Bonduelle kukurica je obľúbenou a všestranne použiteľnou zeleninou, ktorá si našla svoje miesto v mnohých slovenských domácnostiach i gastro prevádzkach. Je dostupná v rôznych baleniach a variantoch, čo umožňuje flexibilné použitie podľa individuálnych potrieb.
Druhy balenia a hmotnosť
Bonduelle ponúka kukuricu v niekoľkých praktických baleniach, ktoré sa líšia objemom a hmotnosťou. Medzi bežne dostupné patria:
- Bonduelle Zlatá kukurica 212 ml: Toto menšie balenie je ideálne pre jednotlivcov alebo menšie domácnosti. Má dlhú trvanlivosť a spoľahlivú kvalitu.
- Bonduelle Kukurica jemná 1,87 kg: Tento väčší variant je vhodný pre gastro prevádzky alebo pre rodiny, ktoré kukuricu často používajú.
- Kukurica v mierne slanom náleve, sterilizovaná zelenina (objem 425 ml, hmotnosť obsahu 340 g): Tento typ balenia poskytuje strednú veľkosť pre bežné použitie.
Všetky uvedené produkty sú bežne skladom v online potravinách a obchodoch so zdravou výživou.
Charakteristika a zloženie
Bonduelle Zlatá kukurica je chrumkavá a prirodzene sladká sterilizovaná kukurica v náleve s pitnou vodou a soľou - bez chemických prísad. Je vhodná na okamžité použitie do studenej aj teplej kuchyne - do šalátov, cestovín, polievok, vegetariánskych a vegánskych pokrmov.
Zloženie Bonduelle kukurice (vo všeobecnosti) zahŕňa:
- Cukrová kukurica v zrnách
- Pitná voda
- Jedlá soľ
- Cukor (v niektorých variantoch)
- Kyselina: kyselina citrónová (v niektorých variantoch)
- Antioxidant: kyselina askorbová (v niektorých variantoch)
Výživové hodnoty
Bonduelle kukurica je nutrične bohatá a predstavuje dobrý zdroj vlákniny a iných dôležitých živín. Nižšie je uvedená tabuľka s priemernými výživovými hodnotami na 100 g produktu pre rôzne varianty:
| Parameter | Zlatá kukurica (212 ml) | Crispy kukurica | Kukurica v slanom náleve (425 ml) |
|---|---|---|---|
| Energetická hodnota | 334 kJ / 80 kcal | 309 kJ / 73,8 kcal | 332 kJ / 79 kcal |
| Tuky | 1,9 g | 1,4 g | 1,7 g |
| Nasýtené mastné kyseliny | 0,5 g | 0,2 g | 0,3 g |
| Sacharidy | 10,8 g | 11 g | 11,7 g |
| Cukry | 5,2 g | 5,1 g | 6,8 g |
| Vláknina | 3,8 g | 3 g | N/A |
| Bielkoviny | 2,9 g | 2,7 g | 2,9 g |
| Soľ | cca 0,4 g | 0,28 g | 0,51 g |
| Kyselina listová | 52,2 µg (26 % ODD) | N/A | N/A |
Ako variť konzervovanú kukuricu – najlepší recept na konzervovanú kukuricu
Skladovanie
Pre optimálne zachovanie kvality sa odporúča skladovať Bonduelle kukuricu v suchu, mimo priameho slnečného žiarenia a pri teplote do 1 - 20 °C (všeobecné odporúčanie pre trvanlivé potraviny). Špecifické odporúčanie pre Zlatú kukuricu je skladovať pri teplote 3-30 °C. Po otvorení je potrebné skladovať kukuricu v chladničke (4 °C) a spotrebovať do 48 hodín.
Použitie v kuchyni
Vďaka svojej chrumkavej textúre a sladkej chuti je Bonduelle kukurica mimoriadne univerzálna. Používa sa do rôznych jedál, vrátane:
- Šalátov (zeleninových, cestovinových)
- Cestovín
- Polievok
- Vegetariánskych a vegánskych pokrmov
- Ako príloha k hlavným jedlám
tags: #bonduelle #kukurica #hmotnost