Ak máš rád kombináciu jemných a zároveň výrazných chutí, táto nátierka ťa určite nesklame. Nátierka z avokáda a nivy je ľahko nevšedné spojenie, ktoré ale chutí naprosto skvele. Trochu chilli papričky jej navyše dodá jemný ráz, ktorý ocenia milovníci pikantných chutí. Vyberte si z dvoch variantov receptu - na rýchle občerstvenie alebo na luxusnejšie pohostenie.
Rýchla avokádová nátierka s nivou
Táto verzia je ideálna na raňajky, desiatu aj menšie pohostenie - výborne chutí s pečivom, bagetou aj krekrami.
Ingrediencie:
- 1 ks zrelé avokádo
- Mäkká niva (množstvo podľa chuti)
- Cesnak (množstvo podľa chuti)
- Štipka soli
Postup prípravy:
- Najskôr si priprav avokádo - rozrež ho, vyber kôstku a dužinu vyber lyžicou do misky.
- Cesnak rozpuč so štipkou soli, aby sa lepšie spojil s ostatnými ingredienciami, a vmiešaj ho do základu.
- Nivu pridaj k avokádu a cesnaku. Všetko spolu dôkladne roztlač vidličkou, kým nevznikne krémová nátierka.
- Podávaj s čerstvým pečivom, bagetou alebo krekrami.
3 tipy ako rozoznať zrelé avokádo | Fit tip#1
Luxusná avokádová nátierka s nivou a tvarohom
Táto verzia je obohatená o odtučnený tvaroh a smotanu, čo jej dodáva ešte jemnejšiu textúru a bohatšiu chuť. Je ideálna na topinky a jednohubky.
Ingrediencie:
| Ingrediencia | Množstvo |
|---|---|
| Niva | 180 g |
| Odtučnený tvaroh | 250 g |
| Avokádo | 1 ks |
| Smotana na šľahanie 33% | 150 ml |
| Cesnak balený | 3 strúčiky |
| Čerstvé chilli papričky | 1 malý ks |
| Mlynček korenie štyroch farieb | 1 lyžička |
| Pažítka | na posypanie |
Postup prípravy:
- Do vyššej úzkej nádoby vhodnej na šľahanie si nastrúhajte nivu a pridajte celé balenie tvarohu.
- Avokádo prekrojte, zbavte kôstky a olúpte.
- Vložte ho k zmesi spolu s tretinou smotany.
- Všetko dôkladne rozmixujte ponorným mixérom.
- U mixéra vymeňte mixovací nástavec za metličky.
- Pomaly šľahajte za opatrného prilievania zvyšku smotany.
- Akonáhle máte vyšľahané takmer do peny, pridajte prelisovaný cesnak, najemno nakrájanú chilli papričku a mleté korenie.
- Premiešajte. Môžete pri servírovaní posypať nasekanou pažítkou.
Tipy na servírovanie a kombinácie
Avokádová nátierka s nivou je univerzálna a hodí sa k mnohým príležitostiam. Zrelé avokádo dodá príjemnú krémovosť, zatiaľ čo niva prinesie typickú, výraznejšiu chuť. Spolu vytvárajú rýchle občerstvenie, ktoré sa hodí na raňajky, desiatu aj menšie pohostenie.
- S pečivom: Ideálna s čerstvým chlebom, bagetou alebo hriankami.
- S krekrami: Skvelá voľba pre ľahkú desiatu alebo pohostenie.
- Na topinky a jednohubky: Luxusná verzia nátierky s tvarohom a smotanou je perfektná na elegantné pohostenie.
- Ako dip: Môžete ju použiť ako dip k zeleninovým tyčinkám.
tags: #avokadova #natierka #s #nivou