Naša rodinná farma v Rastislaviciach sa pýši dlhoročnou tradíciou v chove ošípaných. Ako rodinná farma kladieme dôraz na kvalitu chovu a starostlivosť o zvieratá. Prasiatka sú u nás naozaj dochované v súlade s ich potrebami. Ošípané sú chované v podmienkach, ktoré zabezpečujú ich zdravie a pohodu, čo sa následne odráža na kvalite mäsa. Všetky ošípané sú od narodenia až po zabitie pod stálym veterinárnym dozorom. To zaručuje, že mäso je zdravé a bezpečné pre spotrebiteľov. Čerstvosť je naša zásada. Vedie ku kvalite, ktorej výsledkom je skutočná chuť mäsa.
Sme rodinná farma, ktorá sa zaoberá chovom ošípaných s dlhoročnou tradíciou. Ponúkame na predaj kvalitné bravčové mäso priamo od výrobcu. Predaj ošípaných z našej farmy realizujeme cez vlastný bitúnok, z ktorého dodávame bravčové polovičky mäsiarom. Predaj ošípaných a bravčového mäsa je realizovaný priamo cez vlastný bitúnok farmy v Rastislaviciach. To umožňuje farme kontrolovať celý proces od chovu až po predaj, čím sa zabezpečuje maximálna kvalita a čerstvosť ponúkaných produktov. Sme veľmi radi, že sa nám pravidelne vracajú spokojní zákazníci. Teší nás, že sa prebúdza záujem o lokálne potraviny a predaj z farmy.
Ponuka bravčového mäsa a iných produktov
Ponúkame na predaj bravčové polovičky vždy čerstvo vychladené z bitúnku v Rastislaviciach. Okrem bravčových polovičiek je možné zakúpiť aj slovenské výkrmové ošípané živé a prasiatka na pečenie. Celoročne predávame aj súkromným osobám, ktoré majú možnosť u nás ušetriť, keďže nemusia platiť sprostredkovateľom a marže obchodu. Farma ponúka predaj bravčového mäsa celoročne, a to súkromným osobám aj mäsiarom. Pravidelní zákazníci sa radi vracajú, čo svedčí o spokojnosti s kvalitou a chuťou ponúkaného mäsa.
Bravčové polovičky
Bravčové polovičky (očistené, vychladené) majú váhu približne 45-50kg a sú ponúkané za cenu 2,80 eur/kg. Pri odbere bravčových polovičiek je možnosť ich rozobratia a vykostenia mäsiarom priamo na mieste. Ideálne riešenie pre tých, ktorí preferujú spracovanie mäsa podľa vlastných predstáv. Pri odbere bravčových polovičiek je možnosť rozobratia, vykostenia bravčových polovíc mäsiarom.
Živé ošípané
Slovenské výkrmové ošípané živé sú ponúkané za cenu 2,10 eur/kg.
Prasiatka na pečenie
Na rodinné oslavy a posedenia farma odporúča prasiatka na pečenie, ktoré sú ponúkané za 4 eur/kg. Ak chystáte rodinnú oslavu, odporúčame prasiatko na pečenie, na ktorom si pochutia všetci z rodiny. Prasiatko na pečenie je skvelou voľbou pre väčšie skupiny ľudí a zaručuje nezabudnuteľný gastronomický zážitok.
Ďalšia ponuka
Okrem bravčových polovičiek a prasiatok na pečenie farma ponúka aj odstavčatá na ďalší chov, plemenné prasničky (pripustené aj nepripustené) a plemenných aj chovných kančekov.
Výhody nákupu priamo od farmára
Nákup bravčového mäsa priamo od farmy prináša niekoľko výhod. Zákazníci majú možnosť ušetriť, keďže nemusia platiť sprostredkovateľom a marže obchodu. Okrem toho majú istotu, že kupujú kvalitné a čerstvé mäso priamo od výrobcu. Dôležitým aspektom je aj podpora lokálnych potravín a farmárov. Farma v Rastislaviciach pozýva zákazníkov, aby vyskúšali ich bravčové mäso a sami sa presvedčili o jeho výnimočnej chuti. Stačí len raz vyskúšať a ten rozdiel Vám zachutí. Kvalitné mäso zaručuje vynikajúci gastronomický zážitok.
Typy bravčového mäsa a ich využitie
Naše predavačky vám poradia s výberom mäsa, pretože sa v ňom vyznajú. Povedia vám kedy bolo spracované a na prípravu akého jedla sa hodí.
- Bravčové plece: Najčastejšie ho berú zákazníci na guláš, no vhodné je i na pečenie.
- Krkovička: Skvele sa hodí na grilovanie, zároveň je to najlepšie mäso na pečenie. Z výsekového bravčového mäsa sa používa v kuchyni najčastejšie.
- Bravčová panenka: Alebo aj inak nazývaná bravčová panenka je najkvalitnejšie mäso zo zadnej časti prasaťa. Mäso je jemné, s nízkym obsahom tuku. Toto mäso je veľmi čisté, nie je mastné a nemá šľachy. Je to veľmi hodnotná časť mäsa, ktorá pre pekný a stály tvar našla použitie v minútkach. Táto časť výsekového bravčového mäsa je veľmi hodnotná a používa sa aj na prípravu minútok. Práve pre pekný, pravidelný tvar sa jednoducho porciuje a plátkuje.
- Bravčový bok: Prevláda v ňom tuk nad svalovinou. Mäso z tejto časti sa hodí na rezne, dobre sa pečie, dusí, smaží.
- Bravčové kosti: Sú vhodné na vývar do polievky.
Cenník
Slovenská rodinná farma - šľachtiteľský chov ošípaných Nový Degeš v Rastislaviciach s dlhoročnou tradíciou chovu ošípaných ponúka na predaj:
| Produkt | Cena za kg |
|---|---|
| Slovenské výkrmové ošípané živé | 2,10 eur |
| Bravčové polovičky | 2,80 eur |
| Prasiatka na pečenie | 4 eur |
tags: #bravcove #polovicky #rastislavice