Ako zažiť pohodové ráno s príjemnými zdravými raňajkami, kvôli ktorým nemusíte vstávať o hodinu skôr? Jednoducho. Urobte si ich deň vopred!
Nenápadné chia semienka v sebe skrývajú bohatý zdroj vlákniny, omega-3 mastných kyselín, draslíka, horčíka aj antioxidantov. Skvelo zasýtia, dodajú vám energiu a podporia zdravé trávenie.
Na prípravu nášho receptu navyše potrebujete len 3 ingrediencie a pár minút času. Potešte všetky maškrtné jazýčky chutnou a zároveň zdravou dobrotou. Ak ich správne dochutíte, vyčarujete z nich jednoducho ideálny dezert.
Prečo si pripraviť chia puding na raňajky?
Najprv majú chia semienka skvelú schopnosť zasýtiť. Obsahujú množstvo vlákniny a sú schopné zväčšiť svoj objem viac ako desaťnásobne. To sa bude hodiť hlavne pred ťažkým dňom, keď nebude čas na dopoludňajšiu desiatu.
Veríme, že vám recept na chia puding spríjemní ráno alebo vás zachráni od hladu ako super desiata! Pripravte si s nami zdravé a výživné raňajky.
Chia pudink - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu
Recept na Banánový Chia Puding s Mandľovým Mliekom
Vyčarujte si lahodný banánový chia puding, ktorý telu dodá potrebné živiny a energiu na celé dopoludnie.
Ingrediencie:
- Chia semienka
- Mandľové mlieko
- Banán
- Kokosové chipsy (na ozdobu)
- Lyofilizované banány (na ozdobu)
Postup:
- Banán rozmixujeme tyčovým mixérom a zmiešame ho s mandľovým mliekom a chia semienkami.
- Takto pripravený chia puding necháme v chladničke odstáť aspoň 2 - 3 hodiny (ideálne cez noc), aby nám chia semienka dobre napučali.
- Chia puding podávame vychladený a dozdobený banánmi, kokosovými chipsami a lyofilizovanými banánmi.
Recept na Chia Puding s Mangom a Mandľovým Mliekom
Recept na chia puding s mangom vás zachráni vždy, keď budete chcieť ráno raňajkovať zdravo.
Čo budete potrebovať?
Na chia puding:
- Chia semienka
- Mandľové mlieko
- Mango
Osvedčený pomer je 1 gram chia semienok na 5 gramov mlieka.
Postup:
- Zmiešajte chia semienka, mlieko a pretrepte v pohári.
- Takto pripravený chia puding necháme v chladničke odstáť aspoň 2 - 3 hodiny (ideálne cez noc), aby nám chia semienka dobre napučali.
- Do pohára ráno navrstvite na striedačku chia puding a mangové pyré.
Tipy na dochutenie a vylepšenie
Na dochutenie sme na záver použili ovocie, mandle a Slowlandia Mandľové Maslow. Vyrábame ho z výberových jemne pražených mandlí, ktoré triedime ručne a pražíme nasucho a šetrne, aby sa zvýraznila ich prirodzená sladká chuť.
Vďaka tomu má maslo hladkú konzistenciu, ktorá ľahko kĺže po jazyku a pripomína skutočné maslo. Okrem skvelej chuti je zdrojom bohatej dávky bielkovín, zdravých tukov a minerálov. Skvelo tak ladí k zdravému chia pudingu. Mandľové maslo mu dodá jedinečnú orieškovú chuť. To, čo nepoužijete naň, môžete pridať k palacinkám, lievancom, do smoothies alebo dokonca rozpustiť na steak.
Náš chia puding s mandľami a ovocím je skvelou desiatou či olovrantom.
Tabuľka výživových hodnôt chia semienok (na 100g)
| Živina | Množstvo |
|---|---|
| Kalórie | 486 kcal |
| Bielkoviny | 17 g |
| Tuky | 31 g |
| - Omega-3 | 17.8 g |
| Sacharidy | 42 g |
| - Vláknina | 34 g |
| Vápnik | 631 mg |
| Železo | 7.7 mg |
| Horčík | 335 mg |
| Fosfor | 860 mg |
Tip: Pripravte si tento rýchly puding do uzatvárateľného sklíčka a máte skvelý snack do práce či kdekoľvek inde.
tags: #chia #puding #s #mandlovym #mliekov