Polievky sú neodmysliteľnou súčasťou nášho jedálneho lístka a milujeme ich na všetky spôsoby. Či už je to vývar, voňavá zeleninová polievka alebo hustá strukovinová, každá z nich má svojich fanúšikov. Polievky sú obľúbené najmä pre ich schopnosť zahriať telo a potešiť dušu, obzvlášť v chladnejších mesiacoch. Niet divu, že v našich kuchyniach majú špeciálne miesto aj polievky s cestovinami. Cestoviny dodávajú polievke nielen bohatšiu chuť, ale aj textúru, ktorá ju robí ešte viac lákavou. Polievky s cestovinami sú ideálnym riešením, keď chcete pripravovať sýtu a chutnú večeru pre celú rodinu. Aby ste nemuseli hľadať, pripravili sme pre vás recept na chutnú argentínsku polievku s rezancami.
Argentínska rezancová polievka - Sýta a aromatická pochúťka
Táto polievka je bohatá na chuť a mimoriadne chutná, plná obľúbenej zeleniny a rezancov.
Charakteristika receptu
| Parameter | Hodnota |
|---|---|
| Dĺžka prípravy | 20 minút |
| Počet porcií | 4 |
| Náročnosť | stredná |
Suroviny pre 4 porcie
Potrebujeme:
- 1 liter vývaru z kurčiat alebo bujón z kocky
- 2 lyžice masla
- 1 lyžica petržlenovej vňate
- 50 g jemných rezancov
- 1 ks veľká cibuľa
- 1 štipka šafranu
- 1 štipka chilli papriky
- Soľ podľa chuti
- Mleté čierne korenie podľa chuti
- 500 g paradajok
- 50 g strúhaného syra (na posypanie)
Postup prípravy
- Do rozohriateho masla pridáme na jemno nakrájanú cibuľu a do sklovita ju speníme, potom pridáme petržlenovú vňať a tiež ju rovnako opražíme.
- Prisypeme rezance, ktoré jemne opražíme dozlatista.
- Pridáme olúpané paradajky a dusíme 5 minút.
- Potom prilejeme horúci vývar, a nakoniec pridáme chilli papriku, šafran, mleté čierne korenie, soľ a varíme, pokým rezance nezmäknú.
Prečo sú polievky s cestovinami tak obľúbené?
Cestoviny v polievke sú zdrojom sacharidov a vlákniny, ktoré prispievajú k pocitu sýtosti. Keď sú cestoviny pridané do polievky, pomáhajú zabezpečovať dlhšie a stabilnejšie zasýtenie, čo je výhodné pre kontrolu hladu a stravovanie. Celkovo povedané, polievky sú dôležitou súčasťou vyváženej stravy a prispievajú k celkovému zdraviu a dobrej výžive.
Ďalšie inšpirácie na polievky s cestovinami
V našej ponuke nájdete všetko, čo vaše chuťové poháriky poteší. Môžete si vybrať zo sýtej fazuľovej polievky, slávnej minestrone, alebo z huste polievky s mletým mäsom a slovenskou ryžou.
AKO PRIPRAVIŤ RUSTIKÁLNY KRÁLIČÍ GULÁŠ
Obľúbené polievky s cestovinami
- Slepačia polievka s rezancami
- Čínska rezancová polievka
- Zeleninová polievka s cestovinami
tags: #argentinska #polievka #s #cestovinou