrobky z nerezovej ocele je možné umývať v umývačke riadu bez negatívneho vplyvu na ich vzhľad. Avšak, vo vnútri sa môžu usadzovať zvyšky vodného kameňa, ktoré sa dajú odstrániť vhodným čistiacim prostriedkom a špongiou.
- Silné znečistenie: Silne znečistený riad nechajte odmočiť vo vode so saponátom. Čistite krúživými pohybmi vo vnútri hrnca.
- Odstránenie škvŕn od jedla: Ak sú po umytí na nerezovom riade stopy po zvyškoch jedla, odporúčame ich vyčistiť polovicou citróna alebo roztokom z 9 dielov horúcej vody a 1 dielu bieleho octu.
- Zakázané čistiace prostriedky: Nikdy nepoužívajte oceľové kefy, čistiaci piesok, sklenenú vatu a podobne tvrdé predmety, ktoré by mohli poškodiť povrch.
- Kuchynské náčinie: Z dôvodu predĺženia životnosti sa odporúča používať umelohmotné alebo drevené kuchynské náčinie.
Všeobecné informácie na používanie
- Varenie: Vysoký výkon používajte len krátko na zahriatie a potom ho prepnite na bežnú teplotu vhodnú na varenie.
- Soľ: Soľ sypte až do vriacej vody, nie do studenej, pretože koncentrácia soli môže byť extrémne vysoká, čím môže dôjsť ku škvrnám na dne hrnca. Tie však nemajú vplyv na funkčnosť hrnca.
- Indukčný sporák: Priemer dna hrnca a veľkosť varnej dosky na indukčnom sporáku sa musia zhodovať, inak sa môže stať, že varná doska (magnetické pole) na dne hrnca nereaguje.
- Bezpečnosť: Rúčky sa môžu zohriať, odporúčame použiť chňapky, rukavice alebo iné ochranné pomôcky na varenie.
- Upozornenie: Nikdy neohrievajte prázdny riad dlhší čas - mohol by sa poškodiť.
Záruka
Na nerezový riad Kolimax je poskytnutá predĺžená záruka 10 rokov. Pri reklamácii je potrebné doložiť kópiu dokladu o zakúpení výrobku.
tags: #antikorovy #hrniec #1 #5 #litrovy