Hľadáte rýchlu, chutnú a zdravú alternatívu pre vaše raňajky, desiatu či ľahkú večeru? Vegánska cviklová nátierka je ideálnym riešením! Cvikla je lacná, dostupná celý rok a plná antioxidantov, vitamínov a minerálov. Vďaka svojej prekrásnej farbe a výnimočnej chuti, ak sa správne pripraví, poteší aj tých najväčších gurmánov.
Vegánske pomazánky od značky Seneb, rovnako ako táto cviklová, sú také dobré, že vyhrávajú gurmánske súťaže a píše sa o nich v novinách a magazínoch. Základ tvoria čisté poctivé suroviny bez lepku, konzervantov, sóje a aditív. Firma Seneb stavia na originálnych kombináciách, ktoré potešia všetky maškrtné jazýčky.
Táto jednoduchá cviklová nátierka je nielen rýchlou a chutnou voľbou, ale aj skvelým spôsobom, ako do svojho jedálnička zaradiť viac zdravých potravín. Ak hľadáte niečo, čo je nielen chutné, ale aj výživné, potom je táto nátierka tou pravou voľbou pre vás. Poďte ju vyskúšať, určite vás nesklame.
Prečo je cvikla taká zdravá?
Cvikla je jednou z tých potravín, ktoré sú nielen chutné, ale aj mimoriadne zdravé. Je nízkokalorická, čo z nej robí ideálnu potravinu pre tých, ktorí sa snažia udržať si fit postavu. Pravidelná konzumácia cvikly môže pomôcť znižovať krvný tlak a zlepšiť fyzickú výkonnosť, čo je výhodou pre športovcov a aktívne žijúcich ľudí.
Cvikla je plná antioxidantov a má množstvo pozitívnych účinkov na zdravie.
Recept na Vegánsku Cviklovú Nátierku s Vlašskými Orechmi
Čo poviete na túto ružovú farbu? Nevyzerá lákavo? Určite vás napadlo, že hlavnou ingredienciou tejto nátierky je cvikla, a okrem nej nátierka obsahuje vlašské orechy, cesnak, olivový olej, citrónovú šťavu atď. Nátierku som pôvodne chcela pripraviť buď s uvareným cícerom - ale to by bol potom skôr hummus, a tiež som sa zahrávala s myšlienkou použiť namiesto vlašských orechov - slnečnicové semiačka, obe možnosti by boli skvelou voľbou! To, že nátierka je super zdravá ani písať nemusím, je skvele dochutená a myslím, že by chutila aj tým, ktorí cviklu nemusia.
Ingrediencie:
- 1 veľká uvarená cvikla
- 25 g vlašských orechov
- 1/2 ČL bio olivového oleja
- 1 ČL agáve sirupu
- 1 strúčik cesnaku
- 1-2 ČL čerstvej citrónovej šťavy
- Morská soľ podľa chuti
Postup:
- Cviklu uvaríme, pokiaľ zmäkne, ošúpeme, nakrájame na malé kocky a vložíme do vysokootáčkového mixéra.
- Tiež pridáme vlašské orechy, strúčik cesnaku, olivový olej, citrónovú šťavu, agáve sirup, štipku soli a rozmixujeme na hladkú kašu.
- Nátierku ochutnáme, ak je potrebné, dochuťte ju viac citrónovou šťavou alebo soľou.
Podávame ju s celozrnným pečivom, s avokádom, granátovým jablkom, žeruchou alebo inou obľúbenou zeleninou. Skladujeme v sklenenej dóze v chladničke maximálne 3 dni.
Repa 101 - Všetko, čo potrebujete vedieť
Ďalší recept na cviklovú nátierku (s mliečnym produktom):
Ďalším tipom, ako zaradiť zeleninu do jedálnička, je ju skombinovať do nátierky. Táto cviklová je len z pár ingrediencií a plná chutí. Tak ju poď vyskúšať!
Ingrediencie:
- Neočistená cvikla
- Žervé alebo iný mäkký syr
- Lyžica olivového oleja
- Medu
- Poriadna štipka soli
- Štipka tymianu
Postup:
- Neočistenú cviklu uvaríme vo vode do mäkka a následne ju olúpeme.
- Do veľkej misky dáme uvarenú cviklu, pridáme žervé alebo iný mäkký syr, lyžicu olivového oleja, medu, poriadnu štipku soli a štipku tymianu.
- Ručným mixérom všetko rozmixujeme do hladkej konzistencie.
Nátierku môžete podávať na čerstvý chlieb alebo hrianku. Je výborná sama alebo s feta syrom.
Tip od Lulu: Do nátierky odporúčam použiť mäkký kozí syr, prípadne obľúbený syrokrém (napríklad cream cheese v nízkotučnej verzii). Pre urýchlenie prípravy odporúčam použiť vákuovo balenú cviklu. S čerstvo uvarenou však získate plnšiu cviklovú chuť.
Tipy pre prípravu chutných nátierok
Vyžeňte stereotyp každodennej prípravy raňajok, desiat do školy pre deti alebo si spestrite studené večere. Urobte si jednoduché nátierky plné farieb. U nás doma nátierky fičia.
- Ak sa vám pýta viac horčice, pridať soľ či korenie, urobte to.
- Nepoužívajte surovú cibuľu do nátierok, aby ste „nevoňali“ počas dňa. Sú chutné aj tak. Ak používate cibuľu, tak banánovú šalotku. Je taká podlhovastá, ružovo-bordovej farby. Jej chuť je sladšia, lepšie karamelizuje pri tepelnom spracovaní, je skôr pripravená na panvici a v surovom stave nemá tak výraznú vôňu po požití.
- Chuť dolaďujte namiesto majonézy či vegety mletou senovkou. Skvelá korenina, ktorá svojou chuťou dodá každému pokrmu šmrnc, ako „bujón“.
Ďalšie inšpirácie na vegánske pomazánky:
Značka Seneb ponúka aj iné vynikajúce vegánske nátierky, ktoré stoja za vyskúšanie:
- Cícerová pomazánka s kari a sezamom: Vnesie do vašej kuchyne nádych Indie. Cícer je výborný zdroj rastlinných bielkovín, vitamínov a minerálov.
- Cícerová pomazánka s medvedím cesnakom: Ideálna na opečené toasty či hrianky.
- Cícerová pomazánka s provensálskym korením: Dodá pokrmom nádych južného Francúzska.
- Fazuľová pomazánka s chilli, rajčinami a majoránkou: Jemne pikantná s chuťou pripomínajúcou mäsové pomazánky.
- Mrkvová pomazánka s rakytníkom a slnečnicovými semienkami: Rakytník obsahuje veľké množstvo vitamínu C, E a karoténu.
- Šošovicová pomazánka so slivkami: Bohatá a hustá textúra pripomínajúca klasické mäsové pomazánky.
- Tekvicová pomazánka Hokaido s petržlenom a jablkom: Vďaka jemnému jablku sa pomazánka bude doslova rozplývať na jazyku.
- Zelerová pomazánka s pomarančovou šťavou a mandľami: Lahodná chuť presvedčí aj všetkých odporcov zeleru.
Skladovanie:
Skladujte v suchom a tmavom prostredí. Chráňte pred mrazom a priamym slnečným žiarením. Skladujte v sklenenej dóze v chladničke max. 3 dni.
tags: #cviklova #natierka #vegan