Pre celiatikov a ľudí s intoleranciou na lepok môže byť cestovanie a stravovanie v reštauráciách výzvou. Vysoké Tatry, obľúbená destinácia pre turistov a milovníkov prírody, však ponúkajú niekoľko možností, kde si môžete vychutnať chutné a bezpečné jedlá bez lepku.
V tomto článku vám predstavíme reštaurácie a hotely, ktoré sa špecializujú na bezlepkovú stravu a sú pripravené vyhovieť vašim požiadavkám.
Hotely s bezlepkovou ponukou
Villa Dr.Szontag, Vysoké Tatry
Toto ubytovanie si získalo povesť vďaka prístupu, nápomocnosti a jedinečnosti. Ak im vopred poviete o svojich bezlepkových alebo vegánskych potrebách, postarajú sa o vás. Na raňajky pripravia každý deň niečo iné - od bezlepkových lievancov až po tofu praženicu a bezlepkové pečivo. Je to miesto, kde sa hostia cítia skvelo, rodinne a nič im nechýba. Patrí zaslúžene na Amazingplaces.
Hotel Atrium, Nový Smokovec
Hotel Atrium je vyhľadávaným ubytovacím zariadením v centre Tatier. Ak pri nahlasovaní pobytu uvediete, že potrebujete zabezpečiť bezlepkovú diétu, postarajú sa o komplet stravu - od bezlepkového pečiva, toustov cez hlavné jedlo, cestoviny až po dezerty. Ak tam zablúdite nečakane, aj tak vedia pripraviť jedlo bez obsahu lepku, popr. laktózy. Sú veľmi pružní a ochotní.
Hotel Liptovský dvor****
Hotel Liptovský dvor je malá rozprávková dedinka pozostávajúca z 15 samostatných dreveníc - apartmánov, hlavnej budovy a Relax centra. V hlavnej budove sa nachádza recepcia hotela, útulný lobby bar s krbom a štýlová reštaurácia pod vedením šéfkuchára Miroslava Gemzického a F&B managera Branislava Bahledu.
Penzión Gájuz-family***, Kysuce
Penzión Gájuz-family*** ponúka svojim hosťom možnosť stravovania a posedenia v príjemnom prostredí štýlovej reštaurácie. Na požiadanie pripravia zdravé, výživné a chutné jedlo vegetariánom aj celiatikom. V reštaurácii je možnosť usporiadať rodinné oslavy, svadby, školenia a semináre.
Ide o penzión na Kysuciach, neďaleko štátnej hranice s Českou a Poľskou republikou, vhodný na turistiku k ropnému prameňu v Korni i na krásne moderné a hlavne zdravé ubytovanie alpského typu a aj ako "východzia stanica" pre výlety do blízkych Čiech. V našom prípade sme z tejto alpskej chaty vyrážali do Ostravy, Černej Hory, Rožňova pod Radhoštem a iných lokalít.
Wellness Hotel Chopok****, Nízke Tatry
Wellness Hotel Chopok**** je obľúbený a vyhľadávaný wellness hotel pre ubytovanie na Slovensku v Nízkych Tatrách. V rebríčku hodnotenia TREND TOP hotely a reštaurácie pre rok 2012 bol ohodnotený ako najlepší 4* hotel na Slovensku a zároveň získal 1. miesto. U nás sú celiatici vítaní. Jedlá a dezerty s úpravami bez lepku sú pravidelne súčasťou každovečerného menu ako aj ponuky A´la carte jedálneho lístka hotelovej reštaurácie Wellness Hotela Chopok ****. Raňajkový bufet poskytuje širokú ponuku potravín vhodných aj pre celiatikov, ktorých súčasťou sú i špeciálne bezlepkové potraviny ako napr. bezlepkové chleby a pečivo, mliečne výrobky, masové výrobky, pohánkové vločky, instantné ryžové vločky, ryžové chleby, bezlepkové sušienky. Personál je veľmi ochotný a znalý variť bezlepkovo.
Reštaurácie s bezlepkovou ponukou vo Vysokých Tatrách
Koliba Kamzík
Či už hľadáte miesto pre rodinný obed, romantickú večeru, súkromnú oslavu či firemné posedenie, Koliba Kamzík je tu pre Vás! Ponúkame Vám príjemné posedenie v duchu slovenských tradícií, srdečnej pohostinnosti a profesionálnych služieb. Vnútorná kapacita Koliby Kamzík je do 80 miest.
Na svoje si tu prídu milovníci tradičnej kuchyne - bryndzových halušiek, strapačiek či zemiakových šúľancov, ale aj nadšenci novodobých steakov, čerstvých grilovaných rýb a vegetariánskych šalátov. Vedia pripraviť aj tradičné jedlá v bezlepkovom prevedení, ako sú chutné halušky, pirohy, šúlance a slivkové knedle. Najlepšie darčeky sú v podobe zážitkov!
Reštaurácia Park, Starý Smokovec
Objavte skutočný kulinársky zážitok v reštaurácii Park v Starom Smokovci. Kombinácia pravidelne obmieňaného jedálneho lístka, ktorý ponúka výber jedál slovenskej kuchyne, ale aj obľúbených špecialít medzinárodnej kuchyne a panoramatického výhľadu na tatranské štíty zaručuje dokonalý zážitok. Reštaurácia sa vyznačuje svojou typickou atmosférou a profesionálnym prístupom obsluhujúceho personálu a je ideálnym miestom na konanie slávnostných recepcií či rautov, rodinných osláv ako aj svadieb. Jedálny lístok prirodzene obsahuje aj jedlá, ktoré sú bezlepkové. V reštaurácii si môžete vychutnať bufetové raňajky aj večere alebo dobroty z a la carte menu. Rodiny s deťmi ocenia detský bufet či Skalkove menu. Taktiež je k dispozícii vinotéka s príjemným posedením a širokým výberom vín najkvalitnejších značiek nielen zo Slovenska ale aj zahraničia s možnosťou ochutnávok.
IBA.TU Bistro, Smokovec
IBA.TU Bistro je skvelá voľba, kde nájdete vegánsky burger, avokádový chlieb, falafel wrap či strukovinový šalát. Ponuka sa tento rok rozšírila a pre vegetariánov toho majú ešte viac. Povinná zastávka, keď príde hlad! Aj keď sa primárne zameriavajú na vegánsku kuchyňu, vedia vyhovieť aj požiadavkám na bezlepkovú stravu.
Spitz, Smokovec
Spitz je jedným z miest, ktoré potešili vďaka ponuke pre vegánov a s potenciálom pre bezlepkové varianty. Majú vegan chimichurri bowl a božské curry ryžové rezance so zeleninou. Jediné, čo im chýbalo, bol kúsok opečeného tofu. Vegetariánskych možností majú tiež viac, napríklad tatarák z červenej repy a syrový burger. Signature drinky ako Gerlach sa tiež oplatí vyskúšať. Extra príjemný personál a interiér.
Central restaurant, Smokovec
V Central restaurant vždy dobre padol vegánsky boršč s bielou fazuľou či teplý cícerový šalát. Majú aj vegetariánsky syrový burger a iné vegetariánske špeciality. Sú ochotní pripraviť aj bezlepkové varianty jedál. Celkovo vegetariánsky sa človek naje sladko či slano asi všade. Všetci radi pripravia aj pirohy, halušky a strapačky bez slaniny.
Dobré šasy Smokovec
V Dobré šasy Smokovec majú aj beyond meat vegetariánsky burger! Ak ste vegetariáni, toto je bonusový tip pre vás. Je možné, že požiadaní pripravia aj bezlepkovú verziu.
tags: #bezlepkove #restauracie #vysoke #tatry