Pre všetkých milovníkov pečenia, ktorí hľadajú kvalitné lístkové cesto bez lepku a zároveň vhodné pre ľudí s fenylketonúriou (PKU), je tu riešenie. Bezlepkové a zároveň PKU vhodné lístkové cesto TOPKA predstavuje výnimočný produkt na slovenskom trhu, ktorý spája pohodlie, bezpečnosť a špičkovú chuť. Toto lístkové cesto je vytvorené s dôrazom na kvalitu, bezpečnosť a chuť. Naši zákazníci oceňujú jeho praktickosť, chuť a spoľahlivosť.
Pre koho je toto cesto určené?
Je určené pre všetkých milovníkov pečenia, ktorí hľadajú kvalitné lístkové cesto bez lepku. Rovnako je výbornou voľbou aj pre ľudí s PKU, ktorí si musia dávať pozor na príjem bielkovín a hľadajú chutnú alternatívu, ktorá im umožní pripravovať obľúbené jedlá bez kompromisov. Je ideálne pre ľudí dodržiavajúcich bezlepkovú diétu, pre ktorých je výber kvalitných hotových ciest často obmedzený.
Ak hľadáte lístkové cesto, ktoré spĺňa požiadavky bezlepkovej aj PKU diéty, no zároveň si zakladáte na výbornej chuti a jednoduchosti prípravy, cesto PKU TOPKA je ideálna voľba. Umožní vám piecť slobodne, kreatívne a bez akýchkoľvek obmedzení. Stačí otvoriť, jemne rozvaľkať a pustiť sa do tvorenia.
Vlastnosti a použitie cesta TOPKA
Toto lístkové cesto je perfektným základom pre množstvo tradičných aj moderných receptov. Vďaka svojej jemnej, pružnej konzistencii a spoľahlivému vrstveniu je vhodné na prípravu chrumkavých pagáčov, sladkých aj slaných štrúdlí, bohatých závinov či obľúbených slimákov - či už v sladkej, alebo pizzovej verzii. Balenie obsahuje štyri kusy plátkov cesta, ktoré sú okamžite pripravené na spracovanie. Stačí otvoriť balenie, posypať pracovnú plochu trochou bezlepkovej múky, cesto jemne rozvaľkať podľa potreby a ostatné už nechajte na svojej fantázii. Pečenie s týmto cestom je zážitkom, ktorý prináša radosť každému, kto miluje domácu vôňu lístkového cesta.
Gluten Free Rough Puff Pastry
Tipy pre prácu s lístkovým cestom:
- Dobroty z lístkového cesta vkladajte vždy do rúry vyhriatej na vysokú teplotu (neskôr ju môžete znížiť) na krátku dobu. Tento proces zabezpečí rýchle odparenie vody z masla a rovnomerné nafúknutie cesta medzi jednotlivými vrstvami (listami).
- Lístkové cesto pečte vždy na suchom plechu alebo papieri na pečenie, samo obsahuje dostatok tuku a neprilepí sa.
- Povrch lístkového cesta vždy pred pečením potrite rozšľahaným vajíčkom, ktoré mu dodá krásny lesk.
- Ak sa chystáte cesto použiť na slané tyčinky, pizza rolky či slaný závin, pridajte do cesta štipku soli už v procese prípravy.
Skladovanie a trvanlivosť
Veľkou výhodou je aj jeho jednoduché skladovanie a skvelá trvanlivosť. Cesto má bežnú trvanlivosť približne 14 dní v chladničke, no ak ho potrebujete uchovať dlhšie, môžete ho bez obáv zmraziť. Po opätovnom rozmrazení je rovnako elastické, ľahko použiteľné a správa sa takmer identicky ako čerstvé. V praxi sme si overili, že sa s ním pracuje rovnako dobre aj po zamrazení. Skladovať pri teplote - 18 °C a nižšej, po rozmrazení znova nezmrazujte.
Informácie o produkte PKU TOPKA
Nižšie nájdete podrobné informácie o produkte, vrátane zloženia, výživových údajov a podmienok skladovania:
| Parameter | Hodnota |
|---|---|
| Názov | Pekársky polotovar |
| Zloženie | Zmes (PŠENIČNÝ škrob, SÓJOVÁ múka, zahusťovadlo: E412, emulgátor: E322, dextróza, cukor), voda, margarín (rastlinné tuky - palmový a repkový, voda, emulgátory: E472, E322, regulátor kyslosti: E330, E331, jedlá soľ, aróma, farbivo: E160a), slnečnicový olej, glukózový sirup, ocot (farbivo: amoniakový karamel), jedlá soľ |
| Alergény | Obsahuje: Obilniny obsahujúce lepok a výrobky z nich, Vajcia a výrobky z nich, Sójové zrná a výrobky z nich |
| Hmotnosť | Hmotnosť obsahu: 300g |
Výživové údaje na 100g:
- Energetická hodnota: 1499kJ
- Tuky: 22g
- Sacharidy: 39g
- Cukry: 1,1g
Návod na použitie:
Lístkové cesto necháme povoliť. Potom rozvaľkáme na potrebný rozmer, plníme a tvarujeme podľa potreby. Hotový výrobok potrieme vajcom a pečieme pri teplote 220°C až 240 °C do zlatista.
Iné bezlepkové a bezlaktózové produkty v BILLA (K-free)
Chcete, alebo sa zo zdravotných dôvodov musíte pri stravovaní zriecť gluténu či laktózy? Potom vám naše produkty K-free uľahčia nielen nakupovanie. Výrobky značky K-free neobsahujú glutén ani laktózu, napriek tomu sú lahodné. Odteraz u nás nájdete 14 bezgluténových a 11 bezlaktózových produktov, ktoré sú cenovo veľmi výhodné. V sortimente K-free si každý nájde svojho favorita: od bezlaktózových mliečnych produktov, ku ktorým patria napríklad jogurty, až po plnotučné mlieko. S výrobkami K-free je bezlaktózové stravovanie oveľa jednoduchšie. Vyskúšajte napríklad rôzne druhy našich ovocných jogurtov bez laktózy. Bezgluténové stravovanie? Žiaden problém s našou novou značkou K-free plnou skvelých chutí. Vyskúšajte naše lahodné zmesi na pečenie. Čo by ste povedali napríklad na čokoládové muffiny alebo nadýchaný citrónový koláč? Na raňajky si najbližšie môžete dopriať rôzne druhy chutného pečiva, ktoré rozhodne bude chutiť aj ostatným členom vašej rodiny...
Dôležité pri bezlepkovom stravovaní:
Čakáte návštevu a medzi hosťami je aj taký, ktorý sa stravuje bezlepkovo? Hovoriť o jedle nie je nikdy na škodu. Dopredu sa tak dajú prediskutovať alergie či iná potravinová intolerancia, čím sa predíde nepríjemným prekvapeniam. Základným pravidlom je nemiešať bezgluténové potraviny s takými, ktoré glutén obsahujú. Ideálne je, ak na prípravu jedla použiješ kompletne bezgluténové ingrediencie, napríklad múku bez obsahu gluténu. Predídeš tak možnému zmiešaniu prísad na pracovnej doske, a teda aj omylnému preniknutiu akejkoľvek gluténovej prísady do bezgluténového jedla. S viacerými nástrahami treba počítať aj pri nápojoch. Odhliadnuc od obilnej kávy či piva, kde je zjavný obsah gluténu, existujú tiež limonády s podielom jačmenného sladu či sladového extraktu.
tags: #bezlepkove #listkove #cesto #billa