Čierny čaj, jeden z najobľúbenejších nápojov na svete, je infúzia sušených listov rastlín z čeľade čajovníkovitých (Theaceae), konkrétne z druhu Camellia sinensis. Svoju charakteristickú tmavú farbu získava vďaka procesu úplnej oxidácie, ktorý mu tiež prepožičiava silnejšiu chuť v porovnaní s inými druhmi čajov. Vďaka obsahu alkaloidu kofeínu má povzbudzujúce účinky a navyše obsahuje fytochemikálie, ako sú flavonoidy, ktoré sú známe svojimi silnými antioxidačnými vlastnosťami. Čierne čaje sú veľmi povzbudivé vďaka vysokému obsahu teínu, vhodné na pitie ráno aj v priebehu dňa. Čierny čaj obsahuje účinné látky, ktoré prispievajú k posilneniu obranyschopnosti.
História a pôvod čierneho čaju
História čierneho čaju siaha do Číny, konkrétne do obdobia dynastie Ming (1368 - 1644) alebo do polovice 17. storočia. Pred týmto objavom sa v Číne konzumovali prevažne zelené a oolong čaje. Podľa legendy bol objavený náhodou, keď čajové lístky zostali oxidovať dlhšie, než bolo zamýšľané, pravdepodobne v dôsledku nečakaných udalostí, ako bol prechod armády. Ľudový príbeh hovorí, že čierny čaj vznikol náhodou pri preprave zeleného čaju z Číny do Anglicka. Tento čaj spadol do mora a vlhký, uzavretý v truhliciach, začal kvasiť a hnedol. Pôvodne lisované čajové tehličky zostávali čerstvé dlhú dobu a putovali ako platidlo do vzdialených miest vo svete. Za dynastie Ming sa však prestali naparené a usušené lístky čaju lisovať a čaj tak dlhou prepravou do Európy strácal na kvalite. To spolu s rastúcim dopytom po čaji viedlo výrobcov k hľadaniu spôsobu, ako najlepšie uchovať čajové lístky. Významnú úlohu v rozšírení čierneho čaju do sveta zohrali Briti, najmä po 17. storočí. A tak, napriek tomu, že prvý čaj, ktorý Holanďania doviezli do Európy bol zelený, si Európania obľúbili čaj čierny. Stal sa súčasťou spoločenských rituálov i predmetom politických a hospodárskych nezhôd. V dnešnej dobe výroba čierneho čaju prevažuje nad ostatnými druhmi čaju.
Výrobný proces sypaného čierneho čaju
Výrobný proces čierneho čaju zahŕňa niekoľko základných krokov: zvädnutie, rolovanie, oxidáciu (niekedy nesprávne označovanú ako fermentácia) a sušenie (fixáciu). Po zbere a zvädnutí čajových lístkov nastáva ich rolovanie, pri ktorom bunkové steny čajové listu popraskajú a uvoľňuje sa z nich bunková šťava. Iba takto je možná následná fermentácia.
Základné fázy výroby
- Zvädnutie: Počas zvädnutia sa čerstvo zozbierané listy sušia, aby sa znížil obsah vlhkosti, čo ich robí ohybnejšími pre ďalšie spracovanie.
- Rolovanie: Nasleduje rolovanie, kedy sa listy mechanicky alebo ručne narúšajú, aby sa porušili bunkové steny a uvoľnili sa enzýmy, čím sa začne proces oxidácie. Existujú dve hlavné metódy rolovania: ortodoxná a CTC (Crush, Tear, Curl). Voľba medzi ortodoxnou metódou a metódou CTC má významný vplyv na kvalitu listov a výsledný nálev. Ortodoxná metóda obvykle zahŕňa ručné alebo strojové rolovanie zvädnutých listov, čo vedie k celým alebo zlomkovým listom vyššej kvality, často preferovaným znalcami. Naopak metóda CTC efektívne spracováva listy na menšie častice (fannings a dust), ktoré sa bežne používajú v čajových vrecúškach a produkujú konzistentný, silný a tmavý nálev.
- Oxidácia (Fermentácia): Kľúčovým krokom je oxidácia, počas ktorej sa listy vystavujú pôsobeniu kyslíka, čo spôsobuje ich stmavnutie a rozvinutie charakteristickej chuti a vône. Fermentácia je biologická reakcia, pri ktorej dochádza k oxidácii uvoľnenej bunkovej šťavy. Mení sa farba čajových lístkov zo zelenej na medenú a uvoľňujú sa látky, ktoré významne ovplyvňujú chuťové vlastnosti čaju. Tento proces je starostlivo kontrolovaný, aby sa dosiahol požadovaný profil. Pre čierny čaj je charakteristická úplná oxidácia. Fermentácia prebieha vo fermentačnej miestnosti pri teplote 35 - 40°C za neustáleho zvlhčovanie vzduchu. Dôležitým okamihom je správne určenie konca fermentácie, ktoré sa určuje podľa farby čaju a jeho vône. Na správnej fermentácii veľmi závisí kvalita hotového čaju.
- Sušenie (Fixácia): Bezprostredne po fermentácii sa čajové lístky asi na 20 minút vystavia prúdu horúceho vzduchu v sušiacej peci. Sušením sa odparí prebytočná voda a bunková šťava zaschne na zvinutých lístkoch, ktoré stmavnú a získajú typickú čajovú vôňu. Neskôr, pri sparení lístkov v čajníku dochádza k uvoľneniu zahustenej šťavy.
Faktory ovplyvňujúce chuť a arómu
Podobne ako pri víne, aj pri čiernom čaji hrá významnú úlohu
Benefity a účinky čierneho čaju
Čierny čaj vďaka obsahu kofeínu a teínu nabije vaše telo aj mozog vitálnou energiou. Medzi najvýznamnejšie účinné látky patrí kofeín (v čaji nazývaný teín), ktorý je v čaji zastúpený cca 4%. Ďalšou látkou sú triesloviny, ktoré robia čaju jeho typickú chuť. Z vitamínov skupiny B obsahuje čaj vo vode rozpustný vitamín B1. Pôsobí ako nervový vitamín, dôležitý hlavne pri duševnej práci. Čaj obsahuje tiež fluór a niektoré ďalšie minerálne látky, napríklad draslík. Éterické oleje vytvárajú špeciálnu vôňu čaju a jeho špecifickú arómu. V čaji bolo zatiaľ objavených 23 rôznych aromatických látok. Najneskôr by sa mal piť tri hodiny pred spaním. Nie je vhodný pre osoby s vysokým krvným tlakom.
Vplyv doby lúhovania na účinky
Ak lúhujeme čaj iba 2-3 minúty, do nálevu sa uvoľní kofeín, ktorý rovnomerne povzbudzuje činnosť mozgu, nezaťažuje srdce a krvný obeh. Ak čaj lúhujeme 5 minút (dlhšie nedoporučujeme), uvoľnia sa zároveň triesloviny, ktoré povzbudzujúci účinok kofeínu tlmia. Niekedy sa objavuje mylná predstava, že čím čaj dlhšie lúhujeme, tým je silnejší. Ale dĺžka lúhovania so silou čaju nesúvisí. To ovplyvňuje množstvo vody a čajových lístkov. Ak lúhujete čaj dlhšie ako 5 minút, potom horkne a tmavne, lebo sa uvoľňujú ďalšie triesloviny.
Rozmanitosť sypaných čiernych čajov zo sveta
Svet čierneho čaju je neobyčajne bohatý a rozmanitý. V ponuke nájdete čaju z krajín Ceylon, Čína, India, Nepal, Argentína, Irán, Rwanda, Turecko, Rusko.
Vybrané druhy čiernych čajov a ich charakteristiky
Od robustných a sladových tónov indického Assamu, cez delikátne kvetinové nuansy darjeelingského „šampanského medzi čajmi“, až po svieže citrusové akcenty cejlónskych čajov a unikátnu dymovú arómu čínskeho Lapsang Souchong, každý druh ponúka jedinečný senzorický zážitok.
Assam (India)
India je preslávená produkciou niektorých z najznámejších čiernych čajov na svete. Assam pochádza z oblasti Assam v severovýchodnej Indii, kde sa pestuje v nízkych nadmorských výškach v horúcom, vlhkom podnebí s vysokými zrážkami. Vyrába sa prevažne z odrody Camellia sinensis var. assamica a môže byť spracovaný ako ortodoxnou metódou, tak metódou CTC. Často sa zberá v niekoľkých „vlnách“ (flushes), pričom druhý zber (tippy tea) je vysoko cenený. Suché lístky Assamu sú tmavé, niekedy so zlatistými tipsami (najmä pri druhom zbere), a nálev má silné telo, živú, tmavohnedú alebo zlatožltú farbu. Typická chuť je sladová, bohatá, plná, s výrazným záverom. Vôňa je zemitá s nádychom mandarínky. Assam sa často používa v raňajkových zmesiach (ako je English Breakfast a Irish Breakfast) a v Masala Chai. Vďaka svojej silnej chuti sa dobre znáša s mliekom a cukrom. Odporúčaná doba lúhovania je obvykle 3 - 5 minút. Historicky je to jeden z prvých čiernych čajov, ktoré v Indii pestovali Briti, čo im umožnilo ovládať obchod s čajom.
Darjeeling (India)
Darjeeling pochádza z oblasti Darjeeling v Západnom Bengálsku v Indii, ležiacej v podhorí Himalájí vo vysokých nadmorských výškach. Vyrába sa prevažne z odrody Camellia sinensis var. sinensis. Často sa spracováva ako zmes čiernych, zelených a oolongových prvkov, aj keď je stále klasifikovaný ako čierny čaj. Je známy pre svoj starostlivý zber (dva lístky a púčik) a bežný je predĺžený proces zvädnutia. Suché lístky Darjeelingu sú tenké a nálev má zlatistú alebo bronzovú farbu, niekedy popisovanú ako okrová alebo jantárová. Typická chuť je kvetinová, ovocná (citrusová) a často s charakteristickými muškátovými tónmi (korenistá, pižmová sladkosť). Je sladší a menej horký ako iné čierne čaje a môže mať tiež vegetálne alebo bylinné tóny. Vôňa je často popisovaná ako ovocná. Darjeeling sa často pije samotný, bez mlieka. Je vhodný pre pomalé rána alebo popoludňajšie popíjanie. Odporúčaná doba lúhovania je okolo 3 minút a môže sa podávať teplý aj studený. Je známy ako „šampanské medzi čajmi“ vďaka svojej vynikajúcej chuti a chránenému zemepisnému označeniu.
Cejlónsky čaj (Srí Lanka)
Čaje zo Srí Lanky, predtým známe ako Ceylon, sú ďalšou významnou kategóriou čiernych čajov. Pestujú sa v rôznych regiónoch krajiny v rôznych nadmorských výškach (vysokohorské, stredohorské, nížinné), pričom každý región produkuje čaje s odlišnými vlastnosťami. Často sa spracovávajú ortodoxnou metódou, výsledkom čoho sú drôtovité listy. Triedia sa podľa veľkosti a kvality listov pomocou systému Orange Pekoe. Suché lístky bývajú dlhé a tenké („drôtovité“) a nálev má jasne červenú alebo medenú farbu. Typická chuť je výrazná a robustná, s miernou zvieravosťou. Často má tóny citrusov a korenia. V závislosti od regiónu a nadmorskej výšky sa môžu objaviť aj sladové, toastové alebo čokoládové tóny. Vôňa môže byť kvetinová alebo s nádychom eukalyptu či medu. Cejlónsky čaj sa často pije samotný alebo s trochou mlieka a medu. Je tiež vhodný na prípravu ľadového čaju. Odporúčaná doba lúhovania je 2 - 4 minúty. Zaujímavosťou je, že pestovanie čaju na Srí Lanke nahradilo pestovanie kávy koncom 19. storočia kvôli hubovej chorobe.
Keemun (Čína)
Keemun pochádza z okresu Qimen v provincii An-chuej v Číne, ležiaceho medzi Žltými horami a riekou Jang-c'-ťiang. Vyrába sa z rovnakej odrody ako zelený čaj Huangshan Maofeng (Camellia sinensis sinensis) a prechádza pomalým procesom zvädnutia a oxidácie. Bežné je ortodoxné spracovanie. Suché lístky Keemunu sú jemné, pevne stočené a tmavé. Nálev má krásnu červeno-jantárovú alebo hnedú farbu, je číry a jasný. Chuť je ľahká, s charakteristickými tónmi kôstkového ovocia a mierne dymovými náznakmi vo vôni. Je jemná, sladová, bez zvieravosti, pripomínajúca nesladené kakao. Často sa popisuje s kvetinovými arómami (ako sú orchidey) a drevitými tónmi. Môžu sa objaviť aj náznaky citrusov, škorice a zrelého ovocia. Najlepšie chutí samotný, aby vynikla jeho prirodzená sladkosť a vôňa. Odporúčaná teplota vody je okolo 90 °C a doba lúhovania 3 - 5 minút. Môže sa podávať na raňajky alebo k bohatším jedlám. Prvýkrát bol vyrobený koncom 19. storočia a rýchlo si získal popularitu na Západe. Používa sa v klasických zmesiach, ako je Earl Grey.
Lapsang Souchong (Čína)
Lapsang Souchong pochádza z oblasti Wuyi Mountains v provincii Fu-ťien v Číne (konkrétne z dediny Tongmu). Produkuje sa aj na Taiwane (taiwanský štýl býva silnejšie údený). Jeho jedinečný výrobný proces zahŕňa sušenie listov nad ohňom z borovicového dreva, čo mu prepožičiava charakteristickú dymovú chuť a vôňu. Obvykle sa vyrába z väčších, hrubších listov odrody Bohea. Suché lístky sú stredne veľké, tmavé, s výraznou dymovou vôňou borovicovej živice. Nálev má tmavo jantárovú alebo medenú farbu. Chuť je intenzívne dymová s tónmi drevitého dymu, borovicovej živice, údenej papriky a niekedy s nádychom sladkosti alebo spáleného cukru. Vôňa pripomína táborák alebo slaninu. Obvykle sa lúhuje vriacou vodou (okolo 95 °C) po dobu 1 - 5 minút (často sa odporúča 2,5 minúty). Môže sa piť samotný alebo s trochou mlieka či medu. Niekedy sa podáva k slaným pokrmom. Niektorí ho považujú za pôvodný čierny čaj. Legenda hovorí, že jeho objav bol spôsobený oneskorením spracovania kvôli prítomnosti armády. Používa sa v zmesiach, ako je Russian Caravan (s Keemunom a oolongom).
Ďalšie špecializované druhy
Okrem týchto slávnych zástupcov existuje mnoho ďalších menej známych a špecializovaných druhov čierneho čaju s unikátnymi vlastnosťami. Napríklad Yunnan Black Tea (Dianhong) z provincie Yunnan v Číne často obsahuje zlatisté tipsy a má sladkú, mierne korenistú chuť a považuje sa za vysoko kvalitný čaj. Nepalese Black Tea (napr. Himalayan Gold), pestovaný v Himalájach v Nepále, je často popisovaný ako bohatý a jemný s tónmi medu a kôstkového ovocia. Japanese Wakoucha je vzácny čierny čaj z Japonska, známy svojou jemnou chuťou s náznakmi medu a korenia. Nilgiri Black Tea z juhozápadnej Indie je preslávený svojou silnou a voňavou vôňou. Okrem toho existujú špecializované metódy spracovania, ako je údenie (okrem Lapsang Souchong môžu byť údené aj iné čierne čaje) a ochucovanie. Čierny čaj je často základom pre rôzne ochutené čaje, ako je Earl Grey (s bergamotovým olejom) a Masala Chai (s korením). Aj čaje spracované metódou CTC môžu mať špecifické regionálne charakteristiky alebo byť vyrobené z vysoko kvalitných listov.
Pre lepšiu orientáciu v rozmanitosti čiernych čajov uvádzame prehľad niektorých obľúbených druhov dostupných na trhu:
| Názov čaju | Pôvod | Chuťový profil | Typ spracovania/poznámka |
|---|---|---|---|
| Assam CTC | India, Assam | Plný, výrazný, typicky sťahavý, ideálny pre Masala Chai a čaj s mliekom. | CTC metóda |
| English Breakfast | Zmes Indie, Cejlónu, Afriky | Poctivá, tradičná, vhodná s mliekom a cukrom. | Zmes viacerých čajov |
| Rwanda Rukeri BIO | Rwanda | Ľahko zemitý s nasladlými tónmi bez sťahavosti. | BIO certifikácia |
| Assam Dhelakhat | India, Assam | Nasladlý, výrazný, príjemne sťahavý s ovocnými tónmi sliviek. | Špecifický druh Assamu |
| Ceylon Nuwara Eliya | Srí Lanka, Nuwara Eliya | Intenzívna chuť, akurát rázny s medovými a ovocnými tónmi. | Poctivý cejlónsky čaj |
| Golden Nepal | Nepál, vysokohorský | Podobný čajom z indického Darjeelingu. | Vysokohorský čaj |
| Keemun Yi hong | Čína | Svieži, nasladlý, s tónmi ruží, karamelu, horkej čokolády a smotany. Bez sťahavosti. | Špecifický druh Keemunu |
| Nilgiri Frost Black | India | Skvelý "frost tea", s tónmi čokolády a citrusov. | Ručne zbieraný |
| Darjeeling FF blend | India, Darjeeling | Korenisté, ovocné a kvetové tóny. | Zmes čajov z Darjeelingu (jarná úroda) |
| Kenya Sunrise | Keňa | Korenistý s ovocnými tónmi marhúľ, typická Keňa. | Podobný Darjeelingu second flush |
| Chiang Rai Earthy Velvet | Thajsko, Chiang Rai | S tónmi medu, horkej čokolády, jemnou navinulosťou a zemitým dozvukom. Bez sťahavosti. | Čaj z horských oblastí |
Ako vybrať a pripraviť sypaný čierny čaj
Prečo sypaný čaj?
Čierny čaj sa predáva v dvoch základných variantoch - sypaný a drvený (porciovaný) v papierových vreckách. Porciovaný čaj vo vrecúšku je vždy tou najhoršou voľbou, akú môžete urobiť, bez ohľadu na to, ako povzbudzujúci je obal. Porciované čaje sú zvyčajne to, čo zostane po oddelení kvalitných sypaných čajov, takže je to, zjednodušene povedané, skôr plytvanie. Na rozdiel od vreckových čajov sa sypaný čaj môže používať opakovane - jednoducho z neho pripravíte viac nálevov, čo je bežné napríklad pri zelenom alebo bielom čaji. Už len samotnou prípravou sypaného čaju šetríte planétu. Vo vrecúšku, krabičke či dóze nenájdete žiadne ďalšie vrecúška a obaly, ale čisté čajové lístky alebo bylinky, ktoré môžete po vyluhovaní vyhodiť rovno do kompostu. Pamätajte, že naše čaje sú vysokej kvality, čerstvosti a teda je možné pripraviť viac nálevov. Podľa sily čaju pripravíte 2-4 nálevy.
Ako rozpoznať kvalitný sypaný čaj?
- Vzhľad: Sušené čajové lístky by mali mať tmavozelenú farbu s tmavomodrým nádychom, ale nikdy nie čiernu. Listy by si mali zachovať svoj tvar a nemali by mať tendenciu rozpadávať sa na prach, ak ich jemne stlačíte medzi prstami.
- Organický: Vždy venujte pozornosť označeniu "organický", pretože je veľmi dôležité, či čaj obsahuje nežiaduce pesticídy a herbicídne postreky. Organické čaje ich, samozrejme, neobsahujú.
- Vôňa: K čajovému lístku vždy pričuchnite skôr, ako ho zalejete vodou a uvaríte. To vám napovie, aký je vek alebo vek zbierky lístkov.
Správna príprava sypaného čierneho čaju
Príprava sypaného čaju nie je náročná ani zložitá, ak začnete s lístkami najvyššej kvality od najlepších pestovateľov! Bez ohľadu na to, aký spôsob lúhovania čaju použijete, skvelý čaj by mal chutiť skvele: sladko, aromaticky a nikdy nie horký. Pri lúhovaní čaju existujú tri rozhodujúce premenné: teplota vody, čas lúhovania a pomer listov k vode. Úprava každej z týchto premenných mení kvalitu vašej šálky. Horúca voda potrebuje kratší čas lúhovania, zatiaľ čo chladnejšia voda poskytuje flexibilitu pre dlhší čas lúhovania. Preto niektorí ľudia odporúčajú pre niektoré čaje chladnejšiu vodu - zvýšenie teploty bez skrátenia času môže vytvoriť horký čaj. Trvá to určitý čas, kým sa všetky dobré látky z čajových lístkov vylúhujú do vody. Ak však necháte čaj lúhovať príliš dlho, môže byť príliš silný. Pri ochutnávaní nového čaju začnite s kratšími nálevmi.
Kľúčové pravidlá prípravy
- Teplota vody: Pravidlom číslo jedna je teplota vody. Čierne, ovocné a bylinné čaje môžete v drvivej väčšine zaliať vriacou vodou s teplotou 100 °C. Mnohé kvalitné čierne čaje, ako napríklad Jin Jun Mei alebo Yunnan Golden Buds, sú plné chmýří, ktoré pri správnom lúhovaní vytvárajú hustý bohatý čaj. Pri príprave Gongfu voda s teplotou 90 °C a časom lúhovania 15 sekúnd prináša krásne výsledky pre vysokokvalitné čierne čajové tipy.
- Doba lúhovania: Sypané čaje sa môžu lúhovať pomocou čajového sitka, ale použiť môžete napríklad aj kávový filter. Čierny čaj môžete lúhovať 3 až 5 minút v závislosti od toho, aký silný nálev chcete pripraviť.
- Kvalita vody: Kvalita vody má vplyv na chuť čaju. Použite pokiaľ možno vodu mäkkú alebo filtrovanú. Chlórovanú vodu z centrálneho zdroja pitnej vody povarte, čo umožní chlóru vypariť sa, čím sa zníži prípadná chlórová chuť a vôňa vody.
Metódy lúhovania
- Lúhovanie za tepla: 5 g čajových lístkov dajte do kanvičky 500 ml, zalejte vodou s teplotou 95-100°C (hneď po zovretí) a nechajte lúhovať 5 minút. Potom nechajte čaj vychladnúť na teplotu pod 40°C.
- Lúhovanie za studena (príprava deň vopred): 5g čaju dajte do kanvičky 500 ml, zalejte odstátou vodou izbovej teploty a čajové lístky nechajte lúhovať voľne vo vode bez sitka a uložte cez noc v chladničke.
Sypaný čaj ako darček a ponuka na trhu
Kvalitné sypané čaje v dóze alebo škatuľke potešia aj skutočných čajových gurmánov. Nájdete v nich pravé čajové lístky, ktoré vyrástli na plantážach v najrôznejších kútoch sveta. Darčekové sypané čaje vám zaručene pomôžu staviť na istotu. Kvalitný sypaný čaj zožne úspech ako darček na Vianoce, narodeniny, Deň matiek alebo len ako úprimné poďakovanie. Okrem toho, že svojich blízkych potešíte voňavým darčekom, ktorý ich navyše zahreje, darujete im aj kúsok zdravia.
Sypané čaje v ponuke môžete vychutnať kedykoľvek - postavia vás na nohy, keď vám zrovna nie je do tanca, spríjemnia chvíle s rodinou a priateľmi, potešia vaše chuťové poháriky. Vyrazte na cestu za pravým čiernym čajom! Nezabudnite ochutnať cejlónske čierne čaje a rozhodne stojí za vyskúšanie aj typické indické čierne čaje. Alebo doma máte nevyužitú porcelánovú čajovú sadu a radi by ste pozvali svojich priateľov na čaj o piatej? Na takúto príležitosť sa skvele hodí anglický čierny čaj. Čierne čaje sú stvorené na rôzne experimenty a v ponuke preto nájdete hneď niekoľko rôznych kombinácií. Odporúčame určite vyskúšať napríklad porciovaný čierny čaj s citrónom alebo čučoriedkami. Výbornú chuť mu však dodávajú aj rôzne druhy korenia alebo byliniek.
Na českom a slovenskom trhu je široká ponuka sypaných čiernych čajov. Nájdete napríklad tieto:
- Degustačná sada Čierny čaj: Balenie s vybranými čiernymi sypanými čajmi. Testovací balíček obsahuje sypané čaje Pu-Erh, Yunnan Gold Bud Tips, Ceylon BOP-1, Darjeeling Himalayan FTGFOP1-second Flush, Assam Gentleman FTGFOP, Golden Monkey - Jin Hou, Keemun Gong Fu, Nepal Maharaja Hill, Black Beauty "Čierna kráska", Assam Lapsang Souchong.
- Tanay Ceylon čierny čaj 1000 g: Lahodný sypaný čierny čaj, ktorý pochádza z malebných plantáží na Srí Lanke, známych pre svoju ideálnu kombináciu nadmorskej výšky, klimatických podmienok.
- Twinings Lady grey sypaný čaj 100 g: Jemná a elegantná variácia klasického Earl Grey.
- Ahmad Tea Ceylon Pure čierny čaj 500 g: Vysoko kvalitný sypaný čaj pochádzajúci zo Srí Lanky z najlepších vysokohorských odrôd s bohatou chuťou.
- David Rio Tiger Spice Chai 398 g: Lahodný čaj pre každú príležitosť. Tradičný indický nápoj, vďaka ktorému si môžete nevšednú chuť i vôňu delikátnej zmesi drveného čierneho čaju.
- Twinings Earl Grey 100 g: Ikonická zmes čierneho čaju s jemným citrusovým arómou bergamotu.
- Twinings Ceylon Orange Pekoe 100 g: Čaje Twinings pochádzajú z najlepších svetových plantáží a sú sklízené tradičným spôsobom.
- Imago Chai Latte Royal Chai 250 g: Objavte kúzlo pravého Chai Latte s touto ručne vyrábanou zmesou od Royal Chai.
- Sir Winston čaj černý Darjeeling 20 ks: Považovaný za „šampaňské mezi čaji“ a každý šálek tohto výnimočného čaje vás prenesie priamo do zelených svahov indických.
- Alwazah Tea černý čaj 400 g: Prémiový černý čaj pôvodom ze Srí Lanky, klasifikovaný ako FBOP1 („Flowery Broken Orange Pekoe 1“).
tags: #cierny #caj #sypany #v #ceskej #republike