S príchodom jesene nastáva aj sezóna tekvíc. Mnohí z nás sa už tešia na chutné jedlá či na to, ako si tekvicami vyzdobia svoju domácnosť. Nemusíte však zostať len pri varení a vyrezávaní svetlonosa. Jesenné dni si môžete spríjemniť aj inými aktivitami, v ktorých hrá tekvica hlavnú úlohu. Tekvice sú momentálne dostať na každom rohu, je totiž ich najväčšia sezóna. Stoja pár eur a keď ich patrične vyzdobíte, dodajú vášmu obydliu tú pravú jesennú či dokonca halloweensku atmosféru. Svojou farbou je tekvica priam predurčená na rôzne jesenné dekorácie. Do jesenných aranžmánov ju môžete použiť nie len v živej podobe. Môže vám byť skvelou inšpiráciou pre výrobu tekvicových dekorácií z iných materiálov.
Ozdobné tekvice všetkých veľkostí a tvarov sú bezpochyby symbolom jesene a najmä Halloweenu. Inšpirujte sa prekrásnymi kreatívnymi nápadmi, ktoré vnesú do záhrady i na terasu čarovnú atmosféru. Vyberte si zopár tekvíc a použite svoju fantáziu. Je ich plno a tak bez problémov spolu s vašou ratolesťou vyrobíte strašidelnú či veselú dekoráciu na blížiaci sa Halloween. Do záhrady, na balkón či pred dvere domu - umiestnite ju na viditeľné miesto, aby ste potešili aj okoloidúcich.
Kreatívne spôsoby dekorovania tekvíc
Nie všetky tekvice musia mať vyrezaný úsmev! Namiesto vyrezávania ich môžete vymaľovať, a vzniknú tak štýlové, farebné dekorácie - úplne bez neporiadku. Stačí trocha farby a fantázie a vzniknú originálne ozdoby, ktoré rozžiaria interiér aj exteriér. Ružové, bodkované, detské aj strašidelné - tekvice môžu mať akúkoľvek podobu. Inšpirujte sa nápadmi, ktoré nás zaujali.
Maľovanie a zdobenie tekvíc
Pri príprave tekvíc na Halloween je dobrým zvykom tekvicu vydlabať a následne vyrezať. To však chce dávku zručnosti s nožom či s iným ostrým predmetom. Tento spôsob spracovania tekvice je síce viac tradičný, no náročnejší a najmä nebezpečný pre deti. Ako teda tekvice ozdobiť bez použitia žiadneho ostrého predmetu? Odpoveďou je farba! Možno vám to doteraz nenapadlo, no farebné tekvice sú veľmi rôznorodé a vašej fantázii sú v tomto type dekorovania dvere otvorené dokorán. Spravte si tekvice podľa vlastného vkusu - veselé, strašidelné, umelecké a tak ďalej. Na tomto druhu dekorovania je navyše skvelé to, že nemusíte hľadať hodiny dokonalú symetrickú tekvicu, hodia sa naň totiž všetky druhy, či už guľaté, podlhovasté, malé aj veľké.
Odporúčam použiť farbu určenú na betón, alebo akrylovú farbu na rôzne povrchy. Farby môžete miešať, aby ste sa mohli vyhrať s tieňovaním. Oranžovú farbu dosiahnete zmiešaním žltej a červenej farby. Zelenú miešaním žltej a modrej farby.
Tipy na prípravu tekvíc na maľovanie:
- Vyberte si vhodné tekvice: Siahnite po zdravých, nepoškodených kusoch bez mäkkých miest či plesní.
- Odstráňte väčšie nečistoty: Z povrchu jemne zotrite prach alebo zvyšky zeminy.
- Opláchnite tekvice vodou: Očistite ich od nečistôt. Stonku však nemočte, pretože by voda mohla urýchliť hnitie.
- Dôkladne osušte: Po umytí ich utrite bavlnenou utierkou, aby nezostali vlhké.
- Môžete si pripraviť aj šablóny z papiera, ktoré vám uľahčia kreslenie.
Rôzne motívy na tekviciach:
- Nalepujte: Okrem toho, že môžete tekvice dekorovať použitím farby, môžete ich následne aj oblepiť. Čím? To je úplne jedno! Nalepte na ne kvety, rôzne tvary z papiera, cukríky...
- Z každého rožka troška: Ak máte k dispozícii takýto výstavný kus tekvice, na ktorom je vidno každý záhyb, pričom záhyby tekvicu opticky rozdeľujú, natíska sa vám možnosť vytvoriť niečo takéto.
- Čierna a biela: Nesmrteľnú kombináciu čiernej a bielej oživte pri dekorovaní tekvíc o luxusnú zlatú. Využite pásiky alebo moderný šachovnicový vzor a zlatou natrite tekvicovú stopku.
- Kvety: Ako docieliť romantickú tekvicu? Odpoveď sú kvety! Nakreslite si na ňu svoje obľúbené rastlinky, použite rôzne farby a dokonca nemusíte prefarbovať ani podklad. Farba tekvice v tomto prípade pôsobí sviežo, jesenne.
- Hviezdy, hviezdy, hviezdičky: Ďalším jednoduchým motívom na tekvici sú hviezdy. Okrem toho, že existuje množstvo hviezdičkových nálepiek, ktoré jednoducho prilepíte na vopred nafarbenú tekvicu natmavo, môžete poňať hviezdnu oblohu aj kreatívnejšie.
- Netopier či mesiac: Ak chcete dať tekvici troška strašidelnejší vzhľad, aby bola vhodná na halloweensky večer? Potom sú vhodnými vzormi netopier, tajomný mesiac či rôzne strašidlá.
- Ach, tie pavúky!: K Halloweenu rozhodne patria pavučiny a pavúky. Takto jednoducho môžete ozdobiť aj tekvicu. Natrite ju na bielo a čiernou farbou štetcom nakreslite jednoduchého pavúčika, niekoľko čiar, ktoré vytvoria pavučinu a je to!
- Klasika - Strašidlá: Strašidlá odjakživa k Halloweenu patrili a patriť k nemu budú navždy. A dokonca sú aj najvďačnejším motívom, ktorý prenesiete na svoju tekvicu aj vyrezávaním, aj kreslením.
- Čiary, bodky, vzory: Aj na tekvici sa môžu vyblázniť perfekcionisti. Milujete maľovanie čiar, bodiek a vytváranie rôznych tvarov na štýl antistresových omaľovánok? Vaším „plátnom" môže byť v tomto jesennom období práve tekvica. Farby ako zlatá, strieborná či medená v kombinácii s jednoduchým minimalistickým dizajnom pôsobia elegantne a sú skvelým doplnkom nielen do moderných interiérov, ale aj na slávnostný stôl.
Betónové tekvice do záhrady
Ak vám v záhrade žiadne nevyrástli, tak si ich môžete rýchlo a jednoducho vyrobiť z betónu. Stačí vám jedno vrecko betónu z ktorého vyrobíte množstvo tekvíc a ešte zvýši aj na ďalšie betónové výrobky do záhrady. Betónové tekvice - zaujímavé jesenné dekorácie pre dom a záhradu. Atraktívne betónové záhradné figúrky sa môžu stať skutočnou ozdobou vášho dvora!
Jednoduché betónové tekvice svojpomocne! Jednoduchá jesenná dekorácia svojpomocne. ĽAHKÉ - Hypertufa
Postup výroby betónových tekvíc:
- V pripravenej nádobe zmiešame betón s vodou. Na nádobku natiahneme silonku a naplníme ju betónovou hmotou.
- Silonku nadvihneme, aby sa všetka hmota dostala na spodok. Zároveň ju trochu postláčame aby odtiekla prebytočná voda.
- Odstrihneme špagát a tekvicu previažeme (špagát ťaháme popod stopku).
- Tekvičky necháme schnúť približne 24 hodín. Po tejto dobe opatrne odstrihneme a odstránime špagát.
- My sme silonku na tekvičke nechali zámerne, keďže sme chceli mať aj “stopku”. Ak sa vám nepáčia tekvičky s drsným povrchom tak môžete dať silonku dole. Tekvice budú hladké, ale bez stopky. Túto môžete nahradiť nalepením vyschnutej stopky zo skutočnej tekvice (alebo aj cukety).
- Vyschnuté tekvice môžete hneď použiť ako dekoráciu, alebo ich namaľujete pre realistický vzhľad.
Dekoratívna maľba betónových tekvíc im dodá extra lesk! Tekvice môžete maľovať akrylovými farbami a výber farieb je vlastne len na vás. Tradične majú tekvice oranžovú, žltú, zelenú alebo bielu farbu a sú často škvrnité. Môžete tiež experimentovať s viac jasnými a nezvyčajnými farbami - všetko závisí od vašej kreativity. Hotové betónové tekvice naaranžované nahrubo alebo jednotlivo sú skvelou záhradnou dekoráciou. Môžete ich umiestniť prakticky kdekoľvek. Naším návrhom je vytvoriť zaujímavú kompozíciu pri vchodových dverách do domu, ako aj betónové tekvice naaranžované do zaujímavej dekorácie na balkóne či terase. Betónové tekvičky v brezovom kúte sú čarovným aranžmánom a malé betónové tekvičky doplnené venčekom sa môžu stať ozdobou nielen záhradného, ale aj jedálenského stola.
Ďalšie kreatívne nápady na využitie tekvíc v dekorácii
Tekvica ako kreatívny symbol jesene. Ako vidíte, ozdobovanie tekvíc nemusí byť len o tradičnom vyrezávaní. Farby, nálepky, vzory či dokonca metalické odtiene dávajú tomuto jesennému symbolu úplne nový rozmer. Stačí trocha fantázie a obyčajná tekvica sa razom zmení na moderný doplnok, veselú dekoráciu pre deti alebo elegantný prvok vašej domácnosti. Jeseň je obdobím, ktoré priam volá po dekoratívnych zmenách v našich domovoch a záhradách. Teplé farby, prírodné materiály a útulné doplnky dokážu vytvoriť príjemnú atmosféru.
Využitie tekvíc v záhradnej dekorácii
Tekvice sú nielen chutnou pochúťkou, ale aj skvelým materiálom na tvorbu originálnych jesenných dekorácií. Môžete ich použiť rôznymi spôsobmi:
- Bosorka z tekvičiek: Budete potrebovať tri tekvice rozdielnej veľkosti, ktoré cez stred spojte pomocou bambusovej tyče. Priestor medzi nimi ozdobte zeleňou či farebnými plodmi a na koniec nezabudnite na čierny klobúk z papiera.
- Lietajúce svetlonosy: Ak sa vám zdajú stromy bez listov trochu ponuré, môžete ich spestriť vyrezávanými tekvičkami - svetlonosmi. Odporúčame však použiť menšie exempláre, aby sa konáre pod ťarchou tekvíc nepolámali. Pre bezpečnosť je vhodnejšie uprednostniť „večné“ svetielka na batérie, ktoré zaručia rovnaký efekt.
- Štýlový svietnik: Z okrasnej tekvičky vydlabte semienka, vložte navlhčenú aranžérsku hmotu, do stredu zapichnite sviecu a dozdobte sezónnymi pokladmi zo záhrady. Bezpečným variantom je použitie sviečok na baterky.
- V plechových črepníkoch: Vdýchnite rustikálnym plechovým črepníkom na jeseň nový život. Vyplňte ich pieskom alebo drobným štrkom a do hornej časti umiestnite hmotu na aranžovanie. Do stredu vložte tekvičky rôznych veľkostí a dookola pozapichujte vetvičky eukalyptu, vždyzelených drevín či sušené kvety.
- Črepníky pre sukulenty: Aby vám toto roztomilé využitie tekvičiek vydržalo čo najdlhšie, snažte sa zvnútra plodu vydlabať čo najviac dužiny a nechajte ho poriadne preschnúť. Potom môžete do tekvičky umiestniť črepníček s vysadenými sukulentmi.
- Fúrik plný tekvičiek: Ak máte zmysel pre humor, úrodu tekvíc v ňom nechajte, dozdobte stuhami, kvetmi chryzantém a okrem úžitku prinesie aj potešenie.
- Črepníky pre chryzantémy: Väčšie exempláre budú ideálnym riešením pre mohutnejšie jesenné rastliny. Do vyrezávaných tekvíc umiestnite črepníky s chryzantémami a výsledok bude dokonalý.
- Štýlové lampáše: Dopestovali ste bohatú úrodu malých ozdobných tekvičiek? V plechových lampášoch budú pôsobiť neodolateľne. Pre bezpečnosť však použite sviece na batérie. Nezabudnite na detaily a vrch dozdobte veľkou mašľou z prírodného materiálu.
Praktické využitie tekvíc v domácnosti
- Tekvicový kvetináč: Odrežte z tekvice vrchnú časť a jadierka dobre vydlabte. Po vyčistení môžete tekvicu naplniť substrátom, alebo do nej vložiť kvetináč či misku. Najkrajšie vyniknú živé kvety ako chryzantéma, vres, astra. Podobne môžete vytvoriť aj zaujímavý jesenný aranžmán zo suchých kvetov.
- Kŕmidlo pre vtáčiky z tekvice: Túto aktivitu ocenia aj tí najmenší. Výroba vtáčieho kŕmidla z tekvice nie je náročná. Postup je podobný ako pri kvetináči - treba odrezať vrchnú časť a vydlabať vnútro. Potom vezmete dva pevnejšie konáriky a prepichnete nimi tekvicu naskrz do tvaru kríža. Poslúžia nielen ako bidlo pre vtáky, ale aj na priviazanie špagátu.
- Svietnik z tekvice: Na tento tip využijete najmä menšie a okrasné druhy tekvíc. Vhodné sú napríklad aj patizóny. Cieľom je do tekvice urobiť menšiu dieru vo veľkosti priemeru sviečky, ktorú tam potom zapichnete. Do okolia diery môžete špajdľou urobiť dierky, do ktorých môžete napichať živé, umelé alebo sušené kvety na dozdobenie. Z hľadiska bezpečnosti je vhodné použiť sviečky na baterky.
- Servírovacia misa z tekvice: Svojich hostí môžete na jesenných večierkoch očariť aj netradičnými servírovacími misami z tekvice. Plastovú misku vhodnej veľkosti obráťte hore dnom a fixou obkreslite jej okraj na tekvicu. Vrch opäť odrežete a vnútro vydlabete tak, aby sa vám dnu zmestila miska zvoleného priemeru. Tú potom naplníte slanými alebo sladkými pochutinami.
- Misa na chladenie nápojov z tekvice: Ešte o niečo efektnejšie bude pri vašom sviatočnom stolovaní vyzerať tekvicová misa na chladenie nápojov. Do vydlabanej tekvice môžete opäť vložiť plastovú misku, vložte do nej fľaše a zasypte ľadom. Alebo tekvicu vysteliete niekoľkými vrstvami pevnejšieho alobalu, ktorý zabráni, aby sa voda z topiaceho ľadu rozlievala ďalej.
| Dekorácia | Popis | Vhodné pre |
|---|---|---|
| Tekvicový kvetináč | Tekvica vydlabaná a použitá ako kvetináč pre jesenné kvety. | Záhrada, balkón, vchodové dvere |
| Kŕmidlo pre vtáčiky | Tekvica vydlabaná a upravená na kŕmidlo pre vtáky. | Záhrada, balkón |
| Svietnik z tekvice | Malé tekvice s vydlabaným otvorom pre sviečku. | Interiér, záhrada |
| Servírovacia misa | Tekvica vydlabaná a použitá ako misa na servírovanie jedla. | Jesenné večierky, oslavy |
| Misa na chladenie nápojov | Tekvica vydlabaná a naplnená ľadom na chladenie nápojov. | Jesenné večierky, oslavy, záhrada |
Nápady pre interiér
- Ikebana na stôl s tekvičkami: Prečo si jesennú atmosféru plnú hrejivých farieb nepriniesť aj do interiéru? Na takúto štýlovú dekoráciu v prírodnom duchu budete potrebovať len tekvičky, opadané listy zo záhrady, šišky a robustné sviece.
- Maľované tekvičky: Ak patríte medzi kreatívne duše, pre ktoré je maľovanie najlepším relaxom, tekvičky budú skvelým maliarskym plátnom. Aby pestré farby najviac vynikli, použite ako základ bielu alebo krémovú farbu. Krásne zažiari florálny motív alebo kresby v štýle Halloweenu.
- Etažér plný jesene: Originálny etažér zostrojíte pomocou drevených plátov a hrubších konárov. Položte ich striedavo na seba a dozdobte tekvičkami, šiškami, jesennými kvetmi a plodmi či sušenými súkvetiami hortenzií.
- Kozub ako z rozprávky: Ak ste hrdým majiteľom tradičného kozubu, spríjemnite si chladné večeri pri ohni a dozdobte jeho okolie štýlovou jesennou výzdobou. Tekvice rôznych tvarov, voňavé ihličie a sezónne dekorácie vyčaria čarovnú atmosféru.
- Kvetinový aranžmán: Ak patríte k tým, pre ktorých je tvorba dekorácií relaxom a potešením, vyrobte si štýlový aranžmán z tekvice. Vydlabte jej vnútro a nechajte poriadne preschnúť, aby sa nevytvorila pleseň. Pre honosnejší efekt ju prestriekajte zlatým sprejom. Vložte hmotu na aranžovanie, pridajte jesenné lístie, konáriky, okrasné plody a sušené alebo stabilizované kvety.
- Dekor na dvere: Privítajte návštevu s otvorenou náručou a vchodové dvere ozdobte dekoráciou s tekvičkami. Drobný akcent vykúzlia okrasné plody, šípky, a najmä mini tekvice. Nezabudnite na sviatočnú stuhu a svoj krásny výtvor previažte veľkou mašľou.
- Ako sviečka: Mini tekvičky poslúžia aj na výrobu sviečok. Stačí vydlabať semienka a dužinu, do stredu umiestniť knôt a zaliať horúcim voskom.
- Ježkovia z tekvíc: Výrobe jesenných dekorácií sa určite potešia aj vaše deťúrence. Na zhotovenie ježka použite špáradlá, ktoré pozapichujte do tekvičky. Nad stonku nakreslite fixkou očká a milá dekorácia je hotová. Samozrejme, dbajte na bezpečnosť, menšie deti by si mohli špáradlami ublížiť.
- Tekvičky ako kočiar pre Popolušku: Vykúzlite z tekvíc kočiar pre princeznú ako z rozprávky! Väčšiu tekvicu vydlabte, vyrežte dvere a okná. Na ňu po bokoch pomocou špajdlí pripevnite menšie tekvičky, ktoré budú vyzerať ako kolieska. Na detaily môžete použiť ozdobné gombíky alebo zlatú krajku.
Tekvice ako súčasť svadobnej výzdoby
Patríte medzi odvážnych ľudí, ktorí milujú extravaganciu, radi vytŕčajú z radu, druhých radi ohurujú a čaká vás na jeseň svadba? Stavte na sezónnu jesennú svadobnú výzdobu v boho štýle. Výsledkom budete isto nadšení!
Tekvice: Zdroj zdravia a inšpirácie
Tekvica nemá len žiarivú farbu a sympatický tvar, to najpodstatnejšie sa skrýva vnútri. Obsahuje skutočne veľké množstvo vitamínov a minerálov. Je jedným z najznámejších antioxidantov a významným zdrojom betakaroténu, čo pomáha napríklad pri degeneratívnom poškodení zraku.
Nutričné hodnoty a benefity tekvice
Dužina tekvice okrem veľkého množstva vody obsahuje vitamín C a beta-karotén, ktorý sa v ľudskom tele premieňa na vitamín A. Tento antioxidant spolu s ďalším - vitamínom E - bráni poškodzovaniu buniek voľnými radikálmi a predchádza rakovine. Vitamíny skupiny B (kyselina pantoténová a niacín) posilňujú cievy a srdce, pomáhajú znižovať krvný tlak aj hladinu zlého cholesterolu. Vitamín B1 (thiamín), posilňuje nervovú sústavu, vitamín B2 (riboflavín) podporuje štiepenie tukov a cukrov a zlepšuje stav očí i pokožky. Tekvica obsahuje aj veľa minerálov. Draslík so silným močopudným účinkom vyplavuje z tela prebytočnú soľ, čím zlepšuje stav pri reumatizme a dne. Okrem toho je tekvica bohatá na meď, železo a horčík. Selén pomáha pri ochoreniach močových ciest. Vysoký obsah vlákniny podporuje trávenie a chráni sliznicu žalúdka, tekvica pôsobí tiež ako jemné preháňadlo. A na vašom tanieri by sa mala pravidelne objavovať, ak máte problém s pečeňou a potrebujete ju regenerovať.
Druhy tekvíc
Máloktorá zelenina má toľko rôznych druhov ako tekvica. Na svete existuje obrovské množstvo tekvíc, ktoré sa líšia veľkosťou, farbou, tvarom aj využitím. Mnohé druhy sa pestujú najmä pre ich chutnú a zdravú dužinu. Medzi najčastejšie používané v kuchyni patria:
- Tekvica Hokkaido: Má okrúhly tvar a oranžovú šupku s červeným nádychom. Vďaka svojej sladkej chuti je ideálnou surovinou na varenie, pečenie a grilovanie. Je vhodná aj do šalátov. A pozor, je to jediná tekvica, ktorá sa nelúpe.
- Muškátová tekvica (maslová): Spoznáte ju podľa plochého tvaru a zelenej alebo oranžovej šupky. Najčastejšie sa používa do dezertov, pretože má špecificky sladkú a orechovú chuť.
- Cuketová tekvica: Táto tekvica sa vyznačuje okrúhlym tvarom, bielou alebo žltou šupkou a jemnou chuťou. Spoľahlivo vám poslúži v kuchyni, napríklad ako zelenina do polievky.
- Patizón: Malá a plochá tekvica s drsnou šupkou a bielou alebo zelenou dužinou má jemnú a mierne sladkú chuť.
Recepty z tekvice
Tekvica je tak všestranne využiteľná, že by si zaslúžila celú publikáciu - kuchárku. Uvedieme aspoň najlepšie a najzaujímavejšie recepty.
- Tekvicové pyré: Toto pyré je všestranne použiteľné na ďalšie varenie, takže sa oplatí poznať naň recept. Tekvicu umyjeme, zbavíme semien, nakrájame na kúsky, podlejeme troškou vody, osolíme a varíme do zmäknutia. Potom tyčkovým mixérom uvarenú tekvicu rozmixujeme. Hodí sa ako základ pre polievky, omáčky, zákusky.
- Polievka z pečenej tekvice: Keď nechcete použiť pyré a máte radšej výraznejšiu chuť, skúste túto polievku. Tekvicu Hokaido nelúpanú rozkrojíme na polovice, vydlabeme semienka a nakrájame na väčšie kúsky. Tie naukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Osolíme, pridáme podľa chuti bylinky a pokvapkáme olejom. Pečieme v rúre pri 200 ° C asi 30 minút. Potom necháme vychladnúť, rozmixujeme, vložíme do hrnca, privedieme do varu, pridáme trochu vývaru a ku koncu varenia zjemníme smotanou.
- Marmeláda z tekvice: Aj keď sa to na prvý pohľad nezdá, marmeláda z tekvice je sladučká a chutí aj deťom. Je výborná na palacinky, lievance, na zákusky, torty a pod. Tekvicu zbavíme semien a nakrájame na kúsky, jablká zbavíme jadrovníka a tiež nakrájame. Vložíme do hrnca, privedieme do varu, pridáme želírovací cukor a šťavu z jedného citróna. Varíme, kým nie sú tekvica a jablká mäkké, potom rozmixujeme tyčovým mixérom, ešte povaríme, ku koncu varu pridáme pár kvapiek rumu, rovno plníme do čistých pohárov a otočíme na chvíľu dnom nahor.
- Halloweenska tekvica: Na vyrezávanie tekvice budete potrebovať veľkú tekvicu Goliáš (Hokaido nepoužívajte, je príliš tvrdá na vyrezávanie a mohli by ste sa zraniť), ostrý nôž. Najprv tekvicu zrežte vrch - bude neskôr slúžiť ako čiapka. Tekvicu si otočte tou najkrajšou stranou k sebe a namaľujte, kde budú oči, nos a pusa a aký budú mať tvar. Potom opatrne vyrežte všetky otvory. Čím viac, tým lepšie, pretože v noci bude lepšie svietiť. Vydlabte semienka a dovnútra tekvice vložte sviečku.
Príprava tekvice na spracovanie
Všeobecne, pred samotnou konzumáciou tekvice, by sa mala ponechať na určitý čas prispôsobiť izbovej teplote. Časť zo škrobov sa zmení na cukry, šupka sa uzatvorí a dužina nasiakne všetku sladkosť. Ak sa chcete vyhnúť náročnému porciovaniu tekvice, dajte ju predtým na chvíľku do vyhriatej rúry. Najprv prekrojte tekvicu ostrým nožom na polovice a odkrojte stonku. Potom položte polovice tekvice prekrojenou stranou nadol na dosku na krájanie a ošúpte ich nožom smerom zhora nadol. Vlákna a semienka vydlabte lyžicou.
Tekvicové semienka môžete ochutiť soľou a čiernym korením a nechať ich cez noc vyschnúť na papieri na pečenie - a ľahký a zdravý snack je na svete.
Ako piecť jadierka z muškátovej tekvice
Vnútro tekvice nevyhadzujte! Tušíte vôbec, koľko možností sa skrýva v tekvicových semienkach? Tekvicové semienka, ktoré ostanú po vydlabaní tekvice, sú skvelým snackom. Tu je postup, ako ich upiecť:
- Očistite semienka: Oddeľte semienka od vláknitej dužiny. Dôkladne ich prepláchnite pod tečúcou vodou a osušte.
- Ochutenie: Semienka zmiešajte s trochou olivového oleja, soľou, korením, alebo inými obľúbenými koreninami (napr. cesnakový prášok, paprika, chilli).
- Pečenie: Rozložte semienka v jednej vrstve na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečte v predhriatej rúre na 160°C približne 10-20 minút, alebo kým nebudú zlatisté a chrumkavé. Počas pečenia ich premiešajte.
Ak nemáte čas zapínať rúru, skúste pražené tekvicové semienka na panvici. Stačí rozohriata panvica bez oleja, do ktorej nasypete jadierka. Na miernom plameni ich pražte 5 - 10 minút, kým nezačnú jemne praskať a voňať. Dochutiť ich môžete až po odstavení z ohňa - soľou, korením, škoricou alebo chilli. Fantázii sa medze nekladú a práve domáce tekvicové jadierka umožňujú experimentovať s rôznymi chuťami podľa vlastných preferencií.
Kreatívne tipy, ako využiť pečené tekvicové jadierka v kuchyni
Takto pripravené pečené tekvicové jadierka sú nielen chutné, ale aj všestranné a ľahko zakomponovateľné do každodennej stravy.
- Do šalátov: posypte nimi čerstvý zeleninový alebo obilninový šalát.
- Na polievky: skvelo dochutia tekvicovú či krémovú zeleninovú polievku.
- Ako snack: majte ich poruke namiesto nezdravých slaných tyčiniek.
- Do pečiva: pridajte ich do domáceho chleba alebo slaných rožkov.
- Na raňajky: zmiešajte ich s jogurtom, ovsenými vločkami alebo smoothie miskou.
tags: #dekoracie #do #zahrady #z #tekvic