Zdravý koláč s čokoládou a ovocím je sen každého maškrtníka. Šťavnatý perník plný čokolády poteší aj tých, ktorí si dávajú pozor na líniu. V recepte je totiž znížené množstvo cukru, vysoko kvalitná až 75% čokoláda a celozrnná múka.
Prečo pridať hrušku do perníka?
Hrušku v recepte môžete zameniť aj jabĺčkom, alebo cuketou, dokonca funguje aj s tekvicou. Vedeli ste, že hrušky patria k ovocným druhom s najvyšším obsahom vlákniny. Stredne veľká hruška obsahuje asi 6 gramov balastných látok. Pripomeňme, že denne by sme ich mali prijať 25 až 30 gramov. Takže dennou konzumáciou jednej hrušky významne prispievame k tomuto cieľu.
Hrušky sa často porovnávajú s jablkami. Čo sa týka kalorickej bilancie, jablká vychádzajú lepšie, pretože stredne veľké jablko obsahuje cca. 68 kalórií, kým taká hruška cca. 73 kalórií. Hrušky však bodujú, čo sa týka obsahu minerálnych látok. Sú totiž preukázateľne bohaté aj na draslík a vápnik. Tak pridajte si aj vy hrušky do svojho koláča a jednu si kľudne doprajte, veď má iba 73kcal!
Ako pripraviť strukoviny pre lepšie trávenie
Jednoduchosť prípravy čokoládového perníka
Voňavé, jednoduché a mimoriadne chutné. Presne také sú perníkové koláče, ktoré pripravíte z mála surovín a za krátky čas. Ak vyskúšate tento čokoládový perník upiecť raz, určite sa ho už nevzdáte. Je šťavnatý, jednoduchý na prípravu a variabilný v použití surovín. Ak máte nazvyš oriešky, sušené ovocie, alebo horkú čokoládu, skvelo ho obohatíte.
Na potretie odporúčam dobrý domáci džem, mne sa hodil marhuľový, ale aj ríbezľový či višňový by mohol byť v perníku veľmi chutný. Rúru zapneme na 180 st. C. Vyberieme z rúry, necháme 5 minút vychladnúť a ešte teplý potrieme džemom. Nad parou roztopíme čokoládu, pridáme 2 lyžice oleja a polejeme perník.
Rozmanitosť perníkových koláčov
Vyberte si z našej sladkej zbierky skvelých perníkových koláčov:
- Perníkový koláč: vláčne cesto a bohatá čokoládová poleva. Voňavý, rýchly a super jednoduchý koláč.
- Božské perníkové rezy s karamelovým krémom a slivkovým lekvárom: krehké kakaové cesto dopĺňa jemný karamelový krém a vôňa škorice. Spojenie škoricového korpusu, slivkového lekváru a karamelového krému si získa...
- Čokoládový perník so slivkovým lekvárom a čokoládou: kto má rád čokoládu, príde si na svoje. Tradičný voňavý perník je vždy dobrou voľbou. Krásne mäkký aj na druhý deň. Nenáročný na prípravu.
- Jablkovo - čučoriedkový perník: jednoduchá príprava, výsledok úžasný.
- Cuketový koláč (perník): cuketa je úžasná surovina, ktorá sa hodí na prípravu slaných aj sladkých jedál a koláče z nej sú famózne. Cuketa im dodá extra šťavnatosť. Najlepší cuketový koláč (perník), po ktorom sa len tak zapráši. Je vynikajúci.
- Čokoládový perník: nadýchaný, vláčny a mimoriadne chutný. Krásne vláčny a zároveň krehký.
- Jablkovo-mrkvový perník: kombinácia, ktorá prekvapí.
tags: #cokoladovy #kolac #pernik