Vodné melóny bez semienok, známe aj ako bezsemenné melóny, sú čoraz populárnejšie pre svoju sladkú dužinu a pohodlie pri konzumácii. Mnohí sa pýtajú, ako je možné, že melón nemá semienka. Odpoveď leží v genetike a šikovnom krížení.
Genetika bezsemenných melónov
Ako všetky živé veci, aj plodiny, ktoré jeme, obsahujú chromozómy v jadre svojich buniek, kde sú uložené ich genetické informácie. Rôzne organizmy majú rôzny počet chromozómov a rôzny počet kópií týchto chromozómov. Napríklad väčšina ľudí sú diploidné tvory, čo znamená, že majú dve kópie každého chromozómu.
Vodové melóny bez semien sú triploidné, čo znamená, že majú tri kópie svojich chromozómov namiesto dvoch. Tieto vodné melóny vznikajú krížením bežného diploidného melónu (s dvoma kópiami každého chromozómu) s tetraploidným vodným melónom (so štyrmi kópiami).
Každá rastlina prenáša polovicu svojich genetických informácií, takže výsledok tohto kríženia je triploidná rastlina s tromi súpravami chromozómov. Táto nepárna súprava chromozómov bráni normálnej tvorbe životaschopných semien, čo má za následok bezsemenný plod.
Je dôležité poznamenať, že vodné melóny v tvare kocky tiež nie sú geneticky modifikované. Tie sa pestujú len v nádobe v tvare kocky.
Pestovanie bezsemenných melónov
Hoci sa melóny často spájajú s letnou dovolenkou pri mori, chutné, sladké plody si môžete vypestovať aj u nás. Melóny potrebujú pôdu bohatú na humus, teplo a vlahu.
Dôležitosť opeľovačov
Kvety melóna opeľujú najmä včely, aby sa vytvorili plody. Bezsemenný melón potrebuje opeľovača. Ako to vyriešiť? Jednoducho. Pri pestovaní bezsemenných odrôd je dôležité k nim pridať opeľovače, inak nie je zaručené nasadenie plodov. Ako opeľovač sa odporúča napríklad odroda Dumara. Ak si objednáte aspoň 2 sadenice bezsemenného melóna, často sa automaticky vymení jeden kus v objednávke za opeľovača.
Pestujte si vlastné melóny bez jadierok | 5 JEDNODUCHÝCH TIPOV!
Charakteristika bezsemenného melóna
Ranná odroda so stabilným výnosom a výbornou chuťou je základná charakteristika tohto bezsemenného melóna. Plody sú mierne oválne, šupka silná. Dužina je pevná s vysokým obsahom cukru. Plody vďaka silnej šupke nestrácajú vodu a zostávajú stále plné vody aj pri vysokých teplotách. Hmotnosť plodov sa pohybuje okolo 5-6 kg.
Rozmanitosť odrôd melónov
Okrem bezsemenných melónov existuje aj mnoho ďalších chutných odrôd, ktoré si môžete vypestovať. Tu je prehľad niektorých z nich:
Odrody vodných melónov (Citrullus lanatus)
- Lajko II F1: Raný, vysoko úrodný hybrid odolný voči chorobám a nepriaznivým podmienkam. Plody sú pozdĺžne guľovité, stredne veľké, s hmotnosťou 4,5 kg. Kôra je tmavozelená, hladká, pevná, dužina je ružová, sladká, jemná a šťavnatá.
- Zobor F1: Veľmi raná odroda melóna, ktorá vydrží aj chladnejšie podmienky. Odporúčaný spon pestovania je 120 x 60-80 cm. Mramorovaný plod dorastá do hmotnosti 3-5 kg, dužina je jasne červená, veľmi šťavnatá.
- Ruber: Raná odroda s malými až strednými veľmi tmavozelenými plodmi s úzkymi čiernymi prúžkami. Plod má tupo elipsovitý tvar a veľmi tenkú šupku. Dužina je sladká a tmavočervená, semená sú malé, hnedé, so škvrnami. Nepodlieha chorobám, pri pestovaní vyžaduje závlahu, v suchých podmienkach má sklon k tvorbe rýh na plode.
- Crimson sweet: Obľúbená odroda s oválne guľatými plodmi. Plod je bledozelený s tmavozelenými pásikmi, dužina je žiarivo červená, sladkej chuti. Dĺžka vegetácie je 80-85 dní, hmotnosť plodov až 10 kg. Odroda je teplomilná a preto vhodná do južnejších oblastí, vhodné je mulčovanie pôdy fóliou, vyžaduje dostatok vlahy.
- Sugar baby: Veľmi raná odroda vodného melóna s vegetačnou dobou 75-80 dní. Plody vážia 3-5 kg, sú pevné, s tmavo zelenou prúžkovanou šupkou. Dužina je sýto červená, pomerne pevná, veľmi sladká.
- Crimstar F1: Pestovať ju môžete na vonkajších záhonoch, rastline sa ale bude dariť viac v skleníku či vo fóliovom kryte. Plody sú veľké, guľaté s tmavo zelenou prúžkovanou šupkou, hmotnosť plodov môže byť 5-7 kg, dužina plodu je červená a veľmi šťavnatá.
Odrody cukrových melónov (Cucumis melo)
- Solartur: Stredne raná, úrodná odroda vhodná na poľné pestovanie aj na rýchlenie. Plod je guľovitý, bez prúžkovania, kôra je žltohnedá, tenká, na povrchu husto sieťovaná. Dužina je bledozelená, šťavnatá, vláknitá, aromatická a sladká. Priemerná hmotnosť plodu je 1-1,2 kg, vegetačná doba 106-115 dní od výsevu do zberu, zberá sa od polovice júla.
- Cantaloupe Magenta: Plod je guľovitý s hmotnosťou cez 1 kg. Kôra plodu je žltozelená, povrch má sieťovaný vzor s typickými hrbolčekmi. Dužina je sfarbená do oranžovej farby.
- Galia Exelor F1: Veľmi výnosná cukrová odroda melóna. Jedná sa o hybrid žltého melóna a melóna cantaloupe. Farba šupky plodu prechádza od zelenej do žltej, podľa štádia zrelosti. Dužina vo vnútri plodu je opäť bledozelená až žltá. Zrelé plody poznáme podľa toho, že už postrádajú tvrdosť, pri stlačení začínajú ľahko pružiť. Taktiež je dôležité všímať si vôňu, ktorá je u zrelých plodov intenzívnejšia.
- Emir F1: Vhodný pre pestovanie v skleníkoch či fóliových krytoch. Jedná sa o cukrový melón s pozdĺžnymi plodmi. Šupka plodu je bielo-zelená, sieťovaná, s typickými hrbolčekmi. Dužina melónu je žltá.
Čo s melónovými semienkami?
Semienka vodného melónu sú často vyhadzované, no ukrývajú v sebe množstvo liečivých látok. Semienka obsahujú vlákninu a živiny ako bielkoviny, zinok a mangán. Semienka zosilňujú diurézu, čo podporuje prečistenie obličiek a vylučovanie toxínov.
Ideálnym spôsobom, ako ich vhodne skonzumovať, teda tak, aby ste živiny z nich aj reálne využili, je príprava čaju. Doprajte si čaj po hlavných jedlách počas celého dňa. Čaj je prirodzene diuretický - nevhodný pre osoby s nízkym krvným tlakom alebo tými, ktorí užívajú lieky na obličky.
tags: #cerveny #melon #menej #jadierka