Chlieb Dlháň je obľúbený druh chleba, ktorý kombinuje tradičnú receptúru s modernými prvkami. V tomto článku sa podrobne pozrieme na jeho zloženie, nutričné hodnoty a možnosti využitia. Získal ocenenie "Najlepší chlieb v roku 2014" na celoslovenskej súťaži. Mnohí spotrebitelia oceňujú jeho chuť, kvalitu a dlhú trvanlivosť.
Zloženie Chleba Dlháň
Podľa dostupných informácií sa zloženie Chleba Dlháň môže mierne líšiť v závislosti od výrobcu a konkrétnej receptúry. Nižšie uvádzame dve varianty zloženia, ktoré sú nám známe:
Variant 1 (podľa obalu z 05.10.2025):
- Pšeničná múka
- Pitná voda
- Ražná múka
- Zemiakové vločky
- Pšeničný lepok
- Dextróza
- Jedlá soľ
- Droždie
- Sušený ražný kvas
- Múku upravujúca látka: kyselina askorbová
Variant 2 (podľa iného zdroja):
- Pšeničná múka (40%)
- Voda
- Ražná múka (10%)
- Pekársky prípravok (bielkoviny, glutén, sójový izolát, zahusťovadlo E415, pražená čakanka, pšenično-ražný kvas, sladová múka, koreninové extrakty, emulgátor E472e, stabilizátor E450, antioxidant E300, enzýmy)
- Droždie
- Soľ jedlá
- Posyp: pšeničný škrob
Je dôležité poznamenať, že výrobok môže obsahovať stopy sezamu, vajec a mlieka.
Nutričné hodnoty
Nutričné hodnoty sa môžu mierne líšiť v závislosti od konkrétneho zloženia a výrobcu. Pre lepšiu predstavu uvádzame aj prepočet nutričných hodnôt pre Chlieb Dlháň na odporúčaný denný príjem (hodnoty sú orientačné a závisia od individuálnych potrieb):
- Bielkoviny: 8,2 g (približne 16% z odporúčaného denného príjmu, ak je odporúčaný denný príjem 50g)
- Sacharidy: 40 g (približne 15% z odporúčaného denného príjmu, ak je odporúčaný denný príjem 270g)
- Tuky: 0,9 g (približne 1% z odporúčaného denného príjmu, ak je odporúčaný denný príjem 60g)
- Soľ: 1,2 g (približne 20% z odporúčaného denného príjmu, ak je odporúčaný denný príjem 6g)
Tabuľka nutričných hodnôt pre rôzne varianty chleba Dlháň:
| Nutričná hodnota | Hodnota 1 | Hodnota 2 | Hodnota 3 | Hodnota 4 |
|---|---|---|---|---|
| Energetická hodnota | 201 kcal / 842 kJ | 263 kcal / 1 103 kJ | 249 kcal / 1 041 kJ | 192 kcal / 804 kJ |
| Bielkoviny | 8,2 g | 10,31 g | 8,6 g | 8,9 g |
| Sacharidy | 40 g | 51,76 g | 48,6 g | 37,9 g |
| Cukry | 0,7 g | 2,68 g | 1,6 g | 1 g |
| Tuky | 0,9 g | 1,19 g | 1,1 g | 0,8 g |
| Nasýtené mastné kyseliny | 0,2 g | 0,19 g | 0,16 g | 0,2 g |
| Soľ | 1,2 g | 1,61 g | 1,5 g | 1,1 g |
Pre presnejší odhad denného príjmu nutričných hodnôt si môžete upraviť svoj profil a uložiť ho. Môžete si nastaviť ciele ako schudnúť, nabrať svaly alebo byť fit. Taktiež si môžete vybrať úroveň aktivity od sedavého spôsobu života po extrémne aktívny.
Alergény
Chlieb Dlháň obsahuje obilniny obsahujúce lepok a výrobky z nich. Môže tiež obsahovať stopy vajec, mlieka (vrátane laktózy), sezamových semien a sójových zŕn. Je preto dôležité, aby ľudia s alergiami alebo intoleranciou na tieto zložky boli opatrní a pred konzumáciou si prečítali etiketu.
Výhody Chleba Dlháň
- Tradičná chuť: Chlieb Dlháň kombinuje tradičnú chuť s modernými spôsobmi pečenia.
- Kvalitné suroviny: Je pripravený zo zmesi pšeničnej a ražnej múky, ktoré vytvárajú dokonalú harmóniu chuti a výživných hodnôt.
- Dlhá trvanlivosť: Vďaka špeciálnej múke použitej pri jeho výrobe ostáva čerstvý po dlhý čas.
- Zdroj vlákniny: Obsahuje vlákninu, ktorá je dôležitá pre správne fungovanie tráviaceho systému.
- Dobrý zdroj bielkovín: Obsahuje bielkoviny, ktoré sú dôležité pre rast a obnovu tkanív.
Využitie Chleba Dlháň
Chlieb Dlháň je univerzálny a dá sa využiť na rôzne spôsoby:
- Ako príloha: Skvele sa hodí k polievkam, šalátom a iným jedlám.
- Na obložené chlebíčky: Vďaka svojej chuti a konzistencii je ideálny na prípravu obložených chlebíčkov.
- Na grilovanie a barbecue: Chrumkavá kôrka a mäkké jadro ulahodia pri grilovaní alebo barbecue party.
- Ako desiata do školy: Je vhodný aj ako desiata pre deti do školy.
Spomína sa aj ako novinka medzi výrobkami ako maslové a oškvarkové pagáčiky a rožky.
Výrobca a Krajina pôvodu
Chlieb Dlháň vyrába Pekáreň Juraj Oremus spol. s r.o. so sídlom Pri skladoch 1, 940 01 Nové Zámky, Slovensko. Krajina pôvodu je Slovensko.
Druhy chleba a pečiva v ponuke Tesco
V širokej ponuke pekárenských výrobkov v Tesco si každý nájde niečo svoje. Mať chutné a kvalitné pečivo je pre nás prvoradé, preto pri jeho výrobe používame výhradne slovenskú múku. Ponuka platí pre obchody s vlastnou pekárňou. Nakupovanie s Tesco je jednoduché a rýchle.
Medzi druhy chleba dostupné v Tesco patria:
- BeKeto Bezlepkový chlieb
- Slatinský chlieb Cereálny
- Penam Protein Energy proteínový toust
- Tesco Bevit chlieb krájaný
- Schär Pan Blanco chlieb špeciálny bezgluténový jemný biely krájaný
- Penam chlieb Kyjevský
- Bezgluténový cereálny chlieb
- Slatinský chlieb Celozrnný krájaný
- BeKeto Keto chlieb
- Nízkokalorický chlieb
Taktiež v ponuke nájdete špeciálne druhy cesta:
- Dlhozrejúce cesto
- Grahamové cesto
- Svetlé cesto
- Proteínové cesto
- Cereálne cesto
- Sladké cesto
Porovnanie s inými druhmi chleba
Na trhu existuje množstvo alternatívnych druhov chleba, ktoré sa líšia zložením a nutričnými hodnotami. Medzi populárne patria kváskové chleby, bezlepkové chleby a cereálne chleby.
Kváskové chleby
Kváskové chleby, ako napríklad Kváskový chlieb Dedov Krajec 700 g alebo KOLIBA Kváskový chlieb 600 g, sú vyrábané prirodzeným procesom kvasenia a mliečneho kysnutia, bez pridania droždia, mlieka, cukru, vajec, konzervačných látok a stabilizátorov. Kvások je zložený len z múky a vody, z ničoho iného. Objavili ho náhodou starí Egypťania, keď zabudli cesto na slnku a to vplyvom baktérií vykyslo. Trúfnete si založiť kvások aj sami doma? Droždie alebo kvasnice sú vlastne živé lisované kvasinky. Pri droždí vznikajú baktérie tzv. alkoholového kvasenia, ktoré zbytočne zaťažujú organizmus. Preto sa ľuďom trpiacim ochoreniami tráviaceho traktu neodporúča konzumácia droždia.
Bezlepkové chleby
Pre ľudí s intoleranciou na lepok sú určené bezlepkové chleby. Chlieb Dlháň Kráľovská pekáreň je jedným z príkladov. Tesco chlieb celozrnný slnečnicový je obľúbenou voľbou pre tých, ktorí hľadajú zdravšiu alternatívu bežného chleba. Tento chlieb je bohatý na vlákninu, čo je dôležité pre správne fungovanie tráviaceho systému. Obsahuje tiež bielkoviny a sacharidy, ktoré sú zdrojom energie.
Špaldový chlieb
Rovnako populárny ako kváskový chlieb sa stal v ostatnom čase špaldový chlieb. Špaldový chlieb má vysoký obsah bielkovín, má významnú nutričnú hodnotu, je bohatý na vitamíny B, A a E. Pre vysoký obsah lepku v špalde má špaldový chlieb výborné pekárenské vlastnosti, takže zostáva dlho čerstvý. Špaldové zrno je v klase obalené dvojitou plevou, a preto je lepšie chránené pred vonkajšími vplyvmi znečisteného životného prostredia. Aj preto celiatici znášajú lepok v špalde lepšie ako lepok v bežnej pšenici.
Alternatívy chleba
Keď sa raz pustíte do pečenia, tak vás chytí za srdce nielen domáci chlieb. Bageta je druh pečiva z Francúzska, môže byť aj meter dlhá a v priemere váži okolo 250 g. Bruschetta je zapečený alebo opečený chlieb, na ktorom sú paradajky, bazalka a cesnak. Pôvod tohto jedla je známy najmenej z 15. storočia a pochádza zo stredného Talianska. Ciabatta (po taliansky papuča) je biely taliansky chlieb a pripravuje sa z hladkej pšeničnej alebo chlebovej múky, droždia a olivového oleja. Rožok je druh pečiva, ktorý sa na Slovensku, ale aj v Česku teší širokej obľube ako doplnok stravy konzumovaný s množstvom iných potravín. Jeho priemerná hmotnosť je okolo 40 gramov. A aké suroviny potrebujete na jeho výrobu? A čo nepečený chlebík z ľanu, slnečnice a byliniek? Tento chlieb sa nepečie, ale suší v sušičke pri 42 °C asi 3 hodiny.