V tomto článku sa pozrieme na dve rôzne, no prepojené témy: gastronomické služby v DEPO RESTAURANT a kvalitu servisu palubného personálu vo vlakoch SuperCity Pendolino. Obe miesta kladú dôraz na spokojnosť zákazníka, či už prostredníctvom chutného jedla alebo prvotriednych služieb.
DEPO RESTAURANT: Čerstvé menu a oslavy výnimočných okamihov
V DEPO RESTAURANT sa denne pripravuje čerstvé a chutné menu z tých najkvalitnejších a najchutnejších surovín. Reštaurácia je ideálnym miestom na vychutnanie si obednej pauzy počas práce, zabudnutie na pracovný stres, alebo jednoducho na skvelý obed. Ponúkajú široký výber jedál, ktoré uspokoja každého gurmána.
Príklad Denného Menu v DEPO RESTAURANT
Pre lepšiu prehľadnosť uvádzame príklad menu v tabuľke:
| Deň | Polievka | Hlavné Jedlo |
|---|---|---|
| Pondelok | Hŕstková polievka s údeným mäsom, chlieb | Kuracie na hríboch, dusená ryža, uhorkový šalát |
| Utorok | Hŕstková polievka s údeným mäsom, chlieb | Strapačky s kyslou kapustou a pečeným kolenom |
| Streda | Hŕstková polievka s údeným mäsom, chlieb | Kuskusový šalát s grilovanou zeleninou a halloumi syrom z grilu |
Mäso je uvádzané v surovom stave.
Informácie o Alergénoch
Pre zákazníkov s potravinovými alergiami je k dispozícii zoznam alergénov, ktoré sa môžu vyskytovať v jedlách:
- Obilniny obsahujúce lepok
- Kôrovce a výrobky z nich
- Vajcia a výrobky z nich
- Ryby a výrobky z nich
- Arašidy a výrobky z nich
- Sójové zrná a výrobky z nich
- Mlieko a výrobky z neho
- Orechy
- Zeler a výrobky z neho
- Horčica a výrobky z nej
- Sezamové semená a výrobky z nich
- Oxid siričitý
- Vlčí bôb a výrobky z neho
Oslávte Svoje Výnimočné Okamihy v DEPO RESTAURANT
DEPO RESTAURANT je tiež ideálnym miestom na oslavu životných jubileí, posedieť si pri príležitosti krstu dieťaťa, alebo zorganizovať firemné či rodinné posedenie. Podľa priania vám pripravia priestor reštaurácie s celkovou kapacitou 30 ľudí.
Stravovacie poukážky a finančný príspevok na stravovanie
Pre zamestnávateľov a živnostníkov je dôležité poznať možnosti zabezpečenia stravovania. Overená voľba, ktorú pozná každý zamestnanec, je stravovacia poukážka, resp. gastrolístky.
Zmeny v legislatíve od 1. januára 2022
Od 1.1.2022 sú v platnosti zmeny v legislatíve. Daňovník s príjmami podľa § 6, ods.1 a 2 zákona o dani z príjmov, ktorý uplatňuje preukázateľné daňové výdavky v daňovej evidencii či vedením účtovníctva, už nebude musieť preukazovať výšku stravného daňovým dokladom. Nebude teda potrebné pre uplatnenie týchto výdavkov u SZČO mať doklad (pokladničný doklad) o nákupnej strave alebo o nákupných stravovacích poukážkach.
Dôležitou zmenou však je výška, akú si bude možné uplatniť bez dokladovania do daňových výdavkov. Táto sa znižuje na 55 % z hodnoty stravného pre prvé časové pásmo za každý odpracovaný deň v kalendárnom roku. Aktuálne ide o sumu 4,29 eur (55% zo 7,80 eur). V tomto prípade teda zníženie administratívnej záťaže SZČO zaplatia vyššou daňou z príjmov. Opatrením MPSVaR SR, platným od 1.10.2023, je stanovená optimálna hodnota stravných poukážok na 7,80 €.
Čo je to príspevok na stravovanie?
V § 152 ods. 2 Zákonníka práce sa uvádza, že nárok na zabezpečenie stravovania alebo poskytnutie finančného príspevku na stravovanie má zamestnanec, ktorý v rámci pracovnej zmeny vykonáva prácu viac ako štyri hodiny. Minimálna výška príspevku zamestnávateľa na stravovanie je 55 % minimálnej hodnoty stravovacej poukážky. Zamestnávateľ je oprávnený poskytnúť príspevok aj nad rámec zákonného minima, ktorý je v prípade dotovania zo sociálneho fondu oslobodený od daní a odvodov.
Výber zabezpečenia stravovania
Zamestnávateľ, ktorý nezabezpečuje stravovanie vo vlastnom stravovacom zariadení alebo v stravovacom zariadení iného zamestnávateľa, je povinný umožniť zamestnancom výber medzi zabezpečením stravovania prostredníctvom právnickej osoby alebo fyzickej osoby, ktorá má oprávnenie sprostredkovať stravovacie služby, formou stravovacej poukážky alebo poskytnutím finančného príspevku na stravovanie.
Zamestnanec je viazaný svojím výberom počas 12 mesiacov odo dňa, ku ktorému sa výber viaže. Podrobnosti výberu a realizácie povinnosti zamestnávateľa zabezpečovať stravovanie alebo poskytovať finančný príspevok na stravovanie na základe výberu môže zamestnávateľ ustanoviť vo vnútornom predpise. K zmene však môže prísť aj skôr ako 12 mesiacov, ak je zmena dobrovoľnou voľbou na obidvoch stranách.
🔥Ako získať Hypotéku zo ŠFRB s úrokom 1% 🔥 #hypotéka #nehnutelnost #podcast
ZSSK: Rozvoj zamestnancov a firemná kultúra
V ZSSK kladú dôraz na rozvoj a vzdelávanie zamestnancov, vďaka ktorým sa cestujúci dostanú bezpečne do cieľa. Uvedomujú si ich význam na rozvoji a smerovaní spoločnosti.
ZSSK Akadémia v Martine
Len počas roku 2024 ZSSK realizovala 37 145 vzdelávacích aktivít. Vďaka ZSSK Akadémii v Martine môžu školiť ľudí v špičkovom firemnom stredisku vybavenom modernými technológiami a zariadeniami, ktoré prinášajú progres zamestnancom a zároveň podporujú aj výchovu a vzdelávanie žiakov v oblasti železničnej dopravy. V roku 2024 realizovali šesť rušňovodičských kurzov vo vlastnej réžii pod hlavičkou ZSSK.
Ocenenie Najzamestnávateľ
Firemnú kultúru a pracovné podmienky oceňujú zamestnanci v prestížnej ankete Najzamestnávateľ. V rebríčku top zamestnávateľov sa ZSSK pravidelne umiestňuje na popredných miestach. Pri poslednom oceňovaní v roku 2023 si odniesli 1. miesto v kategórii Doprava a logistika.
Skúsenosť s vlakmi SC Pendolino a stevardom JLV
Vlajková loď dopravcu České dráhy, hviezda propagačných materiálov a v súčasnej dobe najrýchlejšie spojenie medzi Prahou a Ostravou - to je SC Pendolino. Táto časť sa zameriava na osobnú skúsenosť s cestou Pendolinom, vrátane služieb palubného personálu.
Príprava na cestu a prvé dojmy
Ešte pred nástupom do jednotky, na ktorej sa skvel nápis „Nenastupovať“, viedli kroky do najväčšieho z ČD Centier v Českej republike. V novej odbavovacej hale stanice Praha hl.n smerovali kroky k žlto označenej prepážke prioritného odbavenia, ktorá je určená napr. pre zákazníkov využívajúcich vlaky SC, ale aj pre cestujúcich prvej triedy, tehotné ženy a pod.
Jednotka sa mohla pýšiť čistou vozovou skriňou a funkčným vonkajším aj vnútorným elektronickým informačným systémom. Pri nástupe do voza prvej triedy nevítal žiadny zamestnanec ČD ani stevard JLV. Voz bol uprataný, koberec bol bez zjavných nečistôt, rovnako ako sedačky. V batožinovej polici sa nachádzali rôzne pohádzané brožúrky palubného sprievodcu a časopisy ČD pre Vás. Nerezové pätky stolíkov boli zašpinené a bolo vidieť, že nikoho veľmi nezaujímajú. Interiér pôsobil sviežim dojmom, ale na poťahu sedačiek, podhlavníkoch i niektorých ostatných súčastiach interiéru sa už nenávratne podpísal vysoký nábeh a vek jednotiek. Zásuvky 230 V boli funkčné, rovnako ako automatizované hlásenie. Wi-Fi pripojenie bolo funkčné prakticky po celú dobu jazdy (až na výnimky dané zlým pokrytím signálom mobilných operátorov), dokonca fungovalo (aj keď veľmi pomaly) aj tam, kde Wi-Fi ostatných dopravcov vypadáva úplne. Je skrátka vidieť, že vo vlaku SC bolo zvolené kvalitné riešenie konektivity. Palubný portál taktiež fungoval bez väčších problémov na telefóne s OS Android.
Servis stevarda a ponuka občerstvenia
Zhruba desať minút po výjazde z Prahy bol ponúknutý uvítací drink v podobe Bohemia sektu. Na výber bola alkoholická a nealkoholická varianta. Čo veľmi potešilo, bol fakt, že ponuka welcome drinku prebehla ešte pred kontrolou cestovných dokladov. Vo voze nás bolo zhruba osem, a tak vlakvedúci-stevard, ako sa správne funkcia v SC vlaku volá, zvládol roznos drinkov veľmi rýchlo. Následoval roznos dennej tlače z praktického vozíka, vrátane časopisu Euro, a zároveň prebiehala kontrola cestovných dokladov.
Dvadsať minút po vyjdení z východiskovej stanice sa objavil stevard s vozíkom (starý typ, nie prezentovaný nový, vyrobený na mieru pre SC vlaky) a ponukou občerstvenia v cene cestovného lístka. V ponuke bola perlivá či neperlivá voda, káva, čaj alebo kakao; a jeden snack. V ponuke bol ovocný šalát, sendvič (tradičný trojhránok) alebo jogurt Activia s müsli. Bohužiaľ, ponuka propagovaných „freshových“ bagiet nebola k dispozícii. Následne bol vybraný perlivá voda, ovocný šalát a kakao. K údesu sa zistilo, že sa stále servíruje kakao do miniatúrneho okrového kelímku, nespočetne kritizovaného.
Bolo zreteľné, že palubného personálu JLV sa vo vlaku nachádza menšie množstvo, než by bolo potrebné. Našťastie sa podarilo stevarda-atleta JLV zastaviť a požiadať ho o jedálny lístok. Menu bolo obratom prinesené, dokonca bolo odporučené, čo si dať. Za zhruba tri minútky od prinesenia menu prichádza tentokrát slečna stevardka JLV pre objednávku. Objednalo sa grilované bravčové koleno s čerstvým chrenom, horčicou a chlebom spolu s borščom. Slečna stevardka odnáša konečne polovicu odpadkov zo stola, avšak prázdnu skleničku od sektu tu necháva byť. Využíva sa čakanie k návšteve toalety, ktorá svojou veľkosťou pripomína skôr únikový modul, ale je čistá, nezapácha, a sú tu k dispozícii všetky hygienické potreby vrátane napr. sáčkov na použité dámske potreby. Teplá tečúca voda sa zdá byť doménou dopravcu ČD. Po umývaní rúk sa počuje prechádzať niekto prechodovými dverami a po opustení toalety sa vidí už boršč naservírovaný na stole. Bez okolkov - chutí výborne. Poctivá porcia, kyslá smotana a veľký kus vareného mäsa dodáva polievke naozaj štýl. Hlavné jedlo bolo prinesené poněkud príliš skoro, a tak chladlo na stole, kým sa dojedol boršč. Porcia kolena prekvapila: nie je v ňom, hoci to môže vyzerať, žiadna kosť. Všetko je čisté a chutné mäso. Kolienko sa krásne rozpadalo a výborne - nie, excelentne - dochutená omáčka bola krásnou bodkou za týmto príjemným gastronomickým zážitkom. Čerstvý chren občas vehnal slzy do očí, a možno práve vďaka tomu sa radšej prehliadala horčica, ktorou by sa vynikajúca chuť celého jedla len pokazila. Po platbe za občerstvenie nasledoval krátky rozhovor so stevardom, či bol zákazník spokojný a či mu chutilo.
tags: #depo #stevard #jedalny #listok