Ste celiatik-začiatočník alebo sa len jednoducho snažíte nájsť náhrady vašich obľúbených sladkostí z „lepkových“ čias? Máte chuť na niečo sladké, ale potrebujete sa vyhnúť lepku? V tomto článku nájdete inšpiráciu na rôzne recepty a tipy na produkty, ktoré potešia každého, kto sa vyhýba lepku alebo má celiakiu.
Bezlepkové náhrady za klasické sušienky
Mnohé obľúbené sladkosti majú svoje bezlepkové alternatívy. Ak hľadáte overenú kvalitu, siahnite po Gullón sušienkach, obľúbených pre svoju lahodnú chuť a praktické balenie. Pre bezlepkáčov, ktorí hľadajú náhradu za BeBe Rodinné sušienky, predstavuje ideálnu variantu Butterkeks od spoločnosti Schär. Chuť je na nerozoznanie a využijete ich rovnako ako klasické Bebe - dajú sa jesť samé, s mliekom alebo sa dajú použiť aj na pečenie.
V našom sortimente nájdete bezlepkové sušienky a bezlepkové keksy rôznych druhov - od klasických maslových až po moderné cookies s kúskami čokolády. Vychutnajte si chrumkavé a voňavé bezlepkové sušienky, ktoré potešia pri každej príležitosti - k rannej káve, popoludňajšiemu čaju či ako malá sladká odmena počas dňa.
Len 3 ingrediencie, 5 minút práce, bez cukru! Ideálne na vianočné maškrty! Žiadne pečenie!
Recept na "BeBe" koláč bez lepku
Tento recept je inšpirovaný obľúbenými BeBe keksami, ale je upravený pre bezlepkovú diétu. Je to skvelý spôsob, ako si dopriať známu chuť v bezlepkovej verzii.
Ingrediencie:
- Bezlepkové keksy (Knusperkekse sa viac podobajú na originál BeBe keksy)
- 150 g práškového cukru
- 150 g masla (môže byť aj bezlaktózové)
- 1 žĺtok
- Trochu rumu (podľa chuti)
- 5 lyžíc kakaa
- Vanilkový cukor
- Zlatý klas a 3,5 dl vody
- Kokos na posypanie
Postup prípravy:
- V 3,5 dl vody uvaríme vanilkový cukor a Zlatý klas. Hmotu necháme poriadne vychladnúť.
- Do misky si pripravíme práškový cukor, maslo, žĺtok a trochu rumu. Šľaháme, dokým hmota nie je úplne biela a poriadne vyšľahaná.
- Zlatý klas pridáme a zamiešame do vyšľahanej zmesi až keď je studený.
- Pridáme kakao, ktoré zmes zafarbí.
- Pripravíme si veľký kus alobalu a začíname natierať plnku na keksíky. Ukladáme ich na ležato vedľa seba a lepíme ich k sebe plnkou.
- Na záver plnkou ponatierame celý útvar, posypeme kokosom a zabalíme do alobalu. Dáme do chladničky stuhnúť, ideálne cez noc.
Prehľad bezlepkových alternatív
| Pôvodná sladkosť | Bezlepková náhrada |
|---|---|
| BeBe Rodinné | Butterkeks (Schär) |
| Zlaté oplatky | Wafers (Schär) |
| Oreo | Chocolate O´s (Schär) |
| Pringles | Curvies (Schär) |
| Digestive | Digestive (Gullón) / Avena (Schär) |
Ďalšie tipy na sladké maškrtenie
Ak máte radi výraznú chuť, odporúčame vám ochutnať z našej ponuky napríklad bezlepkové cookies, ktoré kombinujú lahodné cesto a kúsky čokolády. Pre tých, ktorí hľadajú zdravú alternatívu, sú tu produkty ako Crème boule od Mixit - napríklad príchute Vanilla Date, Strawberry Caramel či Double Chocolate. Tieto pochúťky sú bez palmového oleja a pridaného cukru, bohaté na vlákninu a zdravé tuky.
Bezlepkové sušienky Frollini sú vyrobené z ryžovej a kukuričnej múky s nízkym obsahom ingrediencií a boli špeciálne vyvinuté pre celiatikov. Nezabúdajte, že pri celiakii máte na výber z viacerých druhov pečiva, od rožtekov až po domáce bábovky, ktoré si môžete pripraviť v bezlepkovej verzii.
tags: #bezlepkova #nahrada #za #bebe #keksy