Zápcha je bežný tráviaci problém, ktorý môže narušiť každodenný život. Zápcha je definovaná ako tri alebo menej stolíc za týždeň, pričom stolica môže byť tvrdá, suchá a niekedy bolestivá. Takmer každý už mal niekedy zápchu. Zvyčajne netrvá dlho a nie je to nič vážne. Ak máte problémy, keď idete na toaletu, skúste sa doma obrátiť na prírodné prostriedky. Jedným z často diskutovaných nápojov v súvislosti s tráviacimi ťažkosťami je čierny čaj. Aké sú teda účinky čierneho čaju na zápchu a ako ho správne používať?
Čo je čierny čaj?
Čierny čaj je jedným z najobľúbenejších nápojov na svete. Čierny čaj sa pripravuje z lístkov čajovníka Camellia sinensis a často sa mieša s inými rastlinami, ktoré mu dodávajú chuť a arómu. Čierny aj zelený čaj pochádzajú z rastliny Camellia sinensis. Rozdiel medzi čiernym, zeleným a bielym čajom je spôsob, akým sa spracúvajú. Kvalitný čierny čaj má výraznú chuť, a to vďaka dlhšiemu procesu oxidácie, ktorá má za následok jemnú horkosť a kyslosť čaju. Počas procesu spracovania sa čierny čaj fermentuje a oxiduje. Lístky najprv zavädnú, potom sa fermentujú a nakoniec sa sušia. Zelený čaj je neoxidovaný, čo znamená, že po zbere sa lístky rýchlo zahrejú, aby sa zastavila oxidácia. Čierny čaj je, naopak, plne oxidovaný.
V súčasnosti existuje približne 3 000 druhov čajovníkov. Sypaný čierny čaj obsahuje veľké kusy listov alebo celé čajové lístky, ktoré si zachovávajú silnejšiu arómu, a preto sú kvalitnejšie. Príprava čierneho čaju z vrecúšok je jednoduchá a pohodlná možnosť. Čajové lístky sú vo vrecúškach rozdelené na malé kúsky, takže z nich o niečo skôr vyprchá aróma. Čaj Pu-erh je v Číne známy a obľúbený od nepamäti. Najväčšími producentmi čierneho čaju sú India, Srí Lanka a Čína. Dnes môžete okrem čínskeho čaju ochutnať aj rôzne iné druhy čierneho čaju - cejlónsky čaj zo Srí Lanky, Darjeeling z Indie alebo dokonca čierny čaj pestovaný v Rwande. Dobrou voľbou je aj Earl Grey, ktorý je ochutený bergamotom a je obľúbený najmä u Angličanov.
Čierny čaj, zelený čaj a káva sa líšia obsahom kofeínu, čo ovplyvňuje ich stimulačné účinky.
| Nápoj | Obsah kofeínu (približne na 250 ml/šálku) |
|---|---|
| Káva | 96 mg |
| Čierny čaj | 30-50 mg (podľa iných zdrojov až 47 mg) |
| Zelený čaj | 28 mg |
| Biely čaj | 14-61 mg (v rozmedzí všetkých čajov) |
Vplyv čierneho čaju na zápchu
Názory na vplyv čierneho čaju na zápchu sa rôznia. Niektorí odborníci tvrdia, že čierny čaj môže zápchu zhoršiť, zatiaľ čo iní vidia v jeho konzumácii potenciálne benefity.
Negatívne účinky čierneho čaju
- Čierny čaj obsahuje triesloviny, ktoré môžu viazať stolicu dohromady a tým komplikovať vyprázdňovanie.
- Okrem toho, teín (kofeín) obsiahnutý v čiernom čaji má laxatívny účinok, ktorý pri nadmernej konzumácii môže hnačku ešte zhoršiť.
- Preto sa pri zápche odporúča konzumáciu čierneho čaju obmedziť alebo sa mu úplne vyhnúť.
Pozitívne účinky čierneho čaju
- Čaj obsahujúci kofeín vám môže tiež pomôcť ísť na toaletu, podobne ako ranná káva.
- Kofeín pôsobí ako stimulant črevných kontrakcií alebo motility.
- Čierny, zelený čaj a káva prirodzene obsahujú kofeín, tráviaci stimulant, ktorý urýchľuje pohyby čriev.
- Teplý nápoj, ako je čierny čaj, môže stimulovať tráviaci systém a pomôcť zmierniť príznaky zápchy.
- Jednou z výhod, ktorú môže mať čaj oproti džúsu, je to, že je teplý: začiatok dňa s teplým nápojom môže pomôcť rozhýbať črevá.
- Pitie teplých tekutín je vynikajúci spôsob, ako dostať do tela viac vody a zostať hydratovaný.
Ako správne piť čierny čaj pri zápche
Ak sa rozhodnete piť čierny čaj pri zápche, je dôležité dodržiavať niekoľko zásad:
- Obmedzte množstvo: Pite čierny čaj s mierou, aby ste predišli zhoršeniu zápchy. Odporúča sa konzumovať maximálne 5 šálok denne.
- Sledujte reakciu tela: Ak spozorujete, že čierny čaj vám spôsobuje ťažkosti, prestaňte ho piť.
- Uprednostnite iné čaje: Zvážte konzumáciu iných čajov, ktoré majú preukázateľne pozitívny vplyv na trávenie, ako napríklad harmančekový, mätový, alebo zázvorový čaj.
- Pretože je čierny čaj silno kofeínový, budete musieť sledovať jeho príjem.
- Ale pozor, kofeín môže mať negatívne vedľajšie účinky u ľudí, ktorí sú naň citliví.
Ďalšie benefity čierneho čaju pre zdravie
Čierny čaj má priaznivé účinky na zdravie a dokáže povzbudiť. Má vďaka svojmu zloženiu množstvo priaznivých účinkov na naše zdravie.
Srdce a cievy
Čierny čaj sa spája s viacerými prínosmi pre zdravie srdca. Kombinácia antioxidantov a flavonoidov prospieva nášmu srdcu a môže pomôcť znížiť riziko srdcových ochorení vrátane vysokého krvného tlaku a cholesterolu. Výsledky jednej rozsiahlej štúdie dokonca naznačujú, že pravidelné pitie čierneho čaju môže znížiť riziko srdcových ochorení až o 8 %. Vysoký krvný tlak môže byť príčinou mnohých zdravotných problémov od srdcových ochorení až po zlyhanie obličiek alebo mŕtvicu. Zvýšená hladina cholesterolu predstavuje vyššie riziko srdcových ochorení. Cholesterol sa hromadí v tepnách, kde sa tvoria usadeniny. Tie môžu viesť k zlyhaniu srdca alebo mozgovej príhode. Vysoké množstvá katechínov a polyfenolov, teaflavínov a derivátov kyseliny gallovej prítomných v čiernom čaji pomáhajú opraviť dysfunkcie koronárnych artérií. Tiež zvrátia abnormálne fungovanie krvných ciev, čo môže viesť k mozgovým príhodám, ateroskleróze a iným kardiovaskulárnym ochoreniam. Preto každý, kto pije čierny čaj, má znížené riziko ochorení srdca.
Podpora trávenia a črevnej mikroflóry
Čierny čaj pomáha pri črevných problémoch, ako sú hnačka či nadúvanie, a zároveň upokojuje trávenie. Polyfenoly obsiahnuté v čiernom čaji podporujú množenie prospešných baktérií v črevách, a tým prispievajú k správnemu fungovaniu imunitného systému. Črevá sú domovom obrovského množstva baktérií. Vedci zistili, že čierny čaj môže ovplyvniť množenie "dobrých" baktérií, ktoré pomáhajú udržiavať črevnú mikroflóru v rovnováhe a naopak znižuje počet tých škodlivých. Čierny čaj je bohatý na triesloviny a iné chemikálie, ktoré majú pozitívny a relaxačný účinok na tráviaci systém. Táto protizápalová kvalita čaju je tiež užitočná pri liečbe zažívacích porúch. Chemické zlúčeniny prítomné v tejto odrode čaju tiež bojujú proti žalúdočným vredom. Čierny čaj má liečivý účinok na črevné poruchy v dôsledku prítomnosti tanínov.
Energia a koncentrácia
Čierny čaj obsahuje prírodné stimulanty, ako je napríklad kofeín. Ten zvyšuje koncentráciu a bdelosť a zároveň dodáva viac energie. Okrem kofeínu nájdete v čiernom čaji aj látku L-teanín, ktorá zvyšuje aktivitu v mozgu. Pitie čierneho čaju nielen znižuje produkciu stresového hormónu, kortizolu, ale ho aj normalizuje. Tiež aminokyselina L-teanín, nájdená v tomto čaji, zmierňuje stres a podporuje relaxáciu. Kofeín, prítomný v čiernom čaji, je psychostimulant, ktorý sa široko používa na zvýšenie bdelosti, zlepšenie výkonu a taktiež zvyšuje prietok krvi do mozgu a stimuluje metabolizmus, čím vám poskytuje vysokú dávku energie.
Imunita a antivírusové účinky
Vďaka obsahu vitamínov, antioxidantov a katechínov má čierny čaj antivírusové účinky a účinky na posilnenie imunity. Tieto látky môžu pomôcť v boji proti vírusom a baktériám, ktorým ste vystavení najmä počas chrípkového obdobia. Počas prechladnutia nám pochopiteľne nie je zrovna do skoku a jediné, po čom túžime, je úľava. Dajte si šálku horúceho čaju! Isté je, že obsahuje katechíny, ktoré majú antivírusové vlastnosti a podľa niektorých štúdií môžu pomôcť predchádzať rôznym vírusovým ochoreniam, napríklad chrípke. Čajové polyfenoly sú známe svojou antibakteriálnou aktivitou. Čierny čaj znižuje riziko infekcie Helicobacter pylori.
Cukrovka a hladina cukru v krvi
Pre tých, ktorí bojujú s cukrovkou a vysokou hladinou cukru v krvi, môže byť čierny čaj užitočným nápojom. Niektoré štúdie naznačujú, že konzumácia čierneho čaju pomáha znížiť hladinu cukru v krvi a zlepšiť citlivosť na inzulín. Tento účinok môže byť zvlášť prospešný pre ľudí s cukrovkou 2. typu. Hlavnými bioaktívnymi zlúčeninami v čiernom čaji sú polyfenoly, ktoré znižujú glykemický index. Dlhodobý príjem čaju je spojený so zníženou hladinou glukózy v krvi nalačno a nižšou mierou diabetu II. typu.
Zdravie ústnej dutiny
Čierny čaj obsahuje polyfenoly, ktoré majú antibakteriálne a protizápalové vlastnosti. Tieto vlastnosti pomáhajú v boji proti zápalu ďasien a zubnému kazu. Čierny čaj tiež znižuje produkciu kyseliny, ktorá narúša zubnú sklovinu a má tendenciu spôsobovať zubný kaz.
Bolesť hlavy
Pre niektorých ľudí môže byť čierny čaj účinným prostriedkom proti bolesti hlavy. Kofeín, ktorý obsahuje, pomáha zmierniť napätie a migrénu.
Pokožka a vlasy
Čierny čaj je bohatý na antioxidanty, protistarnúce a protizápalové vlastnosti, ktoré zlepšujú zdravie a vzhľad pokožky. Opláchnutie tváre čajom pridáva vlhkosť a lesk tvári a je účinným prostriedkom na suchú pokožku. Jeho prirodzená sťahujúca vlastnosť napína pokožku a dodáva jej tónovaný vzhľad. Čaj môže tiež zosvetliť pigmentové škvrny a má bieliaci účinok na pokožku. Kofeín, prítomný v tomto čaji, blokuje DHT, hormón, ktorý je zodpovedný za vypadávanie vlasov. Pitie čaju pomáha podporiť rast a spomaliť vypadávanie vlasov. Oplachovanie čiernym čajom je vynikajúce na zjemnenie vlasov a zvýšenie ich lesku a farby.
Ako správne pripraviť čierny čaj
Ak chcete správne pripraviť čierny čaj, zalejte čajové lístky vodou, ktorá má teplotu 95 - 100 °C. Na jednu 2,5 dcl šálku dáme 1 čajovú lyžičku sypaného čaju. Následne lúhujeme 2-3 minúty a hneď po precedení podávame. Čaj pripravený týmto spôsobom povzbudzuje činnosť mozgu, nezaťažuje srdce a krvný obeh. Ak čaj lúhujeme 5 minúť (dlhšie sa neodporúča, pretože čaj horkne a tmavne), uvoľnia sa triesloviny, ktoré povzbudzujúci účinok kofeínu tlmia a zároveň upokojujú črevá, žalúdok a podporujú činnosť tráviacich orgánov. Ak si chcete pripraviť správny životabudič alebo čaj na trávenie, môžete ho lúhovať pokojne až 4 minúty. Pitie čierneho čaju má mnoho pozitívnych účinkov, ale aj tu platí, že všetkého veľa škodí. Odporúča sa konzumovať maximálne 5 šálok denne. Čierny čaj môžete piť samotný alebo podľa chuti pridať trochu medu, citróna alebo mlieka. Med a citrón môžu čaju dodať ďalšiu chuť, jemnú sladkosť alebo osviežujúcu kyslosť. Čierny čaj je ideálne piť ráno a počas dopoludnia, keď vám vďaka obsahu kofeínu dodá energiu. Čierny čaj je silný nápoj, ktorý by niektorí ľudia, ako napríklad tehotné a dojčiace ženy, mali piť v obmedzenom množstve.
Alternatívy a podporné opatrenia pri zápche
Ľudia po celé storočia užívali bylinkové čaje na zmiernenie zažívacích problémov. Niektoré čaje môžu stimulovať tráviaci systém a pomôcť zmierniť zápchu. Okrem pitia čaju existuje mnoho ďalších spôsobov, ako sa zbaviť zápchy:
Strava a hydratácia
- Ako prvý prostriedok, ktorým si môžete pri zápche pomôcť je konzumovať viac ovocia a zeleniny. Všetko s vysokým obsahom vlákniny ju pomáha zmierniť.
- Konzumujte potraviny bohaté na vlákninu, ako sú zelenina, ovocie, strukoviny, celozrnné obilniny a orechy. Vláknina zväčšuje objem natrávenej potravy a urýchľuje jej priechod črevom.
- Pite dostatok tekutín, najlepšie čistú vodu. Nedostatočná hydratácia môže spôsobiť tvrdú stolicu a sťažiť vyprázdňovanie. Odporúča sa vypiť aspoň 2,5 - 3 litre tekutín denne.
- Zostaňte hydratovaní! Hydratácia je nevyhnutná pre zdravie čriev a celkové fungovanie tela.
Fyzická aktivita a redukcia stresu
- Mali by ste sa tiež snažiť mať dostatok pohybu a nájsť si čas na vyprázdnenie, keď to potrebujete.
- Zvýšte aktivitu! Fyzická aktivita stimuluje tráviaci systém a pomáha udržiavať pravidelný pohyb čriev.
- Pohyb a cvičenie: Pravidelný pohyb stimuluje pohyb čriev a pomáha predchádzať zápche.
- Stres môže v tomto stave hrať ďalšiu úlohu. Znižujte stres! Techniky ako jóga, dychové cvičenia alebo meditácia môžu pomôcť ľuďom trpiacim zápchou spojenou so stresom.
Iné čaje a domáce recepty
Popíjaním nasledujúcich druhov čajov si uľavíte:
- Rebarborový čaj: Možno je to nečakané, ale letný rebarborový čaj vašej babičky môže pomôcť zmierniť zápchu. Rebarborový čaj si môžete pripraviť sami doma alebo ho nájsť v balených čajových vrecúškach. Čerstvá rebarbora má totiž laxatívne vlastnosti. Rebarbora je považovaná za stimulačné preháňadlo a môže tiež zmierniť gastrointestinálne dysfunkcie.
- Čaj z aloe vera: Podľa Memorial Sloan Kettering Cancer Center môže niektorým ľuďom pri zápche pomôcť šťava z aloe vera. Tieto účinky možno aplikovať aj na čaj. Niektorí ľudia zistili, že šťava z aloe vera im pomáha pri úľave od zápchy. Aloe, ktoré je obsiahnuté v mnohých čajoch, má tiež stimulačné laxatívne účinky.
- Senna: Senna (Sennae folium) je obľúbené bylinné preháňadlo, ktoré je vo všeobecnosti bezpečné a dobre znášané. Je široko dostupná v čajoch, najmä v tých, ktoré sa predávajú ako pomoc pri zápche. Senna je jednou z najznámejších a najčastejšie používaných preháňadiel. Táto rastlina obsahuje zlúčeniny nazývané glykozidy, ktoré stimulujú tráviaci systém. Mnoho tabletiek na preháňanie obsahuje koncentrácie tejto rastliny. Vo všeobecnosti senna zvyčajne spôsobuje stolicu počas 6 až 12 hodín, takže ju môžete užívať večer, aby ste podporili vyprázdnenie nasledujúce ráno. Nepoužívajte sennu dlhšie ako jeden týždeň bez toho, aby ste sa najprv poradili so svojím lekárom.
- Cascara: Cascara sa zvyčajne získava zo sušenej, vyzretej kôry Rhamnus purshiana, druhu stromu alebo kríka rešetliaka, ktorý pochádza zo Severnej Ameriky. Rovnako ako senna môže pri nadmernom užívaní spôsobiť poškodenie pečene a mala by sa používať menej ako jeden týždeň.
- Ovocné čaje: Aj niektoré čaje ochutené ovocím môžu pomôcť zmierniť zápchu, hoci je potrebný ďalší výskum. Kôstkové ovocie, ako sú broskyne, čerešne, slivky a sušené slivky, obsahuje cukor nazývaný sorbitol, ktorý sa zle vstrebáva a môže vyvolať vylučovanie tekutín do čriev. Nie je úplne jasné, ako sa tento účinok prenáša do čajov, ale niektoré čaje sú týmito druhmi ovocia ochutené.
- Mätový čaj: Je obľúbeným prírodným liekom na tráviace ťažkosti. Upokojujúci extrakt z mentolu môže pomôcť uvoľniť žalúdočné ťažkosti. Prospieva ľuďom trpiacim zápchou alebo žalúdočnou nevoľnosťou.
- Ďumbierový čaj: Keď zápcha pochádza zo zlého trávenia, môže pomôcť koreň zázvoru. Mnoho ľudí používa zázvorový čaj na upokojenie podráždenia tráviaceho systému a zlepšenie trávenia. Ďumbierový čaj môže pomôcť tráveniu po ťažkom jedle.
- Púpavový čaj: Pomáha zmierňovať príznaky zažívacích ťažkostí, ako je nadúvanie alebo občasná zápcha. Púpava môže stimulovať pečeň k produkcii žlče, čo priamo pomáha zmierňovať zápchu. Čaj z púpavy môže tiež pôsobiť ako diuretikum v tele a pridávať viac vody do tráviaceho systému.
- Čaj z koreňa sladkého drievka: Je obľúbeným tonikom pri tráviacich problémoch. Koreň sladkého drievka má protizápalový účinok a môže pomôcť pri trávení. Tento čaj môže upokojiť tráviaci systém a podporiť pohyb čriev.
- Harmančekový čaj: Je známy pre svoje upokojujúce účinky na organizmus. Šálka harmančekového čaju môže upokojiť črevné svaly a urýchliť peristaltický pohyb.
- Petržlen: Je rastlina, ktorá môže pomôcť pri liečbe porúch trávenia.
Medzi ďalšie domáce recepty patria:
- Probiotiká a fermentované potraviny: Konzumujte probiotiká, ktoré sú "dobré" baktérie potrebné pre správne trávenie. Probiotiká sa nachádzajú v kyslomliečnych výrobkoch, kyslej kapuste a kimchi.
- Sušené slivky: Sú známe svojimi preháňacími účinkami.
- Chia a ľanové semienka: Po namočení vytvárajú gél, ktorý zmäkčuje stolicu.
- Olivový olej: Môže zjemniť výstelku čriev a uľahčiť pohyb stolice.
- Masáž brucha: Jemná masáž brucha v smere hodinových ručičiek môže stimulovať črevá.
- Každé ráno skúste piť teplú vodu na prázdny žalúdok.
Preháňadlá by ste mali používať iba vtedy, ak vám to navrhne váš lekár. Vyhýbajte sa preháňadlám, ktoré dráždia črevo, telo by si na ne mohlo zvyknúť a je to potom tak trocha začarovaný kruh.
Kedy navštíviť lekára
A ak sa vaše črevné návyky zmenia, poraďte sa so svojím lekárom. Ak zápcha pretrváva dlhšie ako niekoľko dní, alebo ak sa k nej pridružia ďalšie príznaky, ako sú bolesti brucha, horúčka alebo krv v stolici, je dôležité navštíviť lekára. Lekára radšej navštívte v nasledujúcich prípadoch:
- Pretrvávajúce ťažkosti, ktoré neustupujú ani po niekoľkých dňoch alebo sa pravidelne vracajú.
- Silné bolesti žalúdka alebo brucha, ktoré sú intenzívne alebo sa vracajú.
- Neustupujúca nevoľnosť, vracanie alebo hnačka, najmä, ak ich sprevádza horúčka a hroziaca dehydratácia.
- Krvácanie z konečníka alebo pri vracaní.
- Stolica má červenú až čiernu farbu, ak sa v nej nachádza krv.
- Členovia domácnosti trpia rovnakými alebo veľmi podobnými príznakmi.
- Strata chuti do jedla a neprimerané chudnutie.
- Podozrenie na otravu jedlom.
- Opuch alebo hrča v bruchu.
tags: #cierny #caj #ucinky #a #zapcha