Uskladnenie zemiakov je dôležitý proces, ktorý zabezpečuje ich čerstvosť a kvalitu po dlhšiu dobu. Na trhu existuje viacero riešení, ktoré pomáhajú udržať zemiaky v optimálnych podmienkach. Medzi najpopulárnejšie patria debny na zemiaky a polystyrénové termoboxy. Tieto riešenia sú ideálne nielen pre uskladnenie, ale v prípade debien aj pre efektívne pestovanie zemiakov na menšom priestore.
Debny na skladovanie zemiakov
Debničky na zemiaky poskytujú optimálne skladovacie podmienky, čo pomáha udržať zeleninu čerstvú po dlhú dobu. Pevné a dobre vetrané, pomáhajú predchádzať hnilobe alebo nadmernému klíčeniu zemiakov. Stabilná konštrukcia ochraňuje zemiaky pred poškodením, čo je dôležité najmä pri dlhodobom skladovaní.
Drevené debny na zemiaky
OBI debna na zemiaky je vyrobená zo 100 % borovicového dreva s certifikáciou FSC®. V OBI debne na zemiaky sa dajú optimálnym spôsobom skladovať zemiaky aj ovocie. Debna na zemiaky sa môže umiestniť do komory alebo garáže. Vďaka svojim rozmerom 70 cm x 54 cm x 40 cm (V x Š x H) poskytuje dostatok úložného priestoru. Obzvlášť praktický je predný nasýpací otvor, ktorým sa dá kedykoľvek dostať k zásobám. Montáž sa vykonáva zoskrutkovaním a umožňuje rýchlu a jednoduchú inštaláciu. Súčasť dodávky tvorí materiál na montáž a návod na obsluhu.
Materiál drevených prepravných debničiek, teda masívne borovicové drevo, je zárukou pevnosti a odolnosti. Borovicové drevo vďaka svojej prirodzenej odolnosti voči poveternostným vplyvom predurčuje boxy na vonkajšie aj vnútorné použitie. Ide o materiál, ktorý si dlhodobo zachováva svoje vlastnosti, čo sa premieta do dlhodobého používania.
Recenzie zákazníkov na OBI debnu na zemiaky:
- Jarmila H. (Česká republika, 22. 4. 2023): Mohol byť väčší.
- Romana M. (Česká republika, 3. 3. 2023): Moooc pekná krabka.
- Aldis L. (Lotyšsko, 8. 2. 2023): Čo som hľadal, preto som si to kúpil.
Úložný box od značky Snips
Úložný box na skladovanie zemiakov, cibule či koreňovej zeleniny. Dobre vetraný, aby zelenina zostala čerstvá. Stačí šikovný nápad, skvelý dizajn a prvotriedne prevedenie a jeden kúsok urobí toľko radosti! Ušetrite si čas aj kopu nervov v kuchyni a vybavte sa vychytanými kúsky od talianskej značky Snips.
Polystyrénové termoboxy na zemiaky
Polystyrénové termoboxy na zemiaky sú nepostrádateľným pomocníkom na zachovanie čerstvosti a kvality zemiakových plodín. Tieto termoboxy sú vyrobené z vysokokvalitného polystyrénového materiálu, ktorý zaručuje optimálne skladovacie podmienky pre zemiaky. Vďaka nim môžete predĺžiť trvanlivosť zemiakov a uchovávať ich v optimálnej teplote. Polystyrénový materiál má vynikajúce izolačné vlastnosti, čo znamená, že tieto termoboxy udržujú zemiaky v optimálnom stave aj pri kolísajúcich teplotách. To je ideálne pre poľnohospodárov, reštaurácie, ale aj pre domácnosti, ktoré si chcú uchovať svoju úrodu čerstvú až do okamihu prípravy.
Samostatný polystyrénový termobox bez suchého ľadu je ideálny pre prepravu potravín alebo ďalších chladených produktov.
ZEMBOX - inovatívne riešenie pre skladovanie
ZEMBOX je unikátny funkčný obal s rozmermi 60x40x19-23 cm, ktorý pojme až 20 kg zemiakov alebo zeleniny. Skladá sa z 2 kusov: vnútornej časti, ktorá sa vkladá do prepravky, a veka, ktoré sa nasadzuje na spodnú časť a prepravku. ZEMBOX sa skladá z dvoch vrstiev. Vnútorná vrstva obsahuje hliníkovú fóliu, ktorá vo vnútri udržiava dostatočnú vlhkosť a ochrannú atmosféru. Vonkajšia vrstva je vyrobená z tmavej netkanej textílie, ktorá je priedušná a neprepúšťa svetlo.
Rozmery obalu ZEMBOX sú: dĺžka 60 cm, šírka 40 cm a výška je nastaviteľná v rozmedzí 19 až 23 cm.
Tabuľka počtu náplní pre ZEMBOX:
| Množstvo zeleniny (kg) | Počet ZEMBOX náplní |
|---|---|
| do 20 | 1 |
| 20 - 40 | 2 |
| 40 - 60 | 3 |
Uskladnenie zemiakov v pivniciach
Uskladnenie zemiakov ako posledná fáza pred samotným konzumom je nezanedbateľnou súčasťou pestovania zemiakov. Jedným z hlavných faktorov úspešného skladovania je výber vhodnej pivnice. Optimálne podmienky možno rozdeliť podľa nárokov na skladovacie teploty do troch skupín:
- Zemiaky citlivé na nízke teploty sa uskladňujú pri +5 až +7 °C.
- Málo citlivé pri +3 až +4°C.
- Ostatné pri +4 až +5°C.
Optimálna vlhkosť vzduchu na uskladnenie zemiakov je 85 až 90%.
Konštrukcia podzemného skladu
V prvej fáze sa vykope kruhová šachta o priemere 230 cm a hĺbke 175 cm. Do spodnej časti výkopu do osi šachty sa osadí kruhový ventilačný dielec tak, že jeho horná hrana sa nechá vyčnievať nad dno výkopu. Zostávajúcich 5 cm dna výkopu sa upraví betónovým poterom, alebo štrkom. Pri takto pripravenom podloží sa pristúpi k montáži jednotlivých segmentov. Najskôr sa do ventilačného dielca vloží spodná roznášacia časť vetracej rúry a na ňu sa uloží schodišťový stupeň. Ku schodišťovému stupňu sa po obvode prikladajú suchým spôsobom obkladacie kazety až sa celý kruh uzavrie. Na zmontovanú konštrukciu sa osadí oceľový otáčací poklop a cez jeho strednú časť sa do priebežného otvoru v strednej časti schodišťových stupňov vsunie vetracia rúra, tak že táto dosadne až na roznášaciu časť vetracej rúry vo ventilačnom dielci. V takto zmontovanom sklade vznikne celkom 80 kusov úložných boxov a hĺbke 32cm, výške 22 cm a šírke 50-66 cm.
Komponenty podzemného skladu:
- Schodišťový stupeň
- Odkladacia kazeta
- Malá kazeta
- Oceľový otáčací poklop
- Vetracia rúra
Planting potatoes in the Carpathians: traditions and modern technology
Debny na pestovanie zemiakov
Debny na zemiaky sú ideálnym riešením pre každého záhradkára, ktorý chce efektívne a prakticky pestovať zemiaky aj na menšom priestore. Tieto špeciálne navrhnuté debny zvyšujú výnosy tým, že umožňujú jednoduchú vrstvenú výsadbu, ktorá maximalizuje využitie vertikálneho priestoru. Vyrobené z odolných materiálov, ako je drevo alebo recyklovaný plast, debny na zemiaky sú dostatočne robustné, aby vydržali rôzne poveternostné podmienky a zároveň poskytli dostatočnú ventiláciu a drenáž potrebnú pre zdravý rast zemiakov. Okrem toho, že sú ekonomické a ekologické, tiež pridávajú estetickú hodnotu vašej záhrade alebo balkónu.
Ako si vyrobiť debnu na pestovanie zemiakov
Tento tip je vlastne malé záhradnícke kúzlo, ktoré môžu využiť aj ľudia bez pozemku pri dome, chate, chalupe. Potrebujeme dosky o dĺžke 1 m. Na ich šírke nezáleží, no nemali by byť užšie, ako 10 cm. Ďalej štyri silnejšie drevené hranoly, dlhé 1m. No a ešte klince, zeminu a hnojivo.
Naša úloha bude vcelku jednoduchá. Hranoly zatlčieme do zeme tak, aby pôdorysne vytvárali boky štvorca 1x1m. Po zatlčení by mali byť vysoké cca 80 cm. K spodnej časti hranolov pribijeme tesne k zemi 4 dosky. Nepoužívame dlhé klince, aby sa nám dali po pár mesiacoch ľahko odstrániť. Do vnútorného priestoru vložíme 8 - 12 naklíčených hľúz na sadenie a zasypeme ich kompostovou zeminou do výšky minimálne 8 cm. Za pár dní sa objavia na povrchu zeminy malé vňate.
Dosýpame v malých množstvách - vňať vždy musí zo zeminy vytŕčať po zasypaní aspoň z tretiny. Týmto spôsobom pokračujeme ďalej a ďalej, kým nedosiahneme konečnú výšku ohrady - teda spomínaných 80 cm. Počas celého procesu však nezabúdame na prísun živín a vody. Vňať na vrchole boxu zakvitne a my môžeme čakať na úrodu. Aby naša pestovateľská snaha vyšla čím najlepšie, sadíme odrodu neskorých zemiakov, ktoré dozrievajú nad tri mesiace.
Mnohí z nás si myslia, že zemiakové hľuzy vyrastajú z koreňového systému. Omyl. Rastú medzi vyklíčenými sadbovými zemiakmi a podzemnou časťou vňate.
Kto je nedočkavý, môže zemiaky vyberať postupne. Po troch mesiacoch odstráni najspodnejší rám a opatrne zoberie prvú časť úrody. Zem vráti naspäť a dosky opäť pribije. K zemiakovému boxu netreba zvláštne zavlažovacie zariadenie. Zemiaky sa zalievajú klasicky zvrchu a voda prenikne až do spodných častí.