Reštaurácia BULGUR prináša na Váš tanier jedinečnú kombináciu tradičných surovín a moderných kulinárskych techník. Naše menu je postavené na základoch starých receptúr našich predkov, ktoré využívajú plnohodnotné a nutrične bohaté suroviny.
V našej ponuke nájdete široké spektrum tradičných obilnín a strukovín, ako sú cícer, pohánka, pšenica špalda, pšeno, jačmenné krúpy, bôb a červená šošovica. Okrem toho radi experimentujeme aj s modernými alternatívami ako quinoa, cícerový a červenošošovicový kuskus, ktoré obohacujú naše jedlá o nové chute a textúry.
Pre milovníkov mäsa máme pripravené kvalitné hydinové mäso (kuracie, morčacie), hovädzie a jahňacie, ktoré pochádzajú z farmy, kde sú zvieratá chované vo výbehoch prirodzeným spôsobom. Každý deň sa môžete tešiť aj na čerstvé ryby, ako sú losos, tuniak, zubáč, barramundi, hoki či aljašská treska.
Svoje si u nás nájdu aj prívrženci bezmäsitej stravy. Ponúkame rôzne bezmäsité rizotá, krupotá, ratatouille a cestoviny, ktoré sú pripravené s dôrazom na chuť a kvalitu. Samozrejmosťou je prílohový šalát z čerstvej sezónnej zeleniny a lahodných pochutín.
Všetky naše jedlá sú dochutené bylinkami v bio kvalite, ktoré sú dopestované v našom regióne. Veríme, že použitie lokálnych a kvalitných surovín je kľúčom k autentickej a nezabudnuteľnej chuti.
Interiér reštaurácie je navrhnutý tak, aby ste si mohli v príjemnej atmosfére a bez rušivých elementov vychutnať jedlo pripravené s láskou a starostlivosťou. Kvôli zachovaniu čerstvosti surovín sú všetky jedlá pripravované na dennej báze naším skúseným kuchynským kolektívom pod vedením šéfkuchára.
Nutričné hodnoty a zloženie
Reštaurácia BULGUR kladie dôraz nielen na chuť, ale aj na nutričné hodnoty jedál. Ponúkame detailné informácie o zložení a energetickej hodnote našich pokrmov, aby ste mali dokonalý prehľad o tom, čo konzumujete.
Výživové údaje (príklad pre RACIO Menu Zlaté Bulgur jemný):
- Energetická hodnota: 341 kcal / 1 426 kJ
- Bielkoviny: 22 g
- Sacharidy: 59 g
- Cukry: 0 g
- Tuky: 1,5 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 0,4 g
- Vláknina: 12 g
- Soľ: 0 g
- PHE: 1 100 mg
Tieto údaje vám pomôžu lepšie kontrolovať príjem kalórií a sledovať svoj pokrok smerom k vašim cieľom, či už ide o chudnutie, naberanie svalovej hmoty alebo udržiavanie fit formy.
Ako uvariť bulgur
Pre ešte presnejší odhad vášho denného príjmu a lepšiu kontrolu nad stravovaním si môžete upraviť svoj profil a zadať svoje cieľové hodnoty. Naša aplikácia vám následne poskytne personalizované odporúčania a štatistiky.
Zlaté menu: Kvalita a tradícia
V rámci našej ponuky vyzdvihujeme špeciálne "Zlaté menu", ktoré reprezentuje vrchol našej snahy o spojenie tradičných hodnôt s moderným gastronomickým zážitkom. Jedným z kľúčových produktov tohto menu je jemný bulgur, ktorý je spracovaný tak, aby si zachoval svoje najlepšie vlastnosti.
Popis produktu: RACIO Menu Zlaté Bulgur jemný (surová)
- Alergény: obiloviny (lepok)
- Krajina pôvodu: Turecko
- Výrobca: LA Food, s.r.o.
- Skladovanie: Skladujte v suchu (do 75 % rel. vlhkosti) a chlade (do 25°).
- Návod na použitie: Bulgur zalejeme horúcou vodou v pomere 1:3 (bulgur:voda) a necháme napučať približne 1 hod. Alebo bez namáčania varíme asi 10 - 12 min.
- Zloženie: BULGUR
Tieto informácie sú dôležité pre správne skladovanie a prípravu bulguru, aby ste si mohli naplno vychutnať jeho chuť a benefity.
Reštaurácia BULGUR je miestom, kde sa stretáva minulosť so súčasnosťou, kde tradičné suroviny dostávajú nový rozmer a kde každý hosť nájde niečo pre seba. Tešíme sa na Vašu návštevu!