Hľadáte recept na neodolateľné a pritom jednoduché čokoládové muffiny? Práve ste ho našli! Sladké buchtičky do ruky sú poslednou dobou veľmi populárne, najmä pre svoju jednoduchú prípravu a praktické servírovanie. Tieto jednoduché čokoládové muffiny sú ideálne na rýchle maškrtenie, detskú oslavu alebo len tak k popoludňajšej káve.
S týmto receptom zvládnu ich prípravu aj začiatočníci. Stačí zmiešať pár surovín, upiecť a voňavé muffiny sú na svete. Vďaka tomuto receptu si môžete vychutnať domáce pečivo bez zbytočných komplikácií. Tieto muffiny sú krásne nadýchané a plné kúskov čokolády. Sú perfektné na raňajky, ako desiata alebo aj ako dezert. Sú výborné!
Ingrediencie
- 120 g masla
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 120 g cukru
- 2 vajcia
- 180 g hladkej múky (preosiata)
- 1/2 balenia prášku do pečiva
- 30 g kakaa (voliteľné, pre kakaové muffiny)
- 120 ml mlieka
- Čokoláda na polevu
- Dekorácie podľa chuti
Postup prípravy
- V miske zmiešajte maslo s vanilkovým extraktom a cukrom. Šľahajte do peny.
- Po jednom pridajte vajcia a zakaždým dobre zašľahajte.
- Postupne pridávajte preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom. Ak nechceme muffiny kakaové, kakao vynecháme.
- Nakoniec prilejte mlieko a jemne premiešajte, kým nevznikne hladké cesto.
- Cesto nalejte do formičiek na muffiny, naplňte ich približne do 3/4 objemu.
- Formu vložte do rúry a pečte zhruba 10 až 15 minút. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C, kým nie sú muffiny upečené (skontrolujte špajľou).
- Po upečení nechajte muffiny vychladnúť. Nechajte vychladnúť 5 minút, než ich prenesiete na mriežku.
- Polejte ich roztopenou čokoládou a ozdobte podľa chuti.
Čokoládové muffiny | Miery na 6 muffinov | Recept na muffiny
Tipy a triky pre dokonalé muffiny
- Ako ich urobiť chrumkavejšie: Pridajte vlašské orechy alebo pekanové orechy.
- Sladko-slaný twist: Posypte štipkou morskej soli.
- Extra pôžitok: Po vychladnutí ich prelejte roztopenou čokoládou.
Skladovanie
Uchovávajte ich v uzavretej nádobe pri izbovej teplote až 3 dni. (Aj keď, buďme úprimní, tak dlho nevydržia!)
Muffiny je možné pripraviť aj priamo vo forme bez košíčkov, ale jednotlivé dôlky vo forme je potrebné vymazať tukom a vysypať hrubou múkou.
tags: #cokoladove #muffiny #rozpustimebcokoladu