Správna výživa je úplným základom pre zdravie a výkonnosť dojníc a celého stáda hovädzieho dobytka. Kravy sú náročné zvieratá - či už ide o produkciu mlieka, reprodukciu alebo celkovú pohodu, každá zložka kŕmnej dávky má svoj význam. Na zabezpečenie čo najvyššieho príjmu krmiva musí byť kŕmna dávka chutná. Produkty SCHAUMANN vás podporia vo všetkých oblastiach výživy a kŕmenia hovädzieho dobytka. Produktový koncept zahŕňa ponuku minerálnych krmív, špeciálnych a energetických produktov až po minerálne lízy, náhradky mlieka, doplnkové krmivá na skvalitnenie plnotučného mlieka a kombinácie kyselín.
Kŕmne dávky pre dojnice, teľatá, mladý hovädzí dobytok a výkrmové býky treba v závislosti od fázy úžitkovosti venovať pozornosť niektorým dôležitým aspektom. Na to, aby ste naplno využili zvyšujúcu sa úžitkovosť svojich dojníc alebo hovädzieho dobytka, plemenných prasníc alebo ošípaných na výkrm bez toho, aby ste obetovali stabilné zdravie zvierat, potrebujete vzorku krmiva. Vďaka poznatkom získaným zo vzoriek krmív je možné cielene nakupovať krmivá, prijímať a vyhodnocovať opatrenia na pestovanie krmív alebo rozhodnutia týkajúce sa manažmentu.
Dôležitosť vyváženej výživy a bielkovín
Požiadavky na kŕmenie a výživu vysokoprodukčných dojníc sú veľmi náročné. V rovnakom čase je nutné zabezpečiť jednak vysokú dojivosť, ale taktiež dobrý zdravotný stav a reprodukčné parametre zvierat. To si vyžaduje detailnejší a presnejší prístup k stratégii kŕmenia. Je mimoriadne dôležité dohliadať na kvalitu a zloženie základnej dennej kŕmnej dávky, optimalizovať príjem krmiva a predovšetkým vyvážiť príjem energie a bielkovín s ohľadom na najnovšie zistenia v oblasti výživy prežúvavcov.
Najväčšiu časť kŕmnej dávky (75-80 %) by mali tvoriť objemové krmivá - teda seno, zelená píce, senáž, siláž. Táto zložka zabezpečuje základný prísun vlákniny, potrebnej pre správne trávenie. Ďalšou zložkou sú jadrové krmivá, ktoré slúžia ako zdroj energie a bielkovín. Podávajú sa v obmedzenom množstve (max. 3 kg na jedno kŕmenie), ideálne rovnomerne rozdelené do dvoch denných dávok. Najvhodnejšou a najefektívnejšou formou kŕmenia je tzv. TMR (Total Mixed Ration) - miešaná kŕmna dávka, ktorá obsahuje ideálne namiešaný pomer objemových aj jadrových krmív.
Z tohto dôvodu musí byť mikrobiálna bielkovina (resp. bielkoviny degradovateľné v bachore), doplnená aj o bielkoviny stabilné v bachore, avšak s vynikajúcou stráviteľnosťou v tenkom čreve.
Dôležitosť bielkovín
Špecifiká kŕmenia v rôznych fázach života dobytka
- Kravy stojace na sucho: Kŕmne dávky musia spĺňať nielen potrebu na záchov a rast plodu. Krmivo so zníženým obsahom vápnika alebo skrmovanie kyslých solí pripravuje dojnice na vysokú potrebu vápnika na začiatku laktácie a pôsobí proti mliečnej horúčke. Krmivo by malo byť nízkoenergetické s cieľom zabránenia pretučneniu kráv.
- Začiatok laktácie: Na začiatku laktácie vzniká často problém, ako vyrovnať vznikajúci deficit energie. Po otelení sa príjem krmiva zvyšuje pomaly, avšak potreba energie a živín sa zvyšuje oveľa rýchlejšie. Meniaca sa potreba energie dojníc kladie vysoké nároky na zostavenie kŕmnej dávky. Na odbremenenie pečene práve na začiatku laktácie pomáhajú aditíva ako propylénglykol, glycerín, živé kvasinky alebo chránené tuky.
- Teľatá: Pre teľatá je rozhodujúcim momentom podanie mledziva v prvých hodinách po otelení. Vysokú hladinu imunoglobulínov dosiahnete kolostrom starších kráv alebo pridaním doplnkového krmiva na skvalitnenie plnotučného mlieka. Počas napájania sa kladie dôraz na vysoké denné prírastky hmotnosti a dobrý zdravotný stav. Z teľaťa sa postupne stáva prežúvavec. Skorý prísun jadrového a štrukturálneho krmiva je dôležitý pre kvalitný vývoj bachora teliat. Výživa teliat prebieha v troch hlavných fázach:
- Mledzivové obdobie (1.-6. deň): kľúčové pre imunitu, teľa musí dostať dostatok kvalitného mledziva čo najskôr po narodení.
- Mliečna výživa (6.-56. deň): podáva sa mliečna zmes alebo mlieko. Teľa postupne začína ochutnávať štartér - kvalitné rastlinné krmivo.
- Rastlinná výživa (od 56. dňa): po odstavení teľa prechádza na pevnú stravu. Vďaka štartéru, podávanému už od 4. týždňa.
- Výkrm býkov: Vo výkrme býkov by ste mali kontinuálne zvyšovať príjem krmiva a zabezpečiť vysokú koncentráciu energie. Dostatočný prísun bielkovín pri zachovaní potrebného pomeru energie a bielkovín zaisťuje vysoké denné prírastky hmotnosti. V strednej fáze výkrmu musíte prispôsobiť pomer energie a bielkovín rastovému potenciálu zvierat. So zvyšujúcou sa kapacitou príjmu sušiny môžete zvýšiť množstvo krmiva a primerane znížiť koncentráciu energie v krmive. V záverečnej fáze výkrmu sa zvyšuje riziko pretučnenia býkov.
Príjem vody je kľúčový pre zdravie kráv. Suchostojace kravy (neprodukujú mlieko) majú spotrebu vody 30-50 litrov denne, dojnice (v laktácii) približne 100-120 litrov denne. Pri vysokých teplotách môže spotreba dosiahnuť až 180 litrov denne.
Analýza krmív pre optimálnu výživu
Krmivo sa musí analyzovať vždy, keď je nová senáž pripravená na kŕmenie. Hodnoty z predchádzajúceho roka alebo dokonca štandardné hodnoty sú nespoľahlivé a kolíšu, najmä v rokoch s extrémnymi poveternostnými podmienkami. Rozdielne poveternostné podmienky, extrémne počasie alebo opatrenia pri pestovaní plodín ovplyvňujú aj zložky obilia, repkového šrotu a podobne. V laboratóriu Sano analyzujeme vaše krmivo pomocou najmodernejších techník, ako je napríklad spektroskopia v blízkej infračervenej oblasti (NIR) alebo röntgenové žiarenie.
Rozsah analýz krmív a skúšobných metód
Analýzou krmiva môžeme zistiť obsah živín, vitamínov a minerálnych látok. Môžeme tiež poskytnúť ďalšie informácie o stráviteľnosti vlákniny a škrobu alebo o štruktúre fermentačných kyselín. Podrobne sa rozoberajú aj frakcie tukov, sacharidov a bielkovín. To umožňuje presné vyjadrenie o dodávke esenciálnych aminokyselín alebo synchronizácii v bachore.
Príklady analyzovaných krmív:
- Energetické krmivo, napr. obilniny
- Bielkovinové krmivo, napr. poľná fazuľa
- Vedľajšie produkty mlynárstva, napr. vedľajšie produkty pivovaru a liehovaru, napr. pivovarské zrno
- Mliečne suroviny, napr. sušené odstredené mlieko
- Vedľajšie produkty živočíšneho pôvodu
Dôležitosť bielkovín
Prehľad súčastí laboratórnej správy Sano
Laboratórna správa obsahuje veľa rôznych skratiek a hodnôt. To poskytuje poľnohospodárom a poradcom dobrý nástroj pre optimalizáciu kŕmnych dávok a predikciu úžitkovosti. Tu nájdete jednoducho vysvetlené najdôležitejšie inovatívne parametre a merné jednotky zo Sano laboratórnej správy:
- Hrubý proteín (XP): Predstavuje bielkoviny na základe celkového obsahu dusíka vo vzorke. Okrem čistého proteínu obsahuje aj nebielkovinový dusík.
- Amónne ekvivalenty XP: Udáva podiel amoniaku v surovej bielkovine. Príliš vysoké hodnoty môžu ukazovať na rozklad bielkovín v jame.
- ADF: Kyslá detergentná vláknina. Zložky vlákniny, ktoré nemožno rozpustiť v kyslom roztoku detergentu. Prevažne lignín.
- aNDF: Neutrálne detergentná vláknina. Zložky vlákniny, ktoré nie sú rozpustné v neutrálnom roztoku detergentu. Patria medzi ne hemicelulóza, celulóza a lignín.
- Stráviteľnosť NDF: Podiel vlákninových zložiek NDF, ktoré krava strávi za stanovenú dobu.
- uNDF: Podiel vlákninových zložiek NDF, ktoré nemôžu byť strávené počas stanovenej doby.
- Cukor (rozpustný v etanole a vo vode): Percento cukru, ktoré sa rozpúšťa vo vode alebo v 80%nom roztoku etanolu.
- Škrob: Obsah škrobu vo vzorke. Stráviteľnosť škrobu: rýchlosť rozkladu škrobu u zvieraťa. V priebehu skladovania kukuričnej siláže sa mení stráviteľnosť škrobu obsiahnutého v kukurici. To má vplyv na výber doplnkového krmiva.
- Prchavé mastné kyseliny: Vznikajú pri rozklade sacharidov počas silážovania. Používajú sa na hodnotenie kvality procesu silážovania.
- Kyselina mliečna: Vzniká rozkladom sacharidov počas silážovania.
- Kyselina octová: Vysoký obsah v dôsledku dlhého skladovania na poli, dlhej doby plnenia a príliš pomalého okysľovania.
- Kyselina maslová: Vzniká v dôsledku príliš vlhkej, kontaminovanej siláže, nízkeho obsahu cukru a/alebo nedostatočného množstva baktérií mliečneho kvasenia. Tvorené klostridiami.
- 1,2 Propandiol: Propylénglykol.
- Aminokyseliny - absolútna: Absolútny obsah esenciálnych, semiesenciálnych a neesenciálnych aminokyselín vo vzorke.
- Aminokyseliny - ideálna stráviteľnosť: Podiel jednotlivých esenciálnych, semiesenciálnych a neesenciálnych aminokyselín, ktoré je možné stráviť v tenkom čreve (ileu). Druhovo špecifické pre ošípané a hydinu.
- Výsledky analýzy NIRS: Hladiny hrubých živín vo vzorke.
- Fosfáty (P2O5): Celkový obsah fosfátov vo vzorke. Možno použiť na bilanciu toku materiálu.
- Dusík (N): Celkový obsah dusíka vo vzorke.
Špeciálne kŕmne doplnkové látky pre hovädzí dobytok
Kŕmne doplnkové látky sú špeciálne látky, ktoré sa pridávajú do základného krmiva s cieľom zlepšiť jeho špecifické vlastnosti. Hlavným cieľom je samozrejme vychovať zdravé stádo s vysokou produktivitou (mäso alebo mlieko). Správne vybrané a vhodne aplikované kŕmne doplnkové látky môžu dokonca určiť efektívnosť a úspešnosť produkcie.
Vyvážený prísun makro- a mikroelementov
Vyvážený prísun makro- a mikroelementov je základom zdravia dobytka. Vápnik a fosfor si zaslúžia osobitnú pozornosť, pretože sú priamo zodpovedné za štruktúru kostí a produkciu mlieka. Preto je ich dopĺňanie u dojníc veľmi dôležité, najmä počas perinatálneho obdobia. Horčík zohráva úlohu v prevencii pastevnej tetánie. Správna úroveň pH je tiež kľúčová pre zdravie týchto zvierat, pretože znižuje riziko acidózy bachora. V tejto oblasti sa používajú tzv. tlmiace prísady (vrátane hydrogénuhličitanu sodného, oxidu horečnatého, bentonitu), ktoré účinne stabilizujú prostredie bachora.
Energetické potreby a chránené tuky
Vysoká produktivita (či už mäsa alebo mlieka) si vyžaduje vysokoúčinné kravy so zvýšenými energetickými (kalorickými) potrebami. Na tento účel sú ideálne tzv. chránené tuky, ktoré sú koncentrovaným zdrojom energie. Obchádzajú bachor a nenarúšajú fermentáciu v bachore. Ich použitie však nielen zlepšuje samotnú energetickú bilanciu.
Podpora mikroflóry a tráviacich enzýmov
Mikroflóra dobytka je ďalšou oblasťou, ktorá si vyžaduje osobitnú starostlivosť. Synbiotiká - kombinácia probiotík a prebiotík, ktorá umožňuje synergický efekt. Obzvlášť dobre pôsobia vo výžive mladých zvierat, kde podporujú rozvoj gastrointestinálnej mikroflóry. Do tejto skupiny patria okrem iného celulázy, amylázy a fytázy. Tieto enzýmy sú určené na podporu trávenia živín (na zlepšenie efektivity produkcie) vrátane zvýšenia dostupnosti energie, bielkovín a fosforu.
Prírodné kŕmne doplnkové látky
Prírodné kŕmne doplnkové látky sa stávajú čoraz populárnejšími, a to aj v oblasti výživy dobytka. Takéto fytobiotiká sa dodávajú v niekoľkých formách - ako sušené bylinky, esenciálne oleje, ako aj klasické extrakty.
Výber a aplikácia kŕmnych doplnkových látok
Výber vhodných kŕmnych doplnkových látok závisí od mnohých faktorov. Predtým by ste mali zvážiť: vek zvierat, typ chovu a aktuálnu fázu produkcie. Vaša analýza musí brať do úvahy nielen „čo a v akom množstve kŕmiť“. Rovnako dôležitý je aj pôvod samotných doplnkových látok. Preto posúďte kvalitu a stabilitu produktu, reputáciu jeho výrobcu a skontrolujte pomer ceny a kvality, ktorý ponúka. Samotné doplnky výživy nemôžu nahradiť správne vyváženú stravu. Hovädzí dobytok má mierne odlišné požiadavky ako dojnice. Aj tu zohráva kľúčovú úlohu zloženie a množstvo samotného krmiva, ku ktorému sú doplnky iba doplnkom. Najmladšie zvieratá určite potrebujú špeciálnu nutričnú podporu. Ponuka spoločnosti PCC zahŕňa kompletný sortiment kŕmnych doplnkových látok určených pre chov dobytka - pre malé, stredné aj veľké farmy.
Produkty deukalac: Inovatívne bielkovinové krmivá
Produkty deukalac, ako sú deukalac UDP 34 a deukalac UDP 41, sú navrhnuté pre optimalizáciu denných kŕmnych dávok pre prežúvavce, s ohľadom na bielkoviny, aminokyseliny a energiu, s cieľom zvýšiť produkciu mlieka a pozitívne vplývať na zdravie a reprodukciu zvierat.
deukalac UDP 34 bez GMO
Ide o kombináciu extrahovaných repkových a slnečnicových šrotov bez obsahu GMO, spracovaných patentovaným procesom OPTICON®. Výsledkom týchto procesov je vyšší obsah v bachore nedegradovaných bielkovín (undegradable proteins UDP) a súčasne ich lepšia ileálna stráviteľnosť. Tento spôsob spracovania má takisto pozitívny vplyv na vlákninu, ktorá má v bachore vyššiu stráviteľnosť. Pri procese spracovania surovín metódou OPTICON® dochádza k premene frakcií B1 a B2 na frakcie B2 a B3.
deukalac UDP 34 je určený pre dojnice a ostatné druhy prežúvavcov. Je možné skrmovať ho zapracovaný v kompletnej kŕmnej zmesi alebo priamo na farme, ako súčasť TMR, zmiešaný s ostatnými kŕmnymi surovinami. Balenie je voľne ložené, v Big-Bagoch a'1000 kg alebo vo vreciach a'40 kg. Skladuje sa na suchom a chladnom mieste, chránenom pred slnečným žiarením pri čo možno najlepších hygienických podmienkach. Trvanlivosť je 6 mesiacov po dátume výroby pri dodržiavaní odporúčaných podmienok skladovania.
Analytické hodnoty deukalac UDP 34
| Parameter | Jednotka | Hodnota |
|---|---|---|
| Sušina | g/kg | 895 |
| ME prežúvavce | MJ/kg | 10,5 |
| NEL | MJ/kg | 6,7 |
| Bielkoviny (celk.) | g/kg | 340 |
| UDP pasáž 8 %/h | g/kg protein | 700 |
| nXP pasáž 8 %/h | g/kg | 310 |
| RNB pasáž 8 %/h | g/kg | 15 |
| PDIA | g/kg | 204 |
| PDIN | g/kg | 269 |
| PDIE | g/kg | 249 |
| Metionín | g/kg | 7,1 |
| M+C | g/kg | 13,6 |
| Lyzín | g/kg | 21,0 |
| Treonín | g/kg | 15,6 |
| Tryptofán | g/kg | 5,4 |
| Arginín | g/kg | 30,5 |
| Izoleucín | g/kg | 17,3 |
| Vláknina (celk.) | g/kg | 111 |
| Cukry | g/kg | 55,0 |
| Škrob | g/kg | 30,0 |
| NDF | g/kg | 238 |
| ADF | g/kg | 161 |
| Oleje a tuky (EE) | g/kg | 17,0 |
| Popol | g/kg | 62,0 |
| Ca | g/kg | 3,5 |
| P | g/kg | 8,2 |
| Na | g/kg | 0,3 |
| K | g/kg | 18,6 |
| Mg | g/kg | 3,9 |
| S | g/kg | 3,6 |
Dôležitosť bielkovín
deukalac UDP 41 bez GMO
Ide o kombináciu extrahovaných slnečnicových a sójových šrotov bez obsahu GMO, spracovaných patentovaným procesom OPTICON®. Výsledkom týchto procesov je vyšší obsah v bachore nedegradovaných bielkovín (undegradable proteins UDP) a súčasne ich lepšia ileálna stráviteľnosť. Tento spôsob spracovania má takisto pozitívny vplyv na vlákninu, ktorá má v bachore vyššiu stráviteľnosť. Pri procese spracovania surovín metódou OPTICON® dochádza k premene frakcií B1 a B2 na frakcie B2 a B3.
deukalac UDP 41 je určený pre dojnice a ostatné druhy prežúvavcov. Je možné skrmovať ho zapracovaný v kompletnej kŕmnej zmesi alebo priamo na farme, ako súčasť TMR, zmiešaný s ostatnými kŕmnymi surovinami. Balenie je voľne ložené, v Big-Bagoch a'1000 kg alebo vo vreciach a'40 kg. Skladuje sa na suchom a chladnom mieste, chránenom pred slnečným žiarením pri čo možno najlepších hygienických podmienkach. Trvanlivosť je 6 mesiacov po dátume výroby pri dodržiavaní odporúčaných podmienok skladovania.
Analytické hodnoty deukalac UDP 41
| Parameter | Jednotka | Hodnota |
|---|---|---|
| Sušina | g/kg | 895 |
| ME prežúvavce | MJ/kg | 11,1 |
| NEL | MJ/kg | 7,0 |
| Bielkoviny (celk.) | g/kg | 410 |
| UDP pasáž 8 %/h | g/kg protein | 650 |
| nXP pasáž 8 %/h | g/kg | 365 |
| RNB pasáž 8 %/h | g/kg | 7,2 |
| PDIA | g/kg | 246 |
| PDIN | g/kg | 324 |
| PDIE | g/kg | 290 |
| Metionín | g/kg | 7,1 |
| M+C | g/kg | 13,3 |
| Lyzín | g/kg | 20,0 |
| Treonín | g/kg | 15,2 |
| Tryptofán | g/kg | 5,0 |
| Arginín | g/kg | 31,0 |
| Izoleucín | g/kg | 17,6 |
| Vláknina (celk.) | g/kg | 110 |
| Cukry | g/kg | 75,0 |
| Škroby | g/kg | 40,0 |
| NDF | g/kg | 238 |
| ADF | g/kg | 161 |
| Oleje a tuky (EE) | g/kg | 15,0 |
| Popol | g/kg | 65,0 |
| Ca | g/kg | 3,5 |
| P | g/kg | 8,2 |
| Na | g/kg | 0,3 |
| K | g/kg | 18,6 |
| Mg | g/kg | 3,9 |
| S | g/kg | 3,6 |
UDP 43 BALANCE
Výrobková rada BALANCE zahŕňa produkty kombinujúce rôzne zdroje a formy dusíkatých látok, pre dosiahnutie optimálneho pomeru v bachore ľahko degradovateľných, pomaly degradovateľných a nedegradovateľných bielkovín. Tento výrobok je zmesou extrahovaného slnečnicového a repkového šrotu, ktoré boli pred spracovaním technológiou OPTICON® obohatené o močovinu s dobrou penetráciou do štruktúr týchto kŕmnych surovín. Týmto sa dosiahol efekt jej postupného uvoľňovania v bachore. Výsledkom tohto procesu je tiež vyšší podiel v bachore nedegradovateľných bielkovín, ktoré majú zároveň vyššiu stráviteľnosť v tenkom čreve a má tiež pozitívny vplyv na vlákninu, kde je preukázane vyššia stráviteľnosť NDF frakcií. Práve toto vie dokonale zabezpečiť výrobok UDP43 BALANCE. Tieto skutočnosti umožňujú lepšiu a jednoduchšiu optimalizáciu denných kŕmnych dávok pre prežúvavce, v súvislosti s prísunom bielkovín, aminokyselín a energie s cieľom zvýšenia dojivosti a pozitívnych vplyvov na zdravie a reprodukciu zvierat.
UDP 43 BALANCE je výrobok určený na kŕmenie laktujúcich dojníc a ostatných druhov prežúvavcov. Je možné zamiešať ho do doplnkovej kŕmnej zmesi alebo použiť priamo na farme ako súčasť TMR, zmiešaný s inými krmivami v dávke 1-3 kg/zviera/deň. Obsahuje močovinu a môže byť skrmovaný iba zvieratami s funkčným bachorom. Balenie je voľne ložené, v Big-Bagoch a'1000 kg alebo vo vreciach a'40 kg. Skladuje sa na suchom a chladnom mieste, chránenom pred slnečným žiarením pri čo možno najlepších hygienických podmienkach. Trvanlivosť je 6 mesiacov po dátume výroby pri dodržiavaní odporúčaných podmienok skladovania.
Analytické hodnoty UDP 43 BALANCE
| Parameter | Jednotka | Hodnota |
|---|---|---|
| Sušina | g/kg | 880 |
| ME prežúvavce | MJ/kg | 10,5 |
| NEL | MJ/kg | 6,7 |
| Bielkoviny (celk.) | g/kg | 430 |
| UDP pasáž 8 %/h | g/kg protein | 571 |
| nXP pasáž 8 %/h | g/kg | 337 |
| RNB pasáž 8 %/h | g/kg | 15 |
| Metionín | g/kg | 7,3 |
| M+C | g/kg | 14,5 |
| Lyzín | g/kg | 15,3 |
| Treonín | g/kg | 13,7 |
| Tryptofán | g/kg | 4,3 |
| Vláknina (celk.) | g/kg | 167 |
| Cukry | g/kg | 58 |
| NDF | g/kg | 292 |
| ADF | g/kg | 205 |
| Oleje a tuky (EE) | g/kg | 18,9 |
| Popol | g/kg | 64,0 |
| Ca | g/kg | 5,8 |
| P | g/kg | 10,2 |
| Na | g/kg | 0,35 |
| K | g/kg | 13,8 |
| Mg | g/kg | 4,8 |
| S | g/kg | 5,1 |
tags: #bielkovinove #krmiva #pre #hovadzi #dobytok