Hľadáte recept, ktorý je nielen neuveriteľne chutný, ale aj plný bielkovín a vlákniny? Máme pre vás ideálnu voľbu! Tento recept na cestoviny s kuracím mäsom a šampiňónmi predstavuje dokonalú kombináciu krémovej chuti a nutričnej hodnoty.
Prečo práve tento recept?
Zabudni na prázdne kalórie! Tento recept nie je len o krémovej omáčke a slanine - vďaka kuracím prsiam, parmezánu a mozzarelle máš v jednej porcii viac ako 45 g bielkovín, ktoré ťa na dlho zasýtia. K tomu vláknina zo šampiňónov, komplexné sacharidy z cestovín a poriadna porcia bombovej chuti. Je to hotové za polhodinu, ideálne na výdatný obed aj ako mealprep na druhý deň.
Ingrediencie
Na prípravu tohto lahodného jedla budete potrebovať nasledujúce základné suroviny:
- Cestoviny (podľa výberu)
- Kuracie prsia
- Šampiňóny
- Cibuľa
- Slanina
- Smotana
- Parmezán (nastrúhaný)
- Mozzarella
- Sušené oregano
- Soľ
- Čierne korenie
- Ghee (alebo iný rastlinný olej/maslo na restovanie)
- Jarná cibuľka (na ozdobu)
Postup prípravy
Príprava týchto krémových cestovín je prekvapivo jednoduchá a rýchla, zvládnete ju v priebehu 30 minút. Postupujte krok za krokom, aby ste dosiahli perfektný výsledok.
Príprava cestovín
Začnite s prípravou cestovín. Cestoviny si uvar podľa návodu na obale. Nezabudnite ich variť al dente, aby si zachovali svoju textúru a dokonale sa prepojili s omáčkou.
Príprava kuracieho mäsa
Medzitým sa pustite do prípravy kuracích pŕs. Kuracie prsia umy, osoľ, okoreň čiernym korením a dozlatista orestuj na troche ghee. Uistite sa, že sú rovnomerne prepečené a získajú peknú zlatohnedú farbu, čo dodá mäsu intenzívnejšiu chuť.
Najlepšie kuracie prsia, aké kedy urobíte (kvalita reštaurácie) | Epicurious 101
Príprava krémovej omáčky
Akonáhle je kuracie mäso hotové, odložte ho bokom a pripravte omáčku. Potom na panvici orestuj aj nakrájané šampiňóny, cibuľu a slaninu, kým zelenina nezmäkne a slanina nebude chrumkavá. Prilej smotanu, premiešaj, do zmesi pridaj nastrúhaný parmezán a mozzarellu a dochuť sušeným oreganom. Omáčku pár minút povar, aby sa všetky chute prepojili a omáčka mierne zhustla do krémovej konzistencie.
Servírovanie
Keď máte všetko pripravené, nastáva čas na servírovanie. Cestoviny s omáčkou daj na tanier, pridaj nakrájané kuracie prsia a na záver jarnú cibuľku pre sviežu chuť a farbu. Dobrú chuť!
tags: #cestoviny #s #kuracim #masom #a #sampionmi